四、清潔品質(zhì)如果沒有仔細(xì)清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網(wǎng)、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質(zhì)。買這種有毛的燕窩，就像買回鉆石要自己切割，消費(fèi)者實(shí)在會(huì)花錢買罪受。燕窩清洗費(fèi)時(shí)費(fèi)力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。請(qǐng)看依冰在bbs上的親身感受：“這幾個(gè)***，我和老伴幾乎都要花上小半天的時(shí)間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細(xì)毛，偶爾一個(gè)還有海藻和沙土。即使用針挑，也是很累眼睛的?！本W(wǎng)友回復(fù)一籌莫展，有人回答“像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜咽進(jìn)去的是純凈的燕窩，隔離住了想蒙換過關(guān)的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲?！?..

燕窩的作用：1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之氣喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、出汗、低潮熱。2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、補(bǔ)其先后天之不足。7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道，咽喉、胃、肝、直腸等部位病變有抑止和抗衡作用妙融燉，零添加帶給你健康。蘇州家喻戶曉燕...

當(dāng)搭配燕窩進(jìn)行烹飪時(shí)，您可以嘗試以下食材的搭配和相應(yīng)的菜肴做法：燕窩鴿子粥：食材：燕窩、乳鴿、大米、黨參等。做法：將乳鴿洗凈處理干凈后切塊。將大米淘洗干凈放入鍋中，加入適量清水和乳鴿塊以及黨參片，用中火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)至米粒爛軟。然后加入洗凈泡發(fā)好的燕窩，再繼續(xù)燉煮15分鐘左右即可。這碗燕窩鴿子粥既營(yíng)養(yǎng)豐富又具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。在使用燕窩進(jìn)行菜肴搭配時(shí)，請(qǐng)選擇新鮮高質(zhì)量的燕窩，并注意保持食材的衛(wèi)生和存儲(chǔ)方式。此外，在享用美食前，還需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需要合理食用，并在必要時(shí)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。張家港進(jìn)口...

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。金絲燕屬鳥綱，雨燕科。是候鳥，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞里繁衍后代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長(zhǎng)，四個(gè)腳趾都朝前生長(zhǎng)。此燕喉部有很發(fā)達(dá)的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們筑巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時(shí)可高達(dá)數(shù)千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經(jīng)消化后鉆進(jìn)險(xiǎn)峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。妙融燉燕窩，滋補(bǔ)送禮佳品。...

燕窩的作用：1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之氣喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、出汗、低潮熱。2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、補(bǔ)其先后天之不足。7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道，咽喉、胃、肝、直腸等部位病變有抑止和抗衡作用如何重新定義燕窩，遇康見來告訴你。無錫國(guó)...

妙融燉與其他品牌的區(qū)別：燕角是燕窩粘結(jié)在燕板上兩邊頭尾，是金絲燕較早吐出燕窩粘在木梁上的部分，相當(dāng)于燕窩的“地基”，比較堅(jiān)硬厚度高。好的燕窩是：1、燕絲細(xì)而密，整形狀比較好，帶少許腥味，手感干爽（保持少水分）有小量細(xì)毛，去掉燕角的。2、好的燕窩呈晶瑩的白色或者米白，如果呈慘白色，很可能是漂白燕窩，通常會(huì)添加冰糖來掩蓋漂白劑異味。妙融燉——選材苛刻，只生產(chǎn)零添加的原味鮮燉燕窩。其他品牌或自家加工燕窩溫度一般控制在95℃―121℃，加工時(shí)長(zhǎng)在38-18分鐘之間，高溫速熟把重要成分滅活了。而妙融燉鮮燉燕窩采用了75℃低溫?zé)踔蠊に?，加工時(shí)長(zhǎng)達(dá)到90分鐘，低溫慢燉有效保留了燕窩的活性成分。妙融燉燕窩，喚...

據(jù)《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。"中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤(rùn)肺、氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老的功效?？偟膩碚f，燕窩具有保建和醫(yī)療的功效：滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。治肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；治胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；改善氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品...

辨識(shí)燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標(biāo)：產(chǎn)地、發(fā)頭、完整程度、清潔品質(zhì)、口感一、產(chǎn)地東南亞都產(chǎn)有燕窩。中國(guó)產(chǎn)燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年**采摘到2個(gè)燕窩、2006年9月只剩15只金絲燕、長(zhǎng)期封島保護(hù)）。由于靠近北回歸線，采燕窩有很強(qiáng)的季節(jié)性，產(chǎn)量稀少，總量不及全球燕窩產(chǎn)量萬分之一。東南亞大批到山洞采摘燕窩的人，不僅人身極其危險(xiǎn)，燕洞被他們采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰國(guó)若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產(chǎn)燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。隨著保護(hù)自然的呼聲日益高漲，華人發(fā)明的燕屋應(yīng)運(yùn)而生。這些燕屋的結(jié)構(gòu)與普通屋沒有分...

