營養(yǎng)不良功效：健脾消食做法：麥芽10克，棟去雜質(zhì)，洗凈，曬干或烘干，入鍋，文火炒至微黃，加適量水煮沸，加入調(diào)成稀黏液狀的藕粉50克，邊力口入邊攪拌成羹糊即成。早晚分服。健胃消滯——麥芽山藥牛肚湯麥芽100克，山藥、黨參、云苓各50克，陳皮、大料、茴香各6克。紅棗4枚去核洗凈浸泡，牛肚500克洗凈切塊，與上述全部材料及生姜3片一起放煲內(nèi)，加水3000克，大火煲沸后改小火煲約2小時至熟，加適量鹽調(diào)味即成。消食健胃，舒肝回乳——炒麥芽肉片湯麥芽150克，豬肉（瘦）240克，蜜棗30克，鹽3克，腌肉料適量。麥芽用鍋炒至微黃。將蜜棗洗凈。瘦豬肉用水洗凈抹干，切片，加入腌料，腌透入味。將洗凈的蜜棗，炒麥芽放入煲滾的水中，繼續(xù)煲45分鐘。放入豬肉，煲至瘦豬肉熟透。加鹽調(diào)味，即可飲用。******——麥芽山楂瘦肉湯瘦肉350克，麥芽、山楂各50克，荷葉20克，燈芯花5朵，調(diào)料適量。將麥芽、山楂、荷葉、燈芯花洗凈，瘦肉洗凈切塊。瓦煲內(nèi)倒1000克水，煮開后將所有材料放入。中火煲約1小時至熟，加鹽調(diào)味即可。***行滯——麥芽陳皮粥陳皮12克，麥芽30克，粳米60克。將陳皮、麥芽水煎取汁，與洗凈的粳米同煮粥食用。消除積食一一麥芽山楂糕大麥芽100克，山楂50克。熱帶小麥胚芽口碑推薦
直徑16～42μm，壁念珠狀增厚。果皮中層細胞細長條形或不規(guī)則形，壁念珠狀增厚。非腺毛單細胞，長43～950μm，直徑11～29μm，壁厚5～11μm。稈直立，叢生，具6～7節(jié)，高60～100厘米，徑5～7毫米。葉鞘松弛包莖，下部者長于上部者短于節(jié)間；葉舌膜質(zhì)，長約1毫米；葉片長披針形。穗狀花序直立，長5～10厘米（芒除外），寬1～；小穗含3～9小花，上部者不發(fā)育；穎卵圓形，長6～8毫米，主脈于背面上部具脊，于頂端延伸為長約1毫米的齒，側(cè)脈的背脊及頂齒均不明顯；外稃長圓狀披針形，長8～10毫米，頂端具芒或無芒；內(nèi)稃與外稃幾等長。[4]小麥生長環(huán)境編輯土層深厚，結(jié)構(gòu)良好耕層較深，有利于蓄水保肥，促進根系發(fā)育。土壤結(jié)構(gòu)是指固體(有機體和無機體)、液體、氣體的組成比例，它與土壤水分、空氣，溫度、養(yǎng)分有著密切關(guān)系，如沙土、重粘土結(jié)構(gòu)不良，難以形成高產(chǎn)。[5]冬型品種適期的日平均溫度為16～18℃，半冬型為14～16℃，春性為12～14℃。溫空的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可早些。[5]小麥長日照作物（每天8至12小時光照），如果日照條件不足。就不能通過光照階段，不能抽穗結(jié)實。小麥光照階段在春化階段之后。熱帶小麥胚芽口碑推薦
3）小麥黃矮病和叢矮病發(fā)生區(qū)，可采用吡蟲啉處理種子，防治傳毒昆蟲，控制小麥黃矮病和叢矮病的發(fā)生危害，同時兼治地下害蟲。（4）多種病害和害蟲混合發(fā)生區(qū)，要大力推廣應(yīng)用殺菌劑和殺蟲劑復(fù)合的種衣劑或拌種劑進行包衣或種子處理。各地應(yīng)根據(jù)當?shù)刂饕∠x種類，選擇適當配方的種衣劑或拌種劑，其用量一般是復(fù)配（混合）劑中單劑的有效成分與單獨使用時相同。（5）小麥冬季死苗預(yù)防生理死亡。在正常情況下，小麥越冬期間，可承受零下15℃的低溫，而不受凍害。但是生長過旺或過弱的麥苗，因為分蘗節(jié)處含糖量很低，抵抗力較弱，即使溫度不到零下15℃也常常發(fā)生死苗現(xiàn)象，尤其遇上溫度變化劇烈的天氣，凍害死苗現(xiàn)象更為嚴重。干枯饑餓。早春表土融化，下層仍結(jié)冰，葉片開始蒸騰，而根系吸不上養(yǎng)分和水分，產(chǎn)生干枯或饑餓，嚴重的也會使植株死亡。窒息死亡。一般澆冬水過晚或澆返青水過早，并且量大，水滲不下時，地面結(jié)成冰殼，麥苗由于缺乏氧氣，便會因窒息而死亡。干旱死亡。大多由于整地粗放，播種太淺，墑情太差，根系較弱，使麥苗生長不壯，分蘗節(jié)處于干土中，在土壤凍結(jié)的情況下，根部不易吸水，地上部仍有蒸騰現(xiàn)象，使麥苗難以維持體內(nèi)水分平衡，容易死苗。
