主要欄目：專題報(bào)道食用菌、資源調(diào)查、生理生化、育種馴化、培養(yǎng)材料、栽培技術(shù)、病蟲害防治、機(jī)具設(shè)備、貯藏加工、海外蕈情、菌業(yè)豐采、食用菌與健康、機(jī)構(gòu)介紹、市場(chǎng)信息、小集錦等。1985年全國(guó)農(nóng)業(yè)科技情報(bào)刊物二等獎(jiǎng)；1990全國(guó)***農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)期刊一等獎(jiǎng)；1990~1991年上海市***科技期刊；1996年榮獲第二屆上海市***科技期刊評(píng)比二等獎(jiǎng)；2002年被評(píng)為“雙效”期刊，錄選中國(guó)期刊方陣；2002年獲第三屆全國(guó)***農(nóng)業(yè)期刊一等獎(jiǎng)；2004年獲第四屆全國(guó)***農(nóng)業(yè)期刊技術(shù)類二等獎(jiǎng)；2006年獲全國(guó)農(nóng)業(yè)期刊金犁獎(jiǎng)技術(shù)類一等獎(jiǎng)。[3]食用菌類群劃分編輯根據(jù)高等大型***的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特點(diǎn)，以及我國(guó)菌物科學(xué)家長(zhǎng)期以來(lái)致力研究開發(fā)的進(jìn)展，許多名貴珍稀菇菌已被人們馴化栽培，形成產(chǎn)業(yè)化商品上市的結(jié)果，使名貴珍稀菌的類群的劃分也發(fā)生了新的變化。這里以現(xiàn)有觀點(diǎn)，綜合劉貴培等(2009)的劃分，大體分為以下三類。(1)瀕危類主要是那些菇種因其獨(dú)特的生物學(xué)特性及對(duì)生境要求或因產(chǎn)地分布區(qū)域極為狹窄，棲息地或宿主遭到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致種群數(shù)量急劇下降，甚至幾近絕跡，而且殘存的種群仍受到嚴(yán)重的威脅。諸如塊菌、松茸、干巴菌、冬蟲夏草等。據(jù)云南貿(mào)易***多樣性調(diào)查考察。遼寧黑木耳特產(chǎn)
[6]拌料黑木耳的拌料，就是將主料和碳酸鈣以及麩皮進(jìn)行均勻的攪拌，然后含水量要調(diào)節(jié)到50%左右。[6]裝袋袋的材料為低壓聚乙烯料，規(guī)格是×53cm×，裝袋需要足夠密實(shí)，不會(huì)有松軟的感覺，同時(shí)要保證每袋的培養(yǎng)料在。[6]接種在這個(gè)環(huán)節(jié)之前需要將養(yǎng)菌棚的掛簾放下，然后，注意對(duì)接種箱進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間控制在半小時(shí)以上，對(duì)接種針以及袖筒進(jìn)行清洗和暴曬，再用酒精進(jìn)行消毒和擦洗，菌種可以放進(jìn)300倍左右的克霉靈中進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間大約是5分鐘。之后可以進(jìn)行曬干，接種人員要用酒精對(duì)雙手進(jìn)行清洗，清洗雙手之后要曬干在接種箱。[6]養(yǎng)菌在黑木耳的種植過(guò)程中，這個(gè)環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的，木耳菌的管理是黑木黑木耳栽培圖耳培植的關(guān)鍵，主要是對(duì)棚內(nèi)的溫度進(jìn)行合理控制，這與菌絲的成活有直接關(guān)系，所以，要注意進(jìn)行嚴(yán)格的控制，溫度上一定要符合實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于菌絲擺放，主要是在接種后菌棒，要用“一字”型的堆柴方式進(jìn)行擺放，三孔和四孔的單項(xiàng)菌棒接種，要注意疤口是向上擺放的。雙向接種的疤口則是需要向著兩邊，碼堆大概是7層高，在**上面的一層，要注意接種口側(cè)的遮光處理，要避免出現(xiàn)黃水。[6]黑木耳營(yíng)養(yǎng)成分黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。海南黑木耳口碑推薦
子實(shí)體生長(zhǎng)階段要有足夠的散射光或一定的直射光?？梢栽谠绯窟m當(dāng)晚一些遮蓋草簾或傍晚時(shí)早一些打開草簾來(lái)滿足木耳對(duì)光線的要求，促進(jìn)耳片肥厚，色澤黑亮，提***。④成熟期當(dāng)耳片展開，邊緣由硬變軟，耳根收縮，出現(xiàn)白色粉狀物（孢子），說(shuō)明耳片已成熟。在耳片即將成熟階段，嚴(yán)防過(guò)濕，并加大通風(fēng)，防止霉菌或細(xì)菌侵染造成流耳。⑤轉(zhuǎn)茬耳的管理管理得好，可采三批耳。分別占總產(chǎn)量的70％、20％和10％左右。二茬耳的管理技術(shù)要點(diǎn)是：一是采收后的耳床要清理干凈，進(jìn)行一次***消毒。清理耳根和表層老化菌絲，促使新菌絲再生；二是將菌袋晾曬1～2天，使菌袋和耳穴干燥，防止***雜菌；三是蓋好草簾，停水5～7天，使菌絲休養(yǎng)生息，恢復(fù)生長(zhǎng)。待耳芽長(zhǎng)出后，再按一茬耳的方法進(jìn)行管理。十一、采收加工1.停水采耳待本耳耳片充分展開，邊緣起褶變薄，耳根收縮，孢子即將彈射前采收木耳。采耳前1—2天應(yīng)停水，讓陽(yáng)光直接照射栽培袋和木耳；待木耳朵片收縮發(fā)干時(shí)，連根采下。采收后的栽培袋再讓陽(yáng)光照射3—5小時(shí)，使其干燥，以防長(zhǎng)雜菌，便可進(jìn)入第二茬耳管理。2、晾曬加工采收后的木耳要及時(shí)曬干。曬干前要用剪刀剪去木耳根部的培養(yǎng)基。地栽黑木耳要用清水洗去雜質(zhì)。
