在江西省吉安市泰和縣，你得嘗一嘗泰和烏雞做成的美食。泰和烏雞是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜，已有2200多年的養(yǎng)殖歷史。如今，泰和烏雞已經(jīng)從單一的烏雞白鳳丸原料，衍生出多種副產(chǎn)品，如烏雞阿膠糕、烏雞酒、烏雞蛋布丁、烏雞餅干、烏雞小火鍋、烏雞蛋面條、烏雞醬油等。近年來(lái)，隨...

經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究支持現(xiàn)代醫(yī)藥與營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究：近年來(lái)，隨著現(xiàn)代醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的不斷深入，人們逐漸認(rèn)識(shí)到泰和烏雞及其雞蛋中富含的EPA等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康的重要性。這些研究成果為泰和烏雞蛋中EPA含量較高的現(xiàn)象提供了科學(xué)的解釋和依據(jù)。并且泰和烏雞蛋富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，...

泰和烏雞蛋之所以能在市場(chǎng)上備受青睞，離不開(kāi)其綠色生態(tài)的養(yǎng)殖方式。在泰和，烏雞們享受著廣闊的山林空間和清新的空氣，它們自由奔跑于林間小道，啄食天然谷物與蟲(chóng)草，遠(yuǎn)離了城市的喧囂和污染。這種綠色生態(tài)的養(yǎng)殖方式很好的保障了烏雞的健康成長(zhǎng)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，泰和烏雞蛋堅(jiān)持不...

從田間到餐桌泰和烏雞蛋的每一步都凝聚著人們的辛勤付出和精心呵護(hù)。在田間烏雞們享受著大自然的恩賜自由奔跑于山林間享受著清新的空氣和美味的食物；在養(yǎng)殖基地工作人員們精心照料著每一只烏雞確保它們健康成長(zhǎng)；在生產(chǎn)車(chē)間先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)的生產(chǎn)工藝確保了烏雞蛋的衛(wèi)生安全...

泰和烏雞產(chǎn)自江西省泰和縣行政轄區(qū)內(nèi)，是地理標(biāo)志產(chǎn)品。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志泰和烏雞》“渾身白毛，具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨外表特征；其體形嬌小玲瓏，外貌獨(dú)特，集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體，是藥膳...

在江西省泰和縣，有一段跨越千年的烏雞養(yǎng)殖傳奇，由泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司精心守護(hù)并發(fā)揚(yáng)光大。該公司專(zhuān)注于泰和烏雞的原產(chǎn)地孵化與養(yǎng)殖，確保其獨(dú)特風(fēng)味與千年傳承的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，也能品味到歷史沉淀的健康智慧。烏雞的孵化過(guò)程，是科技與匠心的雙重體...

在杭州亞運(yùn)會(huì)舉辦期間，傲昕泰和烏雞產(chǎn)品登陸杭州世紀(jì)聯(lián)華超市并面向廣大消費(fèi)者開(kāi)展試吃活動(dòng)。此次活動(dòng)依托世紀(jì)聯(lián)華超市這一強(qiáng)有力平臺(tái)，以“泰和烏雞湯試飲”的形式開(kāi)展，試吃與品牌宣傳貫穿流程始終，讓消費(fèi)者能夠了解泰和烏雞文化，品嘗傲昕泰和烏雞滋味。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。...

進(jìn)入現(xiàn)代以來(lái)，泰和烏雞蛋憑借其獨(dú)特的品質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸走進(jìn)了更多人的視野?？茖W(xué)認(rèn)證：2002年，泰和烏雞蛋搭乘“神舟三號(hào)”飛船進(jìn)行空間生命科學(xué)試驗(yàn)，這一事件不僅證明了泰和烏雞蛋的質(zhì)量品質(zhì)，也為其在航天科技領(lǐng)域的應(yīng)用提供了有力支持。此后，泰和烏雞蛋更是獲得...

如今泰和烏雞作為一項(xiàng)地方特色產(chǎn)品已經(jīng)打開(kāi)了一番市場(chǎng)，相關(guān)產(chǎn)品像烏雞食品，烏雞保健品已經(jīng)銷(xiāo)往全國(guó)各地并出口至日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。到2006年為止，泰和縣共有包括生物谷實(shí)業(yè)、匯仁制藥、半邊天藥業(yè)等在內(nèi)的十幾家烏雞企業(yè)，它們先后開(kāi)發(fā)出各具特色的8個(gè)系列130多...

泰和烏雞產(chǎn)自江西省泰和縣行政轄區(qū)內(nèi)，是地理標(biāo)志產(chǎn)品。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志泰和烏雞》“渾身白毛，具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨外表特征；其體形嬌小玲瓏，外貌獨(dú)特，集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體，是藥膳...

