為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？比星始終給消費者呈現質量的咖啡，多使用獲得國際IIAC金獎、評分SCA85+分的精品咖啡豆，穩(wěn)定的產品品質是支撐品牌持續(xù)發(fā)展的根基。除了咖啡品類，比星還在茶、茶咖及冰淇淋等產品線上不斷創(chuàng)新。今年4月推出梔香龍井系列，5月推出星運冰產品系列，6月推出多巴胺手工冰淇淋8月“睡蓮”系列鴛鴦茶咖，再到10月的“萬花境”系列鴛鴦茶咖，擷取蘭花、山茶、茉莉、玫瑰，以花香入茶、以茶韻入咖，持續(xù)爆火。 目前，比星的咖啡、茶咖單品價格從14~26元不等。在咖啡行業(yè)嚴重內卷的大環(huán)境下，比星始終堅持精品咖啡的調性研發(fā)產品，此外，還拓展蛋撻、吐司、熱狗等烘焙產品，建立...

為什么推薦大家咖啡加盟選擇比星？在門店擴張的同時，比星咖啡也很關注每一家店開張的“穩(wěn)”。從開業(yè)前的籌建階段，到員工的培訓，再到總部人員的巡店輔導上，比星咖啡通過慧運營將整個流程數字化，通過這套體系讓總部和門店、部門和部門之間，保持高頻互動與有效協同。例如籌建階段，在慧運營APP中對鋪面點位進行統一收集和管理，對于加盟商已經確認的門店信息，總部可以“一鍵確址”。 即時，將自動跳轉至籌建頁面，讓拓展與籌建部門無縫對接，進入裝修籌建階段。再例如，比星通過慧運營APP建立了“層級巡店”體系。先由門店自主完成自檢，并實時傳回慧運營APP中審核；第二層，督導到店、手機巡店，加上“線上視頻巡店”，...

產品之外，比星咖啡2024年的一個大戰(zhàn)略是下沉，打磨縣級市場新店型?！翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜]生意的局限，比星的目標是做‘有咖啡調性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實在店型上，從商圈和寫字樓做起的比星，已經做了很多突破。2022年，大部分門店位于街邊、寫字樓和商圈，2023年，探索了校園店業(yè)態(tài)，在北京對外經貿大學開出校園首店，單日出杯量400杯。 “中國有6000多所高校，能攻下1000所也是很大的市場?！睘榱送瓿汕У昴繕?，除了江浙滬一二線市場的寫字樓、高校店型，吳彬彬重新打磨了一套縣級市場的輕享店模型：主打奶咖，定制9~15元的菜單，不局限于咖啡，而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋。...

華東地區(qū)的咖啡市場再添一員猛將——比星咖啡，這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資，而且在短短5個月后還贏得了前宇資本的投資評價。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現尤為搶眼，上海門店平均每天能售出500杯咖啡，而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場受口罩影響，尤其是上海市場面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下，比星咖啡仍能在下半年迅速開設數十家門店，并在全球咖啡品牌云集的上海市場中脫穎而出，這背后有哪些值得我們學習的成功秘訣呢？首先，比星咖啡精確地把握了15~20元的價格區(qū)間。與幸運咖的10元以上定價和星巴克的30元以上高級定位不同，比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費者的需求，以親民的...

據36氪報道，近日，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年，曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數千萬元的天使輪融資。 比星咖啡以精品咖啡加盟為商業(yè)模式，目前已簽約212家門店，其中147家已開業(yè)。創(chuàng)始人吳彬彬強調，比星咖啡的商業(yè)模式基于精細的渠道選擇和輕便的投資模式，為其快速擴張?zhí)峁┝酥ΑＧ肋x擇方面，比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場。在投資成本方面，比星咖啡提供兩種店型，分別對應40萬元和20萬元的投資額。 比星咖啡致力于...

為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？1月9日，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。據悉，比星咖啡成立于2022年，以意式咖啡為主推產品，同時推出兼具茶香與果香的特色特調咖啡及茶飲系列。 2022年，比星咖啡在蘇州開出門店。截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開業(yè)門店147家。據介紹，比星咖啡立志成為“中國精品咖啡加盟的品牌”，為那些渴望擁有一家屬于自己的精品咖啡店，但投資預算有限的咖啡愛好者及年輕創(chuàng)業(yè)者們，提供全新的可能性。 在投資成本方面，比星咖啡目前設有兩種店鋪類型：精選店型與...

