比星咖啡作為一個致力于打造“中國精品咖啡加盟高級品牌”的企業(yè)，近日成功完成了數(shù)千萬元的A輪融資。這筆資金來自于正煊資本的領投和順為資本的跟投，將被用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局以及品牌營銷傳播與推廣，這無疑將為比星咖啡的未來發(fā)展注入新的活力。值得一提的是，比星咖啡在2022年便獲得了雷軍先生順為資本的天使輪融資，這顯示了市場對其商業(yè)模式和品牌價值的早期認可。自那時起，比星咖啡在蘇州開設了門店，并穩(wěn)步擴展，至今已簽約212家門店，其中147家已正式開業(yè)。比星咖啡特別關注那些希望擁有自己精品咖啡店，但投資預算有限的咖啡愛好者和年輕創(chuàng)業(yè)者。為了滿足這部分市場的需求，比星咖啡提供了兩種店型選...

加盟比星咖啡，開啟您的咖啡創(chuàng)業(yè)新紀元。在這個充滿創(chuàng)新與激情的品牌背后，是比星對咖啡品質的執(zhí)著追求和對消費者需求的深刻理解。作為一位有遠見的創(chuàng)業(yè)者，加入比星咖啡的大家庭，您將踏上一段非凡的旅程。比星咖啡，一個迅速崛起的咖啡品牌，以其獨特的魅力吸引著無數(shù)咖啡愛好者的目光。我們不僅只是一家咖啡店，更是一個傳遞生活態(tài)度、分享咖啡文化的平臺。選擇加盟比星咖啡，意味著您將直接受益于我們強大的品牌影響力和市場認可度，讓您的創(chuàng)業(yè)之路更加順暢。在比星咖啡，每一顆咖啡豆都經過精心挑選，每一杯咖啡都承載著我們對品質的承諾。我們堅持使用高質的咖啡豆，結合創(chuàng)新的制作工藝，打造出口感醇厚、風味獨特的咖啡飲品。這種對品質的...

為什么推薦大家選擇比星咖啡加盟項目？6個月前，比星咖啡就上線“慧運營”連鎖餐飲門店標準化運營系統(tǒng)，加強運營數(shù)字化方面的內功。產品質量是門店的重點，通過營運數(shù)字化工具，能夠確保員工的執(zhí)行程度。以新品白絲絨系列上新為例。通過慧運營APP給所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，能馬上觸達門店的每一名員工。比星咖啡同時為新品設立了“自檢”的項目，每一名員工完成學習后，都需要一一將門店布置、新品制作出杯、新品原料存儲等結果，進行實時拍照并回傳，讓總部快速知道執(zhí)行是否達標。不達標者，將打回重新整改，直到合格標準。特別是一些門店，會在學習課程中完成理論和實操考試，并在“新品的...

2024年伊始，咖啡加盟賽道迎來了首筆融資，還是在大眾看來比較小眾的“精品咖啡”。近日，創(chuàng)立才一年多的比星咖啡完成了數(shù)千萬元的A輪融資。為什么是比星咖啡？相比大眾咖啡，精品咖啡又有哪些特點和趨勢？日前，比星咖啡宣布完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領投，老股東順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。這也是今年咖啡賽道的首筆融資。比星咖啡為何能獲得資本青睞？公開資料顯示，比星咖啡隸屬于上海比星實業(yè)有限公司，成立于2022年1月，注冊資本超1300萬元，法定代表人為吳彬彬。2022年6月，比星咖啡首店在蘇州開業(yè)，截至目前，品牌已累計開店147家。吳彬彬創(chuàng)立了比星...

