定制”一詞起源于英國倫敦的薩維爾街，其較初含義是為個別客戶量體裁衣，本身就隱含著高級、優(yōu)異的意味。在白酒市場里，很多商家也能根據(jù)消費者的需求改變白酒的外包裝，但這并不能稱之為定制白酒。研究院認為的優(yōu)異白酒定制，是以品質、稀缺、文化、特色及收藏這五大要素為關鍵，強調白酒的專屬感和個性化，讓消費者擁有一瓶蘊含情感又不可復制的白酒，與更加愉悅的飲酒體驗。優(yōu)異是追求白酒的品質，定制是讓白酒產(chǎn)品更具差異化。酒的品質才是喝酒的本質，桑巴特曾說過：“質的才是真正的?！倍ㄖ浦械木企w設計，不只在于后期的調味，而是從釀造環(huán)節(jié)就要開始介入。用研究院的話說，“你想要什么樣的酒，那么較初的糧食的配比，窖池的選擇，儲存的...

1987年，國家經(jīng)委在貴陽召開的釀酒工作會議上，提出必須堅持“優(yōu)異、低度、多品種、低消耗和高效益”的發(fā)展方針，逐步實現(xiàn)高度酒向低度酒的轉變，這次會議起到了指導生產(chǎn)、引導消費的作用，促進了白酒低度化的發(fā)展。同時，全國食品工業(yè)“十五”規(guī)劃明確提出釀酒業(yè)貫徹“優(yōu)異、低度、多品種、低消耗、少污染、高效益”的方針，實施4個轉變：普通酒向優(yōu)異酒轉變，高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向水果酒轉變。伴隨著技術的突破，政策的引導，低度白酒開始流行，其中以魯酒較為典型，有“高度喝名酒，低度喝魯酒”之說。在低度白酒流行的歲月，低度白酒被業(yè)內及公眾視為“比高度白酒健康”。如今，醬香熱、名酒熱，喝白酒流行...

玩轉白酒定制，要學會合理利用新渠道。這里新渠道分為優(yōu)異發(fā)行渠道，整壇發(fā)行，投資進行收藏，主要通過酒類發(fā)行平臺，開拓投資收藏客戶；電子交易平臺，通過電子交易平臺，面向全國市場，實現(xiàn)批量采購；之后為單位、社會團體會議。玩轉白酒定制，要努力建立好信息溝通平臺，但信息溝通平臺的建立需基于區(qū)域性市場的布局來進行。首先建立線上個性化定制酒推廣系統(tǒng)。無論通過企業(yè)的網(wǎng)上電子商務平臺或企業(yè)官網(wǎng)，必須完善個性化定制系統(tǒng)和推廣系統(tǒng)平臺搭建，并能實現(xiàn)對上個性化定制銷售模塊進行對接，以及對產(chǎn)品模塊進行設計，構建完善的個性化產(chǎn)品定制自選系統(tǒng)，讓消費者自由選擇和組合，打造從快速下訂單、設計、生產(chǎn)到物流配送的一體化流程體系，...

白酒，在中國擁有獨特的地位，它意味著了中華傳統(tǒng)文化歷史與文明。在古代，白酒意味著了重要的場合，只有在重要的宴席上，才能看到白酒的身影。這個傳統(tǒng)沿用至今，即使是在現(xiàn)在，一些對人們來說重要的場合上，都會喝白酒來迎賓、慶祝。通過數(shù)千年的發(fā)展與傳承，白酒早已深深的烙印在我們中國人的身影里，在對外的社交中，可以說“白酒就意味著了中國”?，F(xiàn)如今，白酒發(fā)展突飛猛進，各式各樣的酒出現(xiàn)在市場上，甚至，還能幫你在白酒上進行私人定制，在白酒中打上專屬與你的標簽。如今越來越來的私人定制酒出現(xiàn)在重要的場合中，其中茅臺集團·厚禮酒展露頭角，成為了各大重要場合的明星酒，甚至是指定酒。在現(xiàn)在的宴會中，大部分的企業(yè)老板們都會在...