2024年開年，咖啡加盟行業(yè)就迎來了首筆融資，而這次獲得融資的是相對小眾的“精品咖啡加盟品牌”——比星咖啡。比星咖啡宣布完成了數千萬元的A輪融資，這輪融資由正煊資本領投，老股東順為資本跟投。這筆資金將主要用于招募人才、拓展多區(qū)域市場、加強品牌營銷傳播和推廣。值得一提的是，這是今年咖啡行業(yè)的首筆融資。那么，比星咖啡為何能獲得資本的青睞呢？根據公開資料，比星咖啡隸屬于上海比星實業(yè)有限公司，該公司成立于2022年1月，注冊資本超過1300萬元，法定代表人是吳彬彬。 2022年6月，比星咖啡的店鋪在蘇州開業(yè)。截至目前，該品牌已經累計開設了147家店鋪。比星咖啡之所以能夠獲得資本的關注和支持，...

為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？線上數據也表現不俗，比如蘇州的首店騰飛工業(yè)園店，是個月租金不到5000元的20平小店，外賣的月單量達到了9999單，成為咖啡行業(yè)少有的萬單店。與此同時，在餓了么咖啡飆升榜、好評榜的排行榜中，比星咖啡在上海寶山區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、松江區(qū)等區(qū)域，都分別獲得了榜一排名。 我還觀察到，這個品牌門店設計感也很強：在開出的門店中，有ins風的小房子造型店，還有帳篷造型的露營風門頭店，以奶油色為主色調，還有暗黑系的純黑主題店，給足了顧客到店的理由。在表象之下，比星咖啡的品牌邏輯是什么？我和其創(chuàng)始人吳彬彬聊了聊。 吳彬彬也曾是茶飲行業(yè)的從業(yè)者，曾開過1000...

比星咖啡作為咖啡加盟品牌，始終堅持打造“精品中的性價比”，其咖啡與茶咖單品的定價普遍在15-20元之間，這一價格區(qū)間對于廣大工薪階層來說十分親民。吳彬彬解釋說，比星咖啡的目標是做大眾化的生意，提供一杯既高質量又價格合理的咖啡，既能吸引對咖啡品質有所追求的消費者，也能滿足日常剛需的咖啡飲用者。在性價比方面，比星咖啡以Manner為參照，力求在保持品質的同時控制成本，為消費者帶來實惠。而在門店設計上，比星咖啡則瞄準了MStand的設計風格，采用“一店一設”的策略，確保每一家門店都有其獨特的風貌。與許多連鎖咖啡品牌傾向于統一的店面設計不同，比星咖啡更加注重為消費者創(chuàng)造個性化的體驗，確保比...

2022年6月7日比星咖啡門店開業(yè)，接近1年的時間，累計突破了150家店，開業(yè)了接近81家店，6月份的時候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破，必須先理清楚整個咖啡的發(fā)展歷程。咖啡的發(fā)展歷程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡興起，第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化，第三次咖啡浪潮咖啡美學化，精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發(fā)現，咖啡不只是咖啡，還是咖啡加盟生意。 隨著平價咖啡的興起，咖啡越來越規(guī)?；?，我們在座都處于第四次咖啡浪潮。咖啡浪潮規(guī)?；鞘裁礃幼樱堪巡栾嬊?2名門店數量和咖啡前12名的門店數量做對比，茶飲前12名全部超過千家店了，更多門店集中在3000到5000家門店，而咖啡加盟...

比星咖啡堅持精品咖啡的理念，注重咖啡培訓和研發(fā)。盡管價格親民，但比星咖啡在出品上毫不馬虎，致力于提供高質量的咖啡飲品。據說其研發(fā)團隊中就有三位行業(yè)內的佼佼者，這保證了在平價定位下仍能提供優(yōu)良的咖啡產品。再者，比星咖啡巧妙地利用下午三點后的時間段推出茶飲產品。針對咖啡店下午三點后客流量減少的情況，比星咖啡通過推出檸檬茶、茶拿鐵等特調飲品吸引顧客，成功打造了三點以后的生意高峰。這些茶飲產品不僅口感好、性價比高，還帶動了咖啡的復購率。比星咖啡在外賣和社群運營方面也做得非常出色。從一開始就大力發(fā)展線上外賣業(yè)務，如今在外賣平臺上的數據表現十分搶眼。以上海為例，幾家比星咖啡門店的外賣單量都相當...

