大型食堂廚房排煙通風工程施工:廚房油煙重餐廳廚房長期與煤碳氣火相處,場地自然環(huán)境一般斤斤計較濕,在這類標準下,然料點燃全過程中造成的不勻稱燃燒物及燃氣揮發(fā)造成的廚房油煙非常容易堆積出來,產(chǎn)生一定薄厚的易燃物白邊填充液和粉層粘附在墻面排煙管道和油煙機的表層,如不立即清理排煙管道,就會有造成火災事故的將會。廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風速過低使油附著于煙道上,接排風罩的支管應設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。廚房工程排煙管道集氣(煙罩上面的集煙管道截面積太小,導致出煙不通暢。廚房通風工程的主要...
廚房通風排煙工程想要做好和組成的零件是脫離不了關(guān)系的,那么組成通風排煙工程的有風管、風扇等,因此這些部分的質(zhì)量一定要過關(guān),才可以保證后續(xù)的工作順利的進行,一般來說通風排煙工程有以下幾個要求。1、通風排煙工程所使用的主要材料應有出廠合格證明書。2、通風工程一定要按批準的設(shè)計圖紙施工。3、尺寸和圖紙應該相符合。4、風管各管段的連接應采用可拆卸的形式。風管厚度按標準。安裝注意事項:廚房排煙管道的水平段不宜太長,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。以防風速過低使油附著于煙道上,廚房排煙工程系統(tǒng)設(shè)計是一項很專業(yè)的內(nèi)容,尤其在高層建筑方面,一個科學合理的廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計,可以讓用戶的廚房有一個良好的做飯環(huán)境...
商用廚房排煙管道如何設(shè)計?一、主排煙管道通風面積不夠,氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗,排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中,大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。二、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。三、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時,排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。四、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚...
廚房通風排煙管道工程需要注意什么?1、廚房排煙管道及零部件加工制造前,請了解施工圖及相關(guān)技術(shù)文件,了解與通風系統(tǒng)及空調(diào)、生產(chǎn)工藝設(shè)備同房的其他管道的方位、立面及相關(guān)土建圖紙等,更改圖紙,制作風管制造加工圖。2、按圖紙現(xiàn)場施工是施工人員要遵守的標準。但廚房油煙管由于體積較大,按圖紙加工后到達現(xiàn)場可能無法安裝,這是因為施工圖無法完成系統(tǒng)各部分的尺寸。3、土建誤差占建筑墻柱尺寸和間距的一半,門窗位置和尺寸,預留孔的位置和尺寸,基本位置和設(shè)備尺寸,層間高度等結(jié)構(gòu)與規(guī)劃計劃不同的尺寸,修改和重建。基于以上原因,應在通風系統(tǒng)安裝現(xiàn)場重新測量尺寸以減少安裝矛盾,并提取重新測量的結(jié)果作為處理管道的依據(jù)。廚房排...
酒店廚房通風工程中的排煙系統(tǒng)的設(shè)計要點有:1、系統(tǒng)的構(gòu)成要合理。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用,國內(nèi)有名的廚房排煙系統(tǒng)生產(chǎn)廠家會根據(jù)酒店的實際需求來選擇合適的油煙凈化器的類型和運行方式,并在設(shè)計時確保排煙系統(tǒng)中的每一個構(gòu)成部分位置合理、銜接恰當。2、設(shè)計好廚房補風。由于廚房在建筑物中的位置都是不一樣的,所以有條件的廚房在設(shè)計廚房排煙系統(tǒng)之時應該由建筑物的中央空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。這樣當廚房處于工作狀態(tài)之時,廚房排煙系統(tǒng)就能更好的投入運行,廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。酒店、食堂、飯店廚房排煙工程的設(shè)計要點有什么?河北食堂廚房排...
