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在中國(guó)，酒不僅是一種飲品，更是一種文化的象征，承載著幾千年的歷史和人情。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的酒，猶如一條涓涓細(xì)流，流淌在舌尖，帶來(lái)了歷史的回響與文化的交融。它所承載的不僅只是酒的醇香，更是那一段段動(dòng)人的歷史故事和豐厚的文化底蘊(yùn)。 中國(guó)的釀酒歷史可以追溯到新石器時(shí) 古學(xué)家的發(fā)現(xiàn)證明...
南京鴨得堡餐飲管理有限公司，作為鴨血粉絲湯行業(yè)的佼佼者，以其獨(dú)特的口感和深厚的文化底蘊(yùn)，贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。公司開放加盟，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)難得的商業(yè)機(jī)會(huì)。 南京鴨得堡的鴨血粉絲湯，不僅是一道美味佳肴，更是一種文化的傳承。其選用上等食材，經(jīng)過精心熬制，湯底醇厚鮮...
在中國(guó)，酒不僅是一種飲品，更是一種文化的象征，承載著豐富的歷史和人情味。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（非遺）酒，作為這一傳統(tǒng)文化的重要組成部分，悠久的釀酒技藝和獨(dú)特的風(fēng)味，使其在中華大地上熠熠生輝。本文將帶您揭秘非遺酒的傳承歷程，探索其背后的故事與文化。 中國(guó)的釀酒歷史可以追溯到幾千年前的黃...
要是要人說要請(qǐng)喝“大酒”，普通人的反應(yīng)可能是超級(jí)大瓶的酒，但“大酒”可不是尺寸的“大”?！按缶啤笔莻€(gè)約定俗成的叫法，不過大多數(shù)情況下，我們說大酒都是指：常見于土豪和高“端”酒局，出自名莊大“牌”、價(jià)格相對(duì)比較貴，結(jié)構(gòu)感龐大、風(fēng)味復(fù)雜濃烈、層層漸變、余味超長(zhǎng)，且非常能陳年的葡萄酒。當(dāng)然，一些...
江南水鄉(xiāng)，素有“人間天堂”之美譽(yù)，這里青山綠水、白墻黑瓦，宛如一幅古老的水墨畫。在這片富饒的土地上，米酒作為一種獨(dú)特的傳統(tǒng)飲品，不僅是人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑休d著深厚的文化底蘊(yùn)與人文情感。非遺米酒的微醺時(shí)光，仿佛是流淌在江南水鄉(xiāng)的一條小溪，清澈而甘甜，時(shí)而輕柔，時(shí)而醉人。 非...
在中國(guó)，酒不僅是一種飲品，更是一種文化的象征，是悠久歷史的見證。每一瓶酒都承載著過去的記憶與情感，而那些獨(dú)特的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（非遺）更是讓酒的香氣中滲透出歲月的厚重與人文的溫度。踏上非遺酒的探索之旅，我們不僅是在品味酒的風(fēng)味，更是在感受那久遠(yuǎn)的時(shí)光和深厚的文化。 中國(guó)的釀酒歷史...
在中國(guó)，酒不僅只是一種飲品，更是承載著悠久歷史和豐富文化的載體。從古至今，酒在中國(guó)人的生活中無(wú)處不在，成為了節(jié)慶、儀式、社交的重要組成部分。而在這些酒品背后，隱藏著許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的密碼，等待著我們?nèi)ヌ綄ず徒庾x。 中國(guó)的釀酒歷史可以追溯到幾千年前，早在《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于酒的記...
都說人一生一定要交兩個(gè)朋友，一個(gè)是做醫(yī)生的，一個(gè)是做律師的，以備不時(shí)之需。但是依小編來(lái)說，人生必交的第三個(gè)朋友，就是一位懂酒之人！為什么呢，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候用起來(lái)真的太方便了！ 對(duì)于剛?cè)腴T或者說壓根就不懂酒的小伙伴來(lái)說，看著酒標(biāo)上密密麻麻的外語(yǔ)宛如天書，頭皮發(fā)麻，唯“一”能看懂的就是...
近參加一個(gè)聚會(huì)，人很多的那種，自然很多人是喝不了多少酒的（當(dāng)然在場(chǎng)也少不了有個(gè)別人酒量超好）。于是，我們玩起了新花樣，凡是在游戲中輸了的人通通罰喝一大杯水。一開始，大家都不以為意：這不小菜一碟么？！But，事實(shí)證明我們都錯(cuò)了。 玩過游戲的人都知道，有時(shí)候人一點(diǎn)背，就會(huì)接二連三地輸...
柳州螺螄粉以其獨(dú)特風(fēng)味聞名遐邇，此次因奧運(yùn)健兒的 “點(diǎn)名”，其品牌影響力再度提升，吸引著國(guó)內(nèi)外游客前往柳州開啟美食之旅。讓我們一同走進(jìn)這場(chǎng)由螺螄粉引發(fā)的精彩故事。 8 月 5 日，征戰(zhàn)巴黎奧運(yùn)會(huì)的中國(guó)游泳隊(duì)隊(duì)員張雨霏熱切地表達(dá)著對(duì)螺螄粉的喜愛：“我要吃螺螄粉！” 廣西柳州各界積極行動(dòng)，希...
日前，記者在廣西柳州發(fā)現(xiàn)，作為“網(wǎng)紅”食品的螺螄粉與火鍋食材相結(jié)合，使用原味或骨湯鍋底，再配上虎皮鴨腳、吸汁炸蛋和超大片腐竹，濃郁的酸筍味讓人欲罷不能。在柳州，螺螄粉正以其獨(dú)特味道吸引越來(lái)越多的游客。“小米粉”發(fā)展為“大產(chǎn)業(yè)”，不僅推動(dòng)了廣西特色產(chǎn)業(yè)的繁榮，也為當(dāng)?shù)孛癖妿?lái)了就業(yè)增收機(jī)會(huì)。螺螄粉...
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