重慶菊花茶

常喝花草茶的好處：1、視覺、嗅覺與味覺的天然結合。沖泡花草茶時，可以看見美麗的花朵或葉子在熱水中復蘇、伸展開來，而隨著水溫的不同，有些花草茶湯會展現不同的色彩;當然，熱水注入時，所散發(fā)出的天然香氣，更能舒暢身心。因此，飲用花草茶可說是結合視覺、嗅覺與味覺的享受。2、不只是飲料，更是接觸自然的媒介之一。當喝下花草茶時，身體自然會對這種天然的感覺做出回應，進而放松身心，解除壓力。對處于繁忙都會的人們而言，花草茶不僅可當作一種飲料，更可借著飲用它，重回自然的懷抱。3、溫和地調理身心，符合健康概念。花草茶具有療效是自古就有的證明的，由于花草是大自然的產物，用于調理身體時并不會有副作用產生，雖然不如藥物有立竿見影的效果，但卻可長期飲用使用身體獲得健康。因此，不妨將喝花草茶視為一種健康概念。菊花茶還可以減輕血清膽固醇，所以上了年紀的人可以多喝菊花茶。重慶菊花茶

綠茶是歷史較早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便于沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結，減少碎末。將綠茶干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形態(tài)。干燥工序，一般先經過烘干，然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。重慶菊花茶高溫下也會使花草茶變質，所以平時要儲放在陰涼的地方。

玫瑰花茶的沖泡方法：1、茶具：泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。2、用水：泡玫瑰花茶的水要質地好，礦泉水，純水或者山泉都比較好。3、洗茶：泡玫瑰花茶時不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會的開水沖洗比較好。4、飲用：要好好的泡玫瑰花茶，宜熱飲。喝熱玫瑰花茶必須將茶杯先行溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。選購玫瑰花茶時，要仔細觀察有無花片、梗子和碎末等?；ú栎^重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加了色素，玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多，稍微深一些，偏土黃或淡紅?；ú璧耐庑我詶l索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。

花茶的沖泡方法：用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶，用以獨啜，待客則用較大茶壺，沖以沸以，三五分鐘后飲用，可續(xù)泡一二次。選購花茶時，如何鑒別？1、掂重量。買花茶時，先抓起一把茶葉掂掂重量，并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。較好的花茶較重而且不應有這些東西；低質花茶較輕，允許有少量這些東西存在。2、看外形。花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。部分分級花茶的外觀特征：一級：茶索緊細圓直勻整，有鋒苗和白毫略有嫩莖，色澤綠潤，香氣鮮靈濃厚清雅；二級：條索圓緊均勻，稍有鋒苗和白毫，有嫩莖，色澤綠潤，香氣清雅；三級：條索較圓緊，略有筋梗，色澤綠勻，香氣好聞；四級：條索尚緊，稍露筋梗、色澤尚綠勻，香氣好聞；五級：條索粗松有梗、樸，色澤露黃，香氣稍粗。3、聞味道。聞一聞有無其他不應有的異味（花茶極易吸附其他異味），然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否好聞。質量好的花茶香氣沖鼻；香氣不濃的則沒有這種感覺。玫瑰茶不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會的開水沖洗比較好。

枸杞茶，飲料的一種，是指以枸杞或加茶葉、菊花、糖等配料沖制而成的飲料。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。常見的枸杞茶有：三花枸杞茶、天雁枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。從顏色上辨別枸杞：鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖頭蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由于用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。菊花茶有清熱消毒，清肝明目的功效。重慶美容茶批發(fā)

選購花茶的要點是什么？重慶菊花茶

菊花茶的采收和儲藏：11月初開花時，待花瓣平展，由黃轉白而心略帶黃時，選晴天露水干后或午后分批采收，這時采的花水分少，易干燥，色澤好，品質好。采下鮮花，切忌堆放，需及時干燥或薄攤于通風處。加工方法因各地產的藥材品種而不同。陰干適用于小面積生產，待花大部開放，選晴天，割下花枝，捆成小把，放置通風處，經30-40天，待花干燥，后摘下，略曬。曬干后將鮮菊花薄鋪蒸籠內，厚度不超過3朵花，待水沸后，將蒸籠置鍋上蒸3-4min，倒至曬具內曬干，不家翻動；烘干，將鮮菊鋪于烘篩上，厚度不超過3cm，用60℃烘干。重慶菊花茶