雞蛋忌與揮發(fā)性物質(zhì)同放。因此類物質(zhì)如蔥、姜、辣椒等的強(qiáng)烈氣味會(huì)通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質(zhì)。雞蛋存放前不可用水沖洗。有些雞蛋的外殼很臟，人們喜歡清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗會(huì)破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細(xì)菌和微生物暢通進(jìn)入蛋內(nèi)，加速雞蛋變質(zhì)...

好的酒店，醫(yī)藥機(jī)構(gòu)的小型冷庫對(duì)于衛(wèi)生要求十分嚴(yán)格，為了防止冷庫的衛(wèi)生安全隱患，在建造時(shí)一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方較好是形成SR 30毫米以上的球形陰角;這種特殊的結(jié)構(gòu)可以有效防止衛(wèi)生死角，保證庫內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。冷庫中長期是低...

安裝低溫存儲(chǔ)設(shè)備時(shí)能否進(jìn)行高性能操作？其中重要的作用是冷庫門。因?yàn)槔鋬鍪议T經(jīng)常有職員進(jìn)進(jìn)出出，另外搬運(yùn)東西或進(jìn)行空氣交換的話，要通過冷凍室。所以安裝冷門很重要。如果冰柜的安裝不好，室外的熱空氣會(huì)直接流入冷藏庫。這給用戶帶來了不可估量的損失。 冷庫門調(diào)整不當(dāng)會(huì)導(dǎo)...

冷庫的冷庫門根據(jù)冷庫的性質(zhì)進(jìn)行分類，包括高溫冷藏門、低溫冷藏門和氣調(diào)庫冷藏門等。根據(jù)門與門的相對(duì)位置和連接方式，有嵌入式和外貼式兩種，后者外觀簡(jiǎn)單，開啟形式多樣，適用范圍廣。 按照開啟動(dòng)力分類，有手動(dòng)門、電動(dòng)門、氣動(dòng)門和液壓門。一般來說，庫門的分類是按溫度和開...