企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營或上午活動中為了提高或擴大其有名度,提高產(chǎn)品的市場占有率,獲取更高銷售業(yè)績和利潤而特別定制,帶有企業(yè)標志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實用價值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片、祝壽語等，酒質、設計風格也與壽辰相符。紀念酒一般為節(jié)日紀念酒，如國慶、中秋紀念酒等。珍藏酒:無論從釀造、設計都匠心獨運,精益求精,適宜收藏。定制酒由酒廠直接供應，讓顧客直觀看到釀造過程，確保安全，再在包裝上定制個性化元素，意義更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影響。他們可以在酒桌上談論酒文化，摒棄不健康的飲酒方式，飲得更健康、更開心。定制...

藏酒之計為客戶提供成品純糧白酒的優(yōu)異專屬定制服務。平臺采用極其稀缺的臻品酒源，大師級產(chǎn)品設計理念，精湛的定制工藝，沿襲酒源產(chǎn)地文化底蘊，傳承歷久彌珍的匠心釀造白酒，打造具有獨特性、個人專屬性、文化內涵性、藝術鑒賞性、收藏增值性的典范定制成品白酒，適合私人收藏、禮品饋贈，能夠彰顯高貴的身份和品質生活。并可匹配多種消費場景進行個性化成品酒定制，如社交、宴會、企業(yè)、事件、地域文化等，提升了優(yōu)異定制白酒的溢價能力，并能夠激發(fā)市場潛在而旺盛的消費能力。隨著白酒消費群體的需求細分，從“大眾消費”轉向“個性消費”已經(jīng)成為行業(yè)大勢。圍繞這一趨勢，“私人定制”也不只是一部賀歲電影，更不再只是土豪們的專屬游戲，現(xiàn)...

盡管定制酒體本身品質、是否具有強勢的品牌做背書更能影響其定制層次與檔次,但不能由此否定其外觀包裝的作用。定制酒獨特的外觀包裝設計也能彰顯消費者的文化品位,為定制白酒增加價值,使其具有珍貴稀有的藝術品的特質。從定制品本身的關鍵價值來看,其主要就是為了體現(xiàn)定制者的一種身份尊崇感。定制品作為一種不可復制的文化符號,是定制者個人品味和價值彰顯的載體,白酒定制亦是如此:他們消費的不只是白酒本身,更是一種尊貴的服務體驗、一種文化符號。非流通性。由于是根據(jù)顧客個性化需求生產(chǎn)的,注定定制白酒不可能在大眾市場上流通。如同“定制”一詞誕生在19世紀法國的皇室貴族和上流社會一樣,定制酒只在一定的以地緣結構或網(wǎng)絡虛擬...

企業(yè)定制酒在企業(yè)贈送禮品時可以完美地意味著企業(yè)形象，此外，企業(yè)定制酒是一種內涵豐富、高工藝含量的禮品，這種禮品能夠讓企業(yè)在禮尚往來的場合有更好的表現(xiàn)，增加企業(yè)形象以及形象資本。企業(yè)定制酒的目的可能是品牌推廣、商務禮品、節(jié)日禮品或者賽事獎品等，不同的定制酒目的也會影響到酒品的口味、酒標設計、包裝款式等方面。企業(yè)定制酒的種類不限于白酒、葡萄酒、啤酒等。選擇合適的酒品種類應考慮酒品的口感、濃度、香味、酒體結構等要素。企業(yè)定制酒的配方至關重要。為滿足企業(yè)需求，生產(chǎn)廠家會根據(jù)客戶需求和企業(yè)文化特點來針對性地制定酒品配方，以產(chǎn)生與眾不同的風味。酒品的配方對酒品口感、酒質、香味等方面都有著重要影響。定制白酒...

