與冬蟲夏草搭配的美食：冬蟲夏草餡餅：將冬蟲夏草與肉類（如雞肉、豬肉）一同作為餡料，包入面團(tuán)中制作成餃子或餡餅。蒸、煮或炸都是可行的烹飪方式。冬蟲夏草甜品：將冬蟲夏草與蜂蜜或枸杞等其他天然甜味食材一起混合，可以用來(lái)做代茶、冰沙、果汁或加入米粉等甜品中，增添其滋補(bǔ)...

栽培技術(shù)編輯播報(bào)霍山石斛基質(zhì)栽培基質(zhì)為花崗片麻巖，石層厚度大于20厘米，巖石呈微酸性，pH值在5.0至6.5之間。組培苗栽種密度不大于1000株/平方米；分株栽植密度不大于500株/平方米?；羯绞鷿菜羯绞灾埠?**澆水一定要澆透，次日還要重澆一次，讓樹(shù)...

黃精生于山地林緣、灌叢中或山坡半陰地，分布于長(zhǎng)江以北各地區(qū)。[10]黃精生長(zhǎng)環(huán)境選擇性強(qiáng)，喜生于陰濕環(huán)境，土壤疏松肥沃、表層水分充足、蔭蔽、透光性充足的林緣；適合酸堿度適中和偏酸性的土壤；采用根莖繁殖和種子繁殖，以根莖繁殖為主。[11]《食療本草》中記載：“黃...

同時(shí)，由于羊肚菌的稀有性和高市場(chǎng)價(jià)值，它也成為獨(dú)特的貿(mào)易商品。許多地區(qū)建立起了以羊肚菌為主題的市集，供應(yīng)商和采摘者們會(huì)把他們收獲的羊肚菌陳列在柜臺(tái)上展示，并向客戶提供***鮮、**味的選擇。這些市集不僅是經(jīng)濟(jì)交流的平臺(tái)，也是分享食材知識(shí)、料理技巧和美食文化的場(chǎng)...

天有五行，人有五臟，茶也分五色。了解了茶性，就能根據(jù)天時(shí)、地域、人的體質(zhì)來(lái)選擇適合自己的茶。例如脾陽(yáng)虛的人著涼了，就可以喝點(diǎn)兒姜茶；女性脾氣比較急躁的，也可以喝點(diǎn)兒玫瑰花茶或者佛手花茶；有熱的話，也可以喝點(diǎn)兒菊花茶。茶味苦而回味甘，性淡而香醇，正是一種人生境界...

肚菌是一種迷人的野生***，生長(zhǎng)在森林中的腐殖質(zhì)土壤下。由于環(huán)境條件復(fù)雜且要求較高，羊肚菌只在適合的季節(jié)和地點(diǎn)生長(zhǎng)，因此被視為稀有而難得的美食。其獨(dú)特的外觀和香氣使其備受推崇，并在烹飪界享有盛譽(yù)。然而，在珍惜羊肚菌之美味的同時(shí)，我們也必須意識(shí)到需要保護(hù)這種寶貴...

食物除了食用外，比較常見(jiàn)的一種用法就是入茶。比如常見(jiàn)的生姜、紅糖，搭配紅糖一起煮成姜紅茶，具有暖胃祛寒、調(diào)經(jīng)的功效，可改善女性手腳冰涼、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥；用蔥白煮湯后代茶飲用，對(duì)感受風(fēng)寒引起的感冒、咳嗽有療效；將薏米炒焦后泡茶，能祛濕利水消腫。食物跟中藥一樣...

另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤(rùn)，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)好，產(chǎn)量很少，被視為燕窩中的珍品。攀巖壁采燕窩是十分艱苦而又危險(xiǎn)的勞作。采集者背負(fù)一囊，攀登于懸崖陡壁之間，猶如猴子一般地踏著空穴，扒著縫隙，四處搜尋著...

石斛的食用方法：1、石斛醬鴨是平時(shí)常見(jiàn)的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加。2、燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入10-20克石斛，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。3、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬...

二、配制1.養(yǎng)生中藥的選擇 按中醫(yī)辨證論治的原則，根據(jù)不同體質(zhì)或不同病證，合理選用不同的養(yǎng)生中藥。一般以藥食同源之品為主，而且要求符合中醫(yī)藥理論，根據(jù)原料相須相使關(guān)系及其性味進(jìn)行搭配，以適應(yīng)人體的各種需要。配制養(yǎng)生茶的中藥，應(yīng)盡可能是水溶性的，具有芳香氣味，以...