為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？線上數據也表現不俗，比如蘇州的首店騰飛工業(yè)園店，是個月租金不到5000元的20平小店，外賣的月單量達到了9999單，成為咖啡行業(yè)少有的萬單店。與此同時，在餓了么咖啡飆升榜、好評榜的排行榜中，比星咖啡在上海寶山區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、松江區(qū)等區(qū)域，都分別獲得了榜一排名。 我還觀察到，這個品牌門店設計感也很強：在開出的門店中，有ins風的小房子造型店，還有帳篷造型的露營風門頭店，以奶油色為主色調，還有暗黑系的純黑主題店，給足了顧客到店的理由。在表象之下，比星咖啡的品牌邏輯是什么？我和其創(chuàng)始人吳彬彬聊了聊。 吳彬彬也曾是茶飲行業(yè)的從業(yè)者，曾開過1000...

比星咖啡在一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴張，而這似乎又與精品咖啡的經營思路有些出入。官網顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設計和裝修、培訓、設備調試等都需要經由總部來核驗。 其實這樣的經營邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經歷有關，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯合創(chuàng)始人，其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時間里將七分甜的門店擴展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經驗一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。 茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業(yè)模式來換取門店規(guī)模以及擴張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠...

比星咖啡未來3年要將門店數量開到1000家的目標，這在精品咖啡賽道的開店速度來看不算慢。據悉，比星咖啡曾在18個月內開出過200+的門店，并且當中有七成的門店都是盈利的。吳彬彬對比星咖啡的定位非常清晰，他曾表示，比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質，瑞幸的精細化運營方式，給消費者提供更多選擇，同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求。 咖啡、茶飲交戰(zhàn)15元中間價格帶除了在精品咖啡賽道用“加盟”模式突圍，比星咖啡在價格帶的制定上也與現在的中腰部茶飲品牌的制定思路有一定相似度。據了解，比星咖啡的產品價格帶集中在15-20元，這個價格帶非常巧妙地能夠通吃很大一部分除城市之外的...

2024年伊始，咖啡加盟賽道迎來了首筆融資，還是在大眾看來比較小眾的“精品咖啡”。近日，創(chuàng)立才一年多的比星咖啡完成了數千萬元的A輪融資。為什么是比星咖啡？相比大眾咖啡，精品咖啡又有哪些特點和趨勢？日前，比星咖啡宣布完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，老股東順為資本跟投。 此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。這也是今年咖啡賽道的首筆融資。比星咖啡為何能獲得資本青睞？公開資料顯示，比星咖啡隸屬于上海比星實業(yè)有限公司，成立于2022年1月，注冊資本超1300萬元，法定代表人為吳彬彬。 2022年6月，比星咖啡首店在蘇州開業(yè)，截至目前，品牌已累計開店147...

華東地區(qū)的咖啡市場再添一員猛將——比星咖啡，這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資，而且在短短5個月后還贏得了前宇資本的投資評價。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現尤為搶眼，上海門店平均每天能售出500杯咖啡，而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場受口罩影響，尤其是上海市場面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下，比星咖啡仍能在下半年迅速開設數十家門店，并在全球咖啡品牌云集的上海市場中脫穎而出，這背后有哪些值得我們學習的成功秘訣呢？首先，比星咖啡精確地把握了15~20元的價格區(qū)間。與幸運咖的10元以上定價和星巴克的30元以上高級定位不同，比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費者的需求，以親民的...

比星咖啡作為一個致力于打造“中國精品咖啡加盟高級品牌”的企業(yè)，近日成功完成了數千萬元的A輪融資。這筆資金來自于正煊資本的領投和順為資本的跟投，將被用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局以及品牌營銷傳播與推廣，這無疑將為比星咖啡的未來發(fā)展注入新的活力。值得一提的是，比星咖啡在2022年便獲得了雷軍先生順為資本的天使輪融資，這顯示了市場對其商業(yè)模式和品牌價值的早期認可。自那時起，比星咖啡在蘇州開設了門店，并穩(wěn)步擴展，至今已簽約212家門店，其中147家已正式開業(yè)。比星咖啡特別關注那些希望擁有自己精品咖啡店，但投資預算有限的咖啡愛好者和年輕創(chuàng)業(yè)者。為了滿足這部分市場的需求，比星咖啡提供了兩種店型選...

資本的助力，加上對市場的洞察，定位精品咖啡的比星咖啡，18個月開出了200+門店（簽約212家，在營147家），并在價格戰(zhàn)的競爭壓力下，取得單店日均200～300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我：“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質，瑞幸的精細化運營方式，給消費者提供更多選擇，同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求?！? 在資本普遍謹慎的當下，比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的？任何一個品牌的成功，產品都是起點。而比星在產品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。和Manner一樣，在15～23元的價格帶上，比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽：比如始終...