定制酒是提升品質與消費者價值的體現(xiàn):通過定制酒，釀酒師和消費者實現(xiàn)了更近距離的對話，釀酒師在釀酒的時候需要遵從消費者的真實訴求，而消費者選擇定制酒，則是對釀酒師較好的回應。新時代的定制酒，有新時代使命，融入新時代的美學思想和價值理念，是更好的創(chuàng)新表達和文化傳承。經(jīng)過反復雕琢的定制酒，是人文精神底蘊的作品，能夠真正的感知消費者。通過個性化定制酒，能與消費者產(chǎn)生共鳴。隨著白酒收藏行業(yè)的不斷發(fā)展，已經(jīng)逐漸走向成熟，形成了比較健全的評價體系和規(guī)范的準入門檻。因此，越來越多的人將醬香定制酒作為投資產(chǎn)品，從其中間環(huán)節(jié)的增值中獲得收益，空間巨大。醬香定制收藏相對于普通的白酒收藏而言，還具有稀缺性、藝術性等多...

要釀出真正優(yōu)異的中國傳統(tǒng)固態(tài)白酒，除了原料選取十分講究外，釀造工藝也十分的復雜、嚴苛，好生態(tài)、好糧食、老窖池、釀酒大師、酒窖窖藏、酒體勾調缺一不可。來之不易且稀缺的優(yōu)異白酒，呈現(xiàn)了傳承千年的釀酒技藝的文化內涵和藝術美感。定制中的外觀設計，融合了消費者的情感表達，使得定制酒由內而外完美呈現(xiàn)了消費者的品味和氣質，因其的屬性，在消費場景上能獲得更大的滿足，也更具紀念和收藏意義。定制白酒，具有陳年老酒的“稀缺性、優(yōu)良品質、高價值、更舒適、更健康”等特點，而外觀設計上兼具文化、藝術、美感，無痕致力于有故事有溫度的定制酒，飲一杯佳釀，聽一段故事，酒和情感鐫刻在時光里。從饋贈禮品，到商務交往，再到收藏，無痕...

企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營或上午活動中為了提高或擴大其有名度,提高產(chǎn)品的市場占有率,獲取更高銷售業(yè)績和利潤而特別定制,帶有企業(yè)標志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實用價值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片、祝壽語等，酒質、設計風格也與壽辰相符。紀念酒一般為節(jié)日紀念酒，如國慶、中秋紀念酒等。珍藏酒:無論從釀造、設計都匠心獨運,精益求精,適宜收藏。定制酒由酒廠直接供應，讓顧客直觀看到釀造過程，確保安全，再在包裝上定制個性化元素，意義更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影響。他們可以在酒桌上談論酒文化，摒棄不健康的飲酒方式，飲得更健康、更開心。定制...

定制酒的優(yōu)勢有很多，尤其是做醬香型白酒定制，優(yōu)勢更加明顯。在如今病情肆虐的情況下，很多企業(yè)復工復產(chǎn)都面臨種種困難，在商務接待方面簡衣縮食，出現(xiàn)這種情況，其實做定制酒是較容易解決的。定制酒的一大優(yōu)勢，就是能夠幫企業(yè)節(jié)省接待成本。以往企業(yè)接待普遍喜歡使用成品酒，但是成品酒的成本都比較高，因為成品酒往往都經(jīng)過了經(jīng)銷商、代理商等中間商，成本增加了很多。再加上酒廠方面，出于對市場價格管控等因素的考慮，也會相應提高酒水的價格再銷售。但是定制酒不一樣，客戶直接直接從酒廠拿酒，然后按照自己喜歡的設計風格設計外包裝。酒廠直供的優(yōu)勢在于極大降低成本的同時，保證產(chǎn)品質量?？蛻艨梢灾苯拥骄茝S考察，直觀地觀看醬酒的釀造...

經(jīng)歷三年病情催化，2022年酒商“二八”分化只是開始，酒業(yè)很可能迎來一場3年左右的調整，這是洗牌也是機遇，酒商只有不斷升級與時俱進，才能立于不敗之地，現(xiàn)在看來這場調整剛好是定制酒的一個機會。現(xiàn)在白酒行業(yè)增長的第二曲線 —— 定制酒時代已經(jīng)到來，從2008年的一瓶國窖1573定制壹號正式打開國內白酒定制酒市場開始，各大名酒爭先恐后推出定制系列，搶占市場份額，在白酒界內風靡一時，如今定制酒已經(jīng)經(jīng)歷了10多個年頭，期間發(fā)展了OEM、貼牌、開發(fā)、非標品等形式，逐漸大規(guī)?；?。但是傳統(tǒng)定制酒分化嚴重，名酒雖然走優(yōu)異定制，但是定制有限制，一般只允許刻字，而且起訂數(shù)量大；小酒廠沒有優(yōu)異工藝，只夠做貼標，設計不...