共創(chuàng)輝煌，比星咖啡加盟：夢想與成功的交響曲在比星咖啡的大家庭中，每一位加盟商都是這首交響曲中不可或缺的音符。我們不僅只是在經營一家咖啡店，更是在共同編織一個關于夢想、創(chuàng)新與成功的故事。共享資源，共贏未來比星咖啡擁有完善的供應鏈體系和強大的市場網絡，能夠確保每一家加盟店都能獲得穩(wěn)定、質量的原材料供應和及時的市場信息。同時，我們還為加盟商提供多方位的營銷支持，包括線上線下的宣傳推廣、活動策劃等，幫助加盟商快速提升品牌有名度和市場影響力。通過共享資源，我們與加盟商攜手共進，共同開創(chuàng)更加輝煌的未來。持續(xù)創(chuàng)新，帶領潮流在比星咖啡，創(chuàng)新是永恒的追求。我們不斷關注市場動態(tài)和消費者需求的變化，及時調整產品策略...

2022年末，華東地區(qū)又崛起了一個引人注目的咖啡加盟品牌。在上海和蘇州，一個名為比星咖啡加盟的品牌頻繁地進入行業(yè)人士的視野：它榮登華東多地線上咖啡排行榜的前列，其位于上海靜安寺的13平米小店月營收更是突破了28萬。與有名咖啡品牌Manner相比肩，比星咖啡連續(xù)獲得了兩輪融資。在資本日趨保守的當下，比星咖啡究竟有何獨特魅力？讓我們先從業(yè)績看起。比星咖啡加盟的上海門店位于靜安寺，面積13平米，但一個月的營業(yè)額卻高達28萬。在舉辦活動時，該店的高出杯量甚至突破了千杯。目前，比星咖啡在上海的門店平均單店日出杯量約為500杯，而蘇州的門店單店日均出杯量也在300杯左右。這樣的業(yè)績證明了比星咖啡在市場上的...

除了產品之外，比星咖啡2024年的一個大戰(zhàn)略是下沉，打磨縣級市場新店型?！翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜]生意的局限，比星的目標是做‘有咖啡調性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實在店型上，從商圈和寫字樓做起的比星，已經做了很多突破。2022年，大部分門店位于街邊、寫字樓和商圈，2023年，探索了校園店業(yè)態(tài)，在北京對外經貿大學開出校園首店，單日出杯量400杯?！爸袊?000多所高校，能攻下1000所也是很大的市場?！睘榱送瓿汕У昴繕耍私銣欢€市場的寫字樓、高校店型，吳彬彬重新打磨了一套縣級市場的輕享店模型：主打奶咖，定制9~15元的菜單，不局限于咖啡，而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋。“在縣級...

近期，咖啡賽道再次活躍起來。近日，精品咖啡加盟品牌比星咖啡獲得了數(shù)千萬元的A輪融資，投資方包括正煊資本、順為資本、煊京資本。其中，雷軍的順為資本是比星咖啡在天使輪融資中的投資方。據(jù)了解，此輪融資的資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬表示，未來三年將以每年300家的速度開到1000家門店。去年以來，咖啡賽道獲得過億融資的品牌將近10個，而一眾茶飲品牌更是掀起了扎堆上市的熱潮。有趣的是，有回暖跡象的兩大消費賽道也在中國市場的競爭中于商業(yè)模式上呈現(xiàn)出一定的相似性。相比于其他咖啡加盟品牌更多專注于常規(guī)咖啡產品，比星咖啡的官網上顯示，品牌是“在專注意式經典的基礎上...

比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個亮點。其提供的兩種不同投資額度的店型，可以滿足不同規(guī)模投資者的需求。通過團隊的供應鏈管理、設備采購等方面的優(yōu)化，實現(xiàn)了高毛利。這種可調整的投資模式和高盈利能力，無疑對加盟商和投資者都具有吸引力。比星咖啡致力于提供高性價比的精品咖啡，這一策略既滿足了城市消費者對咖啡的需求，也順應了下沉市場的品質升級趨勢。產品的創(chuàng)新和多樣化，同時也強化了品牌的市場定位，滿足了不同消費層次的客戶，這種精細的市場切入點也是投資者尋找機會時的重要依據(jù)。綜上所述，比星咖啡在二級市場中展示了其作為高速成長的精品咖啡品牌的多重潛力。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 蘇州比星餐...