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。買靚燕窩的秘訣：一是產(chǎn)地要固定：燕窩的種類多達(dá)28種之多，若想每次購(gòu)買燕窩時(shí)都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產(chǎn)地摘下來的燕窩（例如：印度尼西亞蘇門答臘），只有這樣，才能以同一烹燉時(shí)間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。是看燕窩的發(fā)頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”（“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時(shí)之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃），一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。三要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好...

孕產(chǎn)期保健之佳品根據(jù)報(bào)導(dǎo)，在新加坡，有一半以上的孕婦食用各種燕窩制品，以確保未來的寶寶更健康，避免讓自己的寶寶輸在起跑點(diǎn)上。事實(shí)證明，孕婦在生產(chǎn)前兩三個(gè)月食用燕窩，不僅能使母親身體強(qiáng)健，而且能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是比較好的天然滋補(bǔ)食品。其性味甘、平，對(duì)孕婦和產(chǎn)后婦女而言，補(bǔ)而不膩，沒有任何不良反應(yīng)。燕窩是比較好的天然滋補(bǔ)食品。妙融相伴在至美時(shí)刻。太倉(cāng)靠譜的燕窩廠家供應(yīng)秋季天氣變化無常，著衣不宜太多，否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。但應(yīng)隨著氣溫的變化逐漸添加衣物，不可因追求時(shí)尚而忽略健康...

燕窩對(duì)兒童的功效1.燕窩的成份：燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。2.兒童成長(zhǎng)期需要補(bǔ)充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長(zhǎng)期補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。3.兒童的好動(dòng)：兒童成長(zhǎng)期間好動(dòng)、坐不住，家長(zhǎng)普遍都理解小孩小時(shí)比較調(diào)皮。實(shí)際上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是合適的，但如果過度就形成了常說的多動(dòng)癥，這就要引起重視了，兒童成長(zhǎng)期間要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，給孩子提供均衡的營(yíng)養(yǎng),提高孩子的身體***。4.兒童記憶：燕窩內(nèi)含有豐富的燕窩酸，有助于小孩子成長(zhǎng)期的大腦發(fā)育，活躍思維，記憶力提升，增強(qiáng)孩子的自信心...

當(dāng)搭配燕窩進(jìn)行烹飪時(shí)，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的菜肴做法：燕窩燉鴿湯：食材：燕窩、乳鴿、姜片、枸杞等。做法：將乳鴿清洗干凈后剁成塊。在煲湯鍋中加入適量的清水，放入乳鴿塊和姜片，用大火煮沸去腥。然后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)左右，直到乳鴿肉變得酥爛。然后加入洗凈泡發(fā)好的燕窩和枸杞，再燉煮15分鐘即可。這道燕窩燉鴿湯兼具滋補(bǔ)功效和美味口感。蔬菜燉鴿湯加燕窩：食材：燕窩、乳鴿、白蘿卜、胡蘿卜、冰草菇等。做法：先將乳鴿處理干凈，與切塊的白蘿卜、胡蘿卜以及冰草菇一同放入煲湯鍋中。加入適量清水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。然后加入洗凈泡發(fā)好的燕窩，再繼續(xù)燉煮15分鐘左右即可。蔬菜的添加使這道湯更加營(yíng)養(yǎng)...

按金絲燕筑巢的地點(diǎn)可分為洞燕、屋燕。洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窩、因早期無序的濫采亂挖使絲燕生存環(huán)境受到破壞，現(xiàn)在泰國(guó)一些燕洞中只留下昔日用于采摘的竹梯,而燕子早已寥寥無幾、隨著洞燕產(chǎn)量稀少和環(huán)保呼聲日益高漲逐漸被屋燕取代。屋燕：從洞燕到屋燕，金絲燕只是筑巢的環(huán)境在改變、生活習(xí)性并沒有變化金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來，由于受到人為的保護(hù)金絲燕繁衍來越多，所筑的燕窩及時(shí)的采摘，營(yíng)養(yǎng)成份不被流失，品質(zhì)上要好于洞燕。天然妙融燉，珍品燕歸來。張家港靠譜的燕窩有用嗎燕窩是一種高級(jí)食材，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。它可以與多種食材搭配，并可用于制作各種美味菜肴。以下是常見的燕窩搭配食材和...

