凍庫(kù)所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過(guò)樓板時(shí)要用鋼套管。 排水管的安裝：排水管采用PVC或PPR工程塑料管：（1）步驟：連接水管→鋪設(shè)加熱絲→檢查水泄漏→絕熱（2）管道安裝前必須將管內(nèi)的污物及銹蝕清理干凈，安裝停頓期間對(duì)管道開口應(yīng)采取封閉保護(hù)措施。（3）排水管在庫(kù)內(nèi)有效距離越短越好，水平管應(yīng)坡向排水口坡度為1/100至1/50。（4）庫(kù)內(nèi)機(jī)托盤排水口與排水管之間較好作一段軟連接，且?guī)靸?nèi)機(jī)冷凝水托盤排水口應(yīng)高于排水管接口后，PVC管路采用用PVC膠連接。排水水系統(tǒng)的滲漏試驗(yàn)可采用充水試驗(yàn)，無(wú)滲漏為合格。（5）管道安裝后應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)沖洗，系統(tǒng)清潔后方可連接。藥品凍庫(kù)特點(diǎn)：符號(hào)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品冷凍庫(kù)哪種好
現(xiàn)在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī)，以發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠，但價(jià)格相對(duì)于國(guó)產(chǎn)機(jī)要偏高50％以上，比較適合城鎮(zhèn)中小型冷庫(kù)用制冷設(shè)備 。 當(dāng)前地球大氣污染、溫室效應(yīng)日益嚴(yán)重，直接影響到人類自身的生存和發(fā)展。因此，如何有效提高能源利用率和加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，已經(jīng)成為世界各國(guó)有關(guān)部門的迫切任務(wù)。凍庫(kù)隨著小型制冷設(shè)備的快速發(fā)展和日益普及，其總的耗電量已占民用總量的很大比例。電冰箱（小型制冷系統(tǒng)）如何有效節(jié)能已經(jīng)成為普遍關(guān)注的問題。化工原料速凍庫(kù)價(jià)格速凍庫(kù)速凍食品的工作原理：指食品迅速通過(guò)其至大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)。
冷庫(kù)貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的冷庫(kù)為宜。冷庫(kù)的濕度以90%為宜。水果采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫(kù)。因?yàn)椴上碌墓麑?shí)在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會(huì)減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過(guò)分級(jí)挑選的果實(shí)，入冷庫(kù)后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。冷庫(kù)貯藏水果的管理工作，主要是調(diào)節(jié)控制冷庫(kù)貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié) 是根據(jù)不同品種，在不同期對(duì)溫度的要求，控制冷庫(kù)制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫(kù)庫(kù)溫。冷庫(kù)常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜，而阻礙熱的傳導(dǎo)，影響冷卻效應(yīng)，并且因結(jié)霜，致使冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)濕度過(guò)低，故應(yīng)定期升溫除霜，并及時(shí)淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫(kù)濕度。冷庫(kù)的通風(fēng)換氣宜在夜間進(jìn)行，若冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)二氧化碳積累過(guò)多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的燒堿吸收
凍庫(kù)建設(shè)建議霉菌污染原因在于霉菌比其他微生物更能夠耐受酸性、日光、紫外光以及干燥的環(huán)境，并且能夠在很低的溫度環(huán)境中生存下來(lái)，導(dǎo)致冷庫(kù)很容易受到霉菌污染。霉菌較愛在陰濕的地方生長(zhǎng)，冷庫(kù)被霉菌污染之后，由于霉菌能適應(yīng)較低的溫度，首先被儲(chǔ)藏的食品遭受霉菌污染，使食品品質(zhì)下降，導(dǎo)致發(fā)生變質(zhì)不能食用；其次由于冷庫(kù)空氣不流通，使得霉菌孢子密度過(guò)大，冷庫(kù)散發(fā)霉敗氣味，影響工作人員的積極性，之后就是霉菌和 致病菌不同，它本身是無(wú)害的，也不產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但是霉菌生長(zhǎng)以后，肉眼都可以見到，嚴(yán)重地?fù)p害了商品的外觀，造成經(jīng)濟(jì)損失。因此，設(shè)置專人管理并定期對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行消毒滅菌就顯得非常重要。工業(yè)凍庫(kù)：指應(yīng)用在工業(yè)化學(xué)原料及工業(yè)電子產(chǎn)品低溫儲(chǔ)藏的凍庫(kù)。
物流凍庫(kù)就是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營(yíng)效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為關(guān)鍵，以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則，在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比較優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率較好、作業(yè)成本至低的冷鏈物流管理效果。物流凍庫(kù)具有其特殊性，表現(xiàn)在：（1）食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全，對(duì)保證食品質(zhì)量安全的要求突出；（2）食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性；（3）食品的多樣性以及對(duì)于儲(chǔ)藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；（4）凍庫(kù)儲(chǔ)藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品具有可溯源性。食品速凍庫(kù)：就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品凍結(jié)的凍庫(kù)。氣調(diào)冷藏庫(kù)制造
凍庫(kù)是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。食品冷凍庫(kù)哪種好
較常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。 間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫(kù)內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫(kù)內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫(kù)外。食品冷凍庫(kù)哪種好
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