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魚油富含ω-3類不飽和脂肪酸,對(duì)心血管疾病的防治、嬰幼兒的生長發(fā)育、以及智力發(fā)育都有積極的作用,被認(rèn)為是很有潛力的功能食品、營養(yǎng)保健品和天然藥物,在添加劑、食品和醫(yī)藥保健品領(lǐng)域發(fā)揮重要的作用。但是目前魚油在應(yīng)用上具有以下缺點(diǎn):1、魚油味道略腥,口服順從性差,因而主要以膠囊形式銷售,但在嬰幼兒口服上多有不便;2、因?yàn)轸~油難溶于水,難以使用水溶性添加劑來改善魚油氣味和口感,生物利用度低,產(chǎn)品形式和成分單一。微射流高壓均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù),在柱塞泵的作用下將液體物料增壓,憑借準(zhǔn)確的壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至210Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料,流向具有固定幾何形狀的金剛石(或陶瓷)制作的微通道并產(chǎn)生高速微射流,高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、對(duì)撞、空穴效應(yīng)等物理作用力,從而對(duì)物料起到乳化、均一化、達(dá)到將粒徑有效減小到納米級(jí),并實(shí)現(xiàn)均勻分散的效果。且微射流技術(shù)從小試到生產(chǎn)都是用相同的微通道,只是將通道數(shù)并列增加,因此用戶在后續(xù)產(chǎn)能放大時(shí)較為容易,一致性強(qiáng),節(jié)省研發(fā)時(shí)間及費(fèi)用。近日,有客戶在邁克孚利用微射流均質(zhì)機(jī)制備了魚油納米脂質(zhì)體,魚腥味降低,穩(wěn)定性提高,效果明顯。 納米乳的粒徑大小可以通過選擇合適的制備方法和參數(shù)進(jìn)行調(diào)整。廣東積雪草甘納米乳包裹
1)使得產(chǎn)品更穩(wěn)定較為均一的粒徑可降低奧氏熟化進(jìn)程,提高乳液的穩(wěn)定性;也可在乳化過程中添加非離子表活或聚合物抵抗奧氏熟化。奧斯瓦爾德熟化(或奧氏熟化)是一種可在固溶體或液溶膠中觀察到的現(xiàn)象,其描述了一種非均勻結(jié)構(gòu)隨時(shí)間流逝所發(fā)生的變化:溶質(zhì)中的較小型的結(jié)晶或溶膠顆粒溶解并再次沉積到較大型的結(jié)晶或溶膠顆粒上。奧氏熟化增加了體系的不穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)。2)更低的破壞性,設(shè)備本身,微射流高壓均質(zhì)機(jī)更耐磨,可長期使用穩(wěn)定.對(duì)物料本身,也可達(dá)到更低的破壞性。3)高階工藝實(shí)現(xiàn)帶來更多的可能性硅油、山茶油、角鯊?fù)?、乳木果油等各種功能油脂被應(yīng)用于精華液中且不添加大量增溶劑成為可能。讓高油脂含量體系變細(xì)變稀,保留滋潤感,降低油膩感成為可能。讓蝦青素、姜黃素、白藜蘆醇等不穩(wěn)定性功效成分隨心使用成為可能。超越添加宣稱,讓制備真正的成品納米乳/脂質(zhì)體產(chǎn)品成為可能。讓更多的創(chuàng)新劑型和產(chǎn)品形態(tài)成為可能。云南神經(jīng)酰胺納米乳介紹納米乳的制備和性質(zhì)與傳統(tǒng)的乳液有很大的不同,具有更高的粒徑分散度和穩(wěn)定性。