金絲燕的窩。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，懸崖下面是滾滾的波濤，上面是藍(lán)天白云。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細(xì)的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來群島和我國(guó)海南島及南海諸島等均有出產(chǎn)。天然妙融燉，珍品燕歸來。常州健康燕窩保存方法雨燕科動(dòng)物金線燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與羽絨等混合筑成（凝結(jié)）的巢窩。又稱燕窩菜，燕蔬菜。商品有白燕、毛燕、血燕之分。以白燕...

“美容基因”——表皮生長(zhǎng)因子在大約一百年前，德國(guó)化學(xué)家費(fèi)雪（Emilfischer）已證明蛋白質(zhì)的氨基酸相互結(jié)合成多肽鏈，如兩個(gè)甘氨酸脫去一分子水后形成甘氨酸。生長(zhǎng)的鍵稱為勝肽鍵。如果繼續(xù)進(jìn)行反應(yīng)，可生成含有許多氨基酸殘基的多肽。在動(dòng)植物及細(xì)菌中有許多低分子多肽，它們具有非常重要的生理作用。多肽類***就是其中很重要性的一類。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中就含有一種非常重要的多肽類***——表皮生長(zhǎng)因子（epidermicgrowthfactor，簡(jiǎn)稱EGF）。這種物質(zhì)在人體的絕大多數(shù)體液中存在，在乳汁、**等中的含量尤高。在人體內(nèi)，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分...

四、清潔品質(zhì)如果沒有仔細(xì)清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網(wǎng)、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質(zhì)。買這種有毛的燕窩，就像買回鉆石要自己切割，消費(fèi)者實(shí)在會(huì)花錢買罪受。燕窩清洗費(fèi)時(shí)費(fèi)力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。請(qǐng)看依冰在bbs上的親身感受：“這幾個(gè)***，我和老伴幾乎都要花上小半天的時(shí)間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細(xì)毛，偶爾一個(gè)還有海藻和沙土。即使用針挑，也是很累眼睛的?！本W(wǎng)友回復(fù)一籌莫展，有人回答“像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜咽進(jìn)去的是純凈的燕窩，隔離住了想蒙換過關(guān)的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲?！?..

燉燕窩的方法：燕窩簡(jiǎn)單的浸燉食用方法：先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。一般在30-45分鐘即可燉...

另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤(rùn)，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)好，產(chǎn)量很少，被視為燕窩中的珍品。攀巖壁采燕窩是十分艱苦而又危險(xiǎn)的勞作。采集者背負(fù)一囊，攀登于懸崖陡壁之間，猶如猴子一般地踏著空穴，扒著縫隙，四處搜尋著采集物。他們身輕如燕，膽大如鷹，有時(shí)手足呈“大”字形，附著于巖壁之上；有時(shí)則借助繩索如蕩秋千于峽谷之中。一舉一動(dòng)，扣人心弦，萬一失著，墜入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窩之名貴，除去因其自身確實(shí)有滋補(bǔ)功效之外，也有采集時(shí)人命攸關(guān)的因素在內(nèi)的吧。燕窩隨心意，妙融永相依。鹽城燕窩辨別燕窩的**功效1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺...

五、燕窩+椰汁+西米——四季甜品【原料】燕窩2盞（約15克）,西米,冰糖25克?！局谱鬟^程】西米用清水浸5分鐘，放入熱滾水內(nèi)，中火煲5分鐘，瀝干待用。浸發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，隕水慢火燉30-45分鐘，再加入椰汁、西米及少量冰糖共燉15分鐘，即成滋補(bǔ)美味的甜品?！竟πА俊侗静菰傩隆氛f燕窩能“大補(bǔ)元?dú)狻?，它擁有的營(yíng)養(yǎng)素很容易被人體吸收，可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體的功能?！竟πА俊侗静菰傩隆氛f燕窩能“大補(bǔ)元?dú)狻保鼡碛械臓I(yíng)養(yǎng)素很容易被人體吸收，可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體的功能。妙融燉悟，百年守護(hù)。常州哪些燕窩招商按顏色分：血燕、黃燕、白燕。按規(guī)格分為：燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕碎、燕角。按出產(chǎn)形態(tài)分...

