對(duì)于酒水行業(yè)來說，定制，就是重要的小趨勢(shì)。 一、白酒定制是個(gè)性化需求的產(chǎn)物，是對(duì)白酒消費(fèi)進(jìn)一步細(xì)分。 對(duì)于白酒行業(yè)來說，也同樣如此。有需求就有市場，隨著社會(huì)發(fā)展，消費(fèi)市場的變化，人民生活水平提升，許多消費(fèi)者開始追求自身消費(fèi)的品味，避免消費(fèi)的大同。因而，個(gè)性消費(fèi)日趨明顯，消費(fèi)開始進(jìn)入個(gè)性化需求時(shí)代，從而白酒定制營銷便應(yīng)運(yùn)而生?？梢哉f，白酒定制是白酒消費(fèi)細(xì)分的市場之一。前些年，白酒定制主要為一些優(yōu)異定制酒，近些年來，定制酒也開始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中，漸漸地由小眾走向大眾。定制營銷已經(jīng)開始融入普通消費(fèi)者的心中。 二、白酒定制營銷分水嶺的出現(xiàn)讓其仿佛有了新的內(nèi)涵白酒定制市場的巨大利益，讓各大白...

普通版對(duì)起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴(yán)，但定制的速度較快;一方面，企業(yè)提供多種通用器型(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、通用外盒(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、分級(jí)酒水(不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn))供客戶進(jìn)行組合化選擇;另一方面，普通版元素選擇完成以后，客戶再提供個(gè)性化元素，如公司logo、姓名、圖片、文字等，由企業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)，在通用版產(chǎn)品上進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，從而成為個(gè)性化定制產(chǎn)品。自由版對(duì)定制量有較高要求，但更具個(gè)性化，定制流程更為復(fù)雜，完全以客戶為主導(dǎo)，定制的速度較為緩慢。一方面，客戶可自己提供對(duì)于瓶型(玻璃瓶、噴涂瓶、陶瓷瓶、不同壇子)、外盒(卡盒、手工盒、亞克力盒、木盒)的具體要...

如何掌握白酒定制營銷的密碼？對(duì)于白酒定制，在運(yùn)作之初，企業(yè)就要做好定位，是當(dāng)作新的業(yè)務(wù)補(bǔ)充模塊來運(yùn)作，還是當(dāng)作新的營銷模式來運(yùn)作。企業(yè)要根據(jù)自身情況做好把控。如果當(dāng)成業(yè)務(wù)模塊，就按照?qǐng)F(tuán)購方式運(yùn)作即可，如果想要所建樹，就需要多方面考慮。若定制化產(chǎn)品缺少完整的經(jīng)營體系作保障，任由定制市場的自生自滅，定制酒將逐步發(fā)展成為企業(yè)的雞肋。 玩轉(zhuǎn)白酒定制，首先要挖掘自身關(guān)鍵價(jià)值。洋河、茅臺(tái)的私人訂制酒前景更好，是因?yàn)橛衅放啤⑵焚|(zhì)和技術(shù)作支撐。名優(yōu)大廠的定制酒配備了存儲(chǔ)設(shè)施和后續(xù)服務(wù)，有很大的收藏價(jià)值和升值空間。筆者了解到，洋河定制酒較大的挖掘點(diǎn)和賣點(diǎn)是百年地下酒窖。百年地下酒窖酒的儲(chǔ)存方式、儲(chǔ)存環(huán)境、酒質(zhì)變...

企業(yè)定制酒是一種針對(duì)企業(yè)特定需求量身定制的酒品，個(gè)性化定制企業(yè)酒品成為了一個(gè)新興的市場。企業(yè)在選擇企業(yè)定制酒時(shí)，必須考慮材料、品質(zhì)、口味、包裝等方面，以滿足自己企業(yè)的特定需求。企業(yè)定制酒的優(yōu)勢(shì)：1.個(gè)性化服務(wù)，態(tài)度更親近。選擇定制酒意味著企業(yè)可以將產(chǎn)品根據(jù)自己的需求和品味來進(jìn)行制作。生產(chǎn)定制酒的過程中需要與企業(yè)客戶進(jìn)行多次溝通，考慮到企業(yè)的品位、口味、文化等多方面的需求，因此企業(yè)定制酒的生產(chǎn)過程是個(gè)深入了解企業(yè)的過程。這使得生產(chǎn)企業(yè)定制酒的廠家能夠更加親近自己的客戶，為客戶提供個(gè)性化的、精細(xì)的服務(wù)。2.提高企業(yè)品牌有名度。企業(yè)定制酒的酒標(biāo)和禮盒都可以根據(jù)企業(yè)喜好來進(jìn)行設(shè)計(jì)。企業(yè)可以根據(jù)自己的品...