泰和烏雞蛋在生產(chǎn)數(shù)量具有有限性，首先泰和烏雞蛋年產(chǎn)蛋量少：相比普通雞種，泰和烏雞的年產(chǎn)蛋量較低，大約在60枚左右，而普通雞種則能年產(chǎn)180-230枚蛋。這種低產(chǎn)的特點(diǎn)，使得泰和烏雞蛋在市場(chǎng)上更為稀缺。其次養(yǎng)殖成本高：泰和烏雞的養(yǎng)殖采用原生態(tài)、林下放養(yǎng)的方式，以...

泰和烏雞一般比普通肉雞貴。這是因?yàn)樘┖蜑蹼u屬于好的土雞品種，其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)、飼養(yǎng)成本較高，同時(shí)其肉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求也較大。價(jià)格的高低可能因地域、市場(chǎng)供需情況及雞只的品質(zhì)等因素而有所不同，但總體來(lái)說(shuō)，泰和烏雞通常在餐館和一些特定市場(chǎng)中，價(jià)格會(huì)高于普通肉...

泰和縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。自古以來(lái)，泰和人民便以養(yǎng)殖烏雞、食用烏雞蛋為榮。他們世代相傳的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的烹飪技藝，使得泰和烏雞蛋不僅成為了當(dāng)?shù)氐闹匾朗?，更承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。泰和烏雞，又名武山雞、絲羽烏骨雞，其歷史可以追溯到2200多年前的中國(guó)江西...

泰和烏雞蛋在生產(chǎn)數(shù)量具有有限性，首先泰和烏雞蛋年產(chǎn)蛋量少：相比普通雞種，泰和烏雞的年產(chǎn)蛋量較低，大約在60枚左右，而普通雞種則能年產(chǎn)180-230枚蛋。這種低產(chǎn)的特點(diǎn)，使得泰和烏雞蛋在市場(chǎng)上更為稀缺。其次養(yǎng)殖成本高：泰和烏雞的養(yǎng)殖采用原生態(tài)、林下放養(yǎng)的方式，以...

泰和烏雞蛋，是大自然較為細(xì)膩的筆觸，在晨光微露的清晨，于山林深處輕輕勾勒出的翠綠寶石。蛋殼上的青綠，如同晨曦中薄霧輕繞的嫩葉，閃爍著露珠的晶瑩，讓人一眼便能感受到來(lái)自大自然的清新與純凈。當(dāng)你滿懷期待地敲開(kāi)這枚翠綠的外殼，金黃色的蛋黃猶如初升的太陽(yáng)，緩緩流淌，散...

泰和烏雞蛋具有以下特征：首先，血統(tǒng)保障，所有泰和烏雞源自江西省泰和縣泰和雞原種場(chǎng)，所有的泰和烏雞均屬于原種泰和烏雞；其次，安心養(yǎng)殖養(yǎng)殖方式同樣重要：安心農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖，全程不使用不良科技手段，確保吃的安心放心。富硒雞蛋好雞產(chǎn)好蛋，原種泰和烏雞蛋個(gè)頭雖小，營(yíng)養(yǎng)不少。除...

在科技日新月異的當(dāng)下，泰和烏雞蛋也緊跟時(shí)代步伐，將科技元素融入養(yǎng)殖和生產(chǎn)過(guò)程中。通過(guò)引入智能化養(yǎng)殖設(shè)備和管理系統(tǒng)，泰和烏雞蛋實(shí)現(xiàn)了對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的精細(xì)控制和對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的全程追溯。這不僅提高了養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，也為消費(fèi)者提供了更加便捷、透明的購(gòu)物體驗(yàn)。同時(shí)，...

泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷，飼養(yǎng)密度可相對(duì)高些，夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些，每周減少3只～5只。隨著日齡的增長(zhǎng)，單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少。弱雛體質(zhì)差，經(jīng)不起擁擠，應(yīng)分群?jiǎn)为?dú)飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度。一般地面平養(yǎng)1周齡～2周齡為35只/平方米，3周齡～4周...

泰和烏雞蛋同樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。1、泰和烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進(jìn)幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺(jué)系統(tǒng)的健康發(fā)育，被譽(yù)為“雞蛋中的腦黃金”。2、膽固醇含量少也是泰和烏雞蛋的一大特點(diǎn)，其含量為普通雞蛋的1/5。另外泰和烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等...

泰和烏雞蛋，源自中國(guó)泰和烏雞的發(fā)源地——武山，以其良好品質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而聞名。這些烏雞蛋采用原生態(tài)的林下養(yǎng)殖方式，天然放養(yǎng)，五谷飼喂，確保了雞蛋的新鮮與風(fēng)味。泰和烏雞蛋不僅新鮮雙圈、蛋黃光澤、蛋清濃稠，而且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，是真正的富硒雞蛋。泰和烏雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)...

