果源貢梨膏包括什么

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-02-24

    形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進(jìn)一步地,所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:雪花梨4-6kg,鮮蘿卜400-600g,鮮藕400-600g,鮮石斛80-120g。進(jìn)一步地,所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根中的一種或多種,并將羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根分別加壓低溫烘培干燥處理干化,然后將經(jīng)過干燥化處理的上述原料進(jìn)行研磨加工,形成粉料,制作成雪梨膏輔料。進(jìn)一步地,所述的輔料中羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根的配比如下:羅漢果80-120g,龍牙百合80-120g,銀耳80-120g,大棗20-30g,白茅根80-120g。一種藥食同源的石斛雪梨膏制作方法,以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制,在熬制時(shí)不斷進(jìn)行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏;所述的石斛雪梨膏制作包括以下步驟:1)提前準(zhǔn)備好所有的材料稱重,分別在食品和藥店購(gòu)買;2)將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜洗干凈。加上選材嚴(yán)謹(jǐn)、工藝精湛,不僅是老少皆宜的家中必備佳品,更凸現(xiàn)了歷經(jīng)時(shí)間沉淀、精益求精的匠心傳承。果源貢梨膏包括什么

    加入銀耳粉,進(jìn)行小火熬煮收汁;熬制,直至熬到湯汁濃稠糖漿狀后關(guān)火放涼;8)準(zhǔn)備好用蒸汽消毒過的玻璃密封瓶,將膏倒進(jìn)去;晾涼后,可以入冰箱冷藏;需要時(shí)可以用干凈無水的勺子挖取泡溫水,也可以直接含吞。進(jìn)一步地,所述的步驟2)中用納米刷擦洗去外面的果蠟是將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜倒入裝有納米刷和清水的盆內(nèi),用納米刷在清水中對(duì)雪梨、鮮藕、鮮蘿卜進(jìn)行搓洗;納米刷與清水比例為重量比1:10。進(jìn)一步地,所述的步驟4)中將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再?zèng)_洗是先將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗浸泡10-15分鐘,再用清水進(jìn)行清洗。進(jìn)一步地,所述的步驟6)中需要防止汁液飛濺,通過蓋一半的蓋子進(jìn)行處理,一半蓋蓋,另一半進(jìn)行攪拌。進(jìn)一步地,所述的步驟7)中的過濾為紗布過濾,或相近目數(shù)的濾網(wǎng)進(jìn)行過濾,取過濾后的湯汁。實(shí)施例二實(shí)施例二的原理與實(shí)施例一是一樣的,只是配方和制作方法上稍微有所不同,為一種藥食同源的石斛雪梨膏,其特征在于:以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制。浙江果源貢梨膏植保現(xiàn)在吃的人不那么多了,梨膏也多工業(yè)化了,有的添加了粘稠劑,味道似乎變了。

    3)直接用原汁機(jī)榨出梨汁、鮮藕汁、鮮蘿卜汁、鮮石斛汁;4)將百合、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再?zèng)_洗;5)將銀耳打粉;6)把打好的汁及中藥材全部入鍋,大火煮開,然后再轉(zhuǎn)小火熬煮1—2小時(shí)左右,熬煮時(shí)需不停的拿木勺攪拌;7)對(duì)熬制后的藥液過濾出藥渣,過濾出的湯汁再倒進(jìn)鍋中,加入銀耳粉,進(jìn)行小火熬煮收汁;熬制,直至熬到湯汁濃稠糖漿狀后關(guān)火放涼;8)準(zhǔn)備好用蒸汽消毒過的玻璃密封瓶,將膏倒進(jìn)去;晾涼后,可以入冰箱冷藏;需要時(shí)可以用干凈無水的勺子挖取泡溫水,也可以直接含吞。進(jìn)一步地,所述的步驟2)中用納米刷擦洗去外面的果蠟是將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜倒入裝有納米刷和清水的盆內(nèi),用納米刷在清水中對(duì)雪梨、鮮藕、鮮蘿卜進(jìn)行搓洗;納米刷與清水比例為重量比1:6。進(jìn)一步地,所述的步驟4)中將百合、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再?zèng)_洗是先將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗浸泡10-15分鐘,再用清水進(jìn)行清洗。進(jìn)一步地,所述的步驟6)中需要防止汁液飛濺,通過蓋一半的蓋子進(jìn)行處理,一半蓋蓋,另一半進(jìn)行攪拌。進(jìn)一步地,所述的步驟7)中的過濾為紗布過濾,或相近目數(shù)的濾網(wǎng)進(jìn)行過濾,取過濾后的湯汁。實(shí)施例三實(shí)施例三的原理與實(shí)施例一是一樣的。

