餐飲加盟項(xiàng)目成千上萬(wàn)，良莠不齊，還需投資商擦亮識(shí)別的眼睛，根據(jù)自己的資金狀況、當(dāng)?shù)貐^(qū)域的飲食習(xí)慣等各方面審慎選擇。投資商前期選項(xiàng)目時(shí)，可以對(duì)自己感興趣的餐飲品類(lèi)進(jìn)行必要的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查以確認(rèn)該品類(lèi)是否有足夠的市場(chǎng)。挑好品類(lèi)，還要從眾多品牌加盟商中篩選出**適合自己的那一家。一般來(lái)說(shuō)，口碑、總公司實(shí)力、品牌發(fā)展情況、加盟具體流程、資金投入、菜單定價(jià)等都是你要考察的關(guān)鍵。這就需要你去總部以及當(dāng)?shù)丶用说陮?shí)地了解情況，多方比較后再來(lái)從中選出**靠譜的品牌加盟商，并進(jìn)行協(xié)商、考察、簽訂協(xié)議等一系列動(dòng)作。要想開(kāi)一家湘菜連鎖店該如何來(lái)設(shè)計(jì)裝修。安徽口碑好的湘當(dāng)有飯加盟
湘菜館加盟店投訴處理訣竅之聽(tīng) 對(duì)待湘菜館加盟店任何一個(gè)客人的投訴，不管雞毛蒜皮的小事件，還是較棘手的復(fù)雜事件，我們作為受訴者都要保持冷靜、認(rèn)真傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，要表現(xiàn)出對(duì)對(duì)方高度的禮貌、尊重。這是客人發(fā)泄氣憤的過(guò)程，我們不應(yīng)也不能反客人意見(jiàn)，這樣客人才能慢慢平靜下來(lái)，為我們的辯釋提供前提條件。 湘菜館加盟店投訴處理訣竅之記 在聽(tīng)的過(guò)程中，要認(rèn)真做好記錄。尤其是湘菜館加盟店客人投訴的要點(diǎn)，講到的一些細(xì)節(jié)，要記錄清楚，并適時(shí)復(fù)述，以緩和客人情緒。這不僅是快速處理投訴的依據(jù)，也為我們以后服務(wù)工作的改進(jìn)作鋪墊。湘當(dāng)有飯湘當(dāng)有飯加盟店排行榜湘菜加盟店在經(jīng)營(yíng)中的成本控制之餐飲備制。
影響一家湘菜連鎖加盟店生命長(zhǎng)短的因素之服務(wù) 一家服務(wù)得體的湘菜連鎖加盟店，必然會(huì)受到用戶(hù)的推薦，畢竟餐飲屬于服務(wù)行業(yè)，消費(fèi)者花錢(qián)買(mǎi)的不只有產(chǎn)品本身，還有消費(fèi)體驗(yàn)，如果服務(wù)不過(guò)關(guān)，必然會(huì)降低客戶(hù)粘性。 眼下，餐廳市場(chǎng)上同質(zhì)性非常嚴(yán)重，如何能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，打造品牌區(qū)格？服務(wù)，就是一個(gè)很好的突破口！畢竟，就餐不單是為了吃飽，更是一項(xiàng)綜合性的社交行為，現(xiàn)在愿意為服務(wù)買(mǎi)單的人越來(lái)越多！ 影響一家湘菜連鎖加盟店生命長(zhǎng)短的因素之價(jià)格 價(jià)格的高低并不能完全決定一家餐廳的好壞，消費(fèi)者更在意的是性?xún)r(jià)比，價(jià)格要與其他方面成正比，如何在保障利潤(rùn)的前提下，讓消費(fèi)者各方面都感到滿(mǎn)意，是湘菜連鎖加盟店能長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)，這就需要餐廳學(xué)會(huì)做好成本優(yōu)化。
如今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，都會(huì)以品牌競(jìng)爭(zhēng)的方式表現(xiàn)出來(lái)，所以說(shuō)，長(zhǎng)沙特色餐飲加盟還是要選擇有實(shí)力有保障的大公司，對(duì)品牌各方面問(wèn)題都有保障。選擇消費(fèi)時(shí)，消費(fèi)者一般都會(huì)看餐廳的招牌，其次才是看店里的人多不多。開(kāi)店前期根據(jù)自己的預(yù)算，把可能產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行分解，例如裝修、房租、加盟費(fèi)、設(shè)備、流動(dòng)資金;對(duì)經(jīng)營(yíng)特色餐飲加盟每個(gè)環(huán)節(jié)需要投入多少錢(qián)進(jìn)行計(jì)算。有了前期的規(guī)劃，實(shí)行起來(lái)的時(shí)候就不會(huì)毫無(wú)頭緒了。新手做餐飲如果加盟，那么對(duì)于店鋪的選址一定要謹(jǐn)慎的選擇，首先需要做的就是對(duì)商圈的評(píng)估，根據(jù)周?chē)娜丝谇闆r、交通情況、周邊環(huán)境，可以分為教育區(qū)、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)，不同的區(qū)域在消費(fèi)水平和理念上也是截然不一樣的。如何選擇湘菜名加盟品牌之了解湘菜名店加盟品牌的資質(zhì)。
