農(nóng)產(chǎn)品配送冷鏈物流體系主要由冷鏈物流運作體系與監(jiān)管追溯體系所組成。農(nóng)產(chǎn)品配送冷鏈物流運作體系包括冷鏈運輸、冷凍冷藏、冷鏈加工、冷鏈配送四個環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品配送冷鏈物流體系主要由冷鏈物流運作體系與監(jiān)管追溯體系所組成。農(nóng)產(chǎn)品配送冷鏈物流運作體系包括冷鏈運輸、冷凍冷藏、冷鏈加工、冷鏈配送四個環(huán)節(jié)。冷鏈運輸:包括農(nóng)產(chǎn)品配送的中、長途運輸運輸物流環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中,溫度波動是引起農(nóng)產(chǎn)品配送品質(zhì)下降的主要因素。所以運輸工具應該具有良好的性能,在保持規(guī)定低溫的同時,更要保持穩(wěn)定的溫度。這一點,在長途運輸中尤其重要。冷鏈儲藏:包括農(nóng)產(chǎn)品配送的冷卻和凍結(jié)貯藏,以及水果、蔬菜等的氣調(diào)貯藏。在此環(huán)節(jié)主要涉及各類冷藏庫、加工間、冷藏柜、凍結(jié)柜及家用冰箱等。冷鏈加工:包括肉類、禽類、魚類、蛋類的在冷鏈物流中流通加工,以及冷鏈物流過程中的水果、蔬菜的預冷。冷鏈配送:冷鏈物流末端配送,是農(nóng)產(chǎn)品配送確保全程冷鏈環(huán)境送的終端門店與消費者的物流流程。涉及冷藏箱、干冰保溫、箱體保溫、移動制冷等產(chǎn)品與設備。 利客農(nóng)產(chǎn)品配送軟件!真ERP!助力眾多大型農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)快速