餐飲行業(yè)在現(xiàn)如今成為了不可取代的民生行業(yè)，與人們的生活密不可分，隨著而來(lái)的是很多創(chuàng)業(yè)者看好餐飲行業(yè)的發(fā)展前景，對(duì)餐飲加盟產(chǎn)生了濃厚的興趣。對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)，湘菜就是一碗普通的家常小炒，既沒(méi)有過(guò)于花哨的裝盤(pán)，也沒(méi)有復(fù)雜難懂的烹調(diào)手法，只要食材夠新鮮、做法夠簡(jiǎn)單，那就是家鄉(xiāng)的味道。比如湘菜連鎖店中剁椒魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口味好，開(kāi)胃滋補(bǔ)，還能增加食欲。其次，魚(yú)肉中的蛋白含量豐富，易被人體吸收。魚(yú)頭中含有大量的不飽和脂肪酸，能有助于降低血脂。加盟湘菜連鎖店，歡迎到湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司。任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險(xiǎn)的，加盟也是一樣。山西湘當(dāng)有飯好吃嗎餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，就是餐飲從業(yè)人員的競(jìng)爭(zhēng)。專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能就...

豐富的物產(chǎn)為湘菜美食提供了完美的原料，在長(zhǎng)期的飲食文化和烹飪實(shí)踐中，湖南人民創(chuàng)制了多種多樣的菜肴，比如歷史上赫赫有名的shi大湘菜：東安雞、組庵魚(yú)翅 、臘味合蒸、辣椒炒肉、金魚(yú)戲蓮、麻辣子雞、油辣冬筍尖、永州血鴨、冰糖湘蓮、五元神仙雞。社會(huì)的發(fā)展越來(lái)越快速，人們對(duì)于湘菜的需求也在不斷變化，因此，想要更好的在這個(gè)市場(chǎng)發(fā)展，就要緊跟人們的需求，湘當(dāng)有飯就是很好的證明，它通過(guò)不斷的創(chuàng)新，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，是很不錯(cuò)的湘菜名店加盟項(xiàng)目。湘菜加盟的湖南菜系不單單是一種特色大眾美食。湖南湘當(dāng)有飯官網(wǎng)餐飲行業(yè)在現(xiàn)如今成為了不可取代的民生行業(yè)，與人們的生活密不可分，隨著而來(lái)的是很多創(chuàng)業(yè)者看好餐飲行業(yè)的發(fā)展前景...

每個(gè)行業(yè)其產(chǎn)品都有自己的消費(fèi)市場(chǎng)和范圍，只有做好了定位，才能更好的帶來(lái)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)。那對(duì)于湘菜加盟店想要發(fā)展好的話(huà)，需要注意哪些定位呢？ 1.消費(fèi)的定位 湘菜作為現(xiàn)在生活里一種快餐特色小吃，很隨意，比較時(shí)候大眾消費(fèi)者日常選擇，湘菜加盟店的經(jīng)營(yíng)模式可以采用情感經(jīng)營(yíng)，讓消費(fèi)者真心實(shí)意體會(huì)仿佛走到家里的那種關(guān)懷。只有將門(mén)店與消費(fèi)者的真正聯(lián)系起來(lái)，才能走向消費(fèi)者內(nèi)心 2.檔次的定位 湘菜，作為一個(gè)大眾消費(fèi)的特色美食，其檔次在消費(fèi)者們內(nèi)心已經(jīng)等到了一種認(rèn)知，湘菜的定位在于價(jià)格優(yōu)、味道好、有特色。對(duì)于這種認(rèn)知，湘菜店要是定位太高，容易引起消費(fèi)者的反感。湘菜只能選擇中端定位，且檔次定位完成后，服務(wù)好，裝修...

如今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，都會(huì)以品牌競(jìng)爭(zhēng)的方式表現(xiàn)出來(lái)，所以說(shuō)，長(zhǎng)沙特色餐飲加盟還是要選擇有實(shí)力有保障的大公司，對(duì)品牌各方面問(wèn)題都有保障。選擇消費(fèi)時(shí)，消費(fèi)者一般都會(huì)看餐廳的招牌，其次才是看店里的人多不多。開(kāi)店前期根據(jù)自己的預(yù)算，把可能產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行分解，例如裝修、房租、加盟費(fèi)、設(shè)備、流動(dòng)資金;對(duì)經(jīng)營(yíng)特色餐飲加盟每個(gè)環(huán)節(jié)需要投入多少錢(qián)進(jìn)行計(jì)算。有了前期的規(guī)劃，實(shí)行起來(lái)的時(shí)候就不會(huì)毫無(wú)頭緒了。新手做餐飲如果加盟，那么對(duì)于店鋪的選址一定要謹(jǐn)慎的選擇，首先需要做的就是對(duì)商圈的評(píng)估，根據(jù)周?chē)娜丝谇闆r、交通情況、周邊環(huán)境，可以分為教育區(qū)、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)，不同的區(qū)域在消費(fèi)水平和理念上也是截然不一樣的。餐飲成功的訣...

