設(shè)立茶葉SC茶葉感官審評室要求 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù),評茶杯評茶碗,葉底盤,網(wǎng)匙,搖盤,扦樣盤等評審器具,設(shè)計(jì)及建造布局茶葉感官審評室 茶葉審評場地應(yīng)單獨(dú)設(shè)立在環(huán)境安靜、平坦整潔、坐北朝南的房間內(nèi),條件允許的應(yīng)設(shè)在第二層樓以上,以保證干燥。 房間由南面自然采光,但要避免陽光直射。采光面積至少為墻體面積的1/3。應(yīng)保持空氣流暢。 場地面積應(yīng)根據(jù)工作量而定,以15-30米2/人為宜。 審評環(huán)境要盡量滿足審評人員的感官舒適度,房間北面視野宜寬廣,各種設(shè)備無雜異氣味。 室內(nèi)光線應(yīng)明亮柔和,墻壁和房頂為淺色,應(yīng)安裝空調(diào)等溫、濕度調(diào)控設(shè)備。 ...
茶葉SC廠家需要配備評茶員, 根據(jù)農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)定,茶葉SC產(chǎn)品出廠必須按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的要求進(jìn)行出廠檢驗(yàn),以評定茶葉產(chǎn)品質(zhì)量;為此,茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須配備合格的評茶員并持證上崗,是申請QS/SC認(rèn)證的必備證書。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉SC,提供茶葉評審杯碗,審評盤,茶葉審評臺(tái)等,并由持證評茶員全程服務(wù)。 評茶員的工作職責(zé):從事樣品的接收、登記和保管; 通過感官平等茶葉的品質(zhì); 濕評內(nèi)質(zhì); 記錄茶葉的品質(zhì); 評茶員分為初級(jí)評茶員、中級(jí)評茶員、高級(jí)評茶員、評茶師、高級(jí)評茶師。 評茶員證書由中華人民共和國人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一頒發(fā)《評茶員職業(yè)資格證書》。證書聯(lián)網(wǎng)查...
茶葉SC查詢_茶葉審評用具網(wǎng)為您提供茶葉企業(yè)的SC許可查詢?yōu)椴枞~生產(chǎn)企業(yè)提供齊全、及時(shí)的SC生產(chǎn)許可證查詢服務(wù),包括全國各地各大茶廠許可證號(hào),以及茶葉SC生產(chǎn)許可需要的全套資料。 茶葉審評用具網(wǎng)為上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)辦的專業(yè)性茶葉審評資訊網(wǎng)站,并提供在線銷售全套茶葉審評用具,標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺(tái),評審杯碗,葉底盤,計(jì)時(shí)器,吐茶桶,干燥箱,干燥器,分析天平,水分儀等儀器設(shè)備,并由持證專業(yè)茶葉審評師提供在線**服務(wù)。茶葉sc申請需要提供哪些材料?金華直銷茶葉SC價(jià)格 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注茶葉SC服務(wù)及相關(guān)評審用具和儀器設(shè)備,包括標(biāo)準(zhǔn)型雙層審評臺(tái),濕評臺(tái),水分儀,馬弗爐等。茶葉SC分類表...
茶葉SC審評對審評人員的要求 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù),評茶杯評茶碗,葉底盤,網(wǎng)匙,搖盤,扦樣盤等評審器具。 茶廠聘用的茶葉審評員具備的條件如下: (1) 身體條件身體健康,嗅覺、味覺、視覺等感官功能正常,無色、嗅、味盲等器質(zhì)性、先天性感官遺傳疾病。 (2) 工作要求 一是審評前1小時(shí)內(nèi)不得進(jìn)食刺激性食物; 二是審評前不得接觸帶氣味的化妝、清潔、護(hù)理等用品; (3) 職業(yè)規(guī)范 一是遵循審評行為規(guī)范和職業(yè)道德,公正評審; 二是按 茶類品質(zhì)要求進(jìn)行茶葉優(yōu)劣評定,不以個(gè)人喜好影響審評; 三是嚴(yán)格按照評審流程和方法進(jìn)行操作,...
