質(zhì)量農(nóng)村電商休閑食品常見問題

來源: 發(fā)布時間:2024-11-06

    但是由于生筍中含有很高的草酸,影響了鈣磷的吸收,筍干中草酸的含量卻很低,鈣磷能得到很好的吸收,是補(bǔ)鈣的良好食物。筍干含有較多的鐵筍干中鐵的含量也比較高,并且筍干中還含有部分的維生素B1,這兩種成分對體內(nèi)血紅細(xì)胞的形成都具有促進(jìn)作用,因此,食用筍干有一定的補(bǔ)鐵,補(bǔ)充能量的效果。筍干的營養(yǎng)價值:含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。筍干含有多種維生素和纖維素,具有防防護(hù)、抗防護(hù)作用。發(fā)胖的人吃筍之后,也可促進(jìn)消化,是肥胖者減輕體重的佳品。中醫(yī)認(rèn)為,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等效果,適宜肺熱、咳嗽、胃熱者食之?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,筍具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素等特點(diǎn),常食有吸附脂肪、促進(jìn)腸蠕動、幫助消化、防止積食的功能,對防腸防護(hù)及單純性肥胖有一定的益處。食用筍干的注意事項1.筍干經(jīng)過干制,因此,在烹飪筍干時一定要保證筍干的充分的泡發(fā),比較好提前1~2天溫水泡發(fā),再高溫煮兩個小時,避免筍干泡發(fā)不夠,影響食欲和消化。2.筍干中的性味甘寒,因此,脾胃虛寒的人應(yīng)該少食,避免引起不適。源自竹林的“筍珍記”,為你的休閑時光增添一抹綠色。質(zhì)量農(nóng)村電商休閑食品常見問題

農(nóng)村電商休閑食品

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    然后加入糖、雞精,蔥、筍干,大火燒開后改小火燜一小時即可。折疊編輯本段原料主料:豬肋條肉(五花肉)(750克)、冬筍(10筍干燒肉所需原材料00克)。調(diào)料:味精(1克)、豬油(煉制)(120克)、醬油(100克)、白砂糖(2克)、料*(30克)。折疊編輯本段制作工藝制作方法:1.將五花豬肉切成厘米見方小塊;2.冬筍剝除外殼,削掉根須,取其鮮嫩部分切成與肉塊一樣大小的斜刀塊;筍干燒肉3.把肉塊放入開水鍋內(nèi)燙一燙,至水再滾沸時撈起洗凈血水;4.把熟豬油50克下鍋,放在旺火上,燒到六成熱時,放入燙好的肉煸炒,加入醬油、料*、白糖,再燒;5.燒至上色時,倒入鮮湯150毫升,移到微火上,蓋上鍋蓋燜到六成熟爛;6.鍋里放大油50克,置旺火上,燒至六成熱時,下冬筍塊炸上色,撈起,肉鍋拌合再燒,到八成爛時加味精即可。[1]折疊編輯本段工藝提示筍干燒肉的多種做法1.調(diào)料、湯汁一次加足,中途不可加水;2.冬筍不可炸老,以免失去鮮味,宜用微火燜燒;3.因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備熟豬油500克。折疊編輯本段菜品特色此菜筍干香,肉軟爛,醬紅色,味鮮香,回味悠長,是下*佳肴。折疊編輯本段營養(yǎng)價值豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的質(zhì)量蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素?!肮S珍記”,綠色休閑兩不誤,讓你的生活更加豐富多彩。

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    在繁忙的都市生活中,尋找一份來自大自然的純凈與清新,已成為現(xiàn)代人的一種向往?!肮S珍記”,正是這樣一份來自遙遠(yuǎn)山村的綠色饋贈,它以甄選自山林間的質(zhì)量竹筍為原料,通過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合,精心打造出一系列口感獨(dú)特、營養(yǎng)豐富的休閑食品。每一口“筍珍記”,都能讓你感受到山間竹筍的脆嫩與鮮美,仿佛置身于那綠意盎然的竹林之中,呼吸著清新的空氣,聽著竹葉沙沙作響。它的口感既保留了竹筍的原始風(fēng)味,又融入了現(xiàn)代人對美味的追求,讓人們在品嘗的過程中,既能滿足味蕾的需求,又能感受到大自然的韻味與力量?!肮S珍記”不品質(zhì)品質(zhì)是一款休閑食品,更是一種文化的傳承與弘揚(yáng)。它讓人們在享受美味的同時,也能了解到竹筍的生長環(huán)境、營養(yǎng)價值以及它所蘊(yùn)含的山村文化。這種文化與美食的結(jié)合,讓“筍珍記”不品質(zhì)品質(zhì)是一款產(chǎn)品,更是一種生活的態(tài)度與方式。選擇“筍珍記”,就是選擇了一份來自大自然的純凈與美好,讓這份來自山村的綠色饋贈,為你的休閑時光增添一份別樣的韻味與精彩。“筍珍記”,用品質(zhì)贏得信賴,詮釋品牌。新鮮農(nóng)村電商休閑食品常見問題

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    筍干相信大家都不陌生,其實就是竹筍鮮嫩的時候通過一些處理方式制作出來的一種食物,因為新鮮的竹筍難以保存,但是竹筍被浪費(fèi)又太可惜,所以人們就研究出筍干,因為竹筍的水分都脫離干凈之后,能夠延長竹筍的保存周期,當(dāng)然筍干保存了竹筍的各種營養(yǎng),***的問題就是筍干食用的時候需要進(jìn)行泡發(fā),才能正常食用,筍干雖然好吃,但是不好泡發(fā),下面小編和大家分享3個妙招泡發(fā)筍干,效果明顯又簡單。第一種妙招,先將筍干放進(jìn)溫水里浸泡三到四個小時,然后把筍干放進(jìn)鍋里煮半個小時左右,這樣能夠軟化筍干,然后把筍干切成3-5毫米寬度的長條,再次把切好的筍干放進(jìn)清水里浸泡,浸泡12小時左右,筍干就泡發(fā)好了。第二個妙招,先把筍干放進(jìn)冷水里浸泡,浸泡時間需要24小時,過程中需要更換3次水,然后把筍干取出冷水下鍋,加入一些白糖,等到水煮沸之后,繼續(xù)煮到筍干發(fā)軟即可。第三個妙招,先用冷水浸泡筍干1-2小時左右,然后把筍干放進(jìn)鍋里煮制,水分剛剛好淹住筍干,煮沸之后改成小火煮制一小時左右,就可以關(guān)火,筍干已經(jīng)泡發(fā)好了。質(zhì)量農(nóng)村電商休閑食品常見問題

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