餐飲加盟商只要盡力立異的店肆才會(huì)有前途，故步自封或一味仿照他人，到***必定會(huì)失利。任何一個(gè)店肆，只要表現(xiàn)出自個(gè)的特征才可創(chuàng)造出附加價(jià)值，也不能不斷添加顧客。任何人經(jīng)商總會(huì)遭到困難和波折，這就要靠自個(gè)去打破，不可為產(chǎn)品的滯銷(xiāo)找托言，也不可借機(jī)容易削價(jià)出售。要知道當(dāng)打折、促銷(xiāo)習(xí)以為常時(shí)，花費(fèi)者就會(huì)呈現(xiàn)“審美疲勞”。所以，餐飲加盟店的老板在淡季的促銷(xiāo)手法更需求多元化，針對(duì)客戶(hù)群進(jìn)行各種推廣活動(dòng)，添加店肆的招引，淡季也是餐飲加盟店老板及時(shí)充電的時(shí)刻，何不好好利用這段時(shí)刻給自個(gè)充充電，保證自個(gè)的美食有特征，讓花費(fèi)者更加喜歡滿(mǎn)意!湘菜品牌策劃設(shè)計(jì)應(yīng)該如何確定目標(biāo)消費(fèi)者群體。誠(chéng)信的湘當(dāng)有飯加盟廚師安排對(duì)于...

隨著人們對(duì)餐飲對(duì)飲食方面的需求加深，各種時(shí)尚餐飲品牌店不斷出現(xiàn)，營(yíng)銷(xiāo)方式也是五花八門(mén)，當(dāng)然湘菜品牌也在其中，一些老湘菜品牌的店面和新型湘菜品牌都面臨著激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，不得不改變傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)方式。市場(chǎng)上這么多的湘菜品牌，各種各樣的餐廳環(huán)境，有的賣(mài)低價(jià)，有的賣(mài)快餐時(shí)尚，有的賣(mài)單品，那我們要賣(mài)什么，這就需要通過(guò)選擇專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行湘菜品牌策劃設(shè)計(jì)，這樣才能取得屬于自己湘菜品牌額獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。湘菜品牌策劃設(shè)計(jì)應(yīng)該如何確定目標(biāo)消費(fèi)者群體，湘菜品牌的目標(biāo)消費(fèi)者主要是一些喜愛(ài)湘菜的湖湘人。湘當(dāng)有飯湘菜品牌，選擇加盟我們，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！湘菜品牌形象好的加盟店是客戶(hù)選擇的條件，也是湘菜店能否走向成功的因素。江西品質(zhì)優(yōu)良...

一家好的湘菜加盟店優(yōu)勢(shì) 就一般而言，湘菜加盟店的優(yōu)勢(shì)在于，它有自己的環(huán)境特色、食品特色以及服務(wù)特色和管理特色。一個(gè)餐飲湘菜加盟店必須要有完整的規(guī)章制度，在每一個(gè)方面都要做到完善，這樣才會(huì)讓人覺(jué)得有餐飲湘菜加盟店的實(shí)力。餐飲湘菜加盟業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，所以在餐飲服務(wù)上也要盡量創(chuàng)造出自己的服務(wù)特色。還有餐飲湘菜加盟店的菜品一定要出眾才能留得住客人，這樣才可以獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益?？傮w來(lái)說(shuō)餐飲湘菜加盟店只要選擇好，肯定比一般的餐飲店的效益要好很多。湘菜連鎖店新趨勢(shì)跟得上，你就是贏家！安徽湘當(dāng)有飯加盟哪家好對(duì)于投資湘菜加盟店來(lái)說(shuō)確定了選址就要看地方租金，裝修的費(fèi)用，這些都是要考慮的，在心里有個(gè)數(shù)，才會(huì)去實(shí)施，...

很多工作者沒(méi)有時(shí)間在家做飯，就會(huì)去湘菜連鎖店進(jìn)行吃飯消費(fèi)，一般消費(fèi)者對(duì)于合口味的菜肴會(huì)進(jìn)行好評(píng)打分，一個(gè)良好的評(píng)價(jià)可能會(huì)為消費(fèi)者帶來(lái)不少吸引了，而一個(gè)差評(píng)，可能會(huì)讓湘菜連鎖店流失顧客。那么，湘菜連鎖店怎么做到吸引客戶(hù)并獲得好評(píng)呢？湘菜連鎖店如何應(yīng)對(duì)差評(píng)和投訴呢?當(dāng)消費(fèi)者在店里指出了問(wèn)題時(shí)，連鎖餐飲人應(yīng)該表達(dá)尊重。先了解顧客為什么不滿(mǎn)意，貼近顧客的想法，讓顧客感受到你對(duì)這個(gè)“不滿(mǎn)意”的重視。接著，連鎖餐飲人可以耐心聽(tīng)一聽(tīng)顧客為什么不滿(mǎn)意，并表示理解和虛心接受。告訴顧客您可以把意見(jiàn)告訴我們，我們會(huì)記錄下來(lái)，進(jìn)行反饋。如果有想了解湘菜連鎖店更多知識(shí)內(nèi)容的朋友，歡迎來(lái)我們湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司。...

