一等品撕成直徑2cm以上朵片，二等品撕成直徑1cm以上朵片，放在紗窗上晾干。曬干后黑木耳(含水量在14％以下)及時(shí)裝進(jìn)塑料袋。扎緊袋口，要防潮防蛀。注：采收時(shí)耳片沒有展開的不能采(因沒有商品價(jià)值)，留著進(jìn)行下茬管理。這是一套非常完整、齊全、詳細(xì)的黑木耳栽培技術(shù)，作為生活中經(jīng)常食用到的山珍食品之一，黑木耳的栽培具有很好的市場性以及市場效益，是農(nóng)民朋友致富發(fā)家的實(shí)用項(xiàng)目之一贊賞共11人贊賞本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不**本站觀點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊這里或撥打24小時(shí)舉報(bào)電話：與我們聯(lián)系。轉(zhuǎn)藏到我的圖書館獻(xiàn)花（0）+1分享：微信QQ空間QQ好友新浪微博推薦給朋友來自：冰糖920>《蔬菜種植》舉報(bào)推一薦：發(fā)原創(chuàng)得獎(jiǎng)金，“原創(chuàng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”來了！|濃濃冬日情，有獎(jiǎng)?wù)魑难惴窒?！盆栽黑木耳包裝
畦面用竹片搭弓形棚架，畦底至棚頂高度為60cm，棚頂拉4行鐵絲掛袋，棚上覆蓋塑料薄膜保濕，塑料薄膜外面蓋草簾遮蔭。四、菌種選擇優(yōu)良的菌種使用是食用菌栽培實(shí)現(xiàn)質(zhì)量高產(chǎn)的前提，生產(chǎn)上使用菌種應(yīng)該是：1、瓶口包扎嚴(yán)密，棉塞不松動(dòng)，菌瓶或菌袋無裂處。2、菌齡適宜，一般不超過4個(gè)月。3、菌絲潔白健壯，均勻一致，菌體緊貼瓶壁，無縮菌現(xiàn)象，無灰白、青綠、黑、桔黃等雜色，無抑菌帶或不規(guī)則斑痕。4、菌種整體性好，有彈性，掰塊多，無松散或發(fā)粘現(xiàn)象。5、菌塊內(nèi)有菌絲香味，無臭味或酸面包味。五、原材料準(zhǔn)備及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、木屑：要求無雜質(zhì)、無霉變、以闊葉硬雜樹為主。如果木屑過細(xì)，可適當(dāng)添加農(nóng)作物秸桿（粉碎）進(jìn)行調(diào)解粗細(xì)度。以顆粒狀木屑80%加細(xì)鋸末20%為宜。2、麥麩、米糠麥麩、米糠要求新鮮無霉變，麥麩以大片的好。目前有的磨米房稻殼粉碎到米糠里賣，致使米糠質(zhì)量下降。一般好的米糠一麻袋在120—130市斤，否則就是里面摻加稻殼，購買時(shí)一定要注意。3、塑料袋為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，現(xiàn)在生產(chǎn)黑木耳一般用木屑、棉籽殼等原料袋式栽培。生產(chǎn)黑木耳的塑料袋現(xiàn)有兩種。一種是高壓聚丙烯袋，其優(yōu)點(diǎn)是透明度強(qiáng)，耐高溫，1210C不溶化、不變形，方便檢查袋內(nèi)雜菌污染。手工黑木耳時(shí)間
房頂鋪設(shè)天花板，地面和墻壁要平整、光滑，以便于清洗消毒。接種室內(nèi)設(shè)有工作臺(tái)用來接種操作，工作臺(tái)上方裝置紫外線滅菌燈(波長2587埃，30W)。6、培養(yǎng)室用于原種瓶或栽培袋的養(yǎng)菌，內(nèi)設(shè)檔養(yǎng)架{木制或角鐵制成，每個(gè)架子寬75～80cm，長度不限，每個(gè)架子5～6層，每層間距40cm左右，每個(gè)架子的間距70cm左右}，培養(yǎng)室內(nèi)設(shè)有取暖設(shè)備(暖氣、地龍或地炕等)和通風(fēng)口，以保證室內(nèi)溫度在25℃左右，確?？諝馇逍?。7、貯藏室用來暫時(shí)存放已長好的原種瓶或栽培袋，**好室內(nèi)溫度在0～10℃范圍內(nèi)。三、栽培場地選擇為了獲得黑木耳高產(chǎn)，必須要有滿足黑木耳生產(chǎn)的場所，首先要選好場地，場地好壞，是直接關(guān)系到黑木耳產(chǎn)量高低的問題。選場背風(fēng)向陽的地方，靠近水源不易受水災(zāi)的砂質(zhì)地，場地要求要有淺雜草，地勢比較平坦，日照較長，日夜溫差小，早晚有霧罩，靠近水源，濕度比較大?？衫瞄e置的房屋、棚舍、山洞、窯洞、房屋夾道或搭塑料地棚，或在林蔭地、甘蔗地掛袋出耳。要求周圍環(huán)境清潔，光線要充足，通風(fēng)良好，保溫保濕性能好，以滿足黑木耳在出耳期間對(duì)溫度、濕度、空氣和光照等環(huán)境條件的要求。不要選在石角坡上或山頂上，更不能選在浸水窩里作耳場，**好選在有少量的樹林中。