    “人間四月芳菲盡,黃河故道梨花艷?!贝X山,古稱下邑,位于安徽省**北端,歷史悠久、資源富集,是后梁開國(guó)皇帝朱溫故里,出了傅友德、申屠、劉墉等歷史名人。碭山素有“中國(guó)梨都”美譽(yù),清明時(shí)節(jié)的碭山縣,是一片雪白的世界,只是把大地銀裝素裹的不是雪花,而是晶瑩剔透的梨花。4月來碭山賞梨花,九、十月份來碭山采摘碭山酥梨享受農(nóng)家樂,這些都已經(jīng)成為了碭山旅游文化的招牌。碭山酥梨在《本草綱目》中被稱為“果中甘露子,藥中圣醍醐”。碭山酥梨多汁,口味甘甜,秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏,綿綢柔韌、色澤深沉,泛出絕美的琥珀光,具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤(rùn)肺、止咳平喘、通便***之功能,《本草綱目》載,秋梨密膏。果源的“貢梨膏”是用碭山百年老梨樹結(jié)的成熟果實(shí)和秘方一起手工熬制而成,在當(dāng)?shù)馗挥忻?,是本地老百姓幾代人熟知的品牌。秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促。服了上百種藥均不見效,御醫(yī)和滿朝文武束手無策,正在人們焦慮不安之時(shí),一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。有一次,唐玄宗在次日上早朝的時(shí)候,宣見道士。另一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中路過徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬于徐州府),一路北征。

    肉質(zhì)酥脆,石細(xì)胞極少,口感清香,可溶性固形物含量。果核小,可食率95%以上,品質(zhì)上等。[1]秋月梨經(jīng)濟(jì)性狀編輯果實(shí)近圓形,果形指數(shù)。果實(shí)較大,整齊端正,平均單果重。果實(shí)美觀,黃褐色,套袋后淺黃褐色,果皮薄,有光澤,蠟質(zhì)多。果點(diǎn)明顯,近圓形,中大,稍密。果柄中長(zhǎng),萼洼和梗洼中等大小,萼片宿存。果心小(×),心室5個(gè),每個(gè)心室有1~2粒種子。種子中等大小,卵形,深褐色。果肉白色,肉質(zhì)細(xì)、酥脆,石細(xì)胞較少,汁液多,口感清香??扇苄怨绦挝锖俊D唾A性與新高梨接近,長(zhǎng)期貯藏后無異味。[2]秋月梨生長(zhǎng)環(huán)境編輯在膠東地區(qū),3月下旬花芽萌動(dòng),4月15日初花期,4月20~25日盛花期,花期10d左右。葉芽4月中旬萌動(dòng),4月下旬開始萌發(fā)。果實(shí)于9月中下旬成熟,比豐水晚10d,比新高早10d,生長(zhǎng)期150d左右。適應(yīng)性較強(qiáng)??购?qiáng),耐干旱;較抗黑星、黑斑病。主要缺點(diǎn)是萼片宿存;樹姿較直立,4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。[3]秋月梨分布范圍編輯秋月梨系1998年日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場(chǎng)用162-29(新高×豐水)×幸水雜交育成并命名,2001年進(jìn)行品種登記的中晚熟褐色砂梨新品種。秋月梨栽培技術(shù)編輯秋月梨科學(xué)建園選擇有水澆條件、土壤肥沃的地塊建園。建園時(shí),應(yīng)選擇大苗、壯苗。定植時(shí)。唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了上百種藥均不見效,御醫(yī)和滿朝文武束手無策。有哪些果源貢梨膏因素

秋梨又叫酸梨學(xué)名安梨,分布河北燕山一帶和東北。果源貢梨膏包括什么

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0秋梨編輯鎖定討論上傳視頻秋梨又叫酸梨學(xué)名安梨,分布河北燕山一帶和東北。果實(shí)約200克,扁圓形,成熟時(shí)比較酸,有點(diǎn)淡淡的甜。耐儲(chǔ)運(yùn),以前多為冬季在水果比較稀少時(shí)吃,經(jīng)過幾個(gè)月的儲(chǔ)存,果實(shí)變軟,酸味降低,口感變好,但顏色較差好像變爛,因此北京,天津等地也稱爛酸梨。酸梨本身酸度就較高因此,在農(nóng)村直接用來作醋,稱酸梨醋,酸梨醋酸度較低,有甜味,拌涼菜很好吃。酸梨樹壽命較長(zhǎng),在燕山一帶的老酸梨樹達(dá)到一百年左右,若管理得當(dāng),單株產(chǎn)量可達(dá)五百公斤。中文名秋梨別稱酸梨,安梨是否含防腐劑否主要營(yíng)養(yǎng)成分B族維生素,果膠適宜人群一般人群均可食用副作用潰瘍和胃酸過多的人不宜食用儲(chǔ)藏方法可長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存產(chǎn)地河北燕山一帶,東北壽命較長(zhǎng)果重量200克果型圓形單產(chǎn)量五百公斤目錄1秋梨簡(jiǎn)介2適合人群3營(yíng)養(yǎng)分析秋梨秋梨簡(jiǎn)介編輯潰瘍和胃酸過多的人不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、李子等含酸較高的水果,以防有損潰瘍愈合。***的病人不宜吃棗等易生痰助熱,有礙脾胃功能的水果。***和有痔瘡的患者不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子,因?yàn)檫@些水果含鞣酸較多,會(huì)澀腸止瀉,加重病情?;加胸氀牟∪艘膊灰顺院匪彷^多的橙子和柿子等水果。果源貢梨膏包括什么

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