湘菜館加盟店投訴處理訣竅之聽(tīng) 對(duì)待湘菜館加盟店任何一個(gè)客人的投訴，不管雞毛蒜皮的小事件，還是較棘手的復(fù)雜事件，我們作為受訴者都要保持冷靜、認(rèn)真傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，要表現(xiàn)出對(duì)對(duì)方高度的禮貌、尊重。這是客人發(fā)泄氣憤的過(guò)程，我們不應(yīng)也不能反客人意見(jiàn)，這樣客人才能慢慢平靜下來(lái)，為我們的辯釋提供前提條件。 湘菜館加盟店投訴處理訣竅之記 在聽(tīng)的過(guò)程中，要認(rèn)真做好記錄。尤其是湘菜館加盟店客人投訴的要點(diǎn)，講到的一些細(xì)節(jié)，要記錄清楚，并適時(shí)復(fù)述，以緩和客人情緒。這不僅是快速處理投訴的依據(jù)，也為我們以后服務(wù)工作的改進(jìn)作鋪墊。做湘菜館加盟也是有一定門(mén)檻的。天津湘當(dāng)有飯加盟總部湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)出現(xiàn)問(wèn)題重解決、莫怪罪 ...

隨著人們生活追求的提高，單一的飲食菜式已經(jīng)難以滿(mǎn)足消費(fèi)者們了，所以許多品牌餐飲加盟連鎖項(xiàng)目都會(huì)打著“菜式、口味多樣，適合所有消費(fèi)者”的口號(hào)去吸引創(chuàng)業(yè)者加盟，但是在目前競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，這種過(guò)于繁多的風(fēng)格反而會(huì)拖垮加盟店。所以好的湘菜加盟連鎖菜式口味不應(yīng)該單一，但是做到多樣的前提是要針對(duì)目標(biāo)**的喜愛(ài)去進(jìn)行的，不是盲目發(fā)明菜品，只有順應(yīng)目標(biāo)消費(fèi)者的需求，才能更好地抓住他們的胃。創(chuàng)意在市場(chǎng)上所占地位是必不可少的，擁有不同的創(chuàng)意，才會(huì)吸引客戶(hù)，在餐飲行業(yè)亦是如此，想要進(jìn)軍湘菜加盟連鎖項(xiàng)目，融入市場(chǎng)，一定是與其他餐飲有所不同。做餐飲一定要做品牌，打造品牌的特色，讓消費(fèi)者形成品牌印象。江西湘當(dāng)有飯加盟...

現(xiàn)如今人們對(duì)于餐飲的需求非常大，市場(chǎng)擁有著很高的利潤(rùn)，許多人都很眼紅，但是有的朋友想經(jīng)營(yíng)卻沒(méi)有加盟和開(kāi)店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，餐飲店加盟要多久才會(huì)產(chǎn)生回報(bào)是所有投資者都關(guān)心的問(wèn)題，從整個(gè)行業(yè)的情況來(lái)看，一般的餐飲店的回報(bào)周期大概是在半年左右，因此如果有的加盟品牌告訴你一兩個(gè)月就能回報(bào)，這是不可能的，做生意一定要誠(chéng)信為本、坦誠(chéng)為懷，若是欺騙消費(fèi)者，那么到頭來(lái)所面臨的只能是失敗。投資者在餐飲店加盟前要了解一下該品牌的實(shí)力怎么樣，現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度在不斷的加大，若是貿(mào)然依靠沒(méi)有實(shí)力的餐飲品牌在市場(chǎng)上是難以生存的，若是品牌在產(chǎn)品的研發(fā)上做不到前沿，那么在主要競(jìng)爭(zhēng)力上就會(huì)落后。在加盟餐飲店前投資者要知道這個(gè)品牌...