定制白酒的高價位不止指優(yōu)異酒企的定制酒價格高,即使對于中低端酒企而言,其定制酒的價格也高于其規(guī)?；慨a(chǎn)的白酒產(chǎn)品。但這主要是由規(guī)模效益所決定的,并不意味著未來定制白酒會逐漸取代量產(chǎn)白酒成為市場關鍵產(chǎn)品。2012年部分酒企以“定制白酒”一舉獲勝之后,各類酒企也尾隨而入,使得整個定制酒市場呈現(xiàn)魚龍混雜的狀態(tài),甚至以“團購”概念蒙騙市場,混淆消費者認知。事實上,真正的定制白酒應從原料、工藝、香型、口味、度數(shù)等酒體品質各個方面予以實現(xiàn),不止讓消費者實現(xiàn)參與產(chǎn)品制造生產(chǎn),還能加強企業(yè)與消費者之間的互動性與粘性。對于優(yōu)異定制白酒而言,還特別具有收藏價值和增值潛力,又被稱為非即飲消費市場(或收藏市場)。定制...

普通版對起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴，但定制的速度較快;一方面，企業(yè)提供多種通用器型(不同造型、材質、大小、顏色等)、通用外盒(不同造型、材質、大小、顏色等)、分級酒水(不同質量等級標準)供客戶進行組合化選擇;另一方面，普通版元素選擇完成以后，客戶再提供個性化元素，如公司logo、姓名、圖片、文字等，由企業(yè)設計師進行設計實現(xiàn)，在通用版產(chǎn)品上進行個性化設計，從而成為個性化定制產(chǎn)品。自由版對定制量有較高要求，但更具個性化，定制流程更為復雜，完全以客戶為主導，定制的速度較為緩慢。一方面，客戶可自己提供對于瓶型(玻璃瓶、噴涂瓶、陶瓷瓶、不同壇子)、外盒(卡盒、手工盒、亞克力盒、木盒)的具體要...

藏酒之計為客戶提供成品純糧白酒的優(yōu)異專屬定制服務。平臺采用極其稀缺的臻品酒源，大師級產(chǎn)品設計理念，精湛的定制工藝，沿襲酒源產(chǎn)地文化底蘊，傳承歷久彌珍的匠心釀造白酒，打造具有獨特性、個人專屬性、文化內涵性、藝術鑒賞性、收藏增值性的典范定制成品白酒，適合私人收藏、禮品饋贈，能夠彰顯高貴的身份和品質生活。并可匹配多種消費場景進行個性化成品酒定制，如社交、宴會、企業(yè)、事件、地域文化等，提升了優(yōu)異定制白酒的溢價能力，并能夠激發(fā)市場潛在而旺盛的消費能力。隨著白酒消費群體的需求細分，從“大眾消費”轉向“個性消費”已經(jīng)成為行業(yè)大勢。圍繞這一趨勢，“私人定制”也不只是一部賀歲電影，更不再只是土豪們的專屬游戲，現(xiàn)...

在20世紀90年代初，人們購買醬油、醋，一般都會拿著自家的瓶子去小賣部買，商家用提子把醬油、醋從桶里舀出來，再通過漏斗把醬油倒到空瓶子中，這被稱為“打醬油”“打醋”。同樣的，在當時“打酒”也很常見。隨著人民的生活水平顯著提高，這種散裝醬油、醋逐漸退出歷史舞臺。散裝白酒得益于產(chǎn)品價格優(yōu)勢及用戶購買習慣，在當下的白酒市場中，仍占有一定的份額。散裝白酒與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒有固定包裝，其包裝通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶來分裝。在1998年以前，四川散酒可以說是遍地開花，風光無限，依托當?shù)赜忻垦b酒品牌大批的散酒企業(yè)開始出現(xiàn)，這些散酒企業(yè)借“川酒”的優(yōu)勢，將大量的散酒...