關(guān)于茶葉分裝企業(yè)的sc辦證關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的疑問? 分裝茶企問:我們正在建設(shè)的一家茶葉分裝工廠,工藝非常簡單,就是大包裝茶葉工廠分裝成小包裝后出廠。 在SC細(xì)則中,寫的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是:原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲(chǔ) 那么我們在準(zhǔn)備SC的申請材料時(shí),這三項(xiàng)都要列入關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)嗎?列入后要寫控制要點(diǎn)或是什么的嗎? 因?yàn)槲覀兊牟枞~原料,全部是正規(guī)茶廠出來的茶葉,**分裝。 上海清友堂答:關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是:原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲(chǔ) 準(zhǔn)備SC的申請材料時(shí),這三項(xiàng)都要列入關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉SC服務(wù)和全套茶葉評審用具和儀...
茶葉的審評方法有哪些?使用哪些評審用具? 茶葉的審評方法有干茶審評、茶香審評、滋味審評、葉底審評這幾種。 1、干茶審評 干茶主要看茶葉的外形,其中包括干茶的形狀、干茶的句凈度、干茶的色澤、干茶是否有茶毫、茶毫的多少等。通過觀察干茶的外形,能夠辨認(rèn)出茶葉的類別,還能鑒別出茶葉的優(yōu)劣。 2、茶香審評 茶香是茶葉沖泡后散發(fā)的香氣,一般聞香要借助聞香杯進(jìn)行,也可以直接聞茶湯的香味或聞葉底的余香。 3、滋味審評 審評茶湯滋味,包括茶湯滋味的濃淡、醇厚、甘甜、鮮爽、青臭味、刺激性,辨別茶湯中香昧有否異味及茶葉火候等。品嘗茶湯滋味時(shí),用舌頭在口腔六循環(huán)打轉(zhuǎn),邊...
茶葉sc申請需要提供哪些材料上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供全套茶葉SC評審用具(評審杯碗,評茶盤,葉底盤,網(wǎng)匙,吐茶桶等),以及標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺(tái),和儀器設(shè)備。茶葉SC申請需要提供如下材料:申請茶葉SC食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:(一)食品生產(chǎn)許可申請書;(二)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;(三)食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖;(四)食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單;(五)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全問題處置等保證食品安全的規(guī)...
茶葉生產(chǎn)許可證(sc)審查細(xì)則,由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理,上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家,提供茶葉濕評臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái),茶葉審評用具等,在全國各地有專職茶葉審評員負(fù)責(zé)為茶廠做茶葉感官評審。三、必備的生產(chǎn)資源(一)生產(chǎn)場所。1.生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2.廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。3.應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成...
茶葉SC廠家對于茶葉審評時(shí)的用水要求 在評茶用水時(shí),水的軟、硬、清、濁、礦物質(zhì)含量多少等與茶葉品質(zhì)有密切的關(guān)系。 如硬度大的水,降低浸出率茶湯顯得滋味淡?。? 含鐵量高的水,湯色發(fā)暗,具有鐵腥氣,味淡而苦,影響茶葉的湯色、滋味、香氣。 其次是泡茶的水溫。一般要求:沸滾起泡為度。沸滾,便于茶中所含成分比較大限度的浸出。 起泡,二沸為好,不宜水沸過久,沸水過久成為老水,刺激性弱或無刺激性。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉審評杯審評碗,計(jì)時(shí)器,吐茶桶,網(wǎng)匙等茶葉SC評審用具,歡迎咨詢 茶葉的審評方法及使用哪些評審用具?湖州銷售茶葉SC審核茶葉SC食品生產(chǎn)...
茶葉生產(chǎn)許可證(sc)審查細(xì)則,由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理,上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家,提供茶葉濕評臺(tái),干評臺(tái),評審用具等。一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品,包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為2個(gè),茶葉、邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚...
代用茶產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 茶葉SC生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產(chǎn)品。葉類產(chǎn)品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等;花類產(chǎn)品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等;果(實(shí))類(含根莖)產(chǎn)品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等;混合類是指以植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC,代用茶SC,含茶制品SC服務(wù)和評審用具和儀器設(shè)備 ?GB/T 23376 茶葉中農(nóng)藥多殘留測定 氣相色譜,...