說(shuō)起湘菜，大家一定耳熟能詳吧，不管是在湖南一帶，還是外省一帶，相信很多人都很喜歡湘菜的味道，湘菜起源于湖南地區(qū)，是中國(guó)美食八大菜系中的一位，那么為什么湘菜可以成為漢族八大菜系之一呢?湖南在夏、商時(shí)期地屬天下九州之荊州;春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期為楚國(guó)屬地;自秦王朝建立，便出現(xiàn)單獨(dú)的長(zhǎng)沙郡和黔中郡;后屢有改置，但始終是一個(gè)單獨(dú)的地理行政區(qū)劃。境內(nèi)民族構(gòu)成復(fù)雜，除后來(lái)形成的漢民族外，還有古稱(chēng)“苗蠻”、“五陵蠻”的諸多少數(shù)民族。這一獨(dú)特的地理、歷史、民族、風(fēng)俗等文化因子，共同構(gòu)成了湘菜形成的社會(huì)歷史文化背景。湘菜名店項(xiàng)目咨詢(xún)湘當(dāng)有飯。湘菜加盟店在經(jīng)營(yíng)中的成本控制之餐飲備制。石家莊湘當(dāng)有飯加盟條件影響一家湘菜連鎖加...

如何選擇湘菜名加盟品牌之了解湘菜名店加盟品牌的資質(zhì) 在選擇加盟的品牌時(shí)，需要了解品牌的成立時(shí)間，現(xiàn)在具有的規(guī)模，以及看品牌商標(biāo)是否已經(jīng)通過(guò)國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)通過(guò)并且有相關(guān)資質(zhì)證書(shū)。還需要考慮品牌的國(guó)民認(rèn)知度以及國(guó)民對(duì)加盟品牌的認(rèn)可度，只有受到用戶(hù)的認(rèn)可，在后期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中才會(huì)比較好推廣。 如何選擇湘菜名加盟品牌之了解餐飲加盟品牌總部的團(tuán)隊(duì) 品牌總部的團(tuán)隊(duì)建設(shè)是不是完善，對(duì)品牌的推廣以及后期的經(jīng)營(yíng)都是有直接的影響的。品牌要被市場(chǎng)接受和認(rèn)可是需要一支專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的。創(chuàng)業(yè)者在加盟品牌之后，還有很多后續(xù)的工作需要總部的團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)指導(dǎo)和專(zhuān)業(yè)的意見(jiàn)，所以總部是不是有一支成熟且專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)是非常重要的考核...

現(xiàn)如今餐飲行業(yè)對(duì)于很多創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)都會(huì)是面臨著一種機(jī)遇和挑戰(zhàn)，有的人經(jīng)營(yíng)得到收獲很多回報(bào)，有的人卻以失敗告終；那湘菜名店加盟費(fèi)貴嗎？其實(shí)不貴，這是一個(gè)適合中小型投資商選擇的加盟好項(xiàng)目，不會(huì)為大家?guī)?lái)壓力，可以輕松開(kāi)店做生意。湘菜名店有一定的發(fā)展前景，它的美食口味是非常不錯(cuò)的，很多人都愿意進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)品嘗，只要喝過(guò)一次就不會(huì)忘記它的口味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。湘菜名店是很受歡迎的美食品牌，它的人氣是很高的，市場(chǎng)口碑也非常不錯(cuò)，開(kāi)店生意也是很火爆的。湘菜名店可以讓人輕松開(kāi)店賺錢(qián)，它早已成為行業(yè)當(dāng)中的名氣品牌，獲得人們的一致好評(píng)，是很有優(yōu)勢(shì)的好項(xiàng)目，發(fā)展前景是非常可觀(guān)的，值得大家選擇。湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)要...

餐飲行業(yè)在現(xiàn)如今成為了不可取代的民生行業(yè)，與人們的生活密不可分，隨著而來(lái)的是很多創(chuàng)業(yè)者看好餐飲行業(yè)的發(fā)展前景，對(duì)餐飲加盟產(chǎn)生了濃厚的興趣。對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)，湘菜就是一碗普通的家常小炒，既沒(méi)有過(guò)于花哨的裝盤(pán)，也沒(méi)有復(fù)雜難懂的烹調(diào)手法，只要食材夠新鮮、做法夠簡(jiǎn)單，那就是家鄉(xiāng)的味道。比如湘菜連鎖店中剁椒魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口味好，開(kāi)胃滋補(bǔ)，還能增加食欲。其次，魚(yú)肉中的蛋白含量豐富，易被人體吸收。魚(yú)頭中含有大量的不飽和脂肪酸，能有助于降低血脂。加盟湘菜連鎖店，歡迎到湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司。經(jīng)營(yíng)一家湘菜加盟店需明確而合理的經(jīng)營(yíng)定位。武漢湘當(dāng)有飯可以加盟嗎對(duì)于湘菜連鎖店為何會(huì)成為加盟餐飲行業(yè)的焦點(diǎn)呢，這...