一. 產(chǎn)品定制。不只設(shè)計(jì)一個(gè)酒瓶、一個(gè)模板，而是契合品牌基因，實(shí)現(xiàn)用戶個(gè)性化需求的全過程的系統(tǒng)服務(wù)。二. 內(nèi)容輸出，以新媒體與線下公關(guān)為主的全渠道互動(dòng)傳播，生產(chǎn)用戶共鳴的高質(zhì)內(nèi)容。三. 線上+線下銷售閉環(huán)，幫助酒企建立線上+線下銷售閉環(huán)（線上傳播+線下實(shí)體門店綁定營銷）、建立社群營銷體系，實(shí)現(xiàn)利潤較大化。四. 大數(shù)據(jù)處理，驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)酒企向互聯(lián)網(wǎng)+的商業(yè)模式升級(jí)，開展、建立用戶數(shù)據(jù)化營銷系統(tǒng)，讓酒企更懂消費(fèi)者。五. 社群營銷，打破傳統(tǒng)既定的交易習(xí)慣，采取先下單再生產(chǎn)的定制運(yùn)作程序，實(shí)現(xiàn)企業(yè)低庫存，甚至零庫存的目標(biāo)。隨著人們對(duì)美食文化的追求和對(duì)品質(zhì)生活的向往，白酒作為中國傳統(tǒng)的飲品，在市場上持續(xù)受到...

升級(jí)版定制酒的好處，也就是當(dāng)下可以解決經(jīng)銷商痛點(diǎn)的地方，零投入，零庫存，零競爭壓力。不用投入一分錢，根據(jù)客戶需求下單，以銷定產(chǎn)，回款快，利潤高，不用墊資，無退貨，隨時(shí)保證自己現(xiàn)金流充足。定制酒黏性強(qiáng)，回復(fù)率高。因?yàn)槭蔷哂凶陨碓氐膶俣ㄖ凭?，不止有紀(jì)念意義，更有自身意味著性，用戶嘗試過定制酒以后，用得滿意，后面都是會(huì)回來復(fù)購的。不改變便無法預(yù)測成功，這算是對(duì)白酒行業(yè)的一次突破。酒庫云定制酒的合規(guī)合法化、流通化，讓更多傳統(tǒng)經(jīng)銷商看到希望，走出煩惱，參與進(jìn)定制酒來。良好的市場、價(jià)格管控能力。前幾年醬酒過熱導(dǎo)致的大量產(chǎn)品滯銷，去年環(huán)境較差逼迫部份酒商降價(jià)甩賣的亂象沒有出現(xiàn)在這款產(chǎn)品身上，相當(dāng)不容易，...

很多行業(yè)**都對(duì)現(xiàn)階段的白酒定制市場規(guī)模容量做了分析，且不說考慮未來5年到底有多少的增長率和會(huì)達(dá)到多少億元市場容量，就當(dāng)前的市場規(guī)模來看，百億元應(yīng)該是比較屬實(shí)的一個(gè)數(shù)據(jù)。但要想玩轉(zhuǎn)白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費(fèi)人群，我們需要銷量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，較逍遙目前采取普通版和自由版兩個(gè)路徑。普通版對(duì)起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴(yán)，但定制的速度較快;一方面，企業(yè)提供多種通用器型(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、通用外盒(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、分級(jí)酒水(不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn))...

不同于傳統(tǒng)定制產(chǎn)品的之后目的是彰顯產(chǎn)品所有者的一種別人無法復(fù)制和使用的特征,白酒定制擁有社交分享性:白酒定制的之后目的并不是“獨(dú)占”和“獨(dú)享”,而是實(shí)現(xiàn)與人分享。只有在分享過程中,其所有者才能更加感覺到定制的意義和價(jià)值。盡管定制白酒在整個(gè)白酒行業(yè)不景氣的背景下逆勢(shì)上揚(yáng),給遭遇“寒冬”的各類酒企帶來了“春天”的希望,成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)和發(fā)展的方向,但目前部分企業(yè)和業(yè)內(nèi)人士對(duì)白酒定制尚存認(rèn)知上的誤區(qū)和空白點(diǎn)。因此,定制白酒作為未來酒企爭奪市場的發(fā)力點(diǎn)之一的行業(yè)認(rèn)知還有待統(tǒng)一化和規(guī)范化,相關(guān)研究還有待體系化和完善化。標(biāo)準(zhǔn)化的白酒產(chǎn)品普遍沒有個(gè)性，越來越多的消費(fèi)者，尤其是優(yōu)異消費(fèi)人群，不斷追求更加符合...

恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認(rèn)為，指導(dǎo)意見中的“低度化白酒”應(yīng)可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內(nèi)要去認(rèn)真思考“低度酒”的由來、發(fā)展及未來。低度酒或許可以分為三類，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風(fēng)格和特色等問題，酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年，張弓酒廠郭宗武歷時(shí)四年經(jīng)數(shù)百次實(shí)驗(yàn)，破了解白酒降度產(chǎn)生的所有問題。如失光渾濁，將酒體進(jìn)行低溫處理，將絮狀物進(jìn)行過濾，降度至38°以上不再失光渾濁；保持原酒風(fēng)格，提高基酒質(zhì)量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。定制白酒可以與社交媒體平臺(tái)合作，...

白酒定制可開拓身邊的客戶進(jìn)行線下定制，根據(jù)線上產(chǎn)品定制系統(tǒng)進(jìn)行選擇定制的方向。之后實(shí)現(xiàn)線下與線上的密切配合與效果聯(lián)動(dòng)。再者，有條件可建立單獨(dú)部門。定制酒業(yè)務(wù)既與傳統(tǒng)渠道相聯(lián)系，又要與傳統(tǒng)渠道進(jìn)行分開。所以在組織上要單獨(dú)成立相關(guān)的電子商務(wù)部和推廣部門，只有做到專人干專事，才能做好白酒定制營銷。之后，建立并規(guī)范定制流程。定制酒流程的規(guī)劃和統(tǒng)一很有必要，客戶的需求多樣化和物流等問題綜合在一起，對(duì)工作的開展效率要求較高，所以一整套定制流程的確立非常有必要，筆者在此為企業(yè)擬出一套簡單流程： 1. 客戶選擇自己喜歡的款式； 2. 客戶提供個(gè)性元素； 3. 企業(yè)根據(jù)客戶意愿進(jìn)行設(shè)計(jì)，出樣稿； 4. 客戶審核...

眾所周知，專業(yè)化團(tuán)隊(duì)組建，不止可以高效利用政商界團(tuán)購資源、加速運(yùn)轉(zhuǎn)企業(yè)團(tuán)購渠道，同時(shí)還可以積極拓展產(chǎn)品銷售廣度、加快產(chǎn)品在關(guān)鍵意見群體中互動(dòng)及提升品牌有名度、美譽(yù)度，給企業(yè)帶來短期無法衡量的附加價(jià)值。筆者認(rèn)為，企業(yè)較好單獨(dú)成立一個(gè)部門來負(fù)責(zé)運(yùn)作定制酒渠道，該部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)著非常重要的使命，負(fù)責(zé)定制酒的前期公關(guān)、中期接觸及談判及后期回訪、維護(hù)及業(yè)務(wù)拓展等各項(xiàng)工作。部門負(fù)責(zé)人應(yīng)直屬銷售總經(jīng)理管理，要具備豐富的社會(huì)優(yōu)異人脈資源，有很強(qiáng)的社會(huì)公關(guān)能力，適合人選可以是縣委離退休干部、商業(yè)協(xié)會(huì)退休會(huì)長或理事等崗位人員。在目標(biāo)人群確定后，企業(yè)需借助關(guān)系營銷集中公關(guān)，以求實(shí)現(xiàn)與意見接觸及關(guān)系建立。然而，隨著各...

