天津附近的烤肉,同時(shí),專(zhuān)研腌制配方更是讓每一片烤肉都獨(dú)具風(fēng)味,讓人回味無(wú)窮。
店名:平安道·和??救鉅I(yíng)業(yè)時(shí)間:周周日 11:00-23:00周一至周 11:00-14:00,17:00-23:00這家既有韓式也有臺(tái)式的混搭風(fēng)烤肉店,6個(gè)分店家家排隊(duì)。招牌的赤龍卷肉一份只有一塊肉。而且限量供應(yīng),每家分店每天多5份,想吃好提前預(yù)定。這家店開(kāi)了8年,不定期就會(huì)調(diào)整和新增菜品,現(xiàn)在一共有100多道菜,除了烤肉也還有很多選擇,臺(tái)灣小吃、韓式主食、新鮮海貨全都有。這家燒肉店只在晚上營(yíng)業(yè),一直走神秘暗黑風(fēng)格。近這家店的燒肉全面升級(jí)為澳洲M9+級(jí)的黑毛和牛,多達(dá)11種烤肉部位,肉烤過(guò)后會(huì)更Q彈,汁水更豐富。深夜才有的牛肉飯、一般燒肉店沒(méi)有的鮮活海鮮,還有豪華版的帝王蟹吃……來(lái)這里吃燒肉不會(huì)單調(diào)~地址:中國(guó)紅街1號(hào)樓一層109室(CHAO酒店正對(duì)面)
近的天氣總是陰雨連連,天氣降溫后人們的胃口開(kāi)始好了起來(lái),下雨的日子里總是想吃烤肉,聽(tīng)著烤肉滋啦滋啦的聲音和外面嘩啦啦的雨聲,這感覺(jué)舒服了。在家做烤肉其實(shí)非常簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,再提前處理一些食材,全家人就能?chē)谝黄鸪?b>烤肉了,花少的錢(qián)享受好的食材,不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,食材衛(wèi)生也能得到保障,老人和孩子也能吃得放心。食材:花肉、培根、金針菇、韭菜、生菜、豆卷、杏鮑菇、火鍋丸調(diào)料:黑胡椒粉、燒烤料、烤肉醬1.買(mǎi)回來(lái)的花肉清洗干凈,先放冰箱冷凍一會(huì),稍硬一些后切成薄片,和洋蔥絲、姜片一同放入盆中,再加入2克黑胡椒粉、10克烤肉醬,抓拌均勻后腌制10分鐘,提前使花肉充分入味。2.準(zhǔn)備一些韭菜和金針菇,清洗干凈后切成長(zhǎng)段,用培根把韭菜或金針菇卷起,再用牙簽固定,這樣就能做成非常好吃的培根卷。3.吃烤肉除了各種肉類(lèi),生菜也是靈魂,用生菜包裹著肉類(lèi)吃在嘴里,味道和口感的雙重享受。
近的天氣總是陰雨連連,天氣降溫后人們的胃口開(kāi)始好了起來(lái),下雨的日子里總是想吃烤肉,聽(tīng)著烤肉滋啦滋啦的聲音和外面嘩啦啦的雨聲,這感覺(jué)舒服了。在家做烤肉其實(shí)非常簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,再提前處理一些食材,全家人就能?chē)谝黄鸪?b>烤肉了,花少的錢(qián)享受好的食材,不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,食材衛(wèi)生也能得到保障,老人和孩子也能吃得放心。食材:花肉、培根、金針菇、韭菜、生菜、豆卷、杏鮑菇、火鍋丸調(diào)料:黑胡椒粉、燒烤料、烤肉醬1.買(mǎi)回來(lái)的花肉清洗干凈,先放冰箱冷凍一會(huì),稍硬一些后切成薄片,和洋蔥絲、姜片一同放入盆中,再加入2克黑胡椒粉、10克烤肉醬,抓拌均勻后腌制10分鐘,提前使花肉充分入味。2.準(zhǔn)備一些韭菜和金針菇,清洗干凈后切成長(zhǎng)段,用培根把韭菜或金針菇卷起,再用牙簽固定,這樣就能做成非常好吃的培根卷。3.吃烤肉除了各種肉類(lèi),生菜也是靈魂,用生菜包裹著肉類(lèi)吃在嘴里,味道和口感的雙重享受。
1.準(zhǔn)備2斤豬肉,肥瘦比例無(wú)所謂,有的人覺(jué)得肥肉多烤著好吃,但現(xiàn)在大家明顯更喜歡吃瘦肉。把豬肉去除豬皮后,平刀片成均勻厚片放入盆中。再準(zhǔn)備些輔料,蔥幾根切成段,生姜一塊拍散后切成姜末,和豬肉全部放在一起。開(kāi)始腌制,加入食鹽2克、胡椒粉1克、料酒10克去腥、蠔油10克增鮮、老抽2克提色,攪拌均勻腌制4個(gè)小時(shí)以上,腌制的時(shí)間越久越入味。2.豬肉腌好時(shí)準(zhǔn)備一下烤箱。在烤盤(pán)中鋪上錫箔紙,免去清洗烤盤(pán)的麻煩,放上烤網(wǎng),把腌好的肉片均勻擺在上面??鞠湔{(diào)到220度,開(kāi)上下火,先預(yù)熱3分鐘。預(yù)熱好以后,放入腌好的肉片,烤制35分鐘。時(shí)間到了以后打開(kāi)烤箱,帶著隔熱手套,伴隨著烤肉霹靂吧啦的聲音,和沖鼻的烤肉濃香,取出烤肉。
無(wú)論是想在家中親手制作美味的烤肉拌飯,還是希望從事相關(guān)的餐飲行業(yè),掌握正宗的技術(shù)培訓(xùn)教程和配方都至關(guān)重要。通過(guò)教學(xué)視頻的學(xué)習(xí),您將能夠更好地掌握這道美食的制作技巧,打造出令人難忘的烤肉拌飯?,F(xiàn)在,就讓我們一起開(kāi)啟這場(chǎng)美食之旅吧!