一家具有特色的餐飲店能吸引到消費(fèi)者的眼球，現(xiàn)如今在餐飲界中比較受歡迎的要數(shù)湘菜了。隨著湘菜在市場(chǎng)上的火爆，擁有加盟者也是數(shù)不勝數(shù)，因此選擇一個(gè)好的湘菜加盟品牌就很重要；其中比較有名的湘菜品牌就屬湘當(dāng)有飯啦。湘當(dāng)有飯餐飲品牌在湘菜行業(yè)中的地位比較高，同時(shí)深受消費(fèi)者的歡迎。而且品牌的規(guī)模完整運(yùn)作體系完善，并且擁有自己的生產(chǎn)基地以及運(yùn)輸中心可以保證各個(gè)加盟商的食材健康。其實(shí)湘菜作為我國(guó)八大菜系之一有著穩(wěn)定的市場(chǎng)需求量，同時(shí)湘菜的口感清爽而且味道可口，同時(shí)制作的方式比較健康所以深受眾多消費(fèi)者喜愛(ài)。經(jīng)營(yíng)湘菜加盟連鎖店該怎么穩(wěn)定發(fā)展?湘當(dāng)有飯?jiān)趺醋呦娌诉B鎖店設(shè)計(jì)裝修首先要考慮市場(chǎng)調(diào)查、整體布局，功能分區(qū)使...

新時(shí)代發(fā)展迅猛，湘菜名店的擴(kuò)張，加盟，連鎖等等各種項(xiàng)目，一直都是口碑很好的，回頭客十分高，那么作為湘菜名店負(fù)責(zé)人也需要考慮客戶(hù)到底需要的是什么？ 1.客人需要的是好的服務(wù) 客人更看重的是服務(wù)。標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化服務(wù)成為客人選擇餐廳的重要參考因素。任何一家餐廳都必須重視客人，而且更要重視執(zhí)行力，較大化的滿(mǎn)足客人的需求。 2.客人需要的是性?xún)r(jià)比 打造性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品，是我們要去研究和攻克的課題。讓客人有實(shí)惠的感覺(jué)。當(dāng)然，這些需要考慮和參考店鋪周邊及所在城市的整體條件，在這些基礎(chǔ)上做出調(diào)整和判斷。 3.客人需要的是消費(fèi)感覺(jué)和消費(fèi)環(huán)境 你是否經(jīng)常有這樣的體驗(yàn)?如果這家商場(chǎng)空無(wú)一人，我們也會(huì)主觀(guān)臆斷這里的商品...

如果有朋友想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，可以選擇做湘菜名店加盟，之所以選擇品牌加盟的方式，是因?yàn)楦鱾€(gè)品牌對(duì)加盟商的加盟制度比較完善，一般在加盟商的開(kāi)業(yè)籌備工作中都會(huì)派專(zhuān)業(yè)的人員為加盟商進(jìn)行市場(chǎng)評(píng)估，并且根據(jù)評(píng)估結(jié)果制定合理的運(yùn)營(yíng)方案。而且在加盟商的開(kāi)業(yè)前期會(huì)有系統(tǒng)的烹飪培訓(xùn)，從選材到清理食材再到烹飪都有詳細(xì)的講解和訓(xùn)練，當(dāng)然在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法掌握運(yùn)營(yíng)技巧的加盟商總部會(huì)有駐店導(dǎo)師協(xié)助經(jīng)營(yíng)。不過(guò)總部多加盟商還有嚴(yán)格的考核制度，對(duì)于考核不通過(guò)的加盟商會(huì)進(jìn)行繼續(xù)培訓(xùn)?？傊?，產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的重要條件所以總部相當(dāng)重視各個(gè)加盟商的經(jīng)營(yíng)實(shí)力。湖南湘菜加盟品牌就屬湘當(dāng)有飯，若有朋友感興趣可來(lái)電了解。湘菜連鎖店新趨勢(shì)跟得上，你就是...

餐飲加盟商只要盡力立異的店肆才會(huì)有前途，故步自封或一味仿照他人，到***必定會(huì)失利。任何一個(gè)店肆，只要表現(xiàn)出自個(gè)的特征才可創(chuàng)造出附加價(jià)值，也不能不斷添加顧客。任何人經(jīng)商總會(huì)遭到困難和波折，這就要靠自個(gè)去打破，不可為產(chǎn)品的滯銷(xiāo)找托言，也不可借機(jī)容易削價(jià)出售。要知道當(dāng)打折、促銷(xiāo)習(xí)以為常時(shí)，花費(fèi)者就會(huì)呈現(xiàn)“審美疲勞”。所以，餐飲加盟店的老板在淡季的促銷(xiāo)手法更需求多元化，針對(duì)客戶(hù)群進(jìn)行各種推廣活動(dòng)，添加店肆的招引，淡季也是餐飲加盟店老板及時(shí)充電的時(shí)刻，何不好好利用這段時(shí)刻給自個(gè)充充電，保證自個(gè)的美食有特征，讓花費(fèi)者更加喜歡滿(mǎn)意!如何選擇湘菜名加盟品牌之了解湘菜名店加盟品牌的資質(zhì)。天津湘當(dāng)有飯湘菜加盟怎...

