茶藝師資格考試報名條件
(一)茶藝師 國家資格五級:1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
(二)茶藝師 國家資格四級:1、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
(三)高級茶藝師 國家資格三級:1、取得本職業(yè)中級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級技工學(xué)?;蚪?jīng)勞動保障行政部門審核認證的,以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
茶藝師禮儀-上海清友堂茶藝師帶你學(xué)習(xí)
茶藝師的品茶和評茶固然重要,在茶藝師禮儀上面,這個也更為重要。
儀表
儀表指的是人的外表,它包括容貌、服飾、姿態(tài)等各個方面。端莊、美好、整潔的儀表在接待過程中能使客人產(chǎn)生好感,從而有利于提高工作效率。從泡茶上升到茶藝,泡茶的人與泡茶的過程、所沖泡的茶葉已融為一體,這時泡茶者的服裝、儀容心態(tài),應(yīng)與環(huán)境相配合。
得體的著裝
茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶師的著裝以整潔大方為好,不宜太鮮艷,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露;男性也應(yīng)避免乖張怪誕,如留長發(fā)、穿乞丐裝等,總之,無論是男性還是女性,都應(yīng)儀表整潔,舉止端莊,要與環(huán)境、茶具相匹配,言談得體,彬彬有禮,體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來。
整齊的發(fā)型
要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型和氣質(zhì),要按泡茶時的要求進行梳理。短發(fā),做到低頭時不要擋住視線,長發(fā)應(yīng)束起,不可掉落到茶具和操作臺上。應(yīng)做到舒適、整潔、大方。
優(yōu)美的手型
作為茶藝人員,首先要有一雙纖細、柔嫩的手,平時注意適時的保養(yǎng),隨時保持清潔、干凈。
技師茶藝師申報條件如果你想泡出一壺上檔次的好茶,那自然好茶、好水、好茶具、好手法……這些都缺一不可。
高級技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識
一、茶藝服務(wù)
(一)茶飲服務(wù)1.能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營需要設(shè)計茶飲2.能夠品評茶葉的等級1.茶飲創(chuàng)新基本原理2.茶葉品評基本知識
(二)茶葉保健服務(wù) 1.能夠掌握茶葉保健的主要技法2.能夠根據(jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識
二、茶藝創(chuàng)新
(一)茶藝編創(chuàng)1.能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演,并達到茶藝美學(xué)要求2.能夠根據(jù)茶藝主題,配置新的茶具組合3.能夠根據(jù)茶藝特色,選配新的茶藝音樂4.能夠根據(jù)茶藝需要,安排新的服飾布景5.能夠用文字闡釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵6.能夠組織和訓(xùn)練茶藝表演隊1.茶藝表演編創(chuàng)基本原理2.茶藝隊組織訓(xùn)練基本知識
(二)茶會創(chuàng)新能夠設(shè)計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設(shè)計基本知識
三、管理與培訓(xùn)
(一)技術(shù)管理1.能夠制定茶藝館經(jīng)營管理計劃2.能夠制訂茶藝館營銷計劃并組織實施3.能夠進行成本核算,對茶飲合理定價1.茶藝館經(jīng)營管理知識2.茶藝館營銷基本法則3.茶藝館成本核算知識
(二)人員培訓(xùn)1.能夠單獨主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義2.能夠?qū)Τ?、中、高級茶藝師進行培訓(xùn)3.能夠?qū)Σ杷嚰紟熯M行指導(dǎo)1.培訓(xùn)講義的編寫要求2.技能培訓(xùn)教學(xué)法基本知識3.茶藝館人員培訓(xùn)知識
茶藝師的就業(yè)前景 合格的茶藝師不但會品茶,還會評茶哦
有人說,茶(茗)是造物者特賜予我們中華民族的神物!古往今來,茶水都是人們不可缺少的主要飲料,所以視之為:“開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶(茗)”。茶是人們生活中的必需品,如今都市人品茶(茗),已從單純的解渴升華到一種閑情高雅的精神享受。
各類茶藝館的分布就有:上海、廣州、南寧、桂林、柳州、重慶、成都……各地的茶館,茶樓如雨后春筍不斷涌現(xiàn),形式有傳統(tǒng)的、創(chuàng)新的、休閑的、文化的等等,且一家比一家富麗豪華。由于茶文化的勃勃生機,應(yīng)運而來的商用茶藝師需求也就愈顯緊缺……
茶藝,是一門藝術(shù),更是一種修為,體現(xiàn)的是一種和諧、優(yōu)雅、仁、德、誠、真、美。她源于遠古卻不失時尚 ,她源于生活卻高于生活。故有,以茶養(yǎng)生,以茶悟道,力求做一位優(yōu)雅的、有涵養(yǎng)的,且擁有健康的體魄和心靈的人,是我們一直的追求;其次,享受生活,熱愛生活,豐富生活,不斷提高生活品質(zhì)和韻味,也恰是國人所向往的高雅目標!