2022年6月7日比星咖啡門店開業(yè)，接近1年的時間，累計突破了150家店，開業(yè)了接近81家店，6月份的時候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破，必須先理清楚整個咖啡的發(fā)展歷程?？Х鹊陌l(fā)展歷程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡興起，第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化，第三次咖啡浪潮咖啡美學化，精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發(fā)現，咖啡不只是咖啡，還是咖啡加盟生意。 隨著平價咖啡的興起，咖啡越來越規(guī)模化，我們在座都處于第四次咖啡浪潮。咖啡浪潮規(guī)?；鞘裁礃幼?？把茶飲前12名門店數量和咖啡前12名的門店數量做對比，茶飲前12名全部超過千家店了，更多門店集中在3000到5000家門店，而咖啡加盟...

自2023年以來，近10個咖啡加盟品牌成功獲得了過億的融資，同時，眾多茶飲品牌也紛紛掀起上市熱潮。引人注目的是，這兩大正在回暖的消費行業(yè)在中國市場的競爭中展現出相似的商業(yè)模式。與其他專注于傳統咖啡產品的連鎖品牌相比，比星咖啡在其官網上展示了獨特的品牌定位，即“在堅守意式經典的基礎上，將水果和茶融入咖啡，推出水果咖啡、茶咖啡等多系列產品”，并明確標明使用的是SCA85+精品級咖啡豆。 因此，比星咖啡自品牌創(chuàng)立之初就被市場視為與另一精品咖啡品牌MANNER競爭的對象。然而，與MANNER完全直營的商業(yè)模式不同，比星咖啡從一開始就明確了自己將通過直營與加盟相結合的方式進行擴張。這種策略似乎...

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？當下咖啡價格戰(zhàn)火熱，已然將曾經動輒三四十元一杯的舶來品，拉低至10元以下價格帶，完成了大眾對咖啡消費的普及。這將帶來咖啡行業(yè)的整體紅利。但比星咖啡并未追隨這樣的價格戰(zhàn)，而是深耕產品。從上架的“白絲絨系列”可以看出，比星咖啡通過不斷塑造標志性產品，持續(xù)地做品牌升級，以實現穩(wěn)步擴張。 12月1日，比星咖啡跨界聯名畢加索藝術中心，以冬日藝術館結合新咖為名，推出白絲絨慕斯澳白、白絲絨慕斯拿鐵兩款新品。比星咖啡原創(chuàng)奶基底“白絲絨”，強調其口感如慕斯般絲滑綿密，且為生牛乳、0反式脂肪酸、0植脂末?？Х葎t是選取黃金萃取的巴西·摩羯座拼配豆，有鮮明的堅果、巧克...

2022年末，華東地區(qū)又崛起了一個引人注目的咖啡加盟品牌。在上海和蘇州，一個名為比星咖啡加盟的品牌頻繁地進入行業(yè)人士的視野：它榮登華東多地線上咖啡排行榜的前列，其位于上海靜安寺的13平米小店月營收更是突破了28萬。與有名咖啡品牌Manner相比肩，比星咖啡連續(xù)獲得了兩輪融資。在資本日趨保守的當下，比星咖啡究竟有何獨特魅力？讓我們先從業(yè)績看起。 比星咖啡加盟的上海門店位于靜安寺，面積13平米，但一個月的營業(yè)額卻高達28萬。在舉辦活動時，該店的高出杯量甚至突破了千杯。目前，比星咖啡在上海的門店平均單店日出杯量約為500杯，而蘇州的門店單店日均出杯量也在300杯左右。這樣的業(yè)績無疑...

比星咖啡利用數字化手段為產品上新賦能，始終將品質放在心中，堅信產品質量是門店的立足之本。通過運用營運數字化工具，比星咖啡能夠確保員工對新品的執(zhí)行程度達到標準。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌，通過慧運營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，包括產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關知識。同時，比星咖啡還為新品設立了“自檢”環(huán)節(jié)，要求員工在完成學習后，對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進行實時拍照并回傳。這樣，總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況，對不達標者進行及時整改，直至達到合格標準。這種數字化賦能和嚴格執(zhí)行...

比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個亮點。其提供的兩種不同投資額度的店型，可以滿足不同規(guī)模投資者的需求。通過團隊的供應鏈管理、設備采購等方面的優(yōu)化，實現了高毛利。這種可調整的投資模式和高盈利能力，無疑對加盟商和投資者都具有吸引力。 比星咖啡致力于提供高性價比的精品咖啡，這一策略既滿足了城市消費者對咖啡的需求，也順應了下沉市場的品質升級趨勢。產品的創(chuàng)新和多樣化，同時也強化了品牌的市場定位，滿足了不同消費層次的客戶，這種精細的市場切入點也是投資者尋找機會時的重要依據。結合上述多方面因素，比星咖啡在二級市場中展示了其作為高速成長的精品咖啡品牌的多重潛力。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星...