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？比星咖啡看中“咖啡館15點以后的生意”。通常，咖啡館在下午和晚上是低峰期，不少門店17點就打烊了，在茶飲領域從業(yè)多年的吳彬彬，希望能用茶飲的方法，彌補15點以后的生意，把平效拉高。比星咖啡選的檸檬茶，也是個有成癮性的經典款，其次是鴛鴦咖啡（茶拿鐵系列），比星的部分特調產品可以選擇“去咖啡”，未來還會上新一些烘焙類產品。在比星的經營理念中，在咖啡館賣茶飲的關鍵，首先是好喝，甚至要比茶飲店更好喝，而且要用咖啡館的調性和文化，去給飲品增加附加值，“好喝有品”的情況下，賣16元/杯，才會讓顧客覺得超值，才能持續(xù)復購?！拔覍τ诰返睦斫獠粌H是豆子，精品分解下來應是...

共創(chuàng)輝煌，比星咖啡加盟：夢想與成功的交響曲在比星咖啡的大家庭中，每一位加盟商都是這首交響曲中不可或缺的音符。我們不僅只是在經營一家咖啡店，更是在共同編織一個關于夢想、創(chuàng)新與成功的故事。共享資源，共贏未來比星咖啡擁有完善的供應鏈體系和強大的市場網絡，能夠確保每一家加盟店都能獲得穩(wěn)定、質量的原材料供應和及時的市場信息。同時，我們還為加盟商提供多方位的營銷支持，包括線上線下的宣傳推廣、活動策劃等，幫助加盟商快速提升品牌有名度和市場影響力。通過共享資源，我們與加盟商攜手共進，共同開創(chuàng)更加輝煌的未來。持續(xù)創(chuàng)新，帶領潮流在比星咖啡，創(chuàng)新是永恒的追求。我們不斷關注市場動態(tài)和消費者需求的變化，及時調整產品策略...

據(jù)36氪報道，比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年，曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資。比星咖啡以精品咖啡加盟為商業(yè)模式，目前已簽約212家門店，其中147家已開業(yè)。創(chuàng)始人吳彬彬強調，比星咖啡的商業(yè)模式基于精細的渠道選擇和輕便的投資模式，為其快速擴張?zhí)峁┝酥?。渠道選擇方面，比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場。在投資成本方面，比星咖啡提供兩種店型，分別對應40萬元和20萬元的投資額。比星咖啡致力于提供高性價比的咖啡產品，選...

從店鋪選址、裝修設計到開業(yè)策劃、員工培訓，我們將為您提供一站式的解決方案。我們的專業(yè)團隊將根據(jù)您的實際情況，量身定制適合您的經營方案，確保您能夠迅速上手、穩(wěn)健經營。同時，比星咖啡還注重市場營銷和品牌推廣。我們將利用多種渠道和方式，提升品牌出名度和美譽度，吸引更多消費者前來體驗。對于加盟商，我們也將提供個性化的營銷方案，幫助您擴大市場份額，提升業(yè)績。更值得一提的是，比星咖啡秉持合作共贏的加盟理念。我們深知每一位加盟商的成功都是品牌成功的重要組成部分。因此，我們將與加盟商緊密合作，共同面對市場挑戰(zhàn)，分享成功果實。通過合理的利潤分配和持續(xù)的支持服務，我們將確保加盟商的利益得到比較大化保障。加盟比星咖...

咖啡加盟，一種創(chuàng)業(yè)的好選擇咖啡加盟是一種創(chuàng)業(yè)的好選擇，它不僅可以帶來穩(wěn)定的收入，還能讓你成為咖啡行業(yè)的一員?？Х燃用说奶攸c是低投入、高回報，適合各種創(chuàng)業(yè)者。咖啡加盟可以提供給你一個完整的經營體系，包括產品供應、店面裝修、運營支持等等，讓你輕松開店?？Х燃用说膬?yōu)勢在于品牌的支持。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標準度高的品牌，這樣可以吸引更多的顧客。同時，加盟咖啡品牌還可以提供給你專業(yè)的培訓和技術支持，讓你更好地經營店鋪?？Х燃用说氖袌銮熬皬V闊。當今人們生活水平的提高，咖啡消費逐漸成為一種時尚和生活方式。越來越多的人喜歡在咖啡店里享受一杯香濃的咖啡，這為咖啡加盟創(chuàng)造了良好的市場環(huán)境。蘇州比星餐飲...