廚房通風設(shè)備工程怎么清潔?1、打開主柜門蓋,拆裝油煙凈化器電場,清洗前拍照,方便整理廚房油煙排放系統(tǒng)軟件清洗報告。2、將排煙設(shè)備的電場移至清洗處,噴灑油煙凈化器專門用脫脂劑。由于排煙設(shè)備的電場材料分為鋁、鍍鋅板、不銹鋼等幾種常見的材料,每種材料在電場中使用的脫脂劑不同。使用不當會腐蝕電場,導致電場破壞,影響凈化效果。3、將電場放在自制的不銹鋼板或塑料板方形清洗槽上,浸泡十分鐘,輕輕擦去網(wǎng)上的油污,用清水沖洗干凈。4、漂洗后,冷卻電場,放入凈化器。如果電場不干燥,則電場中的點火是不正常的。如果清洗油煙凈化器的電場后仍有水滴殘留,則極片在電場中的距離會減小,從而引起火災。伴隨著“熟悉”的充放電聲,...
廚房排煙通風工程的注意事項:1、根據(jù)廚房排風和廚房灶頭數(shù)量進行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內(nèi)送、排風口的布置,注意:為了避免廚師的身體安康和送風射流打亂灶具的排風功能,不能將送風口對準廚師的頭部。2、廚房是公共建筑的部分之一,機房、風機和風管宜設(shè)在屋頂層,這種設(shè)計可以使風道內(nèi)處于負壓形狀,避免氣味外溢。為了不影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量,避免廚房氣味和與室內(nèi)空氣的串流,廚房排煙要盡量遠離室內(nèi)的空調(diào)設(shè)備。添加風機運轉(zhuǎn)時容易連帶管道發(fā)出噪音,為避免影響周圍居民,在選擇廚房排風機時應該選擇低噪音的離心風機,抽油煙機設(shè)備、風機和風管的連接都要選擇軟連接。必要時,可以幫排煙管道加...
廚房通風排煙工程想要做好和組成的零件是脫離不了關(guān)系的,那么組成通風排煙工程的有風管、風扇等,因此這些部分的質(zhì)量一定要過關(guān),才可以保證后續(xù)的工作順利的進行,一般來說通風排煙工程有以下幾個要求。1、通風排煙工程所使用的主要材料應有出廠合格證明書。2、通風工程一定要按批準的設(shè)計圖紙施工。3、尺寸和圖紙應該相符合。4、風管各管段的連接應采用可拆卸的形式。風管厚度按標準。安裝注意事項:廚房排煙管道的水平段不宜太長,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。以防風速過低使油附著于煙道上,廚房排煙工程系統(tǒng)設(shè)計是一項很專業(yè)的內(nèi)容,尤其在高層建筑方面,一個科學合理的廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計,可以讓用戶的廚房有一個良好的做飯環(huán)境...
飯店廚房排煙通風工程要注意什么?應該注意機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風機宜設(shè)在屋頂層,這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài),避免氣味外溢。廚房排煙風口盡量離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)通風口遠點,避免廚房氣味與空調(diào)系統(tǒng)串流,影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量。廚房的排風機一般應選用低噪音離心風機。油煙凈化器裝置、風機與風管鏈接盡量選擇軟連接,減少風機運行時連帶管道產(chǎn)生噪音影響周圍居民。必要的情況下排煙管道加裝降噪處理。商用廚房排煙管道工程的管道設(shè)置要簡捷順暢。成都大型廚房通風排煙管道工程報價表大型食堂廚房排煙通風工程施工:廚房油煙重餐廳廚房長期與煤碳氣火相處,場地自然環(huán)境一般...