茶葉生產(chǎn)許可證(sc)審查細(xì)則,由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理,上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家,提供茶葉標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái),分樣盤,水分儀,干燥箱,審評杯等,在全國各地有專職茶葉審評員負(fù)責(zé)為茶廠做茶葉感官評審。 七、檢驗(yàn)項(xiàng)目 茶葉的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)按表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。對各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號(hào)標(biāo)記的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目,企業(yè)每年至少檢驗(yàn)2次。 茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目發(fā)證監(jiān)督出廠備 注1標(biāo)簽√√ 預(yù)包裝產(chǎn)品按GB7718的規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)2凈含量√√√...
茶葉生產(chǎn)許可證(sc)審查細(xì)則,由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理,上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家,提供茶葉標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái),葉底盤,計(jì)時(shí)器,網(wǎng)匙,審評杯碗等,在全國各地有專職茶葉審評員負(fù)責(zé)為茶廠做茶葉感官評審。八、抽樣方法按企業(yè)所申報(bào)的發(fā)證產(chǎn)品品種,每一品種均需隨機(jī)抽取某一等級(jí)的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。同一樣品種,同一生產(chǎn)場地,使用不同注冊商標(biāo)的不重復(fù)抽取。(一)抽樣地點(diǎn):成品庫。(二)抽樣基數(shù):凈含量大于或等于10kg。抽樣以“批”為單位。具有相同的茶類、花色、等級(jí)、茶號(hào)、包裝規(guī)格和凈含量,品質(zhì)一致,并在同一地點(diǎn)、同一期間內(nèi)加工包裝的產(chǎn)品**為一...
茶葉SC審評的方法和評審內(nèi)容三: 茶葉審評是指通過一定的人為方法,來鑒別茶葉的優(yōu)劣。茶葉審評是確定茶葉市場價(jià)格必不 可少的一個(gè)環(huán)節(jié),一般企業(yè)、茶廠都會(huì)有自己的審評室。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù),以及評茶杯評茶碗,審評盤,葉底盤,網(wǎng)匙,搖盤,扦樣匾等評審器具。 滋味審評 審評茶湯的滋味,包括茶湯滋味的濃淡、醇厚、 鮮淀、甘甜、鮮爽、青臭味、刺激性,辨別茶湯中香 昧有否異味及茶葉火候等。 一般一泡茶湯用來辨別是否有雜異味、品種 味;第二泡滋味比較好,用來辨別鮮爽度、醇厚度、韻 味、回甘等;第三泡則用來辨別茶葉耐泡性、持久 性、二泡的滋味是否基本一致。...
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注茶葉SC服務(wù)及相關(guān)審評用具和儀器設(shè)備,包括標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕性審評臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)型雙層干性審評臺(tái),各類審評杯,葉底盤等。茶葉SC分類表,調(diào)味茶類,編號(hào)1404,包括:1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺(tái)、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他) 2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他) 3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他) 4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他) 5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)。 調(diào)味茶:以茶葉為基本原料,配以可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根、莖或(及)其水提取物,或(及)添加食用香精制成的,采用類似茶葉沖泡(浸泡、煮)方式,供人們飲用 茗標(biāo)審評杯瓷質(zhì)純白,杯蓋有一小孔...
代用茶產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 茶葉SC生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產(chǎn)品。葉類產(chǎn)品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等;花類產(chǎn)品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等;果(實(shí))類(含根莖)產(chǎn)品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等;混合類是指以植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC,代用茶SC,含茶制品SC服務(wù)和評審用具和儀器設(shè)備 詳細(xì)介紹茶葉評茶盤的使用方法。莆田茶葉SC制造廠家 茶...
茶葉SC廠家的茶葉審評師的工作職責(zé): 茶葉審評師是以嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺來評定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)包括高低優(yōu)次的專業(yè)工作人員。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉審評杯碗,審評盤,干平臺(tái),濕平臺(tái)等審評臺(tái),由茶葉審評師提供指導(dǎo)服務(wù) 【工作職責(zé)】 ① 首先是取樣,即從一批茶葉中取出一定數(shù)量,能**整批茶葉品質(zhì)特征的樣茶,作為評定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的實(shí)物樣品。 ② 接著是外形審評,通常稱為“干看”。通過仔細(xì)觀察茶葉外表形狀的粗細(xì)、長短、松緊和色澤的鮮陳、潤枯等方面,按茶葉的條索、整碎、凈度和色澤這四項(xiàng)因子的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),逐一進(jìn)行比較。 ③ 然后,再進(jìn)行...