企業(yè)定制酒的酒標(biāo)和包裝也是表現(xiàn)企業(yè)形象和品牌的重要途徑，因此酒標(biāo)和包裝設(shè)計(jì)需要根據(jù)企業(yè)品牌特點(diǎn)和酒品特點(diǎn)來進(jìn)行設(shè)計(jì)。企業(yè)定制酒的注意事項(xiàng)：1.選擇合適的廠家。尋找專業(yè)、可靠的生產(chǎn)企業(yè)定制酒生產(chǎn)廠家避免將企業(yè)形象和信譽(yù)押在隨意廠家的手中。2.掌握定制酒品種屬于國家瀕危野生動(dòng)植物名錄、重要農(nóng)作物或其他受保護(hù)或受限制物種。如工信部、衛(wèi)計(jì)部等部委的禁止展示和贈(zèng)送相關(guān)的規(guī)定。3.慎重選擇酒標(biāo)和包裝的內(nèi)容。酒品的包裝和酒標(biāo)也是表現(xiàn)企業(yè)形象和品牌的重要手段，因此在設(shè)計(jì)酒標(biāo)和包裝時(shí)需要慎重選擇其內(nèi)容。企業(yè)定制酒除了滿足企業(yè)的特定需求外，還可以提高企業(yè)品牌有名度、形象和形象資本。企業(yè)定制酒的定制步驟需要明確定制...

自由版對(duì)定制量有較高要求，但更具個(gè)性化，定制流程更為復(fù)雜，完全以客戶為主導(dǎo)，定制的速度較為緩慢。一方面，客戶可自己提供對(duì)于瓶型(玻璃瓶、噴涂瓶、陶瓷瓶、不同壇子)、外盒(卡盒、手工盒、亞克力盒、木盒)的具體要求，企業(yè)根據(jù)客戶要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)于酒水，客戶可以擁有更多等級(jí)酒水的選擇;另一方面，客戶可以提供更多的個(gè)性化元素，并要求融入設(shè)計(jì)之中，從而使得定制產(chǎn)品更具個(gè)性差異。從高度數(shù)優(yōu)異散酒到大缸定制，到原酒定制，企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場不同需求做好品類創(chuàng)新。提起定制，大多數(shù)人都會(huì)想到服裝定制，不止穿著合身而且也不會(huì)撞衫。不過定制涉及到的范圍很廣，除了服裝還有很多可以定制的，如白酒定制。定制白酒可以根據(jù)客戶的需...

白酒的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重?，F(xiàn)階段，所謂企業(yè)定制酒的個(gè)性化多落腳于產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，嚴(yán)重缺乏精神內(nèi)涵。亂象叢生，沒有技術(shù)壁壘，很多酒企就在瓶體表面、瓶蓋、外包裝上打上xx供應(yīng)，xx周年紀(jì)念，xx慶典字樣和個(gè)性化需求的圖片，基本上沒有什么技術(shù)含量，誰都可以跟進(jìn)效仿。幾乎沒有一個(gè)企業(yè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的獨(dú)特個(gè)性技術(shù)來支撐。從而讓消費(fèi)者對(duì)這樣的定制酒價(jià)值與意義在心理感官上有點(diǎn)差強(qiáng)人意。二是人群細(xì)分粗放。白酒定制營銷本是差異化營銷，滿足消費(fèi)者個(gè)性、差異需求的一種營銷模式，但現(xiàn)在企業(yè)對(duì)于目標(biāo)客戶的劃分多集中、瞄準(zhǔn)于三類消費(fèi)群體：企業(yè)與私人優(yōu)異定制、普通消費(fèi)者。總體而言，企業(yè)接待、慶典、喜宴、聚會(huì)等是定制酒的主攻方向。...

未來的市場，不再是“大而全”的綜合品牌一統(tǒng)天下，而是“小而美”的**品牌遍地開花，大多數(shù)行業(yè)必將從“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”走向“定制經(jīng)濟(jì)”，白酒業(yè)也不例外。白酒定制是一個(gè)嶄新時(shí)代的開始，誰能掌控先機(jī)，誰就會(huì)成為新的主導(dǎo)者。在談定制酒之前，不妨先來檢索一下自己的酒企：銷售額與利潤率是否在下滑？是否陷入價(jià)格戰(zhàn)的陷阱？傳統(tǒng)營銷手段是否已經(jīng)失效？身為一個(gè)酒企管理者，我們不能回避當(dāng)下的兩個(gè)事實(shí)：白酒消費(fèi)群體銳減性的迭代與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來！消費(fèi)群體銳減性迭代，使得過去的營銷模式失靈。主線名酒提價(jià)有其合理的價(jià)值和需求支撐，但二三線地方酒企，會(huì)被迫陷入價(jià)格陷阱和產(chǎn)能過剩，會(huì)在紅海中冷兵器廝殺到新時(shí)代的到來。定制白酒可...

