大連變溫貯藏裝備制造

來源: 發(fā)布時間:2021-02-05

壓差預冷裝置具有的功能:壓差預冷與變溫貯藏裝置不僅具有壓差預冷的所有功能,而且內(nèi)部還設有加濕系統(tǒng)和氣體監(jiān)測系統(tǒng)。該裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進行精細監(jiān)控,通過變溫貯藏可有效地減少微生物的繁殖和生長,并且可以通過溫度調(diào)整對果蔬貯藏期進行準確研究。真空預冷裝置適用于表面積較大的葉類蔬菜,該裝置是利用凍結食品冰的升華而達到解凍目的的,由于解凍溫度比較低,有利于減少食品解凍過程中的液汁損失。單元式壓差預冷裝備是解決目前冷藏庫的預冷間、冷藏保鮮庫預冷果蔬速度慢的問題。大連變溫貯藏裝備制造

大連變溫貯藏裝備制造,預冷裝置

真空預冷裝置具備的特點:(1)降溫速度快.果蔬從常溫冷卻到0℃左右只需20~30分鐘。(2)冷卻均勻.冷卻時果蔬中心與表面的溫度差很小.(3)質(zhì)量好.冷卻后的果蔬,其蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素等未受到損失。(4)強制休眠:真空預冷后的“休眠”處理,從生理上改善儲藏保鮮條件,提高了果蔬的耐儲性。(5)衛(wèi)生、潔凈,殺蟲殺菌。因預冷的果蔬處于真空環(huán)境,而真空環(huán)境可殺菌或擬制細菌的繁殖.適應于蔬菜、水果、鮮切花、食用菌及超市潔凈菜輸運前、入庫前的快速預冷。(5)干耗少.真空預冷可通過對真空度的控制,控制果蔬中水分的蒸發(fā)量,或在預冷前向果蔬噴灑適量的水.果蔬干耗可控制在2~3%以內(nèi).而普通冷卻干耗在10%以上。田間預冷設備怎么樣為什么要對蔬菜進行預冷處理?

大連變溫貯藏裝備制造,預冷裝置

預冷裝置相關知識:果蔬的貯藏保鮮期不只與預冷方式、貯藏保鮮條件有關,與果蔬預冷、貯藏過程的冷鏈也有很大的關系。就目前來說,在果蔬預冷與果蔬貯藏保鮮領域,仍然是預冷與貯藏分開,即果蔬預冷后再搬運至冷藏保鮮室,這個過程是非冷環(huán)境,也就是說是斷冷鏈的過程,其溫度、條件并處于不受控的狀態(tài)??梢苿邮焦邏翰铑A冷與變溫貯藏保鮮裝置及保鮮方法,集壓差預冷、貯藏、改變果蔬貯藏過程中的環(huán)境條件于一體,解決了果蔬預冷與貯藏過程中的斷冷鏈問題,解決果蔬貯藏過程中的微生物污染、繁殖問題,就可以有效地延長果蔬貯藏保鮮期,從根本上解決果蔬季節(jié)性、區(qū)域性問題,讓各地人們都可以吃到異地的不同的季節(jié)果蔬,這對于促進果蔬種植業(yè)的發(fā)展,提高人們生活水平有著重大的意義。

壓差預冷與變溫貯藏裝備的使用是比較多的,微生物是一種微小的動物,微生物有喜酸性、喜中性、喜堿性、喜中溫、喜低溫之分,而且每一種動物對其生存環(huán)境都有一個適應的過程,也就是說,只通過弱酸性、低溫兩種方式,并不能完全消滅果蔬貯藏過程中的微生物的生存與繁殖,如果能夠通過物理的方式改變果蔬貯藏過程中的環(huán)境條件,使之微生物不能生存與繁殖,那么就可以解決由于微生物繁殖而導致的果蔬變質(zhì)問題,那么對于延長果蔬貯藏保鮮期是非常有益的,如果這種方式能夠大幅度縮小投資費用,就可以得到推廣應用,解決果蔬貯藏期偏短的問題。真空預冷的冷卻均勻。

大連變溫貯藏裝備制造,預冷裝置

果蔬清洗冷凍水預冷一體化裝備的適用范圍:適用果蔬,作為清洗除農(nóng)藥殘留裝備,主要適用于各種葉菜類;作為冷凍水預冷裝備,主要適用于根莖類、體積比較大的果蔬;作為清洗預冷一體機,主要適用于除根莖類以外的各種果蔬。果蔬清洗冷凍水預冷一體化裝備:投資費用低——將果蔬清洗與冷凍水預冷兩臺設備功能集成一體化,有利于節(jié)約采購費用支出;效率高——將清洗與冷凍水預冷的兩個過程的時間縮短為一個冷凍水預冷一個過程的時間,大幅度提高了生產(chǎn)效率;清洗預冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農(nóng)藥殘留問題;能耗低——冷凍水預冷采用睿加公司臨界相變換熱技術,比傳統(tǒng)的風冷機組使用能耗低40%以上,比冰漿預冷裝備節(jié)能50%以上。預冷裝置的使用是比較多的。青島預冷裝置制造公司

真空預冷裝置的應用領域普遍。大連變溫貯藏裝備制造

在真空科學中,真空的含義是指在給定的空間內(nèi)低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)。真空是一種不存在任何物質(zhì)的空間狀態(tài),是一種物理現(xiàn)象。在“真空”中,聲音因為沒有介質(zhì)而無法傳遞,但電磁波的傳遞卻不受真空的影響。事實上,在真空技術里,真空系針對大氣而言,一特定空間內(nèi)部之部份物質(zhì)被排出,使其壓強小于一個標準大氣壓,則我們通稱此空間為真空或真空狀態(tài)。1真空常用帕斯卡(Pascal)或托爾(Torr)做為壓力的單位。在自然環(huán)境里,只有外太空堪稱較接近真空的空間。大連變溫貯藏裝備制造

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