便利零食店的進(jìn)貨原則
1、便利性零食便利店主要以應(yīng)急和便利為主所以選品也要講究(不要選大貨產(chǎn)品,盡可能的去選便利攜帶的小包裝產(chǎn)品)??.2、選品由于便利店的空間有限,選品時(shí)要先了解周邊人群的需求以及愛(ài)好這樣不僅能提高店鋪營(yíng)業(yè)額,顧客回頭率也高.3、產(chǎn)品安??全每??天都??要精心的去檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,若是快臨期的要及時(shí)下架在采貝勾時(shí)要把控好產(chǎn)品安??全,這樣才能讓顧客買(mǎi)到安心.4.靠譜的批??發(fā)商進(jìn)貨時(shí)要對(duì)比三家,盡量找靠譜的批??發(fā)商商品出現(xiàn)質(zhì)量等問(wèn)題能及時(shí)處理到位 1、便利性 2、選品 3、產(chǎn)品安 全 4.靠譜的批 發(fā)商。惠州附近哪里有便利店哪個(gè)好
0基礎(chǔ)開(kāi)便利店流程
開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)宣傳→日常運(yùn)營(yíng)的評(píng)估開(kāi)業(yè)宣傳新開(kāi)的便利店沒(méi)有什么名氣,一定要做足宣傳,這樣才能在開(kāi)業(yè)后快速吸引首批消費(fèi)者入店,將新開(kāi)便利店的消息傳播出去。開(kāi)業(yè)前要做好宣傳方案,包括具體的開(kāi)業(yè)日程、人員安排、商品策略、優(yōu)惠活動(dòng)、開(kāi)業(yè)宣傳流程等。優(yōu)惠活動(dòng)很容易激發(fā)消費(fèi)者的沖動(dòng)貝勾買(mǎi),建議用生活用品或主營(yíng)商品吸引路人眼球。日常運(yùn)營(yíng)的評(píng)估隨時(shí)監(jiān)測(cè)店里的業(yè)務(wù)狀態(tài),才能及時(shí)對(duì)便利店運(yùn)營(yíng)策略做出調(diào)整。在開(kāi)業(yè)以前就要確定一套業(yè)務(wù)流程,如訂貨流程、售賣(mài)流程,保障有序的展開(kāi)店面運(yùn)營(yíng)工作。還要制定作業(yè)制度來(lái)規(guī)范員工為顧客提供優(yōu)良的貝勾物體驗(yàn),如規(guī)范上下班時(shí)間、店面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、陳列工作、待客方法等??偨Y(jié)就是三點(diǎn):嚴(yán)格管理、熱情服務(wù)、保持門(mén)面整潔 江西哪些便利店1、開(kāi)店支出2、裝修支出3、進(jìn)貨支出4、人工支出。
新店開(kāi)業(yè)如何做開(kāi)業(yè)活動(dòng)呢?
新店開(kāi)業(yè)如何做開(kāi)業(yè)活動(dòng)呢?首先我們要選一些勁爆的商品做活動(dòng),選家庭的常用品,比如:紙巾,洗潔精,洗衣液,用這些商品去做一下引流,大米,牛奶這些家??庭必??備品,也選幾款去做特價(jià),這些產(chǎn)品要多備貨其次還要做第二件半價(jià)活動(dòng),選一些冰品,飲料,低溫奶這些商品,去做第二個(gè)半價(jià)的活動(dòng),這些活動(dòng)產(chǎn)品都要多備一些貨,想不做活動(dòng)的酒品,完全不需要多備貨啊,既容易庫(kù)存囤積,又不利于資金周轉(zhuǎn)。零食,餅干,面包類(lèi)正常備貨就好,辣條一類(lèi)的休閑視頻可以多備一些。重點(diǎn)還要多備一些輔食調(diào)料及糧油品,社區(qū)店做活動(dòng)的時(shí)候都特別好賣(mài),而且特價(jià)商品也要備足貨,還有整件或者整包的泡面也要多備些。除了第二件半價(jià)的活動(dòng),我們還可以在鮮食品類(lèi)這里做一個(gè)滿(mǎn)10減2,滿(mǎn)15減5,整袋的糕點(diǎn),玉米就會(huì)賣(mài)的非常好,所以備貨要在平時(shí)的5倍左右??灸c微波品我們要備2倍左右的量,但像這些冷藏的鮮食,可以做8折或者8.5折的活動(dòng)
開(kāi)便利店的干貨