泰和烏雞蛋面是一種獨(dú)具特色的傳統(tǒng)面食，它源自江西省泰和縣，以泰和烏雞蛋為主要原料制作而成。泰和烏雞是一種珍稀的家禽品種，以其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名，烏雞蛋同樣富含高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)成分。泰和烏雞蛋面繼承了這一特點(diǎn)，不僅口感柔滑、面質(zhì)筋道，而且富含多種營(yíng)...

2002年4月23日：我國(guó)一批太空烏雞破殼而出，共有三只，為一雄兩雌，分別命名為“吉”、“吉安”和“吉祥”。泰和烏雞蛋太空試驗(yàn)科學(xué)意義：通過(guò)太空試驗(yàn)，科學(xué)家們能夠觀察到空間環(huán)境對(duì)雞胚胎發(fā)育的影響，以及后代的生長(zhǎng)發(fā)育及繁殖性能的變化。為開(kāi)展動(dòng)物空間育種積累經(jīng)驗(yàn)，...

泰和烏雞蛋面條不僅在口感上獨(dú)樹(shù)一幟，其健康屬性也是一大亮點(diǎn)。由于制作過(guò)程中完全不添加任何人工色素、防腐劑或其他添加劑，確保了面條的天然與純凈。無(wú)論是老人、小孩還是成年人，都可以放心食用。這種面條不僅適合日常家庭食用，還可以作為宴席上的主食，滿足各種場(chǎng)合的需求。...

泰和烏雞蛋面條以其簡(jiǎn)單的食材以及天然無(wú)添加的特點(diǎn)而備受推崇。這種面條嚴(yán)格精選原種泰和烏雞蛋和小麥粉為主要原料，確保了每一份面條的好品質(zhì)和風(fēng)味。在制作過(guò)程中，面條不添加任何人工色素、防腐劑、增味劑或其他化學(xué)添加劑。這種堅(jiān)持對(duì)食材本質(zhì)的尊重，使得泰和烏雞蛋面條不僅...

在泰和地區(qū)，人們有著豐富的烹飪?yōu)蹼u蛋的傳統(tǒng)技藝。無(wú)論是水煮蛋、煎蛋還是蛋羹等簡(jiǎn)單做法都能將泰和烏雞蛋做的。此外泰和人民還擅長(zhǎng)將烏雞蛋與其他食材相結(jié)合創(chuàng)造出各種美味佳肴如烏雞蛋炒蘆筍、烏雞蛋燉豆腐等。這些菜肴不僅色香味俱佳更蘊(yùn)含著泰和人民對(duì)美食的熱愛(ài)與追求。...

泰和烏雞蛋同樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。1、泰和烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進(jìn)幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺(jué)系統(tǒng)的健康發(fā)育，被譽(yù)為“雞蛋中的腦黃金”。2、膽固醇含量少也是泰和烏雞蛋的一大特點(diǎn)，其含量為普通雞蛋的1/5。另外泰和烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等...

泰和烏雞蛋面條不僅是一種地方美食，更是一種深具文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)食品。它采用獨(dú)特的原料——原種泰和烏雞蛋和小麥粉，為食客帶來(lái)了不同尋常的味覺(jué)體驗(yàn)。這種面條以其精細(xì)的選材和精湛的制作工藝而聞名，每一根面條都凝聚著泰和縣深厚的歷史文化和悠久的飲食傳統(tǒng)。泰和烏雞蛋是一種...

2002年4月23日：我國(guó)一批太空烏雞破殼而出，共有三只，為一雄兩雌，分別命名為“吉”、“吉安”和“吉祥”。泰和烏雞蛋太空試驗(yàn)科學(xué)意義：通過(guò)太空試驗(yàn)，科學(xué)家們能夠觀察到空間環(huán)境對(duì)雞胚胎發(fā)育的影響，以及后代的生長(zhǎng)發(fā)育及繁殖性能的變化。為開(kāi)展動(dòng)物空間育種積累經(jīng)驗(yàn)，...

泰和縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。自古以來(lái)，泰和人民便以養(yǎng)殖烏雞、食用烏雞蛋為榮。他們世代相傳的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的烹飪技藝，使得泰和烏雞蛋不僅成為了當(dāng)?shù)氐闹匾朗常休d著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。泰和烏雞，又名武山雞、絲羽烏骨雞，其歷史可以追溯到2200多年前的中國(guó)江西...

從田間到餐桌泰和烏雞蛋的每一步都凝聚著人們的辛勤付出和精心呵護(hù)。在田間烏雞們享受著大自然的恩賜自由奔跑于山林間享受著清新的空氣和美味的食物；在養(yǎng)殖基地工作人員們精心照料著每一只烏雞確保它們健康成長(zhǎng)；在生產(chǎn)車(chē)間先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)的生產(chǎn)工藝確保了烏雞蛋的衛(wèi)生安全...