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注茶葉SC服務(wù)及相關(guān)評審用具和儀器設(shè)備,包括標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺(tái),干燥箱,分析天平等。茶葉SC分類表,茶葉類,編號(hào)1401,包括:1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他)2.紅茶(祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他)3.烏龍茶(鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他)4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他)5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他)6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他)8.袋泡茶(綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9.緊壓茶[普洱茶(生茶)緊...
代用茶產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 茶葉SC生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產(chǎn)品。葉類產(chǎn)品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等;花類產(chǎn)品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等;果(實(shí))類(含根莖)產(chǎn)品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等;混合類是指以植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC,代用茶SC,含茶制品SC服務(wù)和評審用具和儀器設(shè)備 設(shè)立茶葉SC茶葉感官審評室要求。漳州銷售茶葉SC廠家供應(yīng)...
請教一下大家關(guān)于茶葉SC審評室里面的布局和評茶臺(tái)的幾個(gè)問題。 1.茶葉SC審評室能不能和做檢驗(yàn)(水分、凈含量等出廠檢驗(yàn)指標(biāo))的部分合在一起,因?yàn)橹饕捎诘胤轿恢玫南拗啤? 2.評茶臺(tái),能不能叫一些做家具的來幫我們隨便做一個(gè)。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉SC服務(wù),提供茶葉評審用具和干濕平臺(tái),解答如下:1. 茶葉感官審評師和理化檢驗(yàn)室需要分開布局。 2茶葉評茶臺(tái)(干評臺(tái)和濕評臺(tái))有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),建議買標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái)和標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺(tái)。歡迎咨詢 茗標(biāo)審評杯用來泡茶和審評茶葉香氣。衢州廠家茶葉SC 茶葉生產(chǎn)許可證SC流程注意事項(xiàng)及清單下載 辦理茶葉生產(chǎn)...
茶葉生產(chǎn)許可證(sc)審查細(xì)則,由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理,上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家,提供茶葉標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái),葉底盤,計(jì)時(shí)器,網(wǎng)匙,審評杯碗等,在全國各地有專職茶葉審評員負(fù)責(zé)為茶廠做茶葉感官評審。八、抽樣方法按企業(yè)所申報(bào)的發(fā)證產(chǎn)品品種,每一品種均需隨機(jī)抽取某一等級(jí)的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。同一樣品種,同一生產(chǎn)場地,使用不同注冊商標(biāo)的不重復(fù)抽取。(一)抽樣地點(diǎn):成品庫。(二)抽樣基數(shù):凈含量大于或等于10kg。抽樣以“批”為單位。具有相同的茶類、花色、等級(jí)、茶號(hào)、包裝規(guī)格和凈含量,品質(zhì)一致,并在同一地點(diǎn)、同一期間內(nèi)加工包裝的產(chǎn)品**為一...
茶葉生產(chǎn)許可證(sc)審查細(xì)則,由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理,上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家,提供茶葉標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái),樣盤,搖盤,扦樣盤等,在全國各地有專職茶葉審評員負(fù)責(zé)為茶廠做茶葉感官評審。六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備(一)感官品質(zhì)檢驗(yàn):應(yīng)有**的審評場所,其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評用具(干評臺(tái);濕評臺(tái);評茶盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計(jì)時(shí)器等),應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關(guān)規(guī)定。(二)水分檢驗(yàn):應(yīng)有分析天平(1mg)、鼓風(fēng)電熱恒溫...
茶葉生產(chǎn)許可證(sc)審查細(xì)則,由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司的專職茶葉審評師整理,上海清友堂是專注茶葉SC服務(wù)及評審用具的商家,提供茶葉濕評臺(tái),標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺(tái),茶葉審評用具等。二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)(一)基本生產(chǎn)流程。1.從鮮葉加工流程鮮葉-殺青-揉捻-干燥-綠茶鮮葉-萎凋-揉捻(或揉切)-發(fā)酵-干燥-紅茶鮮葉-萎凋-做青-殺青-揉捻-干燥-烏龍茶鮮葉-殺青-揉捻-悶黃-干燥-黃茶鮮葉-萎凋-干燥-白茶鮮葉-殺青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2.從茶葉生產(chǎn)加工流程茶葉-制坯-窨花-復(fù)火-提花-花茶茶葉-拼切勻堆-包裝-袋泡茶3.精制加工毛茶-篩分-風(fēng)選-揀梗-干燥4.分裝加工原料-...
