四川技師茶藝師在哪里找

(1)五級(初級)能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù)，同時(shí)能向服務(wù)對象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識;

(2)四級(中級)能掌握各類常用茶的審評、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能;會(huì)演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況;并能進(jìn)行一般的茶館經(jīng)營和管理;

(3)三級(高級)具有一定的茶藝英語對話能力;能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝，科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì);具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力;并能對低一級茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)

(4)技師(國家職業(yè)資格二級)

(5)高級技師(國家職業(yè)資格一級) 為什么建議你用蓋碗泡茶？上海清友堂茶藝師的泡茶心得.四川技師茶藝師在哪里找

技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識

一、茶藝館布局設(shè)計(jì)

(一)提出茶藝館設(shè)計(jì)要求1.能夠提出茶藝館選址的基本要求2.能夠提出茶藝館的設(shè)計(jì)建議3.能夠提出茶藝館裝飾的不同特色1.茶藝館選址基本知識2.茶藝館設(shè)計(jì)基本知識

(二)茶藝館布置1.能夠根據(jù)茶藝館的風(fēng)格，布置陳列柜和服務(wù)臺2.能夠主持茶藝館的主題設(shè)計(jì)，布置不同風(fēng)格的品茗室1.茶藝館布置風(fēng)格基本知識2.茶藝館氛圍營造基本知識

二、茶藝表演與茶會(huì)組織

(一)茶藝表演1.能夠擔(dān)任仿古茶藝表演的主泡2.能夠掌握一種外國茶藝的表演3.能夠熟練運(yùn)用一門外語介紹茶藝4.能夠策劃組織茶藝表演活動(dòng)1.茶藝表演美學(xué)特征基本知識2.茶藝表演器具配套基本知識3.茶藝表演動(dòng)作內(nèi)涵基本知識4.茶藝用外語知識

(二)茶會(huì)組織能夠設(shè)計(jì)、組織各類中、小型茶會(huì)茶會(huì)基本知識

茗標(biāo)牌售有茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)品茶用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，評審杯，評審?fù)?

茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，品茗杯、分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評審用具由上海清友堂研發(fā)

中級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識

一、接待(一)禮儀1.能保持良好的儀容儀表2.能有效地與顧客溝通1.儀容儀表知識2.服務(wù)禮儀中的語言表達(dá)藝術(shù)3.服務(wù)禮儀中的接待藝術(shù)

(二)接待能夠根據(jù)顧客特點(diǎn)，進(jìn)行針對性的接待服務(wù)

二、 準(zhǔn)備與演示

(一)茶藝準(zhǔn)備1.能夠識別主要茶葉品級2.能夠識別常用茶具的質(zhì)量3.能夠正確配置茶藝茶具和布置表演臺1.茶葉質(zhì)量分級知識2.茶具質(zhì)量知識3.茶藝茶具配備基本知識

(二)茶藝演示1.能夠按照不同茶藝要求，選擇和配置相應(yīng)的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛2.能夠擔(dān)任三種以上茶藝表演的主泡1.茶藝表演場所布置知識2.茶藝表演基本知識

上海清友堂茶藝師教你如何控制茶性和泡茶的節(jié)奏（上篇）

從來千人泡茶，有一千種泡法，也會(huì)有一千種味道。作為茶藝師，泡茶不只是泡出茶湯分給客人喝這么簡單，而是要懂得控制茶性、控制節(jié)奏。簡單地講，茶藝師是整個(gè)過程的引導(dǎo)者和控制者，應(yīng)當(dāng)知道如何讓客人喝得開心，喝得適度。

怎樣泡出茶的本味

泡一杯茶無非是投茶量、水溫和沖泡時(shí)間三者的組合。根據(jù)茶葉的嫩度，特點(diǎn)來進(jìn)行沖泡時(shí)茶藝師首先要學(xué)會(huì)的內(nèi)容。比如一般容易出湯出色的茶葉就適合稍微少一點(diǎn)的投茶量，而像白茶這種滋味較淡的茶就可以適當(dāng)多投一些;嫩度較高的茶葉適合用比較低的水溫，比如90~95℃甚至85℃，而比較粗老的茶葉就適合沸水沖泡甚至是煮飲;某一泡滋味略重，下一泡就可以適當(dāng)縮短沖泡時(shí)間，反之則延長沖泡時(shí)間。在泡出茶葉本味的基礎(chǔ)上，照顧到客人的喜好，是一個(gè)優(yōu)   秀 茶藝師的標(biāo)志。茶葉的種類、香型、口感、濃淡等等，都需要跟客人進(jìn)行交流，滿足他的口感或是引導(dǎo)他愛上一款沒有喝過的茶，都是茶藝師應(yīng)該做的事情。

