DHA 作為人體所必需的脂肪酸之一,具有重要的生理調(diào)節(jié)功能和保健作用,對大腦、神經(jīng)系統(tǒng)、心臟等具有重要意義。隨著人們對于 DHA 生理功能作用認(rèn)知的逐步加深,DHA 被作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑廣泛應(yīng)用于健康食品、嬰幼兒配方食品、制藥以及動物飼料添加劑等領(lǐng)域,推動了全球 DHA 產(chǎn)業(yè)的快速增長。
在市場規(guī)模方面,受益于健康食品、嬰幼兒配方食品和制藥等領(lǐng)域?qū)τ?DHA市場需求的不斷增加,全球 DHA 市場規(guī)??焖僭鲩L。2018 年全球 DHA 市場規(guī)模為 30.55 億美元,預(yù)計到 2022年將達(dá)到 52.66 億美元,年復(fù)合增長率達(dá)到 14.58%。2018 年全球 DHA市場銷量為 13.40 萬噸,預(yù)計到 2022 年將增長至 22.96 萬噸,年復(fù)合增長率達(dá)到14.41%,呈快速增長態(tài)勢。
DHA不僅促進(jìn)腦神經(jīng)的發(fā)育,還在平緩神經(jīng)興奮和節(jié)律調(diào)節(jié)上起到很好的作用。成都DHA藻油多少錢
缺乏DHA的危害影響神經(jīng)細(xì)胞和大腦的發(fā)育,表現(xiàn)為智力低下、生長發(fā)育緩慢。視網(wǎng)膜發(fā)育滯后,出現(xiàn)畏光、視力低下、感覺感官靈敏度差等。藻油是什么藻油是一種純植物性DHA,原料從人工培育的海洋微藻中提取,未經(jīng)食物鏈傳遞,是目前世界上較純凈、較安全的DHA來源。藻類可以通過自身發(fā)酵合成DHA,因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中,這種發(fā)酵罐是藥品、食品和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所常用的。依照良好生產(chǎn)規(guī)范(cGMP),全程控制整個生產(chǎn)過程,保證了藻類干凈、環(huán)保、不受污染,從而保證生產(chǎn)出安全、***、無污染的高質(zhì)量DHA。遂寧DHA藻油哪里有不同年齡階段,0-36個月齡嬰幼兒的每日DHA補(bǔ)充量參考在100mg/天。
而一個有趣的現(xiàn)象是:大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來源,而事實是,魚類之所以含有DHA,是因為魚食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過食物鏈傳遞才在魚體內(nèi)累積下來。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會有魚油的腥味。
小貼士:藻油DHA相對更加穩(wěn)定和安全,適合孕產(chǎn)婦和嬰幼兒食用。由于價格較高,大部分營養(yǎng)食品中添加的量并不夠高,消費(fèi)者要仔細(xì)閱讀各種食品說明書,并結(jié)合DHA的需要量來進(jìn)行選擇和判斷。
DHA - 大腦發(fā)育不僅只需要DHA
首一個:DHA含量,從產(chǎn)品成分列表中就能輕易分辨。
第二:EPA含量,當(dāng)然是越低越好,這正是藻油區(qū)別于魚油的一大特點(diǎn)。
第三:性價比,目前市面上單瓶藻油價格普遍都已超過200元,不看性價比的土豪請自行忽略。
第四:保質(zhì)期,像藻油產(chǎn)品中的油脂如果保存不當(dāng),容易朽敗,盡量選擇生產(chǎn)日期**近的藻油產(chǎn)品更安全。
第五:添加劑,一些常見的食品添加劑例如甜味劑山梨糖醇、麥芽糖醇等,防腐劑山梨酸鉀、苯甲酸鈉等是被國標(biāo)《GB 2760--2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》禁止添加到嬰幼兒食品。 DHA到底有什么樣的作用,具體需要怎么科學(xué)補(bǔ)充DHA?
且現(xiàn)有工藝很難將它們與DHA徹底分離。世界衛(wèi)生組織(WHO)建議,EPA含量高的魚油不應(yīng)該作為嬰幼兒的營養(yǎng)添加劑,孕期及哺乳期婦女應(yīng)補(bǔ)充非魚油來源或低EPA含量的DHA?!餅楸苊怍~油中EPA對寶寶生長發(fā)育所造成的作用,我國1段配方奶粉中的DHA:EPA的比例也有嚴(yán)格限制:EPA含量不應(yīng)高于DHA。不過,2、3段配方奶粉的國標(biāo)中并未對EPA含量有明確要求。微藻DHA是通過培養(yǎng)藻種萃取精煉而得,DHA含量高,而其它多不飽和脂肪酸的總量可控制在2%范圍內(nèi),特別是EPA含量低(DHA:EPA的含量比遠(yuǎn)大于10:1)?!镌谖覈袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)《LST3243-2015DHA藻油》中規(guī)定藻油中DHA濃度應(yīng)≥35%,實際含量應(yīng)≥標(biāo)稱值的80%,EPA應(yīng)≤3%。因此,市場上針對嬰幼兒開發(fā)的DHA產(chǎn)品有許多都是來源藻油,有許多嬰幼兒配方奶粉中也采用藻油來源的DHA。另外,魚油中的DHA有降膽固醇的作用,但是魚油是動物油,含有膽固醇。與之相比,藻油DHA是植物性油脂,其中的膽固醇含量*占。外源污染方面:魚油主要來自深海魚類,在海洋環(huán)境中,有機(jī)污染物可通過食物鏈在不同級別的生物中進(jìn)行累積,因為深海魚類在海洋食物鏈中占有較高的地位,其體內(nèi)可累積不同種類的持續(xù)性有機(jī)污染物,如汞及其他重金屬。DHA,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。資陽DHA藻油生產(chǎn)廠家
DHA在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例比較大,約占50%。對嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。成都DHA藻油多少錢
藻類DHA含量高,幾乎不含EPA,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,如果是從魚油提取,則是(4~5):1。藻類提取的DHA是天然、植物性的、抗氧化能力強(qiáng)、EPA含量少;而從深海魚油提取的DHA,性質(zhì)比較活躍,很容易氧化變性,EPA含量極高。EPA有降血脂、稀釋血液的作用,所以從深海魚油中提取的DHA和EPA有利于成年人和老年人。
海藻油提取的DHA比較有利于嬰幼兒的吸收,請媽媽們選擇藻類DHA,因為學(xué)術(shù)界方面也一致認(rèn)為,藻油DHA更適合嬰幼兒。
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