湘菜加盟店在經(jīng)營(yíng)中的成本控制之原材料的采購(gòu) 對(duì)于采購(gòu)環(huán)節(jié)，其實(shí)可以節(jié)省很多成本，但需要湘菜加盟店商制作一個(gè)完整的額采購(gòu)計(jì)劃，不管是高采購(gòu)數(shù)量的確定還是低采購(gòu)量的確定以及再次訂購(gòu)存貨數(shù)量的預(yù)估，我們都需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)充分的了解之后才能夠預(yù)算這個(gè)采購(gòu)的成本，為了減少不必要的損失，我們需要準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)銷(xiāo)售點(diǎn)，定時(shí)盤(pán)點(diǎn)并且機(jī)動(dòng)性的改變部分菜單! 湘菜加盟店在經(jīng)營(yíng)中的成本控制之餐飲備制 不管是由于產(chǎn)品的變質(zhì)還是食材的缺失或者是工作人員的疏忽錯(cuò)誤，都會(huì)在一定程度上面造成食物的浪費(fèi)等增加成本的，那么在這種情況之下我們需要做的就是鼓勵(lì)大家使用標(biāo)準(zhǔn)的食品和標(biāo)準(zhǔn)的分量，也可以進(jìn)行一種分割實(shí)驗(yàn)來(lái)嚴(yán)格的而控制食物使...

湘菜館加盟店投訴處理訣竅之聽(tīng) 對(duì)待湘菜館加盟店任何一個(gè)客人的投訴，不管雞毛蒜皮的小事件，還是較棘手的復(fù)雜事件，我們作為受訴者都要保持冷靜、認(rèn)真傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，要表現(xiàn)出對(duì)對(duì)方高度的禮貌、尊重。這是客人發(fā)泄氣憤的過(guò)程，我們不應(yīng)也不能反客人意見(jiàn)，這樣客人才能慢慢平靜下來(lái)，為我們的辯釋提供前提條件。 湘菜館加盟店投訴處理訣竅之記 在聽(tīng)的過(guò)程中，要認(rèn)真做好記錄。尤其是湘菜館加盟店客人投訴的要點(diǎn)，講到的一些細(xì)節(jié)，要記錄清楚，并適時(shí)復(fù)述，以緩和客人情緒。這不僅是快速處理投訴的依據(jù)，也為我們以后服務(wù)工作的改進(jìn)作鋪墊。對(duì)于想要經(jīng)營(yíng)好一家湘菜加盟店來(lái)說(shuō)，專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)也是非常重要的。南昌湘當(dāng)有飯?jiān)谀睦镫S著人們生...

對(duì)于湘菜的盛行，讓很多創(chuàng)業(yè)者慕名的想進(jìn)行開(kāi)一家湘菜加盟店，雖然說(shuō)經(jīng)營(yíng)一家湘菜店看似簡(jiǎn)單，但是在經(jīng)營(yíng)管理上很多問(wèn)題都是需要注意的，比如我們的餐廳應(yīng)該怎么做才能更好的經(jīng)營(yíng)下去？ 1.改善自身的產(chǎn)品，符合客人的需求 產(chǎn)品是湘菜名店的重點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品的質(zhì)量是湘菜名店工作的重點(diǎn)，只有具備競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，才能使餐廳立于不敗之地。任何一個(gè)管理者如果不重視產(chǎn)品，必將遭到市場(chǎng)的拋棄。 2.改變客人的關(guān)注點(diǎn)，讓客人“懶到家” 引導(dǎo)客人的消費(fèi)，這是許多高級(jí)餐廳所要做的。我們可以適時(shí)的改變客人的關(guān)注點(diǎn)，讓客人得到比較大的便利。 3.制造需求，讓客人“激動(dòng)”起來(lái) 需求是可以制造出來(lái)的，許多湘菜名店在經(jīng)營(yíng)了一些時(shí)間后，會(huì)發(fā)現(xiàn)...

無(wú)論是哪行哪業(yè)，品質(zhì)永遠(yuǎn)都是主要的競(jìng)爭(zhēng)力，湘菜餐飲也是如此。隨著網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的興起，近年來(lái)網(wǎng)紅餐飲店層出不窮，不知道什么原因、什么時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一家很多人排隊(duì)的網(wǎng)紅店，這些品牌大多是靠炒火起來(lái)的，注重的是宣傳而忽略了重要的品質(zhì)，往往只是曇花一現(xiàn)，無(wú)法長(zhǎng)期扎根于市場(chǎng)。所以，一個(gè)好的湘湘菜加盟連鎖項(xiàng)目其菜式選料、口味和外觀(guān)等都應(yīng)該是***的，經(jīng)得起消費(fèi)者的推敲，這樣才能長(zhǎng)期立足于市場(chǎng)。品牌餐飲加盟連鎖項(xiàng)目除了菜式這個(gè)硬件因素外，管理服務(wù)體系也是一個(gè)非常重要的關(guān)注點(diǎn)，要知道，良好的管理團(tuán)隊(duì)是湘菜加盟連鎖店立足市場(chǎng)、良好運(yùn)營(yíng)的持續(xù)支撐。作為湘菜加盟店，服務(wù)不要過(guò)于熱情。哈爾濱湘當(dāng)有飯好吃嗎湘菜加盟連鎖店湘當(dāng)...