草菇、木耳、鳳尾菇等則適合在夏季或熱帶、亞熱帶地區(qū)的高溫條件下結(jié)實(shí)。食用菌食用價(jià)值編輯中國的食用菌資源豐富，也是**早栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。這些技術(shù)一直流傳至今。菇類的蛋白質(zhì)含量一般為鮮菇、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較***，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸有利于兒童體質(zhì)和智力發(fā)育，金針菇在日本更是稱為"增智菇".菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補(bǔ)充其它食品中的不足。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富，含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸，和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸，食用菌中含量也相當(dāng)豐富。食用菌脂肪含量很低。
適宜于食用菌生長的培養(yǎng)料含水量約為濕料總重量的60%。相對(duì)濕度一般控制在80-90%之間。E、氧和二氧化碳食用菌都是好氣性的，對(duì)蘑菇及草菇，當(dāng)CO2濃度超過，就對(duì)子實(shí)體產(chǎn)生0作用。當(dāng)CO2濃度在1000ppm以下時(shí)，平菇子實(shí)體尚可正常形成，但當(dāng)其濃度超過1300ppm時(shí)，子實(shí)體出現(xiàn)畸形。F、光照光照對(duì)于食用菌子實(shí)體分化和發(fā)育關(guān)系重大，對(duì)菌絲生長幾乎沒有關(guān)系。只有雙孢蘑菇和大肥菇可以在完全黑暗的條件下正常生長二、食用菌的生態(tài)絕大多數(shù)的食用菌都是腐生性的。微生物的群社關(guān)系很復(fù)雜，1中性關(guān)系2競爭關(guān)系3寄生關(guān)系4偏利共棲關(guān)系5.共生關(guān)系食用菌菌種制備食用菌的菌種系指經(jīng)人工培養(yǎng)并進(jìn)行擴(kuò)大繁殖和用于生產(chǎn)的菌絲體。菌種的優(yōu)劣主要取決于菌株原有的種性及制種技術(shù)水平的高低。一、工藝流程培養(yǎng)料的貯備和預(yù)處理-------容器、工具的洗滌------配料、培養(yǎng)基制作------滅菌------冷卻------接種------培養(yǎng)-------貯存二、純種分離菌種的分離方法主要有：孢子分離法、組織分離法、基內(nèi)菌絲分離法和土中菌絲分離法。1．孢子分離法：屬有性繁殖。對(duì)于香菇、平菇異宗結(jié)合的菇類，為避免產(chǎn)生單孢不孕現(xiàn)象，必須采用多孢分離法。單孢分離法主要用于雜交育種的研究。。手工黑木耳時(shí)間
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◎黑木耳應(yīng)放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方保存，避免陽光長時(shí)間照射，存放時(shí)要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，防止串昧。儲(chǔ)存中應(yīng)減少翻動(dòng)，輕拿輕放，不要壓重物。搭配宜忌◎相宜的黃全塔配√黑木耳+銀耳=潤肺***√黑木耳+紅糖=促進(jìn)血液循環(huán)◎相克的禁忌搭配×黑木耳+田螺=有可能中毒×黑木耳+麥冬=引起胸悶×黑未耳+茶=降低人體對(duì)鐵的吸收美味養(yǎng)生食譜黑木耳炒荸薺[材料]黑木耳3朵，荸薺6個(gè)，絲瓜1根，慈少許。[材料]鹽適量。[做法]1.黑木耳用清水泡發(fā)，去掉根部和雜質(zhì)，撕成小朵；荸薺去皮洗凈，切成片；絲瓜去皮去瓤，洗凈切成片；蔥切花。2.鍋內(nèi)放少許油，燒熱后下蔥花爆香。3．下絲瓜片翻炒，再放入荸薺和黑木耳，加鹽調(diào)味即可出鍋。去養(yǎng)生小貼士：絲瓜和荸薺的味道都比較清甜，烹炒時(shí)不宜加醬油和豆辯醬等口味較重的醬料，以免破壞材料自帶的清香味。食療保健妙方>>黑木耳扁豆粉[配方]黑木耳、扁豆各50克。[做法及用法]將黑木耳(干品)、扁豆共研成細(xì)粉，每次服9克，每日2-3次。[功效]***、清熱、祛濕。適用于糖尿病。>>雙黑茶[配方]黑木耳、黑芝麻各60克。[做法及用法]將黑木耳和黑芝麻焙干研細(xì)末，各分2份。一份炒熟，一份生用，然后生熟混合。每日1-2次。盆栽黑木耳包裝
河南省大胖商貿(mào)有限公司位于城關(guān)鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室。公司業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司從事農(nóng)業(yè)多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。河南大胖商貿(mào)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。