在現(xiàn)在的生活里，人們平時(shí)離不開(kāi)的就是餐飲了，因此湘菜名店加盟行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是避免不了的，很多湘菜名店加盟創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策時(shí)都變得格外拘謹(jǐn)，從前期籌備到試營(yíng)業(yè)再到步入正軌，夾雜著餐飲人一路走來(lái)的心酸與不易。那么湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)到底該“試”什么，又該怎么“試”呢？【湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)就是“試”市場(chǎng)、“試”顧客】試營(yíng)業(yè)對(duì)于餐廳經(jīng)營(yíng)而言就是將理論轉(zhuǎn)換為實(shí)踐，并驗(yàn)證其對(duì)錯(cuò)的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中需對(duì)自己前期制定的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行一一實(shí)踐，看能不能行得通，如若行不通則結(jié)合市場(chǎng)需求、客群數(shù)量、客群喜好等多方面因素，趕緊想辦法解決。做餐飲一定要做品牌，打造品牌的特色，讓消費(fèi)者形成品牌印象。貴州湘當(dāng)有飯加盟配送
要想湘菜加盟店的生意興隆，店面選址非常重要。安徽口碑好的湘當(dāng)有飯加盟
湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)控制要恰當(dāng)，建議8-12天 試營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)控制在8-12天比較好，因?yàn)閷?duì)于大部分餐廳而言，休息日才是用餐高峰期，要確保試營(yíng)業(yè)包含1-2個(gè)zhoumo，在人流量大的前提下，時(shí)間太短不易看出問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)對(duì)餐廳而言也沒(méi)有多大的意義。 湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)要有選擇性地聽(tīng)取顧客意見(jiàn) 做試營(yíng)業(yè)很大的一個(gè)原因就是看市場(chǎng)與顧客對(duì)我們滿(mǎn)不滿(mǎn)意，通常選擇聽(tīng)取一些顧客的意見(jiàn)來(lái)進(jìn)行合理改善，但切記一定要懂得分辨意見(jiàn)是否具有參考價(jià)值，畢竟眾口難調(diào)，汲取大多數(shù)人共同的意見(jiàn)即可，不比必樣樣遵循，也不可自我感覺(jué)良好，樣樣不聽(tīng)。安徽口碑好的湘當(dāng)有飯加盟
湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當(dāng)有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門(mén)店位于湖南長(zhǎng)沙東塘東南角友阿商圈，商標(biāo)于2015年12月14日注冊(cè)成功并下證：目前總店位于長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門(mén)小區(qū)北門(mén)L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會(huì)餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風(fēng)格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時(shí)令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位。口味定位：老長(zhǎng)沙家味館，人均消費(fèi)40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費(fèi)，成立7年多來(lái)，每年接待300多萬(wàn)人次，得到長(zhǎng)沙人民的認(rèn)同和喜愛(ài)。
在當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，以品牌入股風(fēng)險(xiǎn)捆綁，績(jī)效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營(yíng)/加盟門(mén)店28家，其中長(zhǎng)沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個(gè)省份，輻射23個(gè)城市的湘菜連鎖企業(yè)，長(zhǎng)沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營(yíng)中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設(shè)機(jī)構(gòu)：
湖南彌尚（餐飲整裝）設(shè)計(jì)工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機(jī)構(gòu)。