浦東新區(qū)品牌餐飲供應鏈技術指導

來源: 發(fā)布時間:2023-01-16

國內(nèi)餐飲業(yè)痛點,中國餐飲業(yè)的發(fā)展迅猛而持續(xù),而餐飲企業(yè)的運營成本也在持續(xù)增加,其中食材原料的采購成本所占比重越來越大。人力成本高,房租貴,逼迫餐飲店不得不從后端環(huán)節(jié)節(jié)約成本,對食材供應鏈的要求就變得更高。然而目前大量的餐廳普遍采用私人采購,這就導致食材無法溯源、品質(zhì)無法保障、價格經(jīng)常波動、時間成本高,供銷采購流程的不規(guī)范餐廳的正常經(jīng)營秩序埋下后患。同樣的,伴隨食品安全監(jiān)管的逐漸完善以及餐飲行業(yè)信息化技術加持,餐飲企業(yè)對于供應鏈需求自然變得更加強勁。無論從成本考慮,還是從規(guī)范經(jīng)營出發(fā),餐飲企業(yè)想要可持續(xù)發(fā)展,尤其是發(fā)展成為連鎖企業(yè),就需要擁有標準化、規(guī)范性的食材供應鏈。而膳易供應鏈創(chuàng)新集采、直采模式正是很好的餐飲食材供應解決方案。餐飲企業(yè)不需要每天聯(lián)絡不同的供應商,通過線上平臺就可以輕松買到高質(zhì)量、多品類的商品。由此可見,學會靈活運用互聯(lián)網(wǎng)無邊界特性,積極消除用戶與供給源頭的中介壁壘,提供透明可循的食材采購體驗,讓用戶享受到更加流暢且舒心的一站式購買服務體驗是解決現(xiàn)今餐飲企業(yè)困境以及餐飲后方供應鏈發(fā)展的必然趨勢。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!食堂供應鏈-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!浦東新區(qū)品牌餐飲供應鏈技術指導

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餐飲企業(yè)都希望把原材料成本壓低,但同時又不能折損品質(zhì),這一點產(chǎn)業(yè)鏈也能幫他們完成。舉個例子,市場上的辣椒,買一斤多少錢,買一百斤是不是會便宜一點?買一噸是不是單價會優(yōu)惠得更多?要知道,產(chǎn)業(yè)鏈都是上百噸上千噸地去采購,你就算一次性買一噸,也不如他們?nèi)ツ脕淼帽阋?。而且,餐飲產(chǎn)業(yè)鏈為餐飲餐企提供了兩項十分重要的福利:一就是產(chǎn)品的標準化。包括產(chǎn)品的味道、品質(zhì)、品相等等,有了產(chǎn)品標準化,才能維持品牌在消費者心目中的固定形象。二則是管理的系統(tǒng)化。餐飲供應鏈提供的數(shù)據(jù)與表格,甚至是與客戶合作時積累下來經(jīng)驗,都能有效地幫助餐飲經(jīng)營者快速學習如何建設自己的人才團隊。歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!嘉定區(qū)餐飲店餐飲供應鏈技術指導食品供應鏈系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!

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促進了企業(yè)規(guī)范化管理,提升企業(yè)品牌影響力由于餐飲企業(yè)的督導體系和管理制度不完善,導致企業(yè)的衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象難以保證,會發(fā)生問題,而通過ERP系統(tǒng),快速的信息發(fā)布、完善的制度管理和分析、及時的獎懲激勵等構成完善的督導體系,讓企業(yè)的管理制度能夠真正的落實,獎懲有據(jù)可依,規(guī)范了企業(yè)的管理過程,提升了企業(yè)的管理水平??偟膩碚f,通過ERP管理系統(tǒng),可以幫助餐飲連鎖企業(yè)有效的信息整合,使得各個門店與總部之間能夠及時的信息溝通,及時了解各個經(jīng)營狀況,為領導決策提供依據(jù),同時規(guī)范了企業(yè)管理,使得企業(yè)運營更加多效、標準,提升了企業(yè)的經(jīng)營效益和品牌形象。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!

