茶葉凍庫溫度范圍：茶葉凍庫屬于保鮮凍庫：庫溫一般為0℃～5℃；茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏凍庫保存茶葉，使用此法要注意：貯存期六個月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0~5攝氏度經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以冷藏...

蔬菜氣調(diào)凍庫在保鮮冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，阻抑果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。一般由氣密庫體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)...

工業(yè)凍庫是電子、化工等各種行業(yè)的生產(chǎn)加工儲藏的商儲設(shè)施。主要由圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫夾芯板等組成，夾芯板兩測是由彩色鋼板、鋁板、不銹鋼板等構(gòu)成，中間保溫材料通常為硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯等。工業(yè)凍庫冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”，包括溫度在0℃左右的冷卻間，溫度在-23～-...

速凍庫速凍食品的工作原理：所謂快速凍結(jié)，是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生...

保鮮凍庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，較大程度的保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮感， 農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避...

在制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器的面積大小及分布是直接影響冰箱系統(tǒng)的制冷量和制冷速度的?，F(xiàn)在上面的的電冰箱的冷凍室多采用多換熱層式蒸發(fā)器進(jìn)行制冷的，冷凍室的抽屜設(shè)在蒸發(fā)器的換熱層的層與層之間，蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)分為鋼絲盤絲管式和鋁板盤管式兩種結(jié)構(gòu)。電冰箱中常見的蒸發(fā)器有翅片盤管...

粗略來看，蒸發(fā)器和冷凝器，都是換熱設(shè)備，是沒有區(qū)別的。但在使用用途方面蒸發(fā)器和冷凝器是有區(qū)別的，冷凝器是用來排放熱量，蒸發(fā)器則是用來吸收熱量。這只是從粗略的方面來看，想了解蒸發(fā)器和冷凝器的區(qū)別，還是需要先了解什么是蒸發(fā)器，什么是冷凝器。熱交換設(shè)備是指需要有兩種...

冷凝器中冷凝下來的液氨，可以送到蒸發(fā)器中繼續(xù)使用，但必需用節(jié)流閥進(jìn)行控制，要不冷凝器中的來不及冷凝的氨蒸汽會竄到蒸發(fā)器中，那就亂套了。節(jié)流閥必需調(diào)節(jié)到蒸發(fā)器中有確當(dāng)?shù)囊喊毖a(bǔ)充，這就是節(jié)流閥的工作任務(wù)。總結(jié)一下：首先液態(tài)氨在蒸發(fā)器中吸收了制冷對象的熱量，蒸發(fā)成氨...

一、從制冷效果來看：排管的冷卻效果比之冷風(fēng)機(jī)要稍好一些，排管導(dǎo)熱導(dǎo)冷比較快，尤其以鋁排稱很，所以一般高溫庫的話用冷風(fēng)機(jī)就可以了，低溫或很低溫庫我們建議用排管，而且因?yàn)榕殴艿姆植急容^均衡，所以制冷量比較均勻，能達(dá)到節(jié)能省電的作用。二、從適用范圍來看：排管因?yàn)槭?..

蒸發(fā)冷凝器以水和空氣作為冷卻劑，它主要利用部分水的蒸發(fā)帶走工藝介質(zhì)冷凝過程放出熱量。它的外殼為一個薄鋼板和長方形箱體，內(nèi)有冷凝排管組、水裝置、收水器、底部設(shè)集水盤，箱體外部設(shè)循環(huán)水泵，箱體頂部裝有軸流風(fēng)機(jī)。蒸發(fā)冷凝器工作時，冷卻水由水泵送到冷凝排管上部的噴嘴，...

蒸發(fā)器過小，冷凝器小，膨脹閥還選大了。冷凝出口沒什么過冷甚至沒有過冷，膨脹過程又由于膨脹閥太大，節(jié)流作用不夠，蒸發(fā)器太小導(dǎo)致蒸發(fā)器內(nèi)冷媒蒸發(fā)過程一直處于兩相區(qū)，很關(guān)鍵的，如果蒸發(fā)器單路管長過長，由于管阻原因，蒸發(fā)器出口壓力低于進(jìn)口如果過多，冷媒在蒸發(fā)器出口繼續(xù)...

