雖是炒制，因手勢(shì)輕，嫩度高，芽毫仍顯露。芽的多少、毫的稀密，常因地區(qū)、茶類、季節(jié)、機(jī)械或手工揉捻等而不同。同樣嫩度的茶葉，春茶顯毫，夏秋茶次之；高山茶顯毫，平地次之；人工揉捻顯毫，機(jī)揉次之；烘青比炒青顯毫。條索的光糙度，一般老葉細(xì)胞組織硬，初制時(shí)條索不易揉緊，且表面凸凹不平，條索呈皺紋，葉脈隆起，干茶外形粗糙；嫩葉柔軟，果膠質(zhì)多，容易揉成條，條索呈現(xiàn)光滑平伏。2、條索條索指外形呈條，似搓緊的繩索，但茶葉揉緊的條子是不規(guī)則的。外形呈條狀的有妙青、烘青、條茶、條形紅毛茶、青茶等。炒青、烘青、條茶及紅毛茶的條索要求緊直有鋒苗，除烘青條索允許略帶扁狀外，都以松扁、曲碎的差，青茶條索緊卷結(jié)實(shí)，略帶扭曲。其它不成條索的茶葉多為條形，如龍井、旗、大方是扁條，以平扁、光滑、尖削、挺直、勻齊的好；粗糙、短鈍和帶渾條的差。而珠茶要求顆粒圓結(jié)的好，呈條索的不好。外形的條索主要比松緊、彎直、整碎、壯瘦、圓扁、輕重、勻齊。松緊：條細(xì)空隙度小，體積小，為條緊，身骨重實(shí)的好。條粗空隙度大為條松，用手衡量感覺輕的差。在采制正常合理情況下，葉底與茶葉色、香、味具有一定程度的相關(guān)性。茶葉SC的推廣和實(shí)施，有助于推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高整體產(chǎn)業(yè)水平。福州QS茶葉SC審核
茶葉SC審評(píng)認(rèn)證服務(wù)；需配備以下條件：感官品質(zhì)檢驗(yàn)：應(yīng)有的審評(píng)場(chǎng)所，其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合茶葉感官審評(píng)室基本條件相關(guān)規(guī)定。審評(píng)用具（干評(píng)臺(tái)；濕評(píng)臺(tái)；評(píng)茶盤；審評(píng)杯碗；湯匙；葉底盤；稱茶器；計(jì)時(shí)器等，感官審評(píng)用具；另需檢測(cè)茶葉水分；茶葉凈含量檢測(cè)；碎末檢測(cè)等；以上用具及儀器需符合國(guó)標(biāo)；不同的茶葉需審評(píng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)不同，需要持證審評(píng)師相關(guān)認(rèn)證。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司，是一家專注茶葉SC認(rèn)證服務(wù)咨詢?yōu)橐惑w的專業(yè)產(chǎn)品服務(wù)提供商。具有雄厚的科研實(shí)力技術(shù)實(shí)力經(jīng)濟(jì)實(shí)力。江西專業(yè)茶葉SC免費(fèi)咨詢茶巾輕拭茶具，保持清潔，確保茶葉CS評(píng)審的純粹與高雅。
茶葉的審評(píng)方法有哪些？使用哪些評(píng)審用具？茶葉的審評(píng)方法有干茶審評(píng)、茶香審評(píng)、滋味審評(píng)、葉底審評(píng)這幾種。1、干茶審評(píng)干茶主要看茶葉的外形，其中包括干茶的形狀、干茶的句凈度、干茶的色澤、干茶是否有茶毫、茶毫的多少等。通過觀察干茶的外形，能夠辨認(rèn)出茶葉的類別，還能鑒別出茶葉的優(yōu)劣。2、茶香審評(píng)茶香是茶葉沖泡后散發(fā)的香氣，一般聞香要借助聞香杯進(jìn)行，也可以直接聞茶湯的香味或聞葉底的余香。3、滋味審評(píng)審評(píng)茶湯滋味，包括茶湯滋味的濃淡、醇厚、甘甜、鮮爽、青臭味、刺激性，辨別茶湯中香昧有否異味及茶葉火候等。品嘗茶湯滋味時(shí)，用舌頭在口腔六循環(huán)打轉(zhuǎn)，邊打轉(zhuǎn)邊吸氣，這樣能夠使舌部味蕾充分感受，可以品嘗出茶葉的滋味。4、葉底審評(píng)葉底審評(píng)也叫作茶渣，即指干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片，葉底根據(jù)茶葉品種的不同而不同。評(píng)葉底時(shí)將泡過的茶葉倒入葉底盤或杯蓋中，并將葉底拌勻鋪開，觀察其嫩度、勻度、色澤等。上海清友堂專注于研發(fā)、銷售完整的茗標(biāo)牌評(píng)審用具，包括：干濕評(píng)臺(tái)，水分儀，評(píng)審杯碗，評(píng)審盤，葉底盤，茶葉標(biāo)準(zhǔn)篩，計(jì)時(shí)器，扦樣盤，茶樣柜等