酒店廚房通風工程有什么設(shè)計要點?1、確定好廚房油煙排風量:為了保證達到比較好的凈化效果,服務(wù)完善的廚房排煙系統(tǒng)廠家在為酒店設(shè)計排風系統(tǒng)時應該嚴格按照排風罩的吸入風速來對排煙風量進行計算,而計算出來的排風量之后,還要按照罩口面積來核算召口的吸風速度,確保罩口吸入風速不低于規(guī)定的標準。2、為了得到比較好的廚房油煙排出效果,廚具營行商用廚房工程設(shè)計公司總結(jié)酒店廚房工程排煙系統(tǒng)在設(shè)計的時候就要遵循以上這幾個要點。因為每個廚房的格局和面積大小是不一樣的,所以只有確保廚房排煙系統(tǒng)中的每一個構(gòu)成都非常合理,以及擁有恰當?shù)呐棚L量和補風效果,才能真正做到讓廚房油煙達標排放。廚房補風是廚房排煙通風設(shè)計工程的重點。...
設(shè)計商用廚房排煙通風工程的注意事項:1、廚房油煙凈化器排煙工程設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風阻會加大,所以普通水平間隔應在15cm,斜度應該在0.02以上,水平終了設(shè)活接頭,方便當收拾管道內(nèi)的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設(shè)備應該盡可能在廚房排煙風機的前面,便以添加排煙管道及風機葉輪的油煙附著,延伸管道清洗及風機的維護周期。接排風罩的支管應設(shè)風量調(diào)理閥。2、廚房送風系統(tǒng)應為直流方法,廚房的通風工程系統(tǒng)要選擇變速風機或相關(guān)又風機中止排風。廚房通風工程的風管各管段的連接應采用可拆卸的形式。河北食堂廚房通風管道工程服務(wù)廚房排煙通風工程注意的問題:一、副煙道務(wù)必保留。我們都知道,每家的廚房里都有排煙的煙道,但...
飯店廚房通風工程設(shè)計要素:1.廚房新風系統(tǒng)的構(gòu)成:廚房新風系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構(gòu)成。2、廚房補風:許多帶餐廳、廚房等的建筑物,只設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)溫室調(diào)控。當廚房處于工作狀態(tài)時,排風系統(tǒng)投入運行,廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。4.集氣(煙)罩:集氣(煙)罩一般采用整體加工,包括過濾、集油、集水等設(shè)備,多為專業(yè)廚房公司制作。廚房通風排煙管道工程有哪些步驟?廣西商用廚房排煙通風工程哪家好廚房通風工程有什么需要注意的?餐館、餐廳、酒店的廚房是長期工作的,會產(chǎn)生大量的油煙,如果不進行廚房通風工...
酒店通風工程排煙口的設(shè)置要求:1.可以使用風柜:具有能效比高,運行平穩(wěn),噪聲低抗液擊能力強,適應較大運行工況范圍,可靠性高。適合用于會議室、中小型商場、超市、酒店、影劇院、車站、工廠等多種場合。2.可以使用煙井排煙:這個適用于特殊排煙,像樓層過高,彎頭過多,是采光井之外的另一類外面掛的設(shè)施。3.可以使用排煙王:管道過長排煙困難的情況下就要用排煙王了。4.建議將排煙口設(shè)置在儲煙倉內(nèi),排煙口的設(shè)置宜使煙流方向與人員疏散方向相反,排煙口與安全出口的距離不應小1.5m。5.利用吊頂空間進行間接排煙時,封閉式吊頂其吊平頂上設(shè)置的煙氣流入口的頸部煙氣速度不宜大于2.7m/s,且吊頂應采用不燃燒材料。房間的...
廚房通風排煙管道工程安裝有哪些規(guī)范?1、廚房排煙風機工程風機通風管道除塵設(shè)備、加熱設(shè)備對接之前,應待設(shè)備裝置終了后,按理論測繪的圖紙中止預制和裝置。2、當通風管道與廚房排煙風機銜接時,應在進出風口處加軟接頭,其軟接頭的斷面尺度應與廚房排煙風機進出風口共同。3、軟管接頭普通可采用帆布、人造革等材料,軟管長度不宜小于200,松緊度應適宜,柔性軟管可緩沖廚房排煙風機的振蕩。4、廚房排煙通風管道裝置時,進、出風日宜在風道預制時開出洞口,如需在裝置終了的風道上現(xiàn)開風口,其接口處應緊密。商用廚房排煙管道如何設(shè)計?酒店廚房通風排煙工程采購飯店廚房通風工程設(shè)計要素:1.廚房新風系統(tǒng)的構(gòu)成:廚房新風系統(tǒng)主要由集...