很多行業(yè)**都對現(xiàn)階段的白酒定制市場規(guī)模容量做了分析，且不說考慮未來5年到底有多少的增長率和會達到多少億元市場容量，就當前的市場規(guī)模來看，百億元應該是比較屬實的一個數(shù)據(jù)。但要想玩轉白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費人群，我們需要銷量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，較逍遙目前采取普通版和自由版兩個路徑。普通版對起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴，但定制的速度較快;一方面，企業(yè)提供多種通用器型(不同造型、材質、大小、顏色等)、通用外盒(不同造型、材質、大小、顏色等)、分級酒水(不同質量等級標準)...

以老白干為例，作為中國有名的白酒品牌，其在市場上享有較高的有名度和美譽度。老白干42度和67度整箱批發(fā)價格的存在，為批發(fā)商和酒類經(jīng)銷商提供了更多的選擇。他們可以根據(jù)市場需求和消費者喜好，選擇不同度數(shù)的產(chǎn)品進行批發(fā)和銷售，滿足不同群體的需求。白酒批發(fā)和貼牌定制兩種商業(yè)模式在白酒市場上各具優(yōu)勢。白酒批發(fā)滿足了大規(guī)模需求和價格敏感性的客戶，而貼牌定制則強調個性化和品牌建設。無論是選擇批發(fā)還是貼牌定制，商家都應根據(jù)自身情況和市場需求進行選擇，以獲得更好的競爭優(yōu)勢和商業(yè)效益。一直以其獨特的口感和悠久的歷史吸引著眾多消費者的關注。作為中國傳統(tǒng)的名酒品牌，老白干在白酒市場上擁有著穩(wěn)固的地位和普遍的消費群體。...

企業(yè)定制酒的酒標和包裝也是表現(xiàn)企業(yè)形象和品牌的重要途徑，因此酒標和包裝設計需要根據(jù)企業(yè)品牌特點和酒品特點來進行設計。企業(yè)定制酒的注意事項：1.選擇合適的廠家。尋找專業(yè)、可靠的生產(chǎn)企業(yè)定制酒生產(chǎn)廠家避免將企業(yè)形象和信譽押在隨意廠家的手中。2.掌握定制酒品種屬于國家瀕危野生動植物名錄、重要農(nóng)作物或其他受保護或受限制物種。如工信部、衛(wèi)計部等部委的禁止展示和贈送相關的規(guī)定。3.慎重選擇酒標和包裝的內容。酒品的包裝和酒標也是表現(xiàn)企業(yè)形象和品牌的重要手段，因此在設計酒標和包裝時需要慎重選擇其內容。企業(yè)定制酒除了滿足企業(yè)的特定需求外，還可以提高企業(yè)品牌有名度、形象和形象資本。企業(yè)定制酒的定制步驟需要明確定制...

白酒自2012年進入深度調整期以來，產(chǎn)業(yè)整體謀求創(chuàng)新求變，轉型升級之路。中國酒業(yè)協(xié)會提出白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“轉變、升級、生態(tài)”的指導思想，進一步強調白酒滿足人民精神、文化、交際需求的社會屬性。隨著人們日益增長的精神文化需求、生活品質需求和個性消費需求，在產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩的背景下，以規(guī)模、品牌效益向品質、特色效益轉變，打造體驗消費，將品質和特色作為產(chǎn)品品牌的關鍵，是白酒產(chǎn)品發(fā)展的新方向，也是白酒產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展機遇。據(jù)了解，中國酒業(yè)協(xié)會倡導的白酒定制發(fā)展模式，旨在將白酒的原料之美、生態(tài)之美、釀造之美、工匠之美、風味之美、貯存之美、器型之美與消費者的人生哲學、生活感悟、藝術創(chuàng)作、文化情緣完美融合，通過提煉加工和...