選擇“品類”為對(duì)手比選擇“品牌”為對(duì)手更重要也就是說，你必須瞄準(zhǔn)一個(gè)目前在市場上存在的、客戶有很多不滿情緒的品類作為自己的對(duì)手，來展開定制酒業(yè)務(wù)。這樣做的好處就在于，你的定制服務(wù)一開始啟動(dòng)就有客戶，不用愁客戶“不認(rèn)可”的困惑。另外，定制酒還能讓客戶有很強(qiáng)的參與體驗(yàn)感，形成與客戶的良性互動(dòng)。這就是定制酒成長的土壤，隨著科技改變和產(chǎn)業(yè)變革的進(jìn)一步演化，定制酒必將主導(dǎo)整個(gè)白酒市場。從理論上講，定制酒的目標(biāo)，是無限滿足消費(fèi)者的多元化需求。酒體、瓶型、標(biāo)貼等，都可以進(jìn)行定制化生產(chǎn)，這種專屬性極強(qiáng)的產(chǎn)品，會(huì)成為當(dāng)下市場的真正顛覆者?，F(xiàn)階段定制酒專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，定制一馬當(dāng)先，從酒企本身的品牌基因出發(fā)，基于酒企...

不同于傳統(tǒng)定制產(chǎn)品的之后目的是彰顯產(chǎn)品所有者的一種別人無法復(fù)制和使用的特征,白酒定制擁有社交分享性:白酒定制的之后目的并不是“獨(dú)占”和“獨(dú)享”,而是實(shí)現(xiàn)與人分享。只有在分享過程中,其所有者才能更加感覺到定制的意義和價(jià)值。盡管定制白酒在整個(gè)白酒行業(yè)不景氣的背景下逆勢(shì)上揚(yáng),給遭遇“寒冬”的各類酒企帶來了“春天”的希望,成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)和發(fā)展的方向,但目前部分企業(yè)和業(yè)內(nèi)人士對(duì)白酒定制尚存認(rèn)知上的誤區(qū)和空白點(diǎn)。因此,定制白酒作為未來酒企爭奪市場的發(fā)力點(diǎn)之一的行業(yè)認(rèn)知還有待統(tǒng)一化和規(guī)范化,相關(guān)研究還有待體系化和完善化。標(biāo)準(zhǔn)化的白酒產(chǎn)品普遍沒有個(gè)性，越來越多的消費(fèi)者，尤其是優(yōu)異消費(fèi)人群，不斷追求更加符合...

定制酒還可充分滿足客戶酒質(zhì)、包裝及價(jià)位需求，因而每一瓶酒都是特有、無法復(fù)制的妙品。隨著白酒消費(fèi)的高速發(fā)展，定制酒越來越成一種發(fā)展趨勢(shì)、社會(huì)時(shí)尚，備受消費(fèi)者青睞。如何做好定制酒的深度營銷呢？產(chǎn)品配備高，要想做定制酒，企業(yè)不止需要擁有過硬的酒質(zhì)，還要配備多種供消費(fèi)者選擇的產(chǎn)品包裝。在酒質(zhì)方面，要提供多種適合消費(fèi)者口感的酒質(zhì)，包括市場現(xiàn)售的、限售的及買不到的;同時(shí)在價(jià)位上要形成高低差異，便于不同群體的選擇。在包裝方面，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部要把消費(fèi)者的需求與企業(yè)文化強(qiáng)有力結(jié)合，設(shè)計(jì)出多種滿足消費(fèi)者需求的包裝。定制酒作為個(gè)性化產(chǎn)品，多數(shù)定位在優(yōu)異價(jià)位。銷售人群主要為區(qū)域內(nèi)政商務(wù)意見，集中在社會(huì)階層的中上層。這...

藏酒之計(jì)為客戶提供成品純糧白酒的優(yōu)異專屬定制服務(wù)。平臺(tái)采用極其稀缺的臻品酒源，大師級(jí)產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念，精湛的定制工藝，沿襲酒源產(chǎn)地文化底蘊(yùn)，傳承歷久彌珍的匠心釀造白酒，打造具有獨(dú)特性、個(gè)人專屬性、文化內(nèi)涵性、藝術(shù)鑒賞性、收藏增值性的典范定制成品白酒，適合私人收藏、禮品饋贈(zèng)，能夠彰顯高貴的身份和品質(zhì)生活。并可匹配多種消費(fèi)場景進(jìn)行個(gè)性化成品酒定制，如社交、宴會(huì)、企業(yè)、事件、地域文化等，提升了優(yōu)異定制白酒的溢價(jià)能力，并能夠激發(fā)市場潛在而旺盛的消費(fèi)能力。隨著白酒消費(fèi)群體的需求細(xì)分，從“大眾消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“個(gè)性消費(fèi)”已經(jīng)成為行業(yè)大勢(shì)。圍繞這一趨勢(shì)，“私人定制”也不只是一部賀歲電影，更不再只是土豪們的專屬游戲，現(xiàn)...