茗標牌售有茶藝師評茶和品茶的用具包括:標準型雙層干評臺,標準型雙層濕評臺,評審杯,評審?fù)?
茶匙,評茶盤,葉底盤,分樣盤,分樣器,扦樣盤,茶樣罐,網(wǎng)匙,計時器,茶樣柜等。
在上篇我們說到了“技藝”與“美”,現(xiàn)在茶藝師教你“茶藝的文化”.
資 深茶藝師,七步教你沖泡出一杯大師級的紅茶,你學(xué)會了嗎?(下篇)
第五步:靜心等候正確的沖泡時間:
因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標示出茶葉的濃度大小,沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
第六步:將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:
茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
第七步:依個人口味加入適量的糖或牛奶:
若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
一名資 深茶藝師不單單會品茶就夠了,還需要學(xué)會評茶,你學(xué)會了嗎?
茗標牌專 供茶藝師沖泡茶葉品茶評茶用具,如茶濾,品茗杯,杯碗,取樣鏟,茶樣罐,評茶盤,茶桶,茶杯,標準型雙層干濕評臺等評茶用具。由上海清友堂實業(yè)有限公司研發(fā)。 茶藝師的基本操作流程.山東初級茶藝師就業(yè)前景
技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識.技師茶藝師申報條件
什么叫“茶藝”?上海清友堂實業(yè)有限公司帶你了解對茶藝的認知
茶藝包括藝茶、制茶、品茶、論水、擇器、意境等內(nèi)容。而王存禮等人認為茶藝大致體現(xiàn)在泡茶和品茶兩個方面,同時還必須講究品茶的環(huán)境、氛圍以及品茶的程序、內(nèi)容、禮儀等??艿ふJ為茶藝包含七方面的內(nèi)容:各種茶葉本身的色香味及外形欣賞、沖泡過程(泡好茶葉的必須技藝和泡茶本身的表演藝術(shù))、茶具(是泡茶必須用具和玩賞收藏的藝術(shù)品)、修身養(yǎng)性的課程、人際關(guān)系的觸媒、品茶的環(huán)境(包括空間設(shè)計、庭園布置、藝術(shù)品的陳列、背景音樂及燈光的安排等)、建立寧靜與反省的心靈。周潔琳認為當(dāng)代茶藝內(nèi)涵講究六個層面:茶的欣賞、沖泡過程、茶器應(yīng)用、養(yǎng)性修身、人際交流、品茗環(huán)境。綜合以上可知,多認為茶藝的整個過程均為其內(nèi)容組成。但我們應(yīng)注意防止擴大茶藝的內(nèi)容組成,應(yīng)注意防止將茶藝的內(nèi)容不分主次、不分輕重,同時又應(yīng)有利于對茶藝的理解與建設(shè)。
上海清友堂專注于茗標牌茶藝師的品茶評茶茶具研發(fā):如品茗杯、茶濾、標準型雙層干評臺、標準型雙層濕平臺等評茶用具。
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上海清友堂實業(yè)有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的貿(mào)易型企業(yè)。公司成立于2015-09-18,自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要產(chǎn)品有標準型雙層干評臺濕評臺,鋸齒口評茶杯評審?fù)?,評審樣盤, 茶葉葉底盤等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。茗標以符合行業(yè)標準的產(chǎn)品質(zhì)量為目標,并始終如一地堅守這一原則,正是這種高標準的自我要求,產(chǎn)品獲得市場及消費者的高度認可。上海清友堂實業(yè)有限公司本著先做人,后做事,誠信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供標準型雙層干評臺濕評臺,鋸齒口評茶杯評審?fù)?,評審樣盤, 茶葉葉底盤行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。