五、口感質(zhì)量燕窩口感細(xì)膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是涂過(guò)膠或加過(guò)增稠劑。不同等級(jí)品種的燕窩有不同的口感：特等燕盞Q滑柔順、***享受。燕網(wǎng)是燕窩中間“安燕”部份，是支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物，口感細(xì)膩潤(rùn)滑，較容易消化吸收。燕角是金絲燕用來(lái)固定燕窩兩端部份，...

石斛的臨床應(yīng)用：1、石斛散（《圣濟(jì)總錄》）：治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見(jiàn)物，名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩，蒼術(shù)（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調(diào)服，日再。2、主治系統(tǒng)性紅斑狼瘡陰虛內(nèi)熱型，紅蝴蝶癥（《中醫(yī)雜志》1987.8）：...

當(dāng)談到冬蟲夏草的搭配食材和烹飪方法時(shí)，我們可以嘗試一些不同的組合，以創(chuàng)造新穎美味的菜肴。以下是幾個(gè)新的建議：冬蟲夏草豆腐湯：食材：冬蟲夏草、嫩豆腐、雞高湯、香菇等。做法：將泡發(fā)好的冬蟲夏草瀝干備用。在鍋中加熱雞高湯至沸騰，放入切片的香菇和泡發(fā)好的冬蟲夏草。稍微...

黃精是中草藥中已知的補(bǔ)益草本植物，在我國(guó)被食用，但其多糖成分的結(jié)構(gòu)和活性尚不清楚。本實(shí)驗(yàn)分別從干燥和炮制的黃連根莖中分離純化了兩種新的多糖：一種是果聚糖，一種是半乳聚糖。結(jié)構(gòu)分析表明，該果聚糖由一個(gè)(2→6)連接的β-D-Fruf殘基骨架和一個(gè)內(nèi)部的α-D-G...

滇黃精組織培養(yǎng)外植體應(yīng)在3-4月份選擇當(dāng)年生、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害的植株，以其根莖為繁殖材料。將所選材料的地下塊莖用水刷洗干凈，去掉葉片和根系，切下根狀莖上的芽，切取頂芽2-3厘米，用200毫克/升羧芐西林鈉或頭孢唑林鈉進(jìn)行浸泡處理5小時(shí)，浸泡時(shí)進(jìn)行振蕩（26℃...

2.2.2老如上小結(jié)所說(shuō)，黃精多糖可使機(jī)體細(xì)胞內(nèi)的SOD活性升高，從而通過(guò)抗氧化作用自由基。因?yàn)樗ダ犀F(xiàn)象目前廣為認(rèn)同的是因?yàn)轶w內(nèi)細(xì)胞自由基的氧化活性導(dǎo)致生物大分子系統(tǒng)損傷而產(chǎn)生的，細(xì)胞一衰老，自由基的產(chǎn)生和機(jī)制失衡，而且一般都是過(guò)多產(chǎn)生而沒(méi)辦法。所以會(huì)導(dǎo)致衰老...

唐朝時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想。隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，藥食才開(kāi)始分化。在使用火后，人們開(kāi)始食熟食，烹調(diào)加工技術(shù)才逐漸發(fā)展起來(lái)。在食與藥開(kāi)始分化的同時(shí)，食療與藥療也逐漸區(qū)分。《內(nèi)經(jīng)》對(duì)食療有非常的理論...

羊肚菌是一種珍貴且美味的食用菌類,外觀和特征：羊肚菌的果體通常具有圓形或扁球形，直徑可達(dá)5-20厘米。它們的外皮平滑，顏色常為黃褐色至淺棕色，紋理細(xì)膩。生長(zhǎng)環(huán)境：羊肚菌主要生長(zhǎng)在北半球溫帶地區(qū)的針葉林、落葉闊葉林以及高山草甸等地。它們喜歡與特定樹(shù)種（如松樹(shù)、云...

羊肚菌是一種非常可口的***，因其深沉的香氣和豐富的口感而備受烹飪界的青睞。以下是一些常見(jiàn)的羊肚菌烹飪手法：燉：將切片或整個(gè)的羊肚菌放入燉盅或燉鍋中與其他食材一同慢慢燉煮，這樣可以使羊肚菌的味道滲透到其他食材中，營(yíng)造出濃郁的味道。煎炒：將羊肚菌切成薄片或粗塊后...

其根狀塊莖常用作中藥，即為黃精，常被稱為“仙家余糧”，而且其花葉根莖均可食用。黃精根莖食之性味甘甜、爽口，又是很多中藥配方的主要材料，秦嶺林區(qū)具有悠久的采用傳統(tǒng)。其根莖外觀如題圖。黃精可用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥及肺結(jié)核...