秋季天氣變化無常，著衣不宜太多，否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。但應(yīng)隨著氣溫的變化逐漸添加衣物，不可因追求時(shí)尚而忽略健康，女性對(duì)寒冷的敏感度高，極易受寒，所以要做到“秋凍”適度。護(hù)膚***，內(nèi)外兼修秋天雨少天干、空氣濕度低，易出現(xiàn)皮膚干燥癥狀，給很多愛美女性造成困擾。同時(shí)，秋燥易傷肺、傷津液，可能導(dǎo)致氣陰兩虛的情況，因此，女性秋季養(yǎng)顏防燥應(yīng)注重內(nèi)外兼修。內(nèi)部滋補(bǔ)可從膳食入手，除了多吃芝麻、糯米、蘿卜、蓮子、百合、葡萄、梨等可滋陰生津的食物外，中醫(yī)提倡的“早喝鹽水晚喝蜜”也是女性***良方。燕窩、雪蛤、海參等歷來被認(rèn)為是女性養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)上品：燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)...

非實(shí)驗(yàn)室鑒別燕窩要點(diǎn)：1.看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；**的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。4.燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。都說健康無價(jià)，妙融愛滿天下。張家港比較好的燕窩怎么做當(dāng)搭配燕窩進(jìn)行烹飪時(shí)，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的菜肴做法：紅豆蓮子燕窩羹：食材：燕窩、紅豆、蓮子、冰糖等。做法：將燕窩洗凈...

雨燕科動(dòng)物金線燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與羽絨等混合筑成（凝結(jié)）的巢窩。又稱燕窩菜，燕蔬菜。商品有白燕、毛燕、血燕之分。以白燕品質(zhì)比較好，后二者因混有絨羽、血等原因，品質(zhì)較次。我國(guó)福建、廣東沿海產(chǎn)有。以水清刷，熱水泡軟，除去絨毛雜質(zhì)后用。[性能]味甘，性平。能滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)脾***。[參考]含蛋白質(zhì)，其中主要為精氨酸、胱氨酸、賴氨酸、糖類、鈣、磷、鉀、硫等成分。[用途]用于陰虛肺燥，咳嗽痰喘，或肺癆咯血；久痢，久瘧，或噎膈反胃。[用法]用絹包煎湯，用開水發(fā)過，隔水燉或蒸熟食。悠悠健康情，依依妙融愛。鹽城干貨燕窩有用嗎二、發(fā)頭“發(fā)頭”按重量計(jì)算，燕窩在浸透后，在重量上與干身時(shí)的差異，倍數(shù)越大，即...

兒童均衡營(yíng)養(yǎng)的方法1、品種多樣：兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化，既有動(dòng)物性食物，也有植物性食物，即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調(diào)味品組合而成的混合食物。2、比例適當(dāng)：機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。由于攝入量人體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素之間存在著相互配合與相互制約的關(guān)系，如果攝入某種營(yíng)養(yǎng)素超量，非但對(duì)人體無益，甚至還有害。3、飲食定量：各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi)，攝入量過少將產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，過高將出現(xiàn)副作用，都對(duì)健康不利。4、調(diào)配得當(dāng)：根據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)結(jié)果表明，兒童在維生素A、鈣、鐵、鋅和碘等攝入不足。主要原因是膳食結(jié)構(gòu)不合理所致。妙融燉燕窩，品質(zhì)就是...

當(dāng)搭配燕窩進(jìn)行烹飪時(shí)，除了之前提到的菜肴，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的做法：花菇燉鮑魚加燕窩：食材：燕窩、鮑魚、花菇、姜片等。做法：將鮑魚用清水洗凈后切成薄片。將泡發(fā)好的干花菇切成塊狀。在煲湯鍋中加入適量清水，放入鮑魚片、花菇、姜片，用小火燉煮30分鐘至香味溢出。然后加入洗凈泡發(fā)好的燕窩，再繼續(xù)燉煮15分鐘左右即可。這道花菇燉鮑魚湯與燕窩的搭配融合了海鮮的鮮美和花菇的香氣。紅棗山藥燕窩粥：食材：燕窩、紅棗、山藥、糯米等。做法：將燕窩用清水浸泡至軟化備用。將紅棗去核并切碎，山藥去皮切成小塊。將糯米淘洗干凈后與紅棗、山藥一同放入煲中，加入足夠的清水。用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)至糯米熟軟...

燕窩具有很高的食用和藥用價(jià)值。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學(xué)生物化學(xué)系關(guān)培生、汪潤(rùn)祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質(zhì)49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”據(jù)有關(guān)**研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞的再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營(yíng)養(yǎng)成...