行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，咖啡加盟品牌越來越多，但咖啡加盟品牌分類越來越明顯，有的主打茶飲消費者愛喝的“咖啡味小甜水”，有的是滿足咖啡重度依賴癥的日常剛需，還有一些是提供空間屬性。用以終為始的思維來看，比星咖啡要做的，還是咖啡剛需消費者的生意。想要做好日常剛需咖啡，價格就不能高，目前比星咖啡的產品價格集中在15~18元之間，在吳彬彬的市場調研中，15~20元的中端咖啡領域，是存在市場空白的?！靶疫\咖在塔基，以10元以下的價格，培養(yǎng)咖啡用戶；星巴克在30元以上的價格帶，教育了大量消費者，作為成癮性極高的品牌，未來幸運咖客群的咖啡升級需求，星巴克客群的日?？Х刃枨螅潜刃窍胍プ〉?。”吳彬彬表示。比星咖啡的...

為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？比星咖啡非常擅長精細化會員運營，關注拉新與復購，保持與會員的粘性。在線下，以新人入會有禮和周邊等會員活動，不斷觸達新用戶；在線上，利用小程序、社群、抖音、大眾點評等平臺以及第三方渠道合作導入新用戶。另外，通過大數(shù)據(jù)進行精細化優(yōu)惠券投放等動作，促進拉新和會員復購。利用會員階梯福利、積分商城、門店福利群等不斷喚醒用戶，通過線上線下組合拳，保持會員的忠實度和活躍度。而在促活老會員并產生復購方面，比星制定了會員日，會員在每周、每天的活動日都能獲取相應福利；并利用儲值福利、抽獎活動、周邊贈送、社群游戲、券包售賣等方式，多維度有效刺激復購。目前，比星咖啡立足蘇州、上海，...

加盟比星咖啡，是踏入咖啡夢想創(chuàng)業(yè)旅程的明智之選。作為新興咖啡品牌的佼佼者，比星咖啡憑借其高質的品牌影響力、質量的產品線、多方位的運營支持、強有力的營銷助力以及共贏的加盟模式，為有志之士提供了寶貴的創(chuàng)業(yè)機遇。您將直接獲得比星咖啡的品牌授權，共享其豐富的品牌資源和市場號召力，快速在競爭激烈的市場中脫穎而出。我們精選全球質量咖啡豆，結合獨特的制作工藝，不斷創(chuàng)新推出風味獨特的咖啡飲品，滿足消費者多樣化的需求，確保店鋪持續(xù)吸引顧客。從店鋪選址、設計裝修到開業(yè)策劃、員工培訓、日常運營，比星咖啡總部將全程提供專業(yè)指導和支持。我們擁有經驗豐富的運營團隊，能夠為您解決經營中的各種問題，助您輕松開店，...

咖啡加盟如何打破規(guī)?；钠款i，做到茶飲一樣的規(guī)模？我們要深度思考三個點。一是商業(yè)模式、渠道和開店方法，第二是用戶的心智、品牌，第三是產品和價格帶。圍繞這三個點，我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。在標準化里“一店一設計”我們的做法是，用空間觸達客戶，提煉出視覺符號VI色綠色，在不同的店型里面，不同道具重組，做出更好看的設計?？偨Y下來，兼顧美學和標準化，在標準化里面做一店一設計。產品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面，我們使用了應季上新、流量上新、創(chuàng)意上新，產品＋流量+創(chuàng)意，吸引更多人增加復購。我們圍繞著保持延展、突破，在各個時間段和各個產品之間，不斷做結構的重組。會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是...