并且成為一種流行的食品添加劑（尤其是甜品）。1957年，德國科學(xué)家從甘蔗中提取出異麥芽酮糖，奠定技術(shù)基礎(chǔ)；20世紀80年代，德國、美國相續(xù)研制出異麥芽酮糖醇并實現(xiàn)量產(chǎn)；20世紀末，歐美、日韓等國家和地區(qū)開始大量運用于食品藥品領(lǐng)域；2008年，我國批準異麥芽酮糖醇為新資源食品。異麥芽酮糖醇的創(chuàng)造過程有點復(fù)雜。化學(xué)家首先從甜菜分離出這種天然糖化合物，然后將它們轉(zhuǎn)換成（通常是加熱）一種還原性二糖。之后，用催化轉(zhuǎn)化器氫化該產(chǎn)物。**終獲得的似糖物質(zhì)，雖然有些天然甜味劑特性，但葡萄糖含量很低。它對血糖影響非常小，糖尿病人和其它擔心血糖問題的人可以安全食用。此外，異麥芽酮糖醇不含麩質(zhì)。產(chǎn)品特性熱量值較低：與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖的熱量值更低，更為符合無糖食品的低熱量訴求。升糖指數(shù)低：升糖指數(shù)是衡量食品對人體血糖影響的指標。與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖醇的升糖指數(shù)更低，對人體血糖波動的影響更小，可供糖尿病患者食用。安全性高：與常用的麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖醇具有更高的安全性。**的甜味：異麥芽酮糖醇具有純甜味，是目前公認的與蔗糖甜味**為接近的糖醇。
β淀粉酶能將糖淀粉完全水解成麥芽糖，α淀粉酶則使之分解成短直鍵縮合葡萄糖（即糊精），后者可再為β淀粉酶水解成麥芽糖。因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麥芽糖與糊精。麥芽煎劑對胃酸與胃蛋白酶的分泌似有輕度促進作用。2.***作用：麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。麥芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液給兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小時后才恢復(fù)。3.抗***作用：本品所含的大麥堿A和B有抗***活性。4.抑制催乳素釋入：生麥芽煎劑100-200g/d口服，可使健康人睡眠或滅吐靈試驗時催乳素釋放高峰受到抑制，這可能與婦女服用生麥芽湯回乳作用有關(guān)，對單純?nèi)橐绨Y患者，可使乳溢消失或緩解，但滅吐靈試驗反應(yīng)高峰不受抑制，對有垂體催乳素瘤器質(zhì)***變的閉經(jīng)--乳溢綜合征無效。5.其它作用：本品所含的大麥堿其藥理作用類似**。／kg劑量能增強豚鼠子宮的緊張和運動，且隨劑量的增加而增加。對新斯的明引起的貓支氣管痙攣，可使之擴張，有效劑量為／kg，但對正常貓的作用很小。還有對放射性的防護作用。毒性本品毒性小，但用作動物飼料大量攝入時，可能引起中毒，因其中含微量麥芽***。炮制1.炒麥芽：取麥芽置鍋內(nèi)微炒至黃色，取出放涼。湖南小麥胚芽包括哪些
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您現(xiàn)在的位置：首頁>陜西省>渭南>大荔特產(chǎn)質(zhì)量小麥?大荔特產(chǎn)?大荔美食?大荔民俗文化?大荔**景點?大荔**特產(chǎn)?大荔旅游指南?大荔行政區(qū)劃?大荔名人[移動版]小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達14～20％，面筋強而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10％，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。面粉除供人類食用外，*少量用來生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等，加工后副產(chǎn)品均為牲畜的質(zhì)量飼料。下一篇：大荔棉花[以上內(nèi)容由網(wǎng)友"30709412"分享。]大荔更多特產(chǎn)大荔冬棗大荔黃花菜大荔西瓜沙底辣椒大荔花生高石脆瓜黃河甲魚大荔水盆羊肉大荔蜜汁轱轆九碗十三花大荔八寶肉醬辣子大荔水磨絲同朝皮影戲大荔紅棗同州核雕大荔瓜果大荔月牙燒餅同州西瓜花苫鼓田市八仙鼓你可能對下列麥也感興趣延安蕎麥(陜西省延安志丹縣)榆林蕎麥(陜西省榆林神木市)燕麥產(chǎn)品(甘肅省白銀會寧縣)羊肉燒麥(山西省大同市陽高縣)蕎麥圪坨(山西省大同市新榮區(qū))蕎麥五色卷。熱帶小麥胚芽口碑推薦