上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶藝師的品茶評茶茶具研發(fā)：如品茗杯、茶濾、標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺、標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺等評茶用具。

如何欣賞茶藝

茶葉用量應(yīng)根據(jù)不同的茶具、不同的茶葉等級而有所區(qū)別，一般而言，水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶湯苦澀不爽。因此，細(xì)嫩的茶葉用量要多;較粗的茶葉，用量可少些，即所謂“細(xì)茶粗吃”“精茶細(xì)吃”。

我們將熟練的茶技用以賦予藝術(shù)和美學(xué)的功能從而使其得到進(jìn)一步的提升，使人在品飲中不僅品鑒到茶的真香，真味，真色，而且給人以美的享受。如選用同樣的茶葉，同樣的水，就可比較出沖泡技術(shù)的高低;同時(shí)可 評價(jià)比較出茶的優(yōu)劣。水的好與差便于制定規(guī)則，在此基礎(chǔ)上再將其提升到美學(xué)的范疇，即為茶藝。茶藝的特征是物理變化導(dǎo)致感官享受而無意識形態(tài)屬性。

科學(xué)地泡茶是當(dāng)代茶藝的基本要求。茶藝的程式、動(dòng)作都是圍繞著如何泡好一壺茶、一杯(盞、碗)茶而設(shè)計(jì)的，其合理與否，檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)是看結(jié)尾所泡出茶湯的質(zhì)量。因此，泡好茶湯是茶藝的基本也是根本要求。科學(xué)的茶藝程式、動(dòng)作是針對某一類茶或是某一種茶而設(shè)計(jì)的，以能高限度地發(fā)揮茶的品質(zhì)特性為目標(biāo)。凡是有違科學(xué)泡茶的程式、動(dòng)作，盡管具有觀賞性，也要去除。

上海清友堂售有茶藝師沖泡 茶葉的品茶用具：如茶漏、茶匙、蓋碗、吐茶桶、茶勺、品茗杯等由上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)。 每一次倒出來的茶湯，與其說是你在是品茶，不如說是茶在檢驗(yàn)?zāi)愕男木撑c修.河南茶藝師的標(biāo)準(zhǔn)

技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識.四川技師茶藝師在哪里找

我國除了品牌力度薄弱、兩級分化明顯等問題，投訴量居高不下同樣是家居用品行業(yè)銷售長期以來發(fā)展的一大難題。消費(fèi)者主要反映家居生活用品存在質(zhì)量問題或購買后商家未按合同發(fā)貨退款困難問題。近年來，我國提供全套的茶葉出廠檢驗(yàn)設(shè)備： （一）**的審評場所的設(shè)計(jì)；（二）審評用具（標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺；標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺；木質(zhì)茶樣盤；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計(jì)時(shí)器；網(wǎng)匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g） 等行業(yè)發(fā)展速度較快，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量較多，兩極分化嚴(yán)重。不少行家進(jìn)行了行業(yè)現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn)，設(shè)計(jì)研發(fā)、產(chǎn)品技術(shù)實(shí)力不足的小型生產(chǎn)型企業(yè)較難進(jìn)入出名品牌商的供應(yīng)體系，因此較難參加國際市場競爭。該類型的企業(yè)產(chǎn)品主要用于內(nèi)銷，技術(shù)含量較低且同質(zhì)化嚴(yán)重，收入空間極其有限。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打破了“信息孤島”效應(yīng)，智能硬件從單品爆發(fā)向萬物互聯(lián)模式發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審?fù)?，評審樣盤， 茶葉葉底盤系統(tǒng)逐漸完善。同時(shí)，宏觀利好因素正促進(jìn)中國家居行業(yè)的飛速發(fā)展及滲透。在全球經(jīng)濟(jì)的再分工、我國家居用品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展下，包括家居產(chǎn)品在內(nèi)的紡織、服裝及家庭用品、塑料制品以及家具用品的生產(chǎn)、貿(mào)易額不斷擴(kuò)大。四川技師茶藝師在哪里找