比星咖啡利用數(shù)字化手段為產品上新賦能，始終將品質放在心中，堅信產品質量是門店的立足之本。通過運用營運數(shù)字化工具，比星咖啡能夠確保員工對新品的執(zhí)行程度達到標準。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌，通過慧運營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，包括產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關知識。同時，比星咖啡還為新品設立了“自檢”環(huán)節(jié)，要求員工在完成學習后，對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進行實時拍照并回傳。這樣的話，總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況，對不達標者進行及時整改，直至達到合格標準。這種數(shù)字化賦能和嚴格執(zhí)行的管理模...

華東地區(qū)的咖啡市場再添一員猛將——比星咖啡，這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資，而且在短短5個月后還贏得了前宇資本的投資評價。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現(xiàn)尤為搶眼，上海門店平均每天能售出500杯咖啡，而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場受口罩影響，尤其是上海市場面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下，比星咖啡仍能在下半年迅速開設數(shù)十家門店，并在全球咖啡品牌云集的上海市場中脫穎而出，這背后有哪些值得我們學習的成功秘訣呢？比星咖啡精確地把握了15~20元的價格區(qū)間。與幸運咖的10元以上定價和星巴克的30元以上高級定位不同，比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費者的需求，以親民的價格提供高質量的咖...

比星咖啡作為咖啡加盟品牌，始終堅持打造“精品中的性價比”，其咖啡與茶咖單品的定價普遍在15-20元之間，這一價格區(qū)間對于廣大工薪階層來說十分親民。吳彬彬解釋說，比星咖啡的目標是做大眾化的生意，提供一杯既高質量又價格合理的咖啡，既能吸引對咖啡品質有所追求的消費者，也能滿足日常剛需的咖啡飲用者。在性價比方面，比星咖啡以Manner為參照，力求在保持品質的同時控制成本，為消費者帶來實惠。但是在門店設計上，比星咖啡則瞄準了MStand的設計風格，采用“一店一設”的策略，確保每一家門店都有其獨特的風貌。與許多連鎖咖啡品牌傾向于統(tǒng)一的店面設計不同，比星咖啡更加注重為消費者創(chuàng)造個性化的體驗，確保比星咖啡加盟...

共創(chuàng)輝煌，比星咖啡加盟：夢想與成功的交響曲在比星咖啡的大家庭中，每一位加盟商都是這首交響曲中不可或缺的音符。我們不僅只是在經營一家咖啡店，更是在共同編織一個關于夢想、創(chuàng)新與成功的故事。共享資源，共贏未來比星咖啡擁有完善的供應鏈體系和強大的市場網絡，能夠確保每一家加盟店都能獲得穩(wěn)定、質量的原材料供應和及時的市場信息。同時，我們還為加盟商提供多方位的營銷支持，包括線上線下的宣傳推廣、活動策劃等，幫助加盟商快速提升品牌有名度和市場影響力。通過共享資源，我們與加盟商攜手共進，共同開創(chuàng)更加輝煌的未來。持續(xù)創(chuàng)新，帶領潮流在比星咖啡，創(chuàng)新是永恒的追求。我們不斷關注市場動態(tài)和消費者需求的變化，及時調整產品策略...

比星咖啡利用數(shù)字化手段為產品上新賦能，始終將品質放在心中，堅信產品質量是門店的立足之本。通過運用營運數(shù)字化工具，比星咖啡能夠確保員工對新品的執(zhí)行程度達到標準。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌，通過慧運營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，包括產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關知識。同時，比星咖啡還為新品設立了“自檢”環(huán)節(jié)，要求員工在完成學習后，對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進行實時拍照并回傳。這樣，總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況，對不達標者進行及時整改，直至達到合格標準。這種數(shù)字化賦能和嚴格執(zhí)行...