餐飲供應鏈:資金鏈優(yōu)化食品企業(yè)可通過內(nèi)外部資源的整合,打通供應鏈金融服務的內(nèi)部流程,加強**企業(yè)、融資機構、第三方平臺和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的數(shù)據(jù)、模塊對接。通過金融服務后臺化,協(xié)同創(chuàng)新金融服務綜合化與靈活創(chuàng)新結(jié)合,優(yōu)化供應鏈金融服務流程,解決信息、效率和資金融通問題,打破營運資金由財務部門集中管理的傳統(tǒng)局面。客戶溝通:當供應中斷導致訂單延遲或無法履行時,食品企業(yè)需與客戶保持溝通渠道暢通,雙方共同探討問題的原因和解決問題的方法,并估測當前狀況對時間線的影響。當客戶想了解訂單的***狀態(tài)或者有疑問時,所有客服人員和銷售**都可與之共享這一信息,信息透明和及時溝通將有助于維持長期的滿意度和忠誠度。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!餐飲系統(tǒng)安裝-更多詳情歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!

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提供專業(yè)質(zhì)量的服務“膳易”實現(xiàn)標準化的供應鏈管理模式,注重管理上的每一個細節(jié),國內(nèi)餐飲SAAS供應鏈云平臺服務商,集10余年近100家餐飲連鎖管理經(jīng)驗,專注于餐飲精細化成本管控及供應鏈ERP的研究,結(jié)合業(yè)內(nèi)前列流行技術架構及大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺建設經(jīng)驗,傾力打造的餐飲供應鏈ERP云平臺。提供前臺POS系統(tǒng)標準接口,與行業(yè)伙伴共同服務于質(zhì)量餐飲企業(yè)。為餐飲品牌企業(yè)提供的服務“膳易”針對餐廳采購環(huán)節(jié)繁瑣,管理層對每天食材損耗、食材采購賬期等難以管控的問題,提供了科學合理的工作流程及規(guī)范;此外,由于人工效率及原料管理混亂,導致資產(chǎn)利用率和庫存周轉(zhuǎn)率過低,我們總結(jié)多年經(jīng)驗,幫助餐飲企業(yè)梳理流程,做好管控成本;幫助企業(yè)提升利潤率,實現(xiàn)長遠利潤管理。歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!上海博菜膳易餐飲系統(tǒng)操作流程。嘉定區(qū)品牌餐飲供應鏈技術指導

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餐飲供應鏈采購規(guī)范化增強供應鏈這一基礎環(huán)節(jié)的韌性,首先要鞏固與現(xiàn)有供應商的關系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩(wěn)定的關系,那么當供應中斷、供應商突然面臨供不應求的情況時,企業(yè)就能獲得更大的靈活度。例如,隨著在全球傳播,包括美國比較大的肉類加工商在內(nèi),多家大型肉類加工企業(yè)的工廠被迫關閉,肉類供應將受到極大影響,貨源緊張,價格上漲。在此情況下,同這些供應商合作多年的分銷商和零售商就享有優(yōu)先權,能夠以較為公道的價格購買此類產(chǎn)品。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!浦東新區(qū)品牌餐飲供應鏈技術指導

博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司成立于2016-03-04年,在此之前我們已在膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務經(jīng)驗,深受經(jīng)銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經(jīng)傳的小公司,慢慢的適應了市場的需求,得到了越來越多的客戶認可。公司現(xiàn)在主要提供膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)等業(yè)務,從業(yè)人員均有膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)行內(nèi)多年經(jīng)驗。公司員工技術嫻熟、責任心強。公司秉承客戶是上帝的原則,急客戶所急,想客戶所想,熱情服務。公司秉承以人為本,科技創(chuàng)新,市場先導,和諧共贏的理念,建立一支由膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)**組成的顧問團隊,由經(jīng)驗豐富的技術人員組成的研發(fā)和應用團隊。膳易,膳易供應鏈秉承著誠信服務、產(chǎn)品求新的經(jīng)營原則,對于員工素質(zhì)有嚴格的把控和要求,為膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)行業(yè)用戶提供完善的售前和售后服務。