4.豆秸72%;玉米芯或鋸木屑17%;麥麩10%;生石灰;石膏粉.稻草;麥麩12%;豆餅粉2%;生石灰%;石膏粉1%。七、拌料木屑過篩,篩除掉較大的木塊,可有效的防治漏袋的情況發(fā)生。拌料。先將麥麩、石膏、石灰稱好后放在一起,先干拌兩遍,然后再放入木屑中進行攪拌兩遍。然后將拌料水與木屑等原料混合翻拌2遍。要保證混拌均勻。在后兩遍時要注意調(diào)整混合料的水分,保證含水率在62~63%之間,通過加生石灰調(diào)整pH值在~。含水量的鑒定方法是,手握成團,觸之即散。水分過大,菌絲不易長到底,容易發(fā)生黑曲霉蔓延;水分過小,菌絲生長速度慢;菌絲細弱。由于原材料購買地不同,各地木屑含水量也不一樣,所以拌料時要靈活掌握。水與料拌勻后,進行過篩,過篩后備用。八、裝袋與滅菌培養(yǎng)料裝袋**好是采用機械裝袋,裝袋后的料面高為17~18cm,每袋重約。裝袋要做到上部緊,下部松。料面平整,無散料,袋面光滑,無褶。然后用木棍(直徑~3cm)從料中間從上至下打一個孔洞。**后套上頸圈,塞上棉塞(或套上無棉封蓋)。裝完料的栽培袋放人**筐內(nèi)(用5#鐵筋制成長×寬×高為44×33×26cm)。栽培袋必須放入**筐內(nèi),以免滅菌時,栽培袋相互堆積,造成滅菌不透)。又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機。野生黑木耳包括哪些
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[3]黑木耳形態(tài)特征黑木耳呈葉狀或近林狀,邊緣波狀,薄,寬2~6cm,厚2mm左右,以側(cè)黑木耳生的短柄或狹細的基部固著于基質(zhì)上。初期為柔軟的膠質(zhì),粘而富彈性,以后稍帶軟骨質(zhì),干后強烈收縮,變?yōu)楹谏捕嗟慕琴|(zhì)至近革質(zhì)。背面外沿呈弧形,紫褐色至暗青灰色,疏生短絨毛。[4]黑木耳分布范圍由于黑木耳具有耐寒、對溫度反應(yīng)敏感的特性,故多分布在北半球溫帶地區(qū),主要是亞洲的中國、日本等國,其中以中國產(chǎn)量高。在我國,黑龍江、吉林、湖北、云南、四川、貴州、湖南、廣西等多個省區(qū)都有人工栽培及天然的黑木耳生長。[4]黑木耳種植要點黑木耳傳統(tǒng)上為段木栽培,20世紀(jì)80年代后期成功開展代料栽培后,代料栽培成為黑木耳的主要栽培方式。[5]黑木耳種植流程黑木耳種植有非常精密的流程,其中,比較主要的是以下幾個方面:耳場的選擇與建設(shè)對于耳場的選擇,主要的條件就是通風(fēng)以及陽光是良好的,同時便于進行排灌,要注意與污染源遠離。對耳場進行建設(shè),要注意床架是選擇鐵絲進行袈設(shè),可以讓原材料更加節(jié)省,通風(fēng)以及透光的效果更好,并且可循環(huán)利用。噴水的設(shè)置主要是架空處理,可以讓噴水的效果更加均勻,也能讓水資源更加節(jié)省,噴水設(shè)備需要在排場之前布置好。
一般是不會想到這種問題的,一般人標(biāo)簽:黑木耳,經(jīng)期,美容保健2014-08-15黑木耳竟然是食物中的“活化石”6010閱讀木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種,從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的,野生黑木耳珍貴稀少,黑木耳是一種非常營養(yǎng)的食物。因為味道獨特,含有人們標(biāo)簽:黑木耳,“活化石”,抗輻射2014-12-05黑木耳紅棗湯5488閱讀黑木耳對我們身體有很大好處,還有神奇的***作用,可以很好的幫助我們清肺和***、排除我們體內(nèi)的垃圾。另外,紅棗可以幫助我們***讓氣色變的紅潤,就算不化妝也可以看到皮膚晶瑩剔透標(biāo)簽:黑木耳紅棗湯的功效,黑木耳紅棗湯***,黑木耳紅棗湯2014-04-10黑木耳用熱水煮煮更健康5099閱讀黑木耳用熱水煮煮更健康,黑木耳的營養(yǎng)價值很高,富含豐富的微量元素,但是你知道嗎?黑木耳怎樣吃才能更健康呢,我們一起來看看吧。很多人喜歡涼拌木耳的清涼爽口,標(biāo)簽:黑木耳2013-03-05經(jīng)常吃黑木耳有什么好處?4481閱讀黑木耳是一種營養(yǎng)性滋補食品,也是百姓餐桌上的常見食物,經(jīng)常食用黑木耳對人體好處多多,如:預(yù)防疾病、排毒養(yǎng)顏、化解結(jié)石等等,以下是詳細介紹,一起來了解一下吧。含有維生素K,木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)。