隨著人們生活追求的提高，單一的飲食菜式已經(jīng)難以滿(mǎn)足消費(fèi)者們了，所以許多品牌餐飲加盟連鎖項(xiàng)目都會(huì)打著“菜式、口味多樣，適合所有消費(fèi)者”的口號(hào)去吸引創(chuàng)業(yè)者加盟，但是在目前競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，這種過(guò)于繁多的風(fēng)格反而會(huì)拖垮加盟店。所以好的湘菜加盟連鎖菜式口味不應(yīng)該單一，但是做到多樣的前提是要針對(duì)目標(biāo)**的喜愛(ài)去進(jìn)行的，不是盲目發(fā)明菜品，只有順應(yīng)目標(biāo)消費(fèi)者的需求，才能更好地抓住他們的胃。創(chuàng)意在市場(chǎng)上所占地位是必不可少的，擁有不同的創(chuàng)意，才會(huì)吸引客戶(hù)，在餐飲行業(yè)亦是如此，想要進(jìn)軍湘菜加盟連鎖項(xiàng)目，融入市場(chǎng)，一定是與其他餐飲有所不同。湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)充分做好活動(dòng)預(yù)熱。湖南餐飲加盟品牌隨著人們生活質(zhì)量的提高...

湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)控制要恰當(dāng)，建議8-12天 試營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)控制在8-12天比較好，因?yàn)閷?duì)于大部分餐廳而言，休息日才是用餐高峰期，要確保試營(yíng)業(yè)包含1-2個(gè)zhoumo，在人流量大的前提下，時(shí)間太短不易看出問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)對(duì)餐廳而言也沒(méi)有多大的意義。 湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)要有選擇性地聽(tīng)取顧客意見(jiàn) 做試營(yíng)業(yè)很大的一個(gè)原因就是看市場(chǎng)與顧客對(duì)我們滿(mǎn)不滿(mǎn)意，通常選擇聽(tīng)取一些顧客的意見(jiàn)來(lái)進(jìn)行合理改善，但切記一定要懂得分辨意見(jiàn)是否具有參考價(jià)值，畢竟眾口難調(diào)，汲取大多數(shù)人共同的意見(jiàn)即可，不比必樣樣遵循，也不可自我感覺(jué)良好，樣樣不聽(tīng)。湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)充分做好活動(dòng)預(yù)熱。廈門(mén)湘當(dāng)有飯加盟店每個(gè)行業(yè)其產(chǎn)品都有自己的消費(fèi)...

經(jīng)營(yíng)一家湘菜加盟店除了要有明確而合理的經(jīng)營(yíng)定位之外，還需要有充足的資金預(yù)算以及細(xì)致的工作方案： 充足的開(kāi)業(yè)資金預(yù)算。 開(kāi)業(yè)資金預(yù)算主要包括裝修工程費(fèi)用、物資采購(gòu)費(fèi)用、前期宣傳費(fèi)用等等，并且要考慮三個(gè)月到半年的虧損期。因?yàn)轭A(yù)算不足而在那些不能立竿見(jiàn)影卻對(duì)湘菜加盟店日后經(jīng)營(yíng)有重大影響的方面縮減資金，會(huì)導(dǎo)致開(kāi)業(yè)籌備的效果大打折扣，為將來(lái)湘菜加盟店的經(jīng)營(yíng)埋下隱患。 周全細(xì)致的開(kāi)業(yè)籌備工作方案。 開(kāi)業(yè)籌備是決定湘菜加盟店經(jīng)營(yíng)成敗的重要因素。資金預(yù)算方案和使用計(jì)劃、人事招聘和培訓(xùn)計(jì)劃、菜品研發(fā)計(jì)劃、裝修裝飾工程實(shí)施計(jì)劃、大型經(jīng)營(yíng)設(shè)備、經(jīng)營(yíng)物資規(guī)劃和采購(gòu)計(jì)劃、行政和后勤保障工作計(jì)劃等都要做出細(xì)致周詳?shù)囊?guī)劃...

