鄭州天通食品添加劑有限公司

供應(yīng)呈味核苷酸二鈉

  • 數(shù)量( 公斤 )
    價格(元/ 公斤 )
  • >10 ：
    70.00 元/ 公斤

供貨總量：3000公斤

發(fā)貨地點：河南省鄭州市

發(fā)布時間：2024-11-06

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詳細(xì)信息

  • 產(chǎn)品規(guī)格10公斤
  • 含量99(％)
  • 品牌星湖
  • 型號食品級
  • 有效物質(zhì)含量99(％)
  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QBT 2845-2007
  • 主要用途增味劑
  • 主要物質(zhì)核苷酸二鈉

5’-呈味核苷酸二鈉 　　英文名稱： Disodium 5’-ribonucleotide 　　別名： 5’-核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉 　　結(jié)構(gòu)式：5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸二鈉；5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉 　　理化性質(zhì)： 因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成，其性狀也與之相似，為白色至米黃色結(jié)晶或粉末，無臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，鮮度大增。溶于水。5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。 　　來源與制法： 由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發(fā)酵法制取。 　　用途：增味劑（鮮味劑）。 　　國標(biāo)：QBT 2845-2007

 

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