茶葉sc申請(qǐng)需要什么條件？上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供全套茶葉SC評(píng)審用具（評(píng)審杯碗，評(píng)茶盤，葉底盤，網(wǎng)匙，吐茶桶等），以及標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕平臺(tái)，和儀器設(shè)備。茶葉SC申請(qǐng)需要條件如下：申請(qǐng)茶葉食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。申請(qǐng)茶葉食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。（二）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸0物、不潔物。（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
茶葉SC對(duì)包裝材料也有明確要求，需使用安全、環(huán)保的材料，防止二次污染。
茶葉SC設(shè)備(儀器)有哪些？茶葉生產(chǎn)過程是個(gè)很復(fù)雜的過程，而且茶葉品種不同，所要經(jīng)過的程序不同。綠茶包括殺青、揉捻、干燥設(shè)備；紅茶包括揉切（紅碎茶）、揉捻（功夫紅茶和小種紅茶）、檢梗和干燥設(shè)備；白茶包括干燥設(shè)備；黑茶包括殺青、揉捻和干燥設(shè)備；花茶包括篩分和干燥設(shè)備；袋泡茶包括自動(dòng)包裝設(shè)備；緊壓茶包括篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶柸）包括篩分、風(fēng)選、檢梗、干燥設(shè)備。分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供專業(yè)的茶葉SC服務(wù)，包括銷售全套茶葉感官審評(píng)用具和設(shè)備儀器。上海清友堂專職茶葉審評(píng)師整理了茶廠出廠檢驗(yàn)設(shè)備包括1、感官品質(zhì)檢驗(yàn)：有的審評(píng)場(chǎng)所，審評(píng)用具。2、水分檢驗(yàn)：應(yīng)有分析天平、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測(cè)定儀。3、凈含量檢驗(yàn)：電子秤或者天平。4、粉末、碎茶：應(yīng)有碎末茶測(cè)定裝置。5、茶梗、非茶類夾雜物：應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平。茗標(biāo)網(wǎng)匙用細(xì)密不銹鋼絲網(wǎng)制成,用以撈取審茶碗中的茶渣碎片.河北茶葉SC報(bào)價(jià)
陶瓷茶具溫潤(rùn)如玉，搭配綠茶類茶葉CS，更顯清新雅致。福州QS茶葉SC審核
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注茶葉SC服務(wù)及相關(guān)審評(píng)用具和儀器設(shè)備，包括標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕性審評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干性審評(píng)臺(tái)，各類審評(píng)杯，葉底盤等。茶葉SC分類表，調(diào)味茶類，編號(hào)1404，包括：1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺(tái)、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他)4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)。調(diào)味茶：以茶葉為基本原料，配以可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根、莖或（及）其水提取物，或（及）添加食用香精制成的，采用類似茶葉沖泡（浸泡、煮）方式，供人們飲用 福州QS茶葉SC審核