在現(xiàn)在的生活里，人們平時(shí)離不開(kāi)的就是餐飲了，因此湘菜名店加盟行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是避免不了的，很多湘菜名店加盟創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策時(shí)都變得格外拘謹(jǐn)，從前期籌備到試營(yíng)業(yè)再到步入正軌，夾雜著餐飲人一路走來(lái)的心酸與不易。那么湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)到底該“試”什么，又該怎么“試”呢？【湘菜名店加盟試營(yíng)業(yè)就是“試”市場(chǎng)、“試”顧客】試營(yíng)業(yè)對(duì)于餐廳經(jīng)營(yíng)而言就是將理論轉(zhuǎn)換為實(shí)踐，并驗(yàn)證其對(duì)錯(cuò)的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中需對(duì)自己前期制定的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行一一實(shí)踐，看能不能行得通，如若行不通則結(jié)合市場(chǎng)需求、客群數(shù)量、客群喜好等多方面因素，趕緊想辦法解決。良好的管理團(tuán)隊(duì)是湘菜加盟連鎖店立足市場(chǎng)、良好運(yùn)營(yíng)的持續(xù)支撐。哈爾濱湘當(dāng)有飯?jiān)谀睦锊?..

餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，就是餐飲從業(yè)人員的競(jìng)爭(zhēng)。專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能就是從業(yè)人員素質(zhì)技能的比拼。素質(zhì)技能不單是個(gè)人的提升，更是團(tuán)隊(duì)通過(guò)學(xué)習(xí)共同的提升。同時(shí)也包含了個(gè)人的道德標(biāo)準(zhǔn)，隨機(jī)應(yīng)變的工作能力等等。從業(yè)人員有著正確的餐飲認(rèn)識(shí)，業(yè)務(wù)技能等多方面的綜合提升，才會(huì)讓客人有賓至如歸的感受。金杯銀杯不如人們夸贊的好口碑。一個(gè)好的餐飲品牌，必然有著好的經(jīng)營(yíng)理念、嚴(yán)格的規(guī)章制度，多年來(lái)我們深知顧客是餐飲業(yè)的衣食父母。如何給客人留下良好的印象，是關(guān)系到店更好的生存與發(fā)展。廣告營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施，專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注服務(wù)每一位進(jìn)店用餐的客人，用心經(jīng)營(yíng)才能相互建立良好的口碑。有了好的口碑，才能讓店客似云來(lái)，生意蒸蒸日上。湘當(dāng)有飯以湘菜文...

經(jīng)營(yíng)一家湘菜加盟店除了要有明確而合理的經(jīng)營(yíng)定位之外，還需要有充足的資金預(yù)算以及細(xì)致的工作方案： 充足的開(kāi)業(yè)資金預(yù)算。 開(kāi)業(yè)資金預(yù)算主要包括裝修工程費(fèi)用、物資采購(gòu)費(fèi)用、前期宣傳費(fèi)用等等，并且要考慮三個(gè)月到半年的虧損期。因?yàn)轭A(yù)算不足而在那些不能立竿見(jiàn)影卻對(duì)湘菜加盟店日后經(jīng)營(yíng)有重大影響的方面縮減資金，會(huì)導(dǎo)致開(kāi)業(yè)籌備的效果大打折扣，為將來(lái)湘菜加盟店的經(jīng)營(yíng)埋下隱患。 周全細(xì)致的開(kāi)業(yè)籌備工作方案。 開(kāi)業(yè)籌備是決定湘菜加盟店經(jīng)營(yíng)成敗的重要因素。資金預(yù)算方案和使用計(jì)劃、人事招聘和培訓(xùn)計(jì)劃、菜品研發(fā)計(jì)劃、裝修裝飾工程實(shí)施計(jì)劃、大型經(jīng)營(yíng)設(shè)備、經(jīng)營(yíng)物資規(guī)劃和采購(gòu)計(jì)劃、行政和后勤保障工作計(jì)劃等都要做出細(xì)致周詳?shù)囊?guī)劃...

生意興隆、盈利多多是一切餐飲加盟店老板朝思暮想的事情，也是餐飲加盟老板的奮斗目標(biāo)，可夢(mèng)想很美好，現(xiàn)實(shí)很骨感。許多餐飲加盟店老板都很疑惑，分明自個(gè)付出了許多，為啥生意就是不見(jiàn)成效呢？許多餐飲加盟店老板還沒(méi)思考明白，或許沒(méi)做本地商場(chǎng)調(diào)查就運(yùn)營(yíng)起自認(rèn)為很**的美食，結(jié)果發(fā)現(xiàn)與本地人們的飲食習(xí)慣不符合，以后又換另外一個(gè)品牌做，定位不明確，這么改來(lái)改去的，給消費(fèi)者形成很大的錯(cuò)覺(jué)。還有些情況是在餐廳的起步階段，特別是以“夫妻檔“居多，這種做法初期會(huì)很有用。但啥工作都是老板包辦了，才能差的職工的才能得不到提高，才能強(qiáng)的職工覺(jué)得沒(méi)有發(fā)揮的余地不愿意待，更談不上對(duì)本身業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高和團(tuán)隊(duì)的打造了。社會(huì)在前進(jìn)，競(jìng)...