蒸發(fā)器是冷庫制冷系統(tǒng)中重要的四大件之一，利用液態(tài)制冷劑在低壓下蒸發(fā)，吸收被冷卻介質(zhì)的熱量，到達(dá)降低冷卻介質(zhì)溫度的目的。因食品的凍結(jié)工藝不同，要根據(jù)實(shí)際情況選用合適的凍結(jié)設(shè)備，例如凍結(jié)隧道或排管式凍結(jié)擱架。包裝間的冷卻設(shè)備對庫溫高于-5℃時適合選用冷風(fēng)機(jī)，庫溫低...

首先，讓我們從庫體高度來看：如果是大型冷庫，冷庫庫體外高比較高的話，建議內(nèi)機(jī)使用冷風(fēng)機(jī)，采用排管的話安裝非常不方便，存在一定的安全隱患。而冷風(fēng)機(jī)因?yàn)椴鹧b方便在高庫中使用較多。其次，從經(jīng)濟(jì)適應(yīng)來看：一般來講因著排管的制冷性能和制作成本，一般排管的價格略高于冷風(fēng)機(jī)...

冷庫冷風(fēng)機(jī)是冷庫蒸發(fā)器的一種，其作用是將來自冷庫熱力膨脹閥的低溫低壓的飽和制冷劑通過冷風(fēng)機(jī)與被冷卻介質(zhì)發(fā)生熱交換將飽和制冷氣化并且?guī)ё呃鋷靸?nèi)熱量，以實(shí)現(xiàn)制冷效果。冷庫是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備，是冷鏈行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。而制...

壓縮機(jī)頻繁啟動不利于回油。由于連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時間很短壓縮機(jī)就停了，回氣管內(nèi)來不及形成穩(wěn)定的高速氣流，潤滑油就只能留在管路內(nèi)?；赜蜕儆诒加?，壓縮機(jī)就會缺油。運(yùn)轉(zhuǎn)時間越短，管線越長，系統(tǒng)越復(fù)雜，回油問題就越突出。除霜時蒸發(fā)器溫度升高，潤滑油粘度減小，易于流動。除霜循環(huán)過...

這種移動冷風(fēng)機(jī)適用于廠房，車間，工廠，戶外，商場，工作崗位等場所，移動式冷風(fēng)機(jī)具有節(jié)能環(huán)保，隨時移動，降溫迅速的特點(diǎn)，移動式冷風(fēng)機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是利用水噴霧過濾熱氣，不但能降溫而且還能過濾空氣的灰塵達(dá)到凈化室內(nèi)空氣的作用。冷風(fēng)機(jī)工作時，吹出來的風(fēng)有一定濕度十分涼爽，冷...

并聯(lián)蒸發(fā)式空冷系統(tǒng)后，使整個空冷系統(tǒng)的換熱能力增強(qiáng)，降低空冷島的負(fù)荷，使汽輪機(jī)的背壓降低，提高汽輪機(jī)的效率，降低煤耗。增大整個空冷系統(tǒng)的安全系數(shù)，降低意外情況發(fā)生時的損失在非高溫時段滿負(fù)荷運(yùn)行蒸發(fā)空冷器，可使空冷島的風(fēng)機(jī)輪流檢修，避免空冷島發(fā)生故障時影響發(fā)電機(jī)...

低溫庫的安裝有許多要求，例如：要有適宜的溫度、一定的濕度，并且還要使低溫庫處在干凈的環(huán)境中等等。也許，我們會注意一些要求，但是如果不是專業(yè)的安裝人員，對不同冷庫所處的溫度、濕度也不了解，那么就會造成低溫庫的運(yùn)作出現(xiàn)問題，也就會導(dǎo)致產(chǎn)品的損壞庫是一個工廠的主要運(yùn)...

制冷機(jī)組是低溫庫的心臟，小型冷庫基本采用的都是全封閉壓縮機(jī)，進(jìn)口機(jī)組和合資公司生產(chǎn)的制冷設(shè)備在質(zhì)量上確實(shí)要優(yōu)于國產(chǎn)設(shè)備，但是價格偏高，售后服務(wù)相對不如國產(chǎn)品牌。由于很多小型冷庫缺乏相關(guān)專業(yè)的維護(hù)人員，從維護(hù)成本上來考慮，還是建議企業(yè)在壓縮機(jī)上選擇大品牌的產(chǎn)品。...