下，多數(shù)白酒企業(yè)定制酒營銷都只是簡單借助關(guān)系實(shí)現(xiàn)銷售，企事業(yè)單位或個(gè)人定制產(chǎn)品多礙于中間人“面子”效應(yīng)。因而很多定制酒業(yè)務(wù)員的銷售都是一錘子買賣。針對(duì)這個(gè)問題，筆者認(rèn)為只有建立起高效回訪機(jī)制，問題堅(jiān)冰才能緩慢化解。如今多數(shù)白酒企業(yè)對(duì)回訪這一細(xì)節(jié)都不夠重視，也可以說是都未能意識(shí)到回訪的重要性。然而，通過系統(tǒng)的回訪，不止能夠了解到單位效益、主要領(lǐng)導(dǎo)喜好、酒品偏向，同時(shí)還能及時(shí)了解關(guān)鍵個(gè)性化需求及其社交圈其他需求等，回訪高效與否直接關(guān)系到已合作客戶的“二次補(bǔ)貨”及“業(yè)務(wù)拓展轉(zhuǎn)介紹”。因此，筆者認(rèn)為，未來注重高效回訪服務(wù)的白酒企業(yè)定會(huì)在定制酒運(yùn)作上走的更遠(yuǎn)。總之，就目前來看，定制酒發(fā)展勢(shì)頭良好，處于市...

未來的市場，不再是“大而全”的綜合品牌一統(tǒng)天下，而是“小而美”的**品牌遍地開花，大多數(shù)行業(yè)必將從“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”走向“定制經(jīng)濟(jì)”，白酒業(yè)也不例外。白酒定制是一個(gè)嶄新時(shí)代的開始，誰能掌控先機(jī)，誰就會(huì)成為新的主導(dǎo)者。在談定制酒之前，不妨先來檢索一下自己的酒企：銷售額與利潤率是否在下滑？是否陷入價(jià)格戰(zhàn)的陷阱？傳統(tǒng)營銷手段是否已經(jīng)失效？身為一個(gè)酒企管理者，我們不能回避當(dāng)下的兩個(gè)事實(shí)：白酒消費(fèi)群體銳減性的迭代與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來！消費(fèi)群體銳減性迭代，使得過去的營銷模式失靈。主線名酒提價(jià)有其合理的價(jià)值和需求支撐，但二三線地方酒企，會(huì)被迫陷入價(jià)格陷阱和產(chǎn)能過剩，會(huì)在紅海中冷兵器廝殺到新時(shí)代的到來。定制白酒可...

白酒，在中國擁有獨(dú)特的地位，它意味著了中華傳統(tǒng)文化歷史與文明。在古代，白酒意味著了重要的場合，只有在重要的宴席上，才能看到白酒的身影。這個(gè)傳統(tǒng)沿用至今，即使是在現(xiàn)在，一些對(duì)人們來說重要的場合上，都會(huì)喝白酒來迎賓、慶祝。通過數(shù)千年的發(fā)展與傳承，白酒早已深深的烙印在我們中國人的身影里，在對(duì)外的社交中，可以說“白酒就意味著了中國”?，F(xiàn)如今，白酒發(fā)展突飛猛進(jìn)，各式各樣的酒出現(xiàn)在市場上，甚至，還能幫你在白酒上進(jìn)行私人定制，在白酒中打上專屬與你的標(biāo)簽。如今越來越來的私人定制酒出現(xiàn)在重要的場合中，其中茅臺(tái)集團(tuán)·厚禮酒展露頭角，成為了各大重要場合的明星酒，甚至是指定酒。在現(xiàn)在的宴會(huì)中，大部分的企業(yè)老板們都會(huì)在...

