重慶山茶油納米乳吸收

蛋白質(zhì)功能性質(zhì)在食品加工中非常重要，不同的食品體系和應(yīng)用要求蛋白質(zhì)發(fā)揮不同的功能特性。因此，需要對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行改性以滿足各種食品體系和加工的需求。從分子水平看，蛋白質(zhì)的改性實(shí)質(zhì)是對(duì)蛋白質(zhì)分子側(cè)鏈基團(tuán)進(jìn)行修飾或切斷蛋白質(zhì)分子中主鏈，使其氨基酸殘基和多肽鏈發(fā)生某種變化，從而改變蛋白空間結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，使其功能特性和營(yíng)養(yǎng)特性得到改善。目前常用的蛋白質(zhì)改性技術(shù)有化學(xué)改性、酶法改性、基因工程改性和物理改性等。隨著人們對(duì)食品安全越來越重視，物理改性方法因其綠色環(huán)保逐漸受到青睞，而邁克孚高壓微射流技術(shù)這一特殊的物理改性技術(shù)，也被應(yīng)用于蛋白質(zhì)的改性中，能夠制作食品納米乳。在藥物輸送領(lǐng)域，納米乳被普遍用于改善藥物的水溶性和穩(wěn)定性。重慶山茶油納米乳吸收

    邁克孚微射流均質(zhì)機(jī)是用高壓微射流技術(shù)實(shí)現(xiàn)納米材料分散的精密裝備，它利用成熟穩(wěn)定的液壓增壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體或固液混懸物料增壓，憑借準(zhǔn)確的壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，射向具有固定幾何形狀的金剛石微通道并產(chǎn)生超音速微射流，超音速微射流物料在特定幾何通道內(nèi)受到每秒千萬(wàn)次的物理剪切、對(duì)撞、空穴效應(yīng)、急劇壓力降等物理作用力，從而實(shí)現(xiàn)納米材料的分散，可以制備納米乳。高壓微射流均質(zhì)機(jī)可以將材料顆粒尺寸減小到亞微米級(jí)，以產(chǎn)生穩(wěn)定的納米乳液和懸浮液，滴尺寸的減小和顆粒更均勻地分散，性能將增加，可以達(dá)到更好的外觀、更優(yōu)越的效果、更少的有機(jī)溶劑添加等等，使得化妝品公司在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出成為可能。 山東類視黃醇納米乳簡(jiǎn)介超聲波處理法可以制備出粒徑小、分布窄的納米乳，但制備過程中需要使用高能超聲波，對(duì)設(shè)備要求較高。

納米乳是由水相、油相、表面活性劑和助表面活性劑按適當(dāng)比例形成的一種穩(wěn)定透明、低黏度的分散體系。在透射電子顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)其呈球形，大小較均勻，粒徑為10~100nm，根據(jù)分散相和連續(xù)相的組成及相對(duì)分布，又被稱為兩相（O/W或W/O）或多相（W/O/W）納米乳液。據(jù)報(bào)道，納米乳用途，研究顯示，由于其可提高難溶物的溶解度、穩(wěn)定性及生物利用度而更適合載藥、緩釋給藥和靶向給藥。總體而言，納米乳是有潛力的載體工具，受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重視。著作權(quán)歸作者所有。

納米乳的乳滴粒徑一般在100nm以下，有些藥甚至能夠做到10nm左右，如此小的粒徑使其在口服后很容易穿透細(xì)胞膜或細(xì)胞間隙而進(jìn)入體循環(huán)中。這種小尺寸效應(yīng)是納米乳劑型有別于其他劑型的重要一點(diǎn)，加上粒徑變小后藥物的比表面積大幅增加，和靶的組織細(xì)胞接觸面也得到增大，終使得藥物生物利用度提高。拿臨床常用的獸藥替米考星來講，通過藥代動(dòng)力學(xué)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，普通的口服液劑型只是納米乳劑型的0.6～0.7倍左右。藥物生物利用度的提高有利于降低用藥劑量和縮短療程，從而降低費(fèi)用，也有利于減少病原菌耐藥性的產(chǎn)生，還有利于解決因獸藥殘留產(chǎn)生的食品安全問題。在食品工業(yè)中，納米乳也具有潛在的應(yīng)用，如改善食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

      正常的健康肌膚的皮膚屏障由角質(zhì)細(xì)胞和填充于角質(zhì)細(xì)胞之間的皮膚生理性脂質(zhì)構(gòu)成完美的“磚墻結(jié)構(gòu)”，能夠抵御外來有害成分的傷害，避免皮膚過敏、發(fā)炎。當(dāng)皮膚受到化學(xué)物質(zhì)、壓力、紫外線等因素影響時(shí)，角質(zhì)層中的皮膚生理性脂質(zhì)含量會(huì)急劇下降，使皮膚變得干燥、敏感，對(duì)外界的刺激反應(yīng)強(qiáng)烈，極易過敏、發(fā)炎。就以保濕神器神經(jīng)酰胺舉例，作為目前市場(chǎng)上數(shù)一數(shù)二的保濕圣品，它是人體細(xì)胞間脂質(zhì)的主要成分（占比超過40%），具有非常明顯的屏障和保水功能。納米乳是一種粒徑在納米級(jí)別的乳狀液，由水相、油相和乳化劑混合而成。上海防脫產(chǎn)品納米乳配方

納米乳的表面性質(zhì)可以影響藥物的釋放速率和分布。重慶山茶油納米乳吸收

    1.可獲得納米級(jí)更小粒徑，更高的剪切力可以使產(chǎn)品的顆粒更細(xì)，更便于吸收，從而更好的發(fā)揮化妝品的作用。2.剪切力可精確控制在可以獲得更細(xì)粒徑的情況下，如果剪切力控制不精細(xì)，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品的粒徑差別很大，從而產(chǎn)品不均勻。微射流高壓均質(zhì)機(jī)采用全自動(dòng)軟件控制，按照設(shè)定的壓力和參數(shù)運(yùn)行，精確控制剪切力。3.每ml物料可獲得同樣作用力剪切力可以精確控制，因此溶液的剪切力比較均勻，每ml物料可以獲得相同的作用力。4.粒徑分布更窄，剪切力可以精細(xì)控制，每ml物料可獲得同樣作用力，因此產(chǎn)品的分子的粒徑更為均勻，從而使得產(chǎn)品的粒徑分布更窄，油相和水相的分散更為均勻。5.可清洗滅菌，微射流高壓均質(zhì)機(jī)可以CIP和SIP，接觸物料的管路可清洗，可滅菌，保證物料接觸管路的潔凈和無菌性，避免物料在均質(zhì)和分散的污染，減少終產(chǎn)品在使用過程中的刺激性。6.工藝重演性好，采用軟件自動(dòng)控制，設(shè)定參數(shù)和配方，保證工藝重演性好。 重慶山茶油納米乳吸收