廣州從化區(qū)飯店配餐服務(wù)定制服務(wù)貴不貴

來源: 發(fā)布時間:2023-02-17

關(guān)于養(yǎng)老助餐配餐服務(wù)管理規(guī)范:一、基本要求(一)具有合法的專業(yè)資質(zhì)1.擁有**的經(jīng)營權(quán)。具有有效的加載統(tǒng)一社會信用代碼的營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證。上述證件均需到區(qū)民政或老齡部門提供復(fù)印件備案。2.經(jīng)市場監(jiān)督管理部門認(rèn)定的食品安全量化等級B★★級以上。3.有內(nèi)部食品安全和安全生產(chǎn)管理制度及應(yīng)急預(yù)案并定期演練。4.三年內(nèi)未發(fā)生過食品安全與安全生產(chǎn)事故。(二)建筑與設(shè)備設(shè)施基本條件1.廚房面積與餐廳面積相適應(yīng),建筑布局實用合理,設(shè)備設(shè)施安全、衛(wèi)生、方便且性能先進,完好率保持100%,裝飾、陳設(shè)美觀大方。2.無障礙設(shè)施連續(xù)可用,包括養(yǎng)老助餐溫馨提示牌標(biāo)識、有無障礙慢坡通道、防滑腳墊、座廁拉桿、樓梯扶手設(shè)備等。3.有符合倉儲條件的原材料庫房。4.餐廳和廚房之間有隔味的設(shè)施。5.有適宜的空調(diào)或供暖等溫度調(diào)節(jié)設(shè)施。 配餐服務(wù)員應(yīng)該認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、工商等部門的工作人員對食堂的檢查,對檢查問題應(yīng)及時處置。廣州從化區(qū)飯店配餐服務(wù)定制服務(wù)貴不貴

養(yǎng)老配餐服務(wù)的環(huán)境及設(shè)施規(guī)范(一)門口環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.坡道:應(yīng)符合無障礙標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計要求,坡度不大于1/12;寬度應(yīng)能滿足輪椅360度回轉(zhuǎn)要求;欄桿材質(zhì)要求為304不銹鋼,要求為雙層欄桿,上層要求距離地面完成面900mm高,下層為700mm高;地面為帶防滑條的防滑毛面石材或防滑瓷磚;2.扶手:應(yīng)連續(xù),欄桿下端設(shè)高度不低于100mm的安全擋臺,防止老年人拐杖滑出或輪椅碰撞欄桿,起點以醒目黃色提示,欄桿起止點延伸300mm。3.臺階:臺階踏步邊緣(距離邊緣30mm的地方)應(yīng)設(shè)置兩根10mm的防滑條(間隔20mm);踏面和踢面顏色要有區(qū)分,應(yīng)設(shè)置提示標(biāo)識。4.加裝扶手(室內(nèi)、入口處、拐角處):扶手要求材質(zhì)為外部尼龍,內(nèi)部不銹鋼,安裝在距離地面900mm處;扶手直徑大小需便于把握,過道有突出物的要加裝遮擋扶手;扶手收頭要向下彎,拐角陽角處為圓角。廣州越秀區(qū)干凈的配餐服務(wù)公司能提供什么服務(wù)從國民經(jīng)濟角度看,我國居民收入水平越來越高,餐飲消費需求日益旺盛,營業(yè)額一直保持較強的增長勢頭。

副食品配餐服務(wù)計劃,副食品配送車輛有保溫和冷藏措施。有準(zhǔn)備塑料袋或旋轉(zhuǎn)盒包裝;運輸過程中的防雨、防塵、隔熱、防凍、保鮮措施。運送副食品的車輛應(yīng)配備防雨布等防護工具產(chǎn)品潮濕,在雨天會損壞和變質(zhì)。準(zhǔn)備工作完成后,所有貨物在運送過程中使用防塵罩進行預(yù)防防塵、防雨、防潮的準(zhǔn)備工作。運輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求,并備有防雨防塵設(shè)施。根據(jù)產(chǎn)品功能和衛(wèi)生需要,還應(yīng)具備保溫、冷凍、冷藏、保鮮等設(shè)施。運輸作業(yè)應(yīng)防止污染,不得與有毒有害物品同時運輸。運輸工具的鋪設(shè)和覆蓋材料應(yīng)清潔、無毒、無害。加油和冷凍運輸工具應(yīng)定期結(jié)霜,風(fēng)扇不能有明顯積灰;運輸工具應(yīng)定期進行,以保證產(chǎn)品的儲存;定期清洗、消毒運輸工具,保持衛(wèi)生。運輸過程中無異味、無明顯污垢和灰塵。