優(yōu)異酒的價(jià)格一般都很貴，通常一瓶要幾十萬元，所以很多消費(fèi)者都遠(yuǎn)離。然而，定制酒是不同的。酒廠直接供應(yīng)酒，沒有中間商來制造差異，花更少的錢，享受更高質(zhì)量的酒。其次，定制酒的包裝文化含量更高，具有豐富的個(gè)性化元素，既體現(xiàn)了個(gè)人品味，又彰顯了品牌風(fēng)格，設(shè)計(jì)感豐富的定制酒是難得的藏品。我們都知道，定制酒是為特定的客戶制作的，對(duì)釀造資源和技術(shù)有很高的要求，包括釀造技術(shù)和高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí)由于定制客戶的個(gè)性化介入使每一瓶定制酒都是特有、無法復(fù)制的珍品。定制酒可以作為宣傳，也可以作為收藏，而茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值很高，這也成為一個(gè)很關(guān)鍵的問題。在白酒品牌中茅臺(tái)是公認(rèn)的酒類型，收藏的市場價(jià)值也更高。所以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬...

定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多，尤其是做醬香型白酒定制，優(yōu)勢(shì)更加明顯。在如今病情肆虐的情況下，很多企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)都面臨種種困難，在商務(wù)接待方面簡衣縮食，出現(xiàn)這種情況，其實(shí)做定制酒是較容易解決的。定制酒的一大優(yōu)勢(shì)，就是能夠幫企業(yè)節(jié)省接待成本。以往企業(yè)接待普遍喜歡使用成品酒，但是成品酒的成本都比較高，因?yàn)槌善肪仆冀?jīng)過了經(jīng)銷商、代理商等中間商，成本增加了很多。再加上酒廠方面，出于對(duì)市場價(jià)格管控等因素的考慮，也會(huì)相應(yīng)提高酒水的價(jià)格再銷售。但是定制酒不一樣，客戶直接直接從酒廠拿酒，然后按照自己喜歡的設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)外包裝。酒廠直供的優(yōu)勢(shì)在于極大降低成本的同時(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量?？蛻艨梢灾苯拥骄茝S考察，直觀地觀看醬酒的釀造...

企業(yè)定制白酒就是企事業(yè)單位在經(jīng)營或者是商務(wù)活動(dòng)中為了提高和擴(kuò)大企業(yè)的有名度，來獲得更好的銷售業(yè)績和利潤來特別定制的，帶有企事業(yè)的標(biāo)志，白酒中融入了企業(yè)的文化元素，能夠體現(xiàn)企業(yè)品牌的形象，有很好的實(shí)用價(jià)值。 社會(huì)團(tuán)體定制白酒是融入了團(tuán)體理念等元素，適用于社會(huì)團(tuán)體聯(lián)誼和交流等活動(dòng)。正如所有的定制品一樣,稀缺性也是白酒定制的特點(diǎn):從產(chǎn)量來看,定制白酒通常只是滿足特殊顧客的個(gè)別化需求,相對(duì)滿足普通顧客的大規(guī)模量產(chǎn)而言其生產(chǎn)規(guī)模小;從白酒定制過程而言,顧客的個(gè)性化需求會(huì)介入其中,對(duì)白酒口感、度數(shù)、香型等的要求不同使不同的定制酒可能成為特有的產(chǎn)品。定制白酒可以選擇不同容量的瓶裝，滿足個(gè)人或企業(yè)的不同需求。...

在你決定開發(fā)一款酒產(chǎn)品之前要做些什么？一定要想清楚你的品牌定位，渠道定位，價(jià)格定位，還有你的競品分析，還有你的市場分析，你的優(yōu)勢(shì)在哪里？你的產(chǎn)品定價(jià)是多少？怎么賣？賣給誰？這樣子你才能知道找什么樣規(guī)模的酒廠來給你合作，才能夠滿足的了你的酒水供應(yīng)，要做什么樣的包裝設(shè)計(jì)才能夠符合你的目標(biāo)人群？什么是貼牌？什么是定制？其實(shí)貼牌和定制，是有區(qū)別的，貼牌酒就是你拿著自己的商標(biāo)找到一家酒廠，然后進(jìn)行代加工，酒廠根據(jù)你的需求進(jìn)行酒水的設(shè)計(jì)，包材的設(shè)計(jì)，然后包材的生產(chǎn)，然后酒水灌裝，然后給你開個(gè)條碼，再進(jìn)行一個(gè)產(chǎn)品的備案，這個(gè)酒的你拿到之后，你是可以直接進(jìn)行售賣的，而定制酒有什么呢？比如說一些企業(yè)定制酒，婚禮...

