泰和烏雞聯(lián)系方式

來源: 發(fā)布時間:2024-11-16

泰和烏雞進貢深宮后,在眾多珍禽異鳥中,以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,被稱作“白鳳仙子”。泰和烏雞屬于特小型的雞種,成年的母雞月1.05kg左右,公雞約1.35kg左右。與雜交烏雞不同,泰和烏雞生長周期較長,約5-6個月,5個多月時開始產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋不到100枚,折合約3天產(chǎn)1枚蛋,每枚雞蛋不超過33g左右,只為普通雞蛋的一半多一點。隨著天齡的增長,泰和烏雞具有更好的營養(yǎng)價值,不飽和脂肪酸,鐵、鋅等微量元素含量明顯升高。古代醫(yī)學在辨別烏骨雞品質(zhì)好方面,似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。泰和烏雞聯(lián)系方式

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泰和烏雞:名揚古今清朝乾隆年間,泰和縣汪陂村民涂氏將泰和烏雞進貢給乾隆皇帝,乾隆皇帝見泰和烏雞不僅外貌超群而且肉質(zhì)細嫩,奇香味美,視為奇珍異品,并賜名“武山雞”,列為貢雞,并命人將其置于后宮飼養(yǎng),專門提供皇后、妃子們觀賞。泰和烏雞進貢深宮后,在眾多珍禽異鳥中,以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,被稱作“白鳳仙子”。1.原產(chǎn)地保護泰和古稱西昌,因“地產(chǎn)嘉禾,和氣而生”而得名,自古享有“聲名文物之邦”美譽。泰和物產(chǎn)豐饒,是全國首批商品糧、商品?;乜h,也是世界珍禽——中國泰和烏雞的發(fā)源地?!安伙嬏┖退?,不是泰和雞”。2004年,泰和烏雞成為中國原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。2010年,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“泰和烏雞”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。江西銷售泰和烏雞引進烏骨雞性平、味甘; 具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

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從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會”,就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯,所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會”,每日食一枚武山泰和烏雞蛋,能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育,促進人體新陳代謝,維護母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素,多種氨基酸,補氣,迅速恢復婦女產(chǎn)后的體質(zhì),預防發(fā)胖,潤膚美白之作用。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達50%,并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素,佐經(jīng)枸杞、黨參、當歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用,可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,具有補氣養(yǎng)血的功效。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸、蘇氨酸、亮氨酸可促使皮膚光滑細膩,預防皮膚粗糙老化,加速皮膚的新陳代謝,消除色素沉淀,恢復皮膚光澤,具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)血、養(yǎng)顏的功效,讓女人更美麗。有名的婦科名藥“烏雞白鳳丸”、“烏雞口服液”……均是以武山泰和烏雞為主料的產(chǎn)品。

泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷,飼養(yǎng)密度可相對高些,夏秋季節(jié)適當降低些,每周減少3只~5只。隨著日齡的增長,單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少。弱雛體質(zhì)差,經(jīng)不起擁擠,應(yīng)分群單獨飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度。一般地面平養(yǎng)1周齡~2周齡為35只/平方米,3周齡~4周齡為30只/平方米,5周齡~6周齡為25只/平方米,7周齡~8周齡為20只/平方米,9周齡~13周齡15只/平方米。立體籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)每平方米增加15只~25只。注意飼養(yǎng)密度的同時,每群雞的數(shù)量不要太大,種用的雛雞小群養(yǎng)較好。通常每群放養(yǎng)雞量500只~700只,公母分欄飼養(yǎng)。飼養(yǎng)商品雞,雞群數(shù)可稍大,一般以1000只~1200只為宜。泰和烏雞其獨特的風味和健康益處使其成為消費者的很好選擇。

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泰和烏雞具有很高的營養(yǎng)價值,所含18種氨基酸都高于其它雞品種。為人們?nèi)粘o嬍持械恼滟F滋補品。經(jīng)測定泰和烏雞屬高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品,粗蛋白含量平均達52.72%,粗脂肪只占24.17%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類媲美。數(shù)據(jù)顯示,其含糖量也不高,是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品。另外,泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍,鐵的含量比菠菜高10倍,鋅的含量是大豆的3.3倍,同時還含有較高的磷、鈣、鎂、銅、錳等多種礦物質(zhì)。烏雞的啼叫也非常引人入勝,其鳴叫甚強于普通公雞的叫聲。江西銷售泰和烏雞引進

泰和烏雞適應(yīng)性強,但需要一個干燥、清潔和通風良好的環(huán)境。雞舍應(yīng)定期清理,保持干燥,防止病菌滋生。泰和烏雞聯(lián)系方式

2002年3月25日,3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間,成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”,一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)。據(jù)悉,太空歸來的泰和烏雞在保有營養(yǎng)價值的同時,性能獲得了突飛猛進的提升,500天產(chǎn)蛋183枚,遠超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量,而且生長期短,80天即可長到1公斤,而普通烏雞需要110天。兩年后,中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋,讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚光大,到現(xiàn)在據(jù)說已經(jīng)有超過六代的嫡傳子孫了,可謂子孫滿堂。泰和烏雞聯(lián)系方式