另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤(rùn)，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)好，產(chǎn)量很少，被視為燕窩中的珍品。攀巖壁采燕窩是十分艱苦而又危險(xiǎn)的勞作。采集者背負(fù)一囊，攀登于懸崖陡壁之間，猶如猴子一般地踏著空穴，扒著縫隙，四處搜尋著采集物。他們身輕如燕，膽大如鷹，有時(shí)手足呈“大”字形，附著于巖壁之上；有時(shí)則借助繩索如蕩秋千于峽谷之中。一舉一動(dòng)，扣人心弦，萬一失著，墜入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窩之名貴，除去因其自身確實(shí)有滋補(bǔ)功效之外，也有采集時(shí)人命攸關(guān)的因素在內(nèi)的吧。天然滋養(yǎng)妙融燉，傾聽愛的味道。江蘇國(guó)內(nèi)燕窩怎么做【燕窩的產(chǎn)地】燕王巢燕窩**公布的數(shù)據(jù)顯示，目前印...

兒童均衡營(yíng)養(yǎng)的方法1、品種多樣：兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化，既有動(dòng)物性食物，也有植物性食物，即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調(diào)味品組合而成的混合食物。2、比例適當(dāng)：機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。由于攝入量人體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素之間存在著相互配合與相互制約的關(guān)系，如果攝入某種營(yíng)養(yǎng)素超量，非但對(duì)人體無益，甚至還有害。3、飲食定量：各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi)，攝入量過少將產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，過高將出現(xiàn)副作用，都對(duì)健康不利。4、調(diào)配得當(dāng)：根據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)結(jié)果表明，兒童在維生素A、鈣、鐵、鋅和碘等攝入不足。主要原因是膳食結(jié)構(gòu)不合理所致。天然燕窩，爽到心窩。...

蘇州妙融燉品牌故事：燕窩燉煮工藝看似簡(jiǎn)單，實(shí)則嚴(yán)謹(jǐn)苛刻，燕窩燉煮過程極易受溫度、時(shí)間、水質(zhì)干擾，在古代為皇室貴族所專享。妙融燉創(chuàng)始人2016年認(rèn)識(shí)一位特殊的朋友，是宮廷專門燉煮燕窩的御廚后裔，通過探討學(xué)習(xí)、200多次檢測(cè)后的數(shù)據(jù)比對(duì)和當(dāng)代文獻(xiàn)資料證實(shí)，燕窩的燉煮溫度、時(shí)長(zhǎng)和品質(zhì)有著密切聯(lián)系，燕窩中的多種活性成分存在溫度是60℃-80℃。妙融燉燕窩的采購(gòu)地馬來西亞和印度尼西亞間的加里曼丹島，這里常年雨量充沛、氣候溫暖、空氣清新，被譽(yù)為“金絲燕天堂”。加里曼丹島的雨季是采摘燕窩的比較好時(shí)期，所產(chǎn)燕窩燕絲粗壯燕盞厚實(shí)，唾液酸含量高，該島的森林雨季燕窩使之成為全球公認(rèn)燕窩中的珍品。彩燕呈祥瑞，妙融聚一...

燕窩保存：燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內(nèi)，再存放于冰箱。若燕窩不慎沾上濕氣，可放在冷氣口風(fēng)干，切不可焙烘或以太陽曬干。好的燕窩的發(fā)倍都應(yīng)達(dá)到10倍以上。市場(chǎng)上的5-8倍的燕窩都是經(jīng)過了人工的加碎、掛漿等工序，不但能增加燕窩的美觀程度，而且還能增加燕窩的重量30%左右。燕窩講究少食多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次-5克，即食燕窩每次-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔?！币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)不要食用燕窩。燕窩品味遇康見，幸福加倍預(yù)健...

[附方]1，秋梨燕窩：秋白梨2個(gè)，切掉柄端（備作蓋用），挖出**，將燕窩5g，冰糖10g同放于梨中，用柄蓋好，以竹簽插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。源于《文堂集驗(yàn)方》。本方取燕窩滋陰潤(rùn)肺，白梨、冰糖***化痰，故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。2，人參燕窩湯：白燕窩6g，人參3g。放瓷杯中（加水適量）隔水燉熟，徐徐服食。源于《救生苦?！贰１痉揭园籽喔C補(bǔ)益脾胃，以人參鼓舞脾胃元?dú)?，增進(jìn)飲食。用于瀉痢后，干嘔欲吐，飲食不進(jìn)。3，牛乳燕窩湯：燕窩6g，隔水燉熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。源于《本草綱目拾遺》。本方以燕窩益脾和胃，***去枯，牛乳益胃***。用于胃氣虛弱，胃陰不足，反胃...