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健康，是人類堅(jiān)持不懈的的追求；養(yǎng)生，是人們永恒的話題。隨著社會(huì)的發(fā)展，物質(zhì)生活的豐富，人們對(duì)養(yǎng)生知識(shí)的不斷了解，食療養(yǎng)生成為了眾多追求健康之人的養(yǎng)生方式。藥食兩用的膠質(zhì)菌黑木耳，富含微量元素、膳食纖維和植物膠質(zhì)，古書《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其有“***不饑，輕身強(qiáng)志”之功，是全球公認(rèn)的養(yǎng)生、***、降脂好食材。而黑木耳養(yǎng)生效果的高低，與黑木耳的自身品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)含量等情況息息相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)含量越高的黑木耳，被食用后的養(yǎng)生效果越佳，反之亦然。吉林長(zhǎng)白山黑木耳生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山山脈，其種植基地多位于半山區(qū)，晝夜溫差更高，可達(dá)13℃。巨大的晝夜溫差，可讓黑木耳在白夜積累更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在低溫的夜晚消耗更少的能量，周而復(fù)始的優(yōu)異氣候條件，造就了吉林長(zhǎng)白山黑木耳耳片生長(zhǎng)慢、耳片厚度在，干物質(zhì)含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的高營(yíng)養(yǎng)、***。吉林長(zhǎng)白山黑木耳的微量元素含量充足，其中鈣含量不低于290mg，鉀含量不低于310mg，鎂含量不低于153mg，磷含量不低于為224mg，鐵含量不低于。黑木耳是一種吸附力很強(qiáng)的膠質(zhì)菌，它的純凈度，決定了它是否具備更好的養(yǎng)生效果。吉林長(zhǎng)白山黑木耳的生產(chǎn)嚴(yán)格按照國(guó)家***農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，黑木耳生長(zhǎng)環(huán)境符合NY/T5010的要求。經(jīng)濟(jì)型黑木耳包括哪些
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一般是不會(huì)想到這種問(wèn)題的，一般人標(biāo)簽：黑木耳，經(jīng)期，美容保健2014-08-15黑木耳竟然是食物中的“活化石”6010閱讀木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場(chǎng)上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，黑木耳是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)槲兜廓?dú)特，含有人們標(biāo)簽：黑木耳,“活化石”,抗輻射2014-12-05黑木耳紅棗湯5488閱讀黑木耳對(duì)我們身體有很大好處，還有神奇的***作用，可以很好的幫助我們清肺和***、排除我們體內(nèi)的垃圾。另外，紅棗可以幫助我們***讓氣色變的紅潤(rùn)，就算不化妝也可以看到皮膚晶瑩剔透標(biāo)簽：黑木耳紅棗湯的功效，黑木耳紅棗湯***，黑木耳紅棗湯2014-04-10黑木耳用熱水煮煮更健康5099閱讀黑木耳用熱水煮煮更健康，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含豐富的微量元素，但是你知道嗎?黑木耳怎樣吃才能更健康呢，我們一起來(lái)看看吧。很多人喜歡涼拌木耳的清涼爽口，標(biāo)簽：黑木耳2013-03-05經(jīng)常吃黑木耳有什么好處?4481閱讀黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)性滋補(bǔ)食品，也是百姓餐桌上的常見食物，經(jīng)常食用黑木耳對(duì)人體好處多多，如：預(yù)防疾病、排毒養(yǎng)顏、化解結(jié)石等等，以下是詳細(xì)介紹，一起來(lái)了解一下吧。遼寧黑木耳特產(chǎn)
河南省大胖商貿(mào)有限公司是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。河南大胖商貿(mào)深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。河南大胖商貿(mào)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使河南大胖商貿(mào)在行業(yè)的從容而自信。