茶葉SC設(shè)備(儀器)有哪些? 茶葉生產(chǎn)過程是個(gè)很復(fù)雜的過程,而且茶葉品種不同,所要經(jīng)過的程序不同。綠茶包括殺青、揉捻、干燥設(shè)備;紅茶包括揉切(紅碎茶)、揉捻(功夫紅茶和小種紅 茶)、檢梗和干燥設(shè)備;白茶包括干燥設(shè)備;黑茶包括殺青、揉捻和干燥設(shè)備;花茶包括篩分和干燥設(shè)備;袋泡茶包括自動(dòng)包裝設(shè)備;緊壓茶包括篩分、鍋爐、壓 制、干燥設(shè)備;精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶柸)包括篩分、風(fēng)選、檢梗、干燥設(shè)備。分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供專業(yè)的茶葉SC服務(wù),包括銷售全套茶葉感官審評用具和設(shè)備儀器。上海清友堂專職茶葉審評師整理了茶廠出廠檢驗(yàn)設(shè)備包括 ...
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注茶葉SC服務(wù)及相關(guān)評審用具和儀器設(shè)備,包括標(biāo)準(zhǔn)型雙層審評臺(tái),濕評臺(tái),水分儀,馬弗爐等。茶葉SC分類表,邊銷茶類,編號(hào)1402,包括:邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他)。邊銷茶的品種很多,主要品種有湖南的茯磚、黑磚、花磚;湖北的青磚、米磚;四川的康磚、金尖;云南的緊茶等。由于歷史的原因,各民族所飲用的邊銷茶品種也不同。茯磚、黑磚、花磚、米磚主要是供應(yīng)到新疆、青海、甘肅、寧夏;康磚和金尖主要是供應(yīng)到西藏和青海;青磚茶主要供應(yīng)到內(nèi)蒙;云南的緊茶主要供應(yīng)給云南本省,部分供應(yīng)到西藏和四川。茗標(biāo)長方形白色搪瓷葉底盤,盛...
代辦茶葉生產(chǎn)許可證SC證起草及備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供代辦茶葉SC服務(wù),以及相關(guān)備案及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。上海清友堂銷售全套的茶葉審評用具和儀器設(shè)備,可定制茶葉干平臺(tái)和濕平臺(tái)。 已服務(wù)上千家各類規(guī)模的茶葉企業(yè)。 茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品,包括邊銷茶。 果味茶、保健茶以及各種代用茶 另行申請SC許可證。茶葉SC代辦一條龍服務(wù),“符合國標(biāo),快速過審,為茶企減負(fù)”是上海清友堂的服務(wù)追求。 評審用具包括:評茶杯評茶碗,葉底盤,網(wǎng)匙,搖盤,扦樣盤...
茶葉SC食品生產(chǎn)許可證(原QS)2018年10月1日起,茶葉食品包裝袋上常見的質(zhì)量安全標(biāo)志“QS”將停用,取而代之的是“SC”標(biāo)志加14位阿拉伯?dāng)?shù)字。SC就是生產(chǎn)的拼音**縮寫,2015年10月,新的食品生產(chǎn)許可管理辦法開始實(shí)施,就用SC替代了QS,SC許可沒有任何標(biāo)志,只是會(huì)在包裝上印刷一串以SC開頭的生產(chǎn)許可證號(hào)。另外,新的食品生產(chǎn)許可管理辦法還規(guī)定,QS可以用到2018年9月30日,再往后,也就是現(xiàn)在開始,食品生產(chǎn)許可證必須換SC。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù)及相關(guān)產(chǎn)品包括:茶葉干評臺(tái)濕評臺(tái),評茶盤,葉底盤,水分儀等評審設(shè)備審評順序:開湯后,按香氣(熱嗅)、湯色、香氣(溫嗅)、...
茶葉sc申請需要提供哪些材料上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供全套茶葉SC評審用具(評審杯碗,評茶盤,葉底盤,網(wǎng)匙,吐茶桶等),以及標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺(tái),和儀器設(shè)備。茶葉SC申請需要提供如下材料:申請茶葉SC食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:(一)食品生產(chǎn)許可申請書;(二)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;(三)食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖;(四)食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單;(五)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全問題處置等保證食品安全的規(guī)...