企業(yè)定制酒是一種針對企業(yè)特定需求量身定制的酒品，個性化定制企業(yè)酒品成為了一個新興的市場。企業(yè)在選擇企業(yè)定制酒時，必須考慮材料、品質、口味、包裝等方面，以滿足自己企業(yè)的特定需求。企業(yè)定制酒的優(yōu)勢：1.個性化服務，態(tài)度更親近。選擇定制酒意味著企業(yè)可以將產(chǎn)品根據(jù)自己的需求和品味來進行制作。生產(chǎn)定制酒的過程中需要與企業(yè)客戶進行多次溝通，考慮到企業(yè)的品位、口味、文化等多方面的需求，因此企業(yè)定制酒的生產(chǎn)過程是個深入了解企業(yè)的過程。這使得生產(chǎn)企業(yè)定制酒的廠家能夠更加親近自己的客戶，為客戶提供個性化的、精細的服務。2.提高企業(yè)品牌有名度。企業(yè)定制酒的酒標和禮盒都可以根據(jù)企業(yè)喜好來進行設計。企業(yè)可以根據(jù)自己的品...

尤其對于企業(yè)而言，要大力倡導市場誠信、品質誠信、價格誠信，處理好消費市場與收藏市場兩個市文章來源于佳釀網(wǎng)場之間的關系，推出更多的收藏精品，共同促進白酒收藏酒市場的繁榮發(fā)展。所以，企業(yè)定制酒在整個市場中，是具有非常重要的意義的。白酒定制，選擇醬香型白酒，市場前景廣闊，增值空間大，是白酒收藏中一個非常熱門的香型。如今醬酒市場如火如荼，擁有自己個性元素的定制酒，也是身份品味的象征，意義重大。我國是一個酒類消費大國，自古至今，酒的消費屬性非常明確。近年來，隨著人民**消費水平不斷提升，喝好酒，藏好酒也越來越成為趨勢。具有稀有性、觀賞性、保值增值的優(yōu)異陳年白酒逐漸走進廣大消費者的視野，老酒收藏、老酒品鑒...

如今時代,每個人都想展示個性化,追求特有的品質和體驗,定制在各行各業(yè)也都變得普遍,酒水行業(yè)更是如此。品牌的瓶裝酒的包裝無論多華麗大氣,但它畢竟只是一個普遍性的共同產(chǎn)品。而定制酒,則是客戶自行選擇酒體品質、風味,外觀瓶型包裝等,怎么個性怎么來。比如,一些新人會找到國康酒業(yè),提出定制專屬婚宴酒,在瓶身和禮品帶上印上結婚照和姓名等。而且對于企業(yè)和品牌來說,與眾不同才能被別人記住,品牌宣傳也更容易深入人心。使用一款帶有獨特性專屬酒招待客戶、合作方,一眼就能讓人記住,這種宣傳方式是非常高效的。畢竟飛天茅臺哪里都有,但是定制一款和飛天茅臺品質一樣,但帶有品牌特性和文化展示的供應酒,更能讓人相信企業(yè)的實力。...

白酒定制是個性化需求的產(chǎn)物，是對白酒消費進一步細分。個性消費日趨明顯，消費開始進入個性化需求時代，從而白酒定制營銷便應運而生。前些年，白酒定制主要為一些優(yōu)異定制酒，近些年來，定制酒也開始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中，漸漸地由小眾走向大眾。定制營銷已經(jīng)開始融入普通消費者的心中。酒水定制主要分為側重于包裝的、側重于酒質的兩個塊面，側重于包裝的定制酒是消費品，更是珍貴稀有的藝術品。它的外觀包裝充分體現(xiàn)了個性化定制的設計理念和要素，文化含量豐富，并能完美呈現(xiàn)出高雅獨特的文化品位。包裝定制不只是打印的定制，打印定制技術操作簡單，定位大眾，可復制性強，沒辦法吸引優(yōu)異客戶的青睞。而側重于品質的，隨著定制酒自身洞藏...