而有著如此功效的石斛，在食用層面，也是上上等的品質(zhì)。品質(zhì)上佳且新鮮的石斛往往是沒(méi)有味道的，但倘若你細(xì)品，又有著些許的清香，完全沒(méi)有很多人會(huì)擔(dān)心的藥草味道，因此，其在食用的方式上時(shí)很多樣的，除了石斛米粥、石斛倒扣草燉豬瘦肉湯、清燉石斛螺、西洋參石斛茶之外，石斛面...

石斛是一種中藥材，常用于滋補(bǔ)養(yǎng)生。以下是幾種常見(jiàn)的石斛搭配食材以及相應(yīng)的菜肴做法：石斛鯽魚湯：食材：石斛、鯽魚、枸杞、姜片等。做法：將洗凈的石斛切塊備用。清理干凈的鯽魚入味后，在鍋中加入足夠的水，放入鯽魚、石斛和適量的姜片。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮20至30分...

當(dāng)談到冬蟲夏草的搭配食材和烹飪方法時(shí)，我們可以嘗試一些不同的組合，以創(chuàng)造新穎美味的菜肴。以下是幾個(gè)新的建議：冬蟲夏草牛肉湯：食材：冬蟲夏草、牛肉塊、洋蔥、姜片、清湯等。做法：先將泡發(fā)好的冬蟲夏草剪成小段備用。將牛肉塊放入鍋中燒水焯水1-2分鐘后撈出備用。在另一...

針對(duì)春天普遍出現(xiàn)的春困問(wèn)題，建議大家多喝點(diǎn)兒花茶?；ú栌纸邢闫?，是以茶葉，尤其是綠茶為原料，混合各種鮮花熏制而成。因?yàn)榛ú柚械姆枷阄镔|(zhì)能起到醒腦的作用。常見(jiàn)的花茶有菊花茶、茉莉花茶、桂花茶、玉蘭花茶等。菊花茶 菊花茶能抑制多種病菌，增強(qiáng)微血管彈性，減慢心率，降...

目前黃精用于多種中成藥和保健品的制作中，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有259種中成藥中以黃精為原料，如古漢養(yǎng)生精、黃精巴戟膠囊、益元黃精糖漿、黃精丸、黃精當(dāng)歸片、黃精葛根膠囊、人參黃精口服液等。2015年以來(lái)，食品黃精發(fā)展迅速，黃精被加工成茶、果、丸、原漿、餅干、面條、果脯...

以下是另一些建議的林下參搭配食材和烹飪方法：林下參燉排骨湯：食材：林下參、排骨、姜片、紅棗、干貝（可選）、清湯或高湯、調(diào)味料。做法：將洗凈的林下參切片備用。在大鍋中放入排骨和足夠量的清湯或高湯，加入姜片、紅棗和干貝，以增添香氣和鮮味。然后用小火燉煮2-3小時(shí)，...

黃精既是藥材又是食品，是原衛(wèi)生部2002年批公布的87種食用藥材之一。黃帝問(wèn)天佬曰：天地所生有食之令人不死者乎？天佬曰：太陽(yáng)之草名黃精，食之長(zhǎng)生，久服升天。這是黃精可以食用的早記載。黃精不僅是傳統(tǒng)的中藥材，在以前也是窮人度過(guò)荒年的救命植物。初發(fā)現(xiàn)黃精可以吃或許...

當(dāng)搭配燕窩進(jìn)行烹飪時(shí)，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的菜肴做法：紅豆蓮子燕窩羹：食材：燕窩、紅豆、蓮子、冰糖等。做法：將燕窩洗凈后用清水浸泡至軟化。將紅豆和蓮子分別洗凈并泡發(fā)約2個(gè)小時(shí)。然后，在鍋中加入足夠的水，放入紅豆和蓮子，開(kāi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30...

以下是關(guān)于林下參的另一組搭配食材和烹飪方法的建議：林下參燉雞湯：食材：林下參、雞肉（可以使用雞腿或雞胸肉）、生姜片、紅棗、淮山片、鹽等調(diào)味料。做法：將洗凈的林下參切片備用。鍋中加入適量水，放入雞肉焯水去血沫后撈出備用。然后在一個(gè)大鍋中加入足夠的清水，把雞肉、林...

茶不但是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料，也是治病的良藥。茶的發(fā)現(xiàn)早是從藥用開(kāi)始的。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。這里的“荼”指的就是古代的茶，大意是說(shuō)，在上古時(shí)代，傳說(shuō)中的神農(nóng)氏（炎帝）親口嘗百草，以發(fā)現(xiàn)為人類治病的植物，竟然一天之內(nèi)...