廚房排煙通風設(shè)備工程施工怎么做呢?廚房排煙設(shè)備組成部分有集煙罩、備風管道、彎頭變徑、排煙管道、風柜風機及凈化器,也有用凈化一體機的(一體機+排煙管道彎頭即可)再加上安裝所需輔材。正常施工先確定幾個位置,1、風機風柜及凈化器所安裝的位置,2、爐具的位置也是集煙罩的位置(廚房排煙設(shè)備的主要作用是將爐具在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙、蒸汽及大部分熱氣吸走,排出室內(nèi)),3、管道走向的位置。集煙罩安裝時根據(jù)不同場景設(shè)定安裝高度,太低會撞頭,太高吸煙效果不好。風機風柜及凈化器的安裝空間盡量寬敞,這樣安裝會更方便,比較主要的原因是方便以后的維修及清洗。管道根據(jù)設(shè)定好的走向安裝盡量減少彎頭的使用,有利于更好的抽排煙效...
廚房排煙通風設(shè)計工程的重點有什么?廚房補風。建筑物的格局和廚房在建筑物中的位置都會影響廚房排煙系統(tǒng)補風功能的設(shè)計,一般高級的餐廳的補風系統(tǒng)應由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。但是對于居民區(qū)或是不具備集中空調(diào)有序送風條件的建筑物,可以采用集中采暖系統(tǒng)的方式進行無集中空調(diào)補風。品質(zhì)有保證的廚房排煙系統(tǒng)的在設(shè)計時需要兼顧到各部件的交互運作,同時還要使排風補風等達到比較好的狀態(tài)才能有效的使用廚房排煙系統(tǒng)。廚房內(nèi)使用廚房排煙系統(tǒng)不只凈化了室內(nèi)空氣,同時也能防止煙霧油漬等對室外空氣的污染。酒店、食堂、飯店廚房排煙工程的設(shè)計要點有什么?安徽食堂廚房排風工程酒店通風工程比較復雜,包括送風、排風、除塵等工程,...
廚房通風設(shè)備工程實施中有什么要注意的?1、了解排煙系統(tǒng)的組成。完整的廚房排煙設(shè)備系統(tǒng)包括油煙機、油煙凈化器、排油煙管、排油煙機、整體廚房送風裝置等。這些設(shè)備構(gòu)成了一個完整的排煙系統(tǒng)。想知道酒店廚房安裝排煙設(shè)備的要點。首先,了解排煙系統(tǒng)的組成,以更好地了解設(shè)置工作。2、做好準備。在設(shè)計排煙系統(tǒng)系統(tǒng)之前,要充分考慮油煙處理工藝、風機的大小、通風柜的先進程度、油煙凈化器對排煙系統(tǒng)系統(tǒng)的影響等,并仔細計算。各部分的實際運行參數(shù),確保后續(xù)安裝工作更加順暢。商用廚房排煙管道工程設(shè)計需要減少管道阻力。合肥商用廚房排煙凈化工程驗收標準廚房通風設(shè)備工程實施中要注意什么?1、補充廚房空氣。廚師做飯時會有很多油煙,...
廚房通風排煙工程的幾個注意事項:1、廚房通風排煙工程的送風系統(tǒng)應為直流方式,廚房的通風工程系統(tǒng)宜采用變速風機或關(guān)聯(lián)又風機進行送排風。2、廚房通風排煙工程中管道的水平段不宜太長。特別安裝上油煙凈化器裝置風阻會加大,一般水平距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理管道內(nèi)油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風機的前面以減少排煙管道及風機葉輪的油煙附著,延長管道清洗及風機的維護周期。接排風罩的支管應設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。廚房排煙通風工程通風管安裝加工有什么注意事項?江蘇商用廚房通風設(shè)備工程驗收標準飯店廚房排煙通風工程要注意什么?應該注意機房、風機及風管的布置廚房的...
