茶葉QS認證注意事項
標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、抄生產(chǎn)者和 (或)經(jīng)銷者的名稱等。
預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和 (或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方襲式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容(如輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、營養(yǎng)標簽、質(zhì)量等級)。
包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標百識的食品。在包裝完成后即具有確定的量值,這一確定的量值應是“在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識“。
生產(chǎn)日期
食品問成為產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,答形成銷售單元的日期。
食品標簽的管理已經(jīng)從質(zhì)量技術(shù)層面上升到食品的高度,各級工商行政部門已經(jīng)著手加強該方面的行政執(zhí)法管理工作。深圳市市場監(jiān)督管理局工作人員在會議上也明確,今后在食品流通過程中,預包裝食品在采購環(huán)節(jié)必須要索取相應的標簽檢驗合格證。
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必備的生產(chǎn)資源(一)生產(chǎn)場所。1. 生產(chǎn)場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2. 廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。3. 應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置,不得混放。茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。(二)必備的生產(chǎn)設備。1. 綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定)。2. 紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設備。3. 烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設備。4. 黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設備。5. 白茶生產(chǎn)必須具備干燥設備。6. 黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設備。7. 花茶加工必須具備篩分和干燥設備。8. 袋泡茶加工必須具備自動包裝設備。9. 緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設備。10. 精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風選、揀梗、干燥設備。11. 分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設備。廣東理化檢驗儀器茶葉QS材料茶葉QS認證必備儀器設備是什么?
如何辦理茶葉分裝廠QS認證
QS是生產(chǎn)許可(Qiyeshipin Shengchanxuke)的縮寫,獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè),其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗合格的,在出廠銷售之前,必須在很小銷售單元的食品包裝上標注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準入標志“QS”。
茶葉QS認證流程:
15個工作日
從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)(含個體經(jīng)營者),應按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè),應當及時向食品藥品監(jiān)督管理局申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市(地)級食品藥品監(jiān)督管理局在接到企業(yè)申請材料后,在15個工作日內(nèi)組成審查組,完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后,發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。
20個工作日
企業(yè)申報材料不符合要求的,企業(yè)從接到食品藥品監(jiān)督管理局的通知起,在20個工作日內(nèi)補正,逾期未補正的,視為撤回申請。
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茶葉QS申請材料如下:
(二)材料審查:
1、企業(yè)應到企業(yè)所在的市級質(zhì)監(jiān)局遞交《食品生產(chǎn)許可證申請書》及有關(guān)材料,市級質(zhì)檢局應當立即檢查申請材料是否齊全,齊全的予以登記;材料不全的,應明確告知企業(yè)所缺材料,退回企業(yè)補充,不予登記.
2、辦理部門對受到的企業(yè)申請,應當在15個工作日內(nèi)組織審查組對申請材料進行書面審查.書面材料審查符合要求的,發(fā)給企業(yè)《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》;書面審查不符合要求的,辦理部門應當通知企業(yè)在20個工作日內(nèi)補正,逾期未補正的,視為撤回申請;
(三)現(xiàn)場審查,抽樣和檢驗
對書面材料審查符合要求的企業(yè),辦理部門安排審查組對企業(yè)的生產(chǎn)條件和檢驗能力進行現(xiàn)場審查.現(xiàn)場審查合格的,由審查組對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣,交由符合條件的檢驗機構(gòu)進行檢驗;現(xiàn)場審查存在問題或不合格的,企業(yè)可以采取糾正措施或整改,經(jīng)確認或復審符合規(guī)定要求的,對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣,交由符合條件的檢驗機構(gòu)進行檢驗.現(xiàn)場審查,抽樣和檢驗工作應當在70個工作日內(nèi)完成. 茶葉食品生產(chǎn)許可證(sc認證、qs認證)怎么辦理.
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茶葉QS感官審評認證需取得“評茶員”的職業(yè)資格后,才能從事相應的檢驗工作,配備標準型雙層干評臺,標準型雙層濕評臺,評茶杯,評茶碗,評茶盤等審評用具用于茶葉QS的感官審評認證。還需配茶葉水分檢測,葉灰檢測凈含量檢測及歲末檢測等儀器設備。適合茶葉科學研究所、茶葉檢測中心、茶葉質(zhì)檢院、以及大、中型茶葉企業(yè),茶廠,評茶師培訓等單位。
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茶葉QS建立不合格品管理辦法(管理制度).廣東理化檢驗儀器茶葉QS材料
申報QS企業(yè)應注意什么
食品質(zhì)量安全市場準入制度的hexin內(nèi)容首先是食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件,獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證后,方可生產(chǎn)加工食品?!妒称飞a(chǎn)許可證》有效期一般為3年。
其次,對食品出廠實行強制檢驗,其中實施自行檢驗的企業(yè),應當定期將樣品送到指定的檢驗機構(gòu)進行定期檢驗;取得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證,暫不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力的企業(yè),按照就近就便的原則委托指定的檢驗機構(gòu)進行食品出廠檢驗。
第三,獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè),其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗合格的,在出廠銷售之前,必須在很小銷售單元的食品包裝上標注食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全標志——QS。
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