咖啡加盟，一種創(chuàng)業(yè)的好選擇咖啡加盟是一種創(chuàng)業(yè)的好選擇，它不僅可以帶來穩(wěn)定的收入，還能讓你成為咖啡行業(yè)的一員。 咖啡加盟的特點是低投入、高回報，適合各種創(chuàng)業(yè)者?？Х燃用丝梢蕴峁┙o你一個完整的經營體系，包括產品供應、店面裝修、運營支持等等，讓你輕松開店?？Х燃用说膬?yōu)勢在于品牌的支持。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標準度高的品牌，這樣可以吸引更多的顧客。 同時，加盟咖啡品牌還可以提供給你專業(yè)的培訓和技術支持，讓你更好地經營店鋪?？Х燃用说氖袌銮熬皬V闊。隨著人們生活水平的提高，咖啡消費逐漸成為一種時尚和生活方式。越來越多的人喜歡在咖啡店里享受一杯香濃的咖啡，這為咖啡加盟創(chuàng)造了良好的市...

據36氪報道，近日，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年，曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數千萬元的天使輪融資。 比星咖啡以精品咖啡加盟為商業(yè)模式，目前已簽約212家門店，其中147家已開業(yè)。創(chuàng)始人吳彬彬強調，比星咖啡的商業(yè)模式基于精細的渠道選擇和輕便的投資模式，為其快速擴張?zhí)峁┝酥ΑＧ肋x擇方面，比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場。在投資成本方面，比星咖啡提供兩種店型，分別對應40萬元和20萬元的投資額。 比星咖啡致力于...

為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？1月9日，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。據悉，比星咖啡成立于2022年，以意式咖啡為主推產品，同時推出兼具茶香與果香的特色特調咖啡及茶飲系列。 2022年，比星咖啡在蘇州開出門店。截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開業(yè)門店147家。據介紹，比星咖啡立志成為“中國精品咖啡加盟的品牌”，為那些渴望擁有一家屬于自己的精品咖啡店，但投資預算有限的咖啡愛好者及年輕創(chuàng)業(yè)者們，提供全新的可能性。 在投資成本方面，比星咖啡目前設有兩種店鋪類型：精選店型與...

希望比星咖啡成為“中國精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家精品咖啡店、但投資預算有限的咖啡愛好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性?？偟膩碚f，比星咖啡在產品方面對標Manner，精品平價的同時做出心智爆款；在空間上，多門店“個性化定制“，成為打開新市場的敲門磚。 在運營上，學習瑞幸的方法論，分渠道分策略進行裂變拉新，做到了百萬級的會員數量，并通過會員運營多維度有效刺激復購。在門店模型上，做出了針對一二線市場的精選店，和針對縣級市場的輕享店。以前的咖啡品牌，憑借一個爆品就能脫穎而出，空間設計好看也能一夜爆火，但現在要成就一個品牌，必須同時有10個優(yōu)點，甚至做到沒有短板。盡管競爭殘酷，但咖啡仍是一個市...

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？對標Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計劃里，主流門店模型應該是30平左右，設計標準化，如果有低租金的點位，也考慮開30-80平的大店，同時商場、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個月開出42家店，其中一半是合作聯營門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅持了一種“慢”。 今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認真，咖啡培訓也沒有“速成”，研發(fā)團隊有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過...

這兩年，咖啡產品一直在迭代，從Dirty流行、創(chuàng)意特調風靡、果咖普及、到如今茶咖崛起。對新品牌來說，不輕易被市場帶節(jié)奏很重要?！拔覀円恢痹谂Υ蛟鞂儆诒刃堑男闹潜?，比如星運冰系列，對標星冰樂和瑞納冰，是有比星印記的冰沙產品；再如多巴胺冰淇淋，結合了社會熱點，解決咖啡館下午3點沒生意的問題；又如雪酪白胡子系列，在咖啡中復刻了奶蓋茶的玩法?！? 比星咖啡品牌負責人分享道，出圈的是睡蓮和萬花境系列的鴛鴦茶咖，分別以一蓮幽夢和萬花境為主題，配上清新的設計風格，特別受顧客歡迎。在競爭激烈的飲品圈，快速推出一個好產品并不能體現競爭力，真正有用的是能夠快速推出好產品的機制，從研發(fā)到策劃、包裝、周邊...