設(shè)計商用廚房排煙通風工程的注意事項:1、廚房油煙凈化器排煙工程設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風阻會加大,所以普通水平間隔應在15cm,斜度應該在0.02以上,水平終了設(shè)活接頭,方便當收拾管道內(nèi)的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設(shè)備應該盡可能在廚房排煙風機的前面,便以添加排煙管道及風機葉輪的油煙附著,延伸管道清洗及風機的維護周期。接排風罩的支管應設(shè)風量調(diào)理閥。2、廚房送風系統(tǒng)應為直流方法,廚房的通風工程系統(tǒng)要選擇變速風機或相關(guān)又風機中止排風。廚房通風排煙工程想要做好和組成的零件是脫離不了關(guān)系的。合肥酒店廚房排風工程設(shè)計廚房通風設(shè)備工程實施中有什么要注意的?1、了解排煙系統(tǒng)的組成。完整的廚房排煙設(shè)備系統(tǒng)包括油...
廚房的排通風工程十分重要,關(guān)系到廚房人員的身體健康和工作心情,進而影響到菜品質(zhì)量和酒店的運營效益。如果排煙工程出現(xiàn)問題,輕者會影響廚房的整體運作,重者會發(fā)生火災。所以排煙工程問題不容忽視。那廚房排煙通風工程清洗注意事項有什么呢?一、廚房排煙工程涉及電路問題,如果對電路不是很在行的,在清洗的過程中容易進水,因此建議能拆洗的盡量選擇拆洗,在和負責清洗的公司簽訂合同的時候應能說明這一點。二、廚房排煙工程除了比較大型的清洗外,平時也要多做保養(yǎng)。有的公司在對管道進行處理后,進行保養(yǎng),形成的保護膜也能使油漬不易殘留在油煙管道內(nèi)。廚房通風工程要不要做開放式的?重慶食堂廚房通風管道工程服務(wù)廚房排煙通風設(shè)備工程...
廚房排煙通風設(shè)計工程的重點有什么?廚房補風。建筑物的格局和廚房在建筑物中的位置都會影響廚房排煙系統(tǒng)補風功能的設(shè)計,一般高級的餐廳的補風系統(tǒng)應由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。但是對于居民區(qū)或是不具備集中空調(diào)有序送風條件的建筑物,可以采用集中采暖系統(tǒng)的方式進行無集中空調(diào)補風。品質(zhì)有保證的廚房排煙系統(tǒng)的在設(shè)計時需要兼顧到各部件的交互運作,同時還要使排風補風等達到比較好的狀態(tài)才能有效的使用廚房排煙系統(tǒng)。廚房內(nèi)使用廚房排煙系統(tǒng)不只凈化了室內(nèi)空氣,同時也能防止煙霧油漬等對室外空氣的污染。廚房排煙通風設(shè)備工程施工怎么做呢?安徽廚房排煙凈化工程哪里有廚房通風排煙工程的幾個注意事項:1、廚房通風排煙工程的送...
廚房通風工程有什么需要注意的?餐館、餐廳、酒店的廚房是長期工作的,會產(chǎn)生大量的油煙,如果不進行廚房通風工程,對油煙進行抽排的話,不只影響廚房的工作員工,油煙也有可能漫道用餐區(qū),會給造成客戶帶不良的用餐環(huán)境。廚房通風工程是非常重要的,下面和上海希科公司一起來了解一下:廚房通風工程的注意事項。1.風口必須對著廚房背部吹,這樣才能感覺到效果。2.通風口的角度要設(shè)計好以及風管離油煙罩之章的距離。3.出風口應該選擇雙層可調(diào)風咀,注意不能使用塔型風咀,要不然沒有效果的。4.通風量一定要達到使用要求,要不然變得有心無力了。廚房補風是廚房排煙通風設(shè)計工程的重點。成都食堂廚房通風工程廠家廚房通風排煙管道工程怎么...