老年配餐服務(wù)的廚房設(shè)備設(shè)施基本條件1.廚房布局應(yīng)符合出品基本流程。2.廚房地面采用有效防滑的材料,墻面干凈整潔。3.烹調(diào)間、涼菜間、洗碗間分設(shè),有消毒設(shè)備,應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。4.有冷藏、冷凍設(shè)備。5.聲、渣、水、氣符合國家相關(guān)規(guī)定。6.有較好的通風(fēng)排煙設(shè)施。7.符合食品衛(wèi)生要求。8.能滿足就餐老年人群對提供菜品時間的要求。(四)老年餐公共區(qū)域基本條件1.有條件的餐廳應(yīng)設(shè)置適合老年人使用的公共衛(wèi)生間。2.有規(guī)范的公共標(biāo)識。(五)服務(wù)質(zhì)量的基本要求1.建立健全養(yǎng)老服務(wù)崗位職責(zé)和適宜的養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.各崗位應(yīng)提供的養(yǎng)老服務(wù)項目規(guī)范。3.符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,并達(dá)到“陽光餐飲”要求。配餐服務(wù)管理應(yīng)該每天下班后檢查一遍食堂、門窗關(guān)鎖等安全情況;

老年人配餐服務(wù)集中配送中心、社區(qū)食堂服務(wù)管理規(guī)范。基本要求具有法律職業(yè)資格:擁有經(jīng)營權(quán)。具有有效的社會信用代碼——營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證或食品營業(yè)執(zhí)照。以上證件需在區(qū)民政或老齡部門備案。食品安全量化等級B級或以上的市場監(jiān)督管理部門。有內(nèi)部食品安全和生產(chǎn)安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。三年內(nèi)未發(fā)生食品安全和生產(chǎn)安全事故。基本建設(shè)條件和設(shè)備設(shè)施:廚房與餐廳的面積相協(xié)調(diào)。建筑布局實用合理。設(shè)備和設(shè)施安全、衛(wèi)生、方便。完好率保持100%,裝修陳設(shè)大方。無障礙設(shè)施的持續(xù)使用,包括養(yǎng)老餐的溫馨提示標(biāo)志、帶障礙物的緩坡通道、防滑腳墊、廁所提示桿,樓梯扶手設(shè)備等。有符合儲存條件的原料倉庫。餐廳和廚房之間有一個設(shè)施。有合適的溫度調(diào)節(jié)設(shè)施,如空調(diào)或暖氣。近幾年伴隨著人們生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快,生活方式的創(chuàng)新,國內(nèi)的餐飲、物業(yè)保持著快速增長。廣州黃埔區(qū)專業(yè)衛(wèi)生的配餐服務(wù)方案定制

市場需求和結(jié)構(gòu)也在發(fā)送變化,,對團餐和大食堂等大眾餐飲形式迅速普及,要求配餐服務(wù)行業(yè)積極響應(yīng)市場。廣州從化區(qū)飯店配餐服務(wù)定制服務(wù)貴不貴

午間的“餐廳”,忙碌而有序。各班安排所有接受配餐服務(wù)的學(xué)生輪流值日。值日生餐前檢查同學(xué)們的餐墊是否鋪好,甚至幫助他們整理餐墊。分餐時戴上手套分工合作,遞餐、發(fā)放吸管,同時提醒領(lǐng)餐學(xué)生保持秩序。領(lǐng)餐完成,巡查學(xué)生開餐情況,高年級的值日生還能幫助個別打不開餐盒的學(xué)生開餐盒。他們還為需要加餐的學(xué)生加餐等。簡直就是一個服務(wù)生。用餐完畢,他們又戴上手套分發(fā)水果,幫助有需要的學(xué)生收拾餐盒。而非值日生則根據(jù)就餐要求,文明用餐。廣州從化區(qū)飯店配餐服務(wù)定制服務(wù)貴不貴

廣州華膳餐飲管理有限公司總部位于廣州市從化區(qū)廣東從化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高技術(shù) 產(chǎn)業(yè)園高湖公路18號A廠房首層自編02,是一家竹制品銷售;外賣遞送服務(wù);谷物銷售;豆及薯類銷售;棉、麻銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(銷售預(yù)包裝食品);食品銷售(銷售預(yù)包裝食品);未經(jīng)加工的堅果、干果銷售;日用品銷售;日用品批發(fā);日用百貨銷售;家用電器銷售;初級農(nóng)產(chǎn)品收購;茶具銷售;勞務(wù)服務(wù)(不含勞務(wù)派遣);人力資源服務(wù)(不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù));餐飲器具集中消毒服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù);企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗發(fā)展;水產(chǎn)品零售;水產(chǎn)品批發(fā);鮮蛋零售;鮮蛋批發(fā);餐飲管理;廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);鮮肉零售;鮮肉批發(fā);互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);新鮮蔬菜零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮水果零售;新鮮水果批發(fā);食品添加劑銷售;食品經(jīng)營;食品銷售;餐飲服務(wù);的公司。華膳餐飲深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高質(zhì)量的食材配送,食堂承包,餐飲配送,中央廚房團餐。華膳餐飲繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。華膳餐飲始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè)。滿足市場需求,提高產(chǎn)品價值,是我們前行的力量。