對標Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計劃里，主流門店模型應該是30平左右，設計標準化，如果有低租金的點位，也考慮開30-80平的大店，同時商場、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個月開出42家店，其中一半是合作聯(lián)營門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅持了一種“慢”。今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認真，咖啡培訓也沒有“速成”，研發(fā)團隊有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過茶飲的運營快起來，但“在對內出品上，還是要守住專業(yè)和...

比星咖啡在一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴張，而這似乎又與精品咖啡的經營思路有些出入。官網顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設計和裝修、培訓、設備調試等都需要經由總部來核驗。 其實這樣的經營邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經歷有關，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人，其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時間里將七分甜的門店擴展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經驗一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。 茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業(yè)模式來換取門店規(guī)模以及擴張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠...

希望比星咖啡成為“中國精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家精品咖啡店、但投資預算有限的咖啡愛好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性。總的來說，比星咖啡在產品方面對標Manner，精品平價的同時做出心智爆款；在空間上，多門店“個性化定制“，成為打開新市場的敲門磚。 在運營上，學習瑞幸的方法論，分渠道分策略進行裂變拉新，做到了百萬級的會員數(shù)量，并通過會員運營多維度有效刺激復購。在門店模型上，做出了針對一二線市場的精選店，和針對縣級市場的輕享店。以前的咖啡品牌，憑借一個爆品就能脫穎而出，空間設計好看也能一夜爆火，但現(xiàn)在要成就一個品牌，必須同時有10個優(yōu)點，甚至做到沒有短板。盡管競爭殘酷，但咖啡仍是一個市...

比星咖啡利用數(shù)字化手段為產品上新賦能，始終將品質放在心中，堅信產品質量是門店的立足之本。通過運用營運數(shù)字化工具，比星咖啡能夠確保員工對新品的執(zhí)行程度達到標準。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌，通過慧運營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，包括產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關知識。同時，比星咖啡還為新品設立了“自檢”環(huán)節(jié)，要求員工在完成學習后，對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進行實時拍照并回傳。這樣，總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況，對不達標者進行及時整改，直至達到合格標準。這種數(shù)字化賦能和嚴格執(zhí)行...

產品之外，比星咖啡2024年的一個大戰(zhàn)略是下沉，打磨縣級市場新店型?！翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜]生意的局限，比星的目標是做‘有咖啡調性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實在店型上，從商圈和寫字樓做起的比星，已經做了很多突破。2022年，大部分門店位于街邊、寫字樓和商圈，2023年，探索了校園店業(yè)態(tài)，在北京對外經貿大學開出校園首店，單日出杯量400杯。 “中國有6000多所高校，能攻下1000所也是很大的市場。”為了完成千店目標，除了江浙滬一二線市場的寫字樓、高校店型，吳彬彬重新打磨了一套縣級市場的輕享店模型：主打奶咖，定制9~15元的菜單，不局限于咖啡，而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋。...

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？對標Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計劃里，主流門店模型應該是30平左右，設計標準化，如果有低租金的點位，也考慮開30-80平的大店，同時商場、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個月開出42家店，其中一半是合作聯(lián)營門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅持了一種“慢”。 今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認真，咖啡培訓也沒有“速成”，研發(fā)團隊有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過...

希望比星咖啡成為“中國精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家精品咖啡店、但投資預算有限的咖啡愛好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性?？偟膩碚f，比星咖啡在產品方面對標Manner，精品平價的同時做出心智爆款；在空間上，多門店“個性化定制“，成為打開新市場的敲門磚。 在運營上，學習瑞幸的方法論，分渠道分策略進行裂變拉新，做到了百萬級的會員數(shù)量，并通過會員運營多維度有效刺激復購。在門店模型上，做出了針對一二線市場的精選店，和針對縣級市場的輕享店。以前的咖啡品牌，憑借一個爆品就能脫穎而出，空間設計好看也能一夜爆火，但現(xiàn)在要成就一個品牌，必須同時有10個優(yōu)點，甚至做到沒有短板。盡管競爭殘酷，但咖啡仍是一個市...