廚房排煙通風工程的保養(yǎng)事項:1、節(jié)能型鼓風燃氣三門蒸箱應每天清洗1次。發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風孔被油污堵塞,可用鐵絲通孔,使火焰燃燒保持正常。2、各燃氣閥門由專業(yè)人員定期檢查和加高溫密封油。3、燃氣閥門的開關(guān)應按標牌指示進行,切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞,所有燃氣管路和設(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。4、經(jīng)常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮,使其火孔保證通暢,點火正常,以防爆燃,確保燃燒工況良好。5、風機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等,保證風機正常運轉(zhuǎn)。6、每天使用完畢,爐膽里的水須更換一次,保持爐膽內(nèi)的水位在正常位置。經(jīng)常檢查浮球閥是否工作正常。若發(fā)現(xiàn)不正常情況,要...
廚房通風設(shè)備工程實施中要注意什么?1、補充廚房空氣。廚師做飯時會有很多油煙,在條件允許的情況下,需要安裝合適的二次風系統(tǒng)來補充廚房空氣并保持涼爽。此外,還應考慮補氣的方法。2、通風柜的選擇。集煙罩的形狀多種多樣,如簡易集煙罩、鎖油式集氣罩及送風設(shè)備、集水罩等。各有優(yōu)缺點,但都會對油煙凈化系統(tǒng)的正常運行產(chǎn)生很大影響,所以企業(yè)應根據(jù)廚房油煙凈化系統(tǒng)來考慮和選擇。3、排煙管的設(shè)計。可以說排煙管是排煙系統(tǒng)的一種設(shè)備,但是有很多規(guī)格和設(shè)計要求。如果設(shè)計不合理,排氣就不好,排煙系統(tǒng)的設(shè)計不宜過長。此外,為防止油蒸氣在內(nèi)部積聚,坡度不應太高。廚房通風工程有哪些設(shè)計要素?蘇州飯店廚房排煙通風工程解決方案廚房通...
設(shè)計商用廚房排煙通風工程的注意事項:1、廚房油煙凈化器排煙工程設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風阻會加大,所以普通水平間隔應在15cm,斜度應該在0.02以上,水平終了設(shè)活接頭,方便當收拾管道內(nèi)的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設(shè)備應該盡可能在廚房排煙風機的前面,便以添加排煙管道及風機葉輪的油煙附著,延伸管道清洗及風機的維護周期。接排風罩的支管應設(shè)風量調(diào)理閥。2、廚房送風系統(tǒng)應為直流方法,廚房的通風工程系統(tǒng)要選擇變速風機或相關(guān)又風機中止排風。廚房排煙管道設(shè)計需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐頭數(shù)量的多少進行設(shè)計。陜西食堂廚房排風工程項目飯店廚房通風工程設(shè)計要素:1.廚房新風系統(tǒng)的構(gòu)成:廚房新風系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道...
廚房排煙通風工程的保養(yǎng)事項:1、節(jié)能型鼓風燃氣三門蒸箱應每天清洗1次。發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風孔被油污堵塞,可用鐵絲通孔,使火焰燃燒保持正常。2、各燃氣閥門由專業(yè)人員定期檢查和加高溫密封油。3、燃氣閥門的開關(guān)應按標牌指示進行,切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞,所有燃氣管路和設(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。4、經(jīng)常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮,使其火孔保證通暢,點火正常,以防爆燃,確保燃燒工況良好。5、風機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等,保證風機正常運轉(zhuǎn)。6、每天使用完畢,爐膽里的水須更換一次,保持爐膽內(nèi)的水位在正常位置。經(jīng)常檢查浮球閥是否工作正常。若發(fā)現(xiàn)不正常情況,要...