1、確定運(yùn)營(yíng)模式想開(kāi)便利店,有加盟和自營(yíng)這兩種運(yùn)營(yíng)模式可供選擇。其中加盟模式更簡(jiǎn)單,能提供開(kāi)店指導(dǎo),但要支付一筆加盟費(fèi),營(yíng)業(yè)收入也要按一定比例分給加盟品牌方。自營(yíng)模式就是完全自己管理,營(yíng)業(yè)收入都是自己的,但缺少開(kāi)店指導(dǎo),可能比較麻煩。2、明確店鋪定位除了運(yùn)營(yíng)模式的選擇之外,還要明確自己店鋪的定位,是想開(kāi)平價(jià)的社區(qū)便利店,還是開(kāi)更質(zhì)量好的的精品便利店。不同的店鋪定位在便利店貨架采貝勾、開(kāi)店資金預(yù)備及便利店選址等方面都有差異。3、準(zhǔn)備開(kāi)店資金資金的充足是便利店能否順利開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵,在開(kāi)店之前先把資金準(zhǔn)備好,預(yù)留足以應(yīng)付租金費(fèi)用、裝修費(fèi)用和便利店貨架采貝勾費(fèi)用等一系列支出的金額,不要因?yàn)榻痤~不足而導(dǎo)致便利店不能順利開(kāi)業(yè)。4.考察合適店址選對(duì)店址就是為后期的成功運(yùn)營(yíng)打基礎(chǔ)。在開(kāi)店之前要根據(jù)你選擇的運(yùn)營(yíng)模式和店鋪定位,對(duì)相應(yīng)的選址環(huán)境進(jìn)行考察。比如自營(yíng)社區(qū)便利店,可以選擇人流量比較大的成熟社區(qū),另外還要考察周邊的競(jìng)爭(zhēng)店鋪數(shù)量多少,如果競(jìng)爭(zhēng)太大建議放棄。 咸味零食增長(zhǎng)快、乳制品受歡迎、即食食品需求大、便利店服務(wù)很重要、需快速轉(zhuǎn)向新零售。
開(kāi)便利店這10個(gè)坑千萬(wàn)別踩
一,街邊店選中間鋪位,特別是服裝街門(mén)頭小于4米。有遮擋物,招牌曝光性差。二,陳列方式錯(cuò)誤,導(dǎo)致庫(kù)存很難被顧客發(fā)現(xiàn),降低顧客的貝勾買(mǎi)欲望。三,新商圈重裝修開(kāi)荒意味著投入有風(fēng)險(xiǎn),有風(fēng)險(xiǎn)就要降低試錯(cuò)開(kāi)支。四,寫(xiě)字樓做自營(yíng)拿鋪費(fèi)用高,選品難度大,商品更新淘汰慢,鮮食管理標(biāo)準(zhǔn)化很難。五,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)加盟店,消費(fèi)力低,生活節(jié)奏慢,品牌認(rèn)知度不高,回報(bào)率低回本周期慢。六,流動(dòng)性商業(yè)大面積街邊店,商業(yè)街一定是面積小,不宜過(guò)大,30到60平就很好。七,無(wú)y證開(kāi)店,開(kāi)店是講究成工力率的,沒(méi)有y證成工力率10%。八,低租金高高租金的店鋪,低租金意味著低業(yè)績(jī)毛利遠(yuǎn)遠(yuǎn)支撐不了人力、水電這兩大開(kāi)支。高租金,要么就是單獨(dú)商圈,要么就是紅海商圈,一般都是品牌店的兵家之地,風(fēng)險(xiǎn)也是極大的。第九,只賣(mài)商品,不做活動(dòng)。導(dǎo)致客人復(fù)貝勾率低,店鋪存在感越來(lái)越低。第十,憑自己喜好進(jìn)貨,做生意是支出不是消費(fèi)。 零嘴類(lèi)、薯片類(lèi)、果干類(lèi)。陜西便利店哪些好
一:系列商品豎排列二:新鮮食品靠里擺放三:貨架分段管理四:注意經(jīng)常調(diào)整貨架?;葜莞浇睦镉斜憷昴膫€(gè)好
便利店與超市的區(qū)別、發(fā)展趨勢(shì)
一、概念便利店是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上貝勾物的虛擬店,指以運(yùn)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主,以滿(mǎn)足便利性需求為首要宗旨,采取自選式貝勾物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。二、便利店與超市的區(qū)別超市是世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)的產(chǎn)物,受眾群體是大眾,便利店是城市繁榮的產(chǎn)物,受眾群體是即時(shí)消費(fèi)者。三、發(fā)展現(xiàn)狀各地差異化明顯,上海已基本形成規(guī)?;\(yùn)營(yíng)格局,東莞便利店發(fā)展勢(shì)頭好,北京便利店尚處于成長(zhǎng)期階段。四、發(fā)展空間中國(guó)大部分城市便利店的發(fā)展仍具有較大的提升空間。便利店的發(fā)展趨勢(shì)也持續(xù)向四、五線(xiàn)城市的市場(chǎng)下沉,市場(chǎng)廣大。受到各地配套政策支持,便利店未來(lái)將重點(diǎn)走品牌化、連鎖化發(fā)展道路。五、發(fā)展趨勢(shì)1、產(chǎn)品更具獨(dú)特性2、速食產(chǎn)品加大投入、非食品類(lèi)產(chǎn)品保障質(zhì)量3、服務(wù)多元化4、加快特許加盟步伐5、便利店特性日漸明顯 惠州附近哪里有便利店哪個(gè)好