凍庫(kù)按結(jié)構(gòu)形式分為：土建式和裝配式。土建式凍庫(kù)：主要由圍護(hù)結(jié)構(gòu)和承重結(jié)構(gòu)組成，其外部圍護(hù)結(jié)構(gòu)除能承受外界風(fēng)雨侵襲外，還必須具有隔熱、防潮功能。因此土建凍庫(kù)在施工過程中施工程序較多，任務(wù)量大，工期長(zhǎng)。應(yīng)用：因其保溫效果好，相對(duì)受外界影響較小，在一些大的蔬菜水果生產(chǎn)、批發(fā)基地及一些肉禽類加工廠使用較多。裝配式凍庫(kù)：凍庫(kù)庫(kù)體主要有隔熱板組成，凍庫(kù)的隔熱板均為夾層板料。夾層板的內(nèi)、外面多為玻璃鋼板、彩鋼板，亦有鋁合金板或其它塑料板。夾心隔熱材料多為硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料。應(yīng)用：裝配式凍庫(kù)以結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝方便，施工期短，輕質(zhì)強(qiáng)度及造型美觀等特點(diǎn)，現(xiàn)被商業(yè)上越來越普遍的采用，特別是在賓館、飯店、菜場(chǎng)及商業(yè)食品流通領(lǐng)域。藥品凍庫(kù)是儲(chǔ)存藥品的凍庫(kù)，溫度一般為+2℃～+8℃。深圳冷藏庫(kù)設(shè)備
醫(yī)藥凍庫(kù)主要用于存放與醫(yī)療和藥品相關(guān)的產(chǎn)品，在適宜溫度長(zhǎng)期冷藏條件下使醫(yī)藥產(chǎn)品不變質(zhì)。不同的醫(yī)藥產(chǎn)品，所需的儲(chǔ)藏溫度是不同的。一般醫(yī)藥凍庫(kù)分類是根據(jù)溫度范圍的不同來劃分的：藥品凍庫(kù)、血液凍庫(kù)、疫苗凍庫(kù)、生物試劑凍庫(kù)、血漿凍庫(kù)、細(xì)胞凍庫(kù)等。疫苗凍庫(kù)、藥品凍庫(kù)、血液凍庫(kù)：溫度都在－5～＋8度左右（實(shí)際每一細(xì)分類的溫度要求會(huì)有少許差別），與保鮮凍庫(kù)的保鮮溫度大致相同，但是醫(yī)藥凍庫(kù)對(duì)溫度和濕度的穩(wěn)定性要求更高，所以對(duì)凍庫(kù)安裝公司也提出了更高的要求，一般能夠安裝醫(yī)藥凍庫(kù)的制冷公司需要具有好幾項(xiàng)資質(zhì)，這樣才能保證安裝出來的疫苗凍庫(kù)質(zhì)量有保障。生物試劑凍庫(kù)、血漿凍庫(kù)、細(xì)胞凍庫(kù)：此類醫(yī)藥凍庫(kù)主要是通過低溫制冷來貯藏醫(yī)藥生物試劑的凍庫(kù)，是屬于低溫和較低溫凍庫(kù)，溫度范圍在-18~-80度左右，這類產(chǎn)品十分難以保存，必須放在一個(gè)恒溫恒濕的低溫環(huán)境下才能夠善于保存，建一個(gè)專業(yè)的生物試劑凍庫(kù)用來貯藏是目前比較好的辦法?；ぴ侠鋬鰩?kù)哪里有使用適當(dāng)?shù)脑噭﹥鰩?kù)。如果有放射性物質(zhì)或生物危害物質(zhì)存放其中，則嚴(yán)禁放置食物，冰箱門上要作清楚的標(biāo)記。
食品凍庫(kù)主要儲(chǔ)存：肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等。食品凍庫(kù)的保溫：食品凍庫(kù)保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板，聚氨酯作保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合保溫板，其重量輕、保溫效果好、耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。拆裝方便，食品凍庫(kù)保溫庫(kù)體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運(yùn)方便，組裝啟用時(shí)間短，這對(duì)流動(dòng)單位和個(gè)人門面更為適宜。應(yīng)用普遍，食品凍庫(kù)分L、D、J三級(jí)，庫(kù)溫分別是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊凍庫(kù)可達(dá)-30℃以下，可滿足不同的需要，是儲(chǔ)存肉類、水產(chǎn)類、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想凍庫(kù)，普遍適用于各行各部門。
凍庫(kù)的保養(yǎng)：1、凍庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用, 降溫的速度要保持合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間，對(duì)于設(shè)備是一種養(yǎng)護(hù)。2、凍庫(kù)密封部位保養(yǎng)，由于裝配式凍庫(kù)是由保溫板拼而成，所以板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)檢查和修補(bǔ)。3、凍庫(kù)地面保養(yǎng)，一般小型凍庫(kù)的地面使用保溫板材料，土建而成，使用凍庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。4、凍庫(kù)庫(kù)板保養(yǎng)，凍庫(kù)在使用中應(yīng)避免凍庫(kù)庫(kù)板的碰撞和刮劃。因?yàn)檫@樣可能造成庫(kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。食品凍庫(kù)分L、D、J三級(jí)，庫(kù)溫分別是5--5C，-10～-18℃和-20--23C。
保鮮凍庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，較大程度的保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮感， 農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避免的要利用 凍庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。保鮮凍庫(kù)特點(diǎn)：適用范圍廣：適用于儲(chǔ)存各種水果蔬菜等保鮮儲(chǔ)存。儲(chǔ)藏保鮮時(shí)間久，經(jīng)濟(jì)率潤(rùn)高，當(dāng)年投資，當(dāng)年見效，如葡萄保鮮7個(gè)月，但一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有一公斤1.5元價(jià)格，而儲(chǔ)存到春節(jié)前后價(jià)格可達(dá)6元一公斤，還有像蘋果可以保鮮6個(gè)月，蒜苔可以保鮮7個(gè)月等，凍庫(kù)可以質(zhì)量新鮮如初，總損耗率不到5%，一次性投入建成凍庫(kù)，運(yùn)行壽命可長(zhǎng)達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷飲凍庫(kù)是用我們凍庫(kù)建造商的話就是把冷飲凍庫(kù)歸納到凍庫(kù)的類別類。山東速凍庫(kù)購(gòu)買
蔬菜氣調(diào)凍庫(kù)在保鮮冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，更好地保持果蔬新鮮度和商品性。深圳冷藏庫(kù)設(shè)備
小型凍庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu)，而大型多層凍庫(kù)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來，預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。凍庫(kù)的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外，還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求。凍庫(kù)的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時(shí)間較長(zhǎng)，受氣溫變化的影響，會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預(yù)制構(gòu)件，使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生的不利影響，可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設(shè)計(jì)成滑動(dòng)接觸面。深圳冷藏庫(kù)設(shè)備