廚房排煙通風設(shè)計的重點:1、系統(tǒng)部件選擇,品質(zhì)優(yōu)良的廚房排煙系統(tǒng)由很多部分組成,其中比較主要的幾個部件分別是排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房補風裝置等。使用者在選擇油煙凈化器的類型時需要根據(jù)安裝地點的實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)進行核算。一般新建項目在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響;2、排風量的確定,為了保證廚房整體的凈化效果,在實際設(shè)計時排煙風量要求需要嚴格按照排風罩的吸入風速計算,排風量的計算方法按照國家相關(guān)規(guī)定的計算方法進行計算,只有確定了合適的排風量,廚房排煙系統(tǒng)才能發(fā)揮比較大效用。酒店通風工程比較復雜,包括送風...
廚房通風設(shè)備工程實施中要注意什么?1、補充廚房空氣。廚師做飯時會有很多油煙,在條件允許的情況下,需要安裝合適的二次風系統(tǒng)來補充廚房空氣并保持涼爽。此外,還應考慮補氣的方法。2、通風柜的選擇。集煙罩的形狀多種多樣,如簡易集煙罩、鎖油式集氣罩及送風設(shè)備、集水罩等。各有優(yōu)缺點,但都會對油煙凈化系統(tǒng)的正常運行產(chǎn)生很大影響,所以企業(yè)應根據(jù)廚房油煙凈化系統(tǒng)來考慮和選擇。3、排煙管的設(shè)計。可以說排煙管是排煙系統(tǒng)的一種設(shè)備,但是有很多規(guī)格和設(shè)計要求。如果設(shè)計不合理,排氣就不好,排煙系統(tǒng)的設(shè)計不宜過長。此外,為防止油蒸氣在內(nèi)部積聚,坡度不應太高。酒店通風工程比較復雜,包括送風、排風、除塵等工程。貴州飯店廚房通風...
廚房通風設(shè)備工程實施中要注意什么?1、補充廚房空氣。廚師做飯時會有很多油煙,在條件允許的情況下,需要安裝合適的二次風系統(tǒng)來補充廚房空氣并保持涼爽。此外,還應考慮補氣的方法。2、通風柜的選擇。集煙罩的形狀多種多樣,如簡易集煙罩、鎖油式集氣罩及送風設(shè)備、集水罩等。各有優(yōu)缺點,但都會對油煙凈化系統(tǒng)的正常運行產(chǎn)生很大影響,所以企業(yè)應根據(jù)廚房油煙凈化系統(tǒng)來考慮和選擇。3、排煙管的設(shè)計??梢哉f排煙管是排煙系統(tǒng)的一種設(shè)備,但是有很多規(guī)格和設(shè)計要求。如果設(shè)計不合理,排氣就不好,排煙系統(tǒng)的設(shè)計不宜過長。此外,為防止油蒸氣在內(nèi)部積聚,坡度不應太高。組成廚房通風排煙工程的有風管、風扇等,因此這些部分的質(zhì)量一定要過關(guān)...
酒店廚房排煙工程怎么設(shè)計?第1、根據(jù)風機的進出口徑定制同截面的排煙管,方可保證設(shè)備的處理效果及設(shè)備的經(jīng)濟運行。第2、廚房蒸汽散熱管路與廚房油煙機排煙管必須分別安裝。第3、廚房排煙管彎頭的額曲率半徑:因為彎頭的曲率半徑小將增加風管阻力,故一般選擇彎頭曲率半徑為1.5D較為合適,在設(shè)置彎頭處應預先留下彎頭的擺放空間及安裝操作空間。第4、安裝預留空間:油煙凈化器的安裝位置在電控箱一側(cè)1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修、維護的空間。因此風機安裝在油煙凈化器出風端。廚房通風工程的尺寸和圖紙應該相符合。四川大型廚房通風排煙管道工程哪家強飯店廚房排煙通風工程有什么需要注意的?廚房油煙凈化器裝置選型應該根據(jù)...