企業(yè)定制酒是一種針對(duì)企業(yè)特定需求量身定制的酒品，個(gè)性化定制企業(yè)酒品成為了一個(gè)新興的市場。企業(yè)在選擇企業(yè)定制酒時(shí)，必須考慮材料、品質(zhì)、口味、包裝等方面，以滿足自己企業(yè)的特定需求。企業(yè)定制酒的優(yōu)勢(shì)：1.個(gè)性化服務(wù)，態(tài)度更親近。選擇定制酒意味著企業(yè)可以將產(chǎn)品根據(jù)自己的需求和品味來進(jìn)行制作。生產(chǎn)定制酒的過程中需要與企業(yè)客戶進(jìn)行多次溝通，考慮到企業(yè)的品位、口味、文化等多方面的需求，因此企業(yè)定制酒的生產(chǎn)過程是個(gè)深入了解企業(yè)的過程。這使得生產(chǎn)企業(yè)定制酒的廠家能夠更加親近自己的客戶，為客戶提供個(gè)性化的、精細(xì)的服務(wù)。2.提高企業(yè)品牌有名度。企業(yè)定制酒的酒標(biāo)和禮盒都可以根據(jù)企業(yè)喜好來進(jìn)行設(shè)計(jì)。企業(yè)可以根據(jù)自己的品...

定制酒可以彰顯企業(yè)實(shí)力，定制酒包裝是根據(jù)不同的用酒場景而專屬設(shè)計(jì)，具有獨(dú)特性與針對(duì)性，既能讓被接待者有被重視之感，也能充分展示公司的實(shí)力。第二，定制酒可以輔助企業(yè)宣傳，企業(yè)可以將自身的logo、slogan、企業(yè)文化設(shè)計(jì)在定制酒包裝上，既可以作接待用，也可以用來展示，達(dá)到宣傳的目的。第三，定制酒能夠提升內(nèi)部凝聚力，一些特別的節(jié)日，如端午、中秋，許多企業(yè)都有給員工發(fā)放粽子、月餅等禮品的傳統(tǒng)，但這些市面上都能買到的禮品，顯然沒有專屬的定制禮品讓人心動(dòng)。之后也是較重要的一點(diǎn)，相較于流通產(chǎn)品，定制酒的性價(jià)比更高，接近大品牌的口感，但價(jià)格卻平易近人，并且隱蔽，給企業(yè)節(jié)省了接待的成本。定制白酒可以為企業(yè)提...

企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營或上午活動(dòng)中為了提高或擴(kuò)大其有名度,提高產(chǎn)品的市場占有率,獲取更高銷售業(yè)績和利潤而特別定制,帶有企業(yè)標(biāo)志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動(dòng)體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實(shí)用價(jià)值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片、祝壽語等，酒質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格也與壽辰相符。紀(jì)念酒一般為節(jié)日紀(jì)念酒，如國慶、中秋紀(jì)念酒等。珍藏酒:無論從釀造、設(shè)計(jì)都匠心獨(dú)運(yùn),精益求精,適宜收藏。定制酒由酒廠直接供應(yīng)，讓顧客直觀看到釀造過程，確保安全，再在包裝上定制個(gè)性化元素，意義更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影響。他們可以在酒桌上談?wù)摼莆幕?，摒棄不健康的飲酒方式，飲得更健康、更開心。定制...

白酒的信息斷層。廠家無法順利地找到消費(fèi)者，消費(fèi)者也無法很順利地找到廠家。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的增長和消費(fèi)者需求的增加，消費(fèi)者的需求變化很多，需求量卻很小，廠家無法在一時(shí)間滿足客戶的需求。在挖掘消費(fèi)者需求的信息真實(shí)度上，不只是停留在表面，還要形成品牌忠誠。當(dāng)然，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用筆者認(rèn)為也是目前解決定制信息挖掘的較好手段！白酒的成本問題。有人說白酒定制成本不是問題，當(dāng)量產(chǎn)達(dá)不到一定規(guī)模，還要講究追求個(gè)性化等需求的白酒定制，必然會(huì)面臨成本層面的問題。真正意義上的白酒定制成本問題我認(rèn)為主要體現(xiàn)在人力、物流、資金沉淀、體驗(yàn)成本等方面。這也是定制的消費(fèi)屬性決定的！企業(yè)按成本加價(jià)必然提高定制價(jià)格門檻，這就將大量的中低端大...