經(jīng)歷三年病情催化，2022年酒商“二八”分化只是開始，酒業(yè)很可能迎來一場3年左右的調整，這是洗牌也是機遇，酒商只有不斷升級與時俱進，才能立于不敗之地，現(xiàn)在看來這場調整剛好是定制酒的一個機會?，F(xiàn)在白酒行業(yè)增長的第二曲線 —— 定制酒時代已經(jīng)到來，從2008年的一瓶國窖1573定制壹號正式打開國內白酒定制酒市場開始，各大名酒爭先恐后推出定制系列，搶占市場份額，在白酒界內風靡一時，如今定制酒已經(jīng)經(jīng)歷了10多個年頭，期間發(fā)展了OEM、貼牌、開發(fā)、非標品等形式，逐漸大規(guī)模化。但是傳統(tǒng)定制酒分化嚴重，名酒雖然走優(yōu)異定制，但是定制有限制，一般只允許刻字，而且起訂數(shù)量大；小酒廠沒有優(yōu)異工藝，只夠做貼標，設計不...

恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認為，指導意見中的“低度化白酒”應可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內要去認真思考“低度酒”的由來、發(fā)展及未來。低度酒或許可以分為三類，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風格和特色等問題，酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年，張弓酒廠郭宗武歷時四年經(jīng)數(shù)百次實驗，破了解白酒降度產(chǎn)生的所有問題。如失光渾濁，將酒體進行低溫處理，將絮狀物進行過濾，降度至38°以上不再失光渾濁；保持原酒風格，提高基酒質量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。定制白酒可以側重于滿足客戶的個性...

著眼于市場，有許多定制酒平臺，酒企更是數(shù)目眾多，但什么是定制酒，卻很少有較為清晰的說明。在白酒行業(yè)內，按角色劃分可以分為三類人：做酒的、賣酒的、買酒的。一款產(chǎn)品本來應該由做酒的做主，隨著時代的發(fā)展賣酒的（渠道）、買酒的（消費者）話語權越來越大，出現(xiàn)了“賣酒的”做主的貼牌產(chǎn)品，“買酒的”做主的定制產(chǎn)品。值得注意的是，一般而言，貼牌產(chǎn)品的商標不歸屬于酒廠，而定制產(chǎn)品則是酒廠某款產(chǎn)品的定制，商標歸屬于酒廠。酒業(yè)私人訂制在賀歲電影“私人訂制”后，被推向了一個新的高度，當時是2013年，正值酒水行業(yè)的第三次行業(yè)調整，相當大比例的從業(yè)者都認為“定制”將是行業(yè)掙脫黑暗的曙光。綜合來看，行業(yè)對于定制酒的探索主...

以老白干為例，作為中國有名的白酒品牌，其在市場上享有較高的有名度和美譽度。老白干42度和67度整箱批發(fā)價格的存在，為批發(fā)商和酒類經(jīng)銷商提供了更多的選擇。他們可以根據(jù)市場需求和消費者喜好，選擇不同度數(shù)的產(chǎn)品進行批發(fā)和銷售，滿足不同群體的需求。白酒批發(fā)和貼牌定制兩種商業(yè)模式在白酒市場上各具優(yōu)勢。白酒批發(fā)滿足了大規(guī)模需求和價格敏感性的客戶，而貼牌定制則強調個性化和品牌建設。無論是選擇批發(fā)還是貼牌定制，商家都應根據(jù)自身情況和市場需求進行選擇，以獲得更好的競爭優(yōu)勢和商業(yè)效益。一直以其獨特的口感和悠久的歷史吸引著眾多消費者的關注。作為中國傳統(tǒng)的名酒品牌，老白干在白酒市場上擁有著穩(wěn)固的地位和普遍的消費群體。...

恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認為，指導意見中的“低度化白酒”應可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內要去認真思考“低度酒”的由來、發(fā)展及未來。低度酒或許可以分為三類，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風格和特色等問題，酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年，張弓酒廠郭宗武歷時四年經(jīng)數(shù)百次實驗，破了解白酒降度產(chǎn)生的所有問題。如失光渾濁，將酒體進行低溫處理，將絮狀物進行過濾，降度至38°以上不再失光渾濁；保持原酒風格，提高基酒質量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。定制白酒也可以成為個人或企業(yè)的紀...