樣品在不同技術(shù)手段下所經(jīng)受的剪切次數(shù),從每秒幾次的攪拌,到每秒幾千次的高速剪切,再到每秒千萬次的微射流高壓均質(zhì),設(shè)備的處理能力和能量轉(zhuǎn)化效率在逐漸提高。相對(duì)于對(duì)粒徑尺寸和PDI(指示樣品均一性的一種指標(biāo))要求較高的納米材料處理,現(xiàn)階段使用較多的是高壓均質(zhì)、微射流高壓均質(zhì)技術(shù),而攪拌、高速剪切、超聲等技術(shù)被用作初始粗混合的手段。均質(zhì)技術(shù)經(jīng)歷了攪拌、剪切、高速剪切、超聲、膠體磨等逐漸到閥式高壓均質(zhì)、微射流納米均質(zhì)的發(fā)展。
現(xiàn)有化妝品存在一些難題,具體解決方案如下:1.配伍性差,容易析出結(jié)晶,難應(yīng)用解決方案:選擇親和性好或者結(jié)構(gòu)類似的原料,使用高壓微射流進(jìn)行混合,制備成類脂囊泡或者脂質(zhì)體;2.功效好的油脂,可能油膩感強(qiáng)烈,膚感不佳、難以乳化、或者穩(wěn)定、透明度低,難以在精華液中使用等;解決方案:高壓微射流配合適當(dāng)配方可得到平均粒徑約60-100nm的高濃度納米乳液,可用水任意比例稀釋;3.含量高時(shí)刺激性大,且易變質(zhì),產(chǎn)品貨架期短;易氧化變質(zhì)變色,難以發(fā)揮實(shí)際功效;此外多機(jī)理協(xié)同作用的產(chǎn)品需要在不同作用靶點(diǎn)發(fā)揮作用,因此需要不同的滲透效率;解決方案:使用固態(tài)脂質(zhì)和天然氧化劑作為穩(wěn)定劑,兩性離子表活或非離子表活作為分散劑,在高壓微射流下包裹形成細(xì)小顆粒,瞬間降溫形成包裹**,可制備成類脂凝膠、類脂體、納米粒等多種劑型。 它是將水相、油相和乳化劑通過微射流均質(zhì)機(jī)進(jìn)行微射流處理,使乳滴細(xì)化并穩(wěn)定。
化妝品配方開發(fā),由于某些功效成分的不穩(wěn)定、異味大、難配伍、皮膚吸收困難等特點(diǎn),使得工藝開發(fā)人員在配方開發(fā)中面臨困難。邁克孚微射流高壓均質(zhì)技術(shù)可以將有關(guān)化妝品制劑實(shí)現(xiàn)納米級(jí)別的粒徑,可以使某些功效成分的通過包封技術(shù)達(dá)到遞送目的,為化妝品領(lǐng)域針對(duì)功效成分遞送技術(shù)的開發(fā)提供了支持。微射流技術(shù)在脂質(zhì)載體,微膠囊,微球,環(huán)糊精包合物以及其他聚合物膠束,納米凝膠,固體分散體等具體配方開發(fā)中,納米乳等均可以實(shí)現(xiàn)功效成分的包裹與輸送。另外,微射流技術(shù)對(duì)粒徑的減少,也可以促進(jìn)化妝品制劑功效成分的透皮吸收,為化妝品功效性能的提升提供了一種技術(shù)手段。超聲波處理是一種物理乳化的方法,它利用超聲波的高頻振動(dòng)和微射流化效應(yīng)使乳滴細(xì)化并穩(wěn)定。北京四丁基間苯二酚納米乳工藝
納米乳作為一種新型的制劑形式,在未來將會(huì)有更加廣泛的應(yīng)用前景。廣東積雪草甘納米乳包裹
納米乳液(nanoemulsion)又稱微乳液(microemulsion),是由水、油、表面活性劑和助表面活性劑等自發(fā)形成,粒徑為1~100nm的熱力學(xué)穩(wěn)定、各向同性,透明或半透明的均相分散體系.一般來說,納米乳分為三種類型,即水包油型納米乳(O/W)、油包水型納米乳(W/O以及雙連續(xù)型納米乳(B.C),1943年由Hoar和Schulman發(fā)現(xiàn)并報(bào)道了這一分散體系。直到1959年,Schulman才提出“microemulsion”這一概念。此后,納米乳的理論和應(yīng)用研究獲得了迅速的發(fā)展。納米乳化技術(shù)已滲透到日用化工、精細(xì)化工、石油化工、材料科學(xué)、生物技術(shù)以及環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域,成為當(dāng)今國際上具有巨大應(yīng)用潛力的研究領(lǐng)域。廣東積雪草甘納米乳包裹