制冷系統(tǒng)的選擇對于冷庫的質(zhì)量非常重要，其中冷庫制冷系統(tǒng)主要是壓縮機(jī)和蒸發(fā)器的選擇。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)?..

低溫庫是一種冰凍儲藏室，溫度可達(dá)零下22～-25℃。因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達(dá)不到-25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了；低溫庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一...

低溫庫是一個工廠的主要運(yùn)作的對象，如果缺少了低溫庫的運(yùn)作，那么工廠的運(yùn)作就會出現(xiàn)問題，如果工廠不能運(yùn)作，那么這個工廠也就失去了意義，那么它也就面臨著破產(chǎn)的危險(xiǎn)。所以，工人們都要對低溫庫進(jìn)行全方面的了解與認(rèn)識，尤其是在低溫庫的安裝方面，了解了低溫庫的安裝之后也就...

低溫庫是一個工廠的主要運(yùn)作的對象，如果缺少了低溫庫的運(yùn)作，那么工廠的運(yùn)作就會出現(xiàn)問題，如果工廠不能運(yùn)作，那么這個工廠也就失去了意義，那么它也就面臨著破產(chǎn)的危險(xiǎn)。所以，工人們都要對低溫庫進(jìn)行全方面的了解與認(rèn)識，尤其是在低溫庫的安裝方面，了解了低溫庫的安裝之后也就...

冷庫設(shè)備能夠凈化空氣：空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，制冷機(jī)組 以及各種汗臭、體臭和浴廁臭等臭氣?？照{(diào)器凈化方法有：換新風(fēng)、過濾、運(yùn)用活性碳或光觸媒吸附和吸收等。A、制冷機(jī)組冷庫設(shè)備能夠換新風(fēng)：運(yùn)用風(fēng)機(jī)系統(tǒng)將室內(nèi)潮濕空氣往室外排，使室內(nèi)產(chǎn)生一定程度負(fù)...

一般低溫庫庫安裝中常用的隔熱材料有聚氯乙烯泡沫塑料。聚氯乙烯泡沫塑料是一種保溫隔熱防震隔聲的新型材料，具有微細(xì)的單獨(dú)氣泡結(jié)構(gòu)、熱導(dǎo)率和密度小的特點(diǎn)。耐水性、抗蒸汽滲透、耐低溫、阻燃、抗老化等各項(xiàng)性能指標(biāo)均佳。按照發(fā)泡膨脹率不同，PEF有15倍、30倍和45倍共...

隨著人們對蔬菜、水果、肉類等食物的保鮮度要求的提高，低溫庫安裝的人們越來越多了。安裝低溫庫時應(yīng)考慮的因素有：安裝在避光，雨的地方組合式冷庫是用在屋內(nèi)的，在安裝在屋外的時候，要安設(shè)一個擋日光，雨的房蓋。冷庫要離開發(fā)熱器具 在較熱的地方，不但冷卻效率會下降，有時還...

為了防止?jié)駳鈴睦鋷斓耐鈮M(jìn)入，應(yīng)在墻上粘貼油氈防潮層。粘貼前，也用冷底漆刷墻壁。而且是大面積油漆施工，所以必須注意防火安全:冷底油刷完后，還應(yīng)經(jīng)過5-7d的安全干燥期，使表面和內(nèi)部達(dá)到相應(yīng)程度的干燥。在此期間，倉庫應(yīng)保持防火，并由看守人員看守。不要用汽油或苯代...

低溫冷庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達(dá)到-35℃，對這段時間沒有特殊的要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-25℃～-35℃之間，這就是典型的低溫冷庫。低溫冷庫、較低溫冷庫主要采用雙級壓縮機(jī)、二元復(fù)疊制冷、三元復(fù)疊制冷共三...

低溫冷庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達(dá)到-35℃，對這段時間沒有特殊的要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-25℃～-35℃之間，這就是典型的低溫冷庫。低溫冷庫、較低溫冷庫主要采用雙級壓縮機(jī)、二元復(fù)疊制冷、三元復(fù)疊制冷共三...

食品很容易腐，所以有一個好的儲存低溫庫很重要。低溫庫里選擇合適的制冷系統(tǒng)。冷庫是通過人工制冷的方法來獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式較為普遍。壓縮式制冷機(jī)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、調(diào)節(jié)...