使菌絲向袋內(nèi)培養(yǎng)料深處生長,吸收和積累更多的養(yǎng)分。然后再恢復(fù)澆水,加大濕度,使耳片展開。這個階段的水分管理十分重要,要做到“干濕交替”。干,可以干到3~4天,干的比較透,干的目的是讓膠質(zhì)狀的子實體停止生長,讓耗費了一定營養(yǎng)、緊張過一段的菌絲休養(yǎng)生息、復(fù)壯一些,再繼續(xù)供應(yīng)子實體生長所需的營養(yǎng)(這也是膠質(zhì)狀耳類和肉質(zhì)狀菇類的不同所在)。為了更好地長,但它的表現(xiàn)形式是“?!?,干要和子實體生長的“停”相統(tǒng)一;濕,要把水澆足、細水勤澆,澆3~4天,其目的就是長子實體,只有這樣的濕才能長并長好子實體,**好利用陰雨天,3天就可成耳。。這樣可以“干長菌絲,濕長木耳”增強菌絲向耳片供應(yīng)營養(yǎng)的后勁。這里強調(diào)一點,干燥和澆水時間不是***的,應(yīng)“看耳管理”,要糧據(jù)天氣等實際情況靈活掌握。加強通風(fēng)可以在夜間全部打開草簾子,讓木耳充分呼吸新鮮空氣。如果白天氣溫高25℃時要采取遮蔭的辦法降溫,避免高溫高濕條件下出現(xiàn)流耳或受到霉菌污染。有些耳農(nóng)栽的木耳產(chǎn)量低、長雜菌的原因多是“干沒干透,濕沒濕透”,致使菌絲復(fù)壯困難,子實體也沒得到休息,處于“疲勞”狀態(tài),處于假長狀態(tài),活力下降,抗雜能力弱。子實體生長期為10~20天。黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。海南珍稀黑木耳
《禮記》中也有關(guān)于帝王宴會上食用黑木耳的記載。野生黑木耳包括哪些
大中小如何種植黑木耳,黑木耳栽培技術(shù)2015-10-21冰糖920展開全文一、季節(jié)安排黑木耳是一種中溫型菌類,適于夏、秋季栽培。根據(jù)各地栽培實踐,在華北地區(qū),1年中可生產(chǎn)2批。***批,2月下旬至3月中旬(30天)生產(chǎn)原種;第二批5月下旬至10月中旬(60天)出耳。在華東地區(qū),1年以生產(chǎn)1批為宜。生產(chǎn)日程的安排是:11月份制原種,12月份至翌年1月份制菌袋,3月中旬至5月上旬出耳。二、場房設(shè)備場房**好設(shè)在交通、能源方便,水源干凈,空氣清新,利于排水的地方,不要設(shè)在污染嚴(yán)重的地方。場房設(shè)計應(yīng)有原料室、配料室、滅菌室、冷卻室、接種室、培養(yǎng)室、貯藏室等。其設(shè)計上要考慮到生產(chǎn)流程,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上要達到無菌條件。場房規(guī)??筛鶕?jù)自己的實際條件進行安排,但必備的設(shè)備有滅菌鍋、接種箱和培養(yǎng)室?,F(xiàn)對各室的主要功能敘述如下。1、原料室用來貯備生產(chǎn)設(shè)備和物資(原種瓶、栽培袋、鋸木屑、麥麩和常用藥品等)。2、配料室用來栽培料的配制,原種瓶的洗涮。室內(nèi)要求有水、電設(shè)備,拌料機、裝料機、分裝機、分裝操作臺等。3、滅菌室用于原種瓶和栽培袋的滅菌,室內(nèi)設(shè)立常壓滅菌鍋或高壓滅菌鍋。4、冷卻室用來擺放滅菌后的原種瓶或栽培袋。5、接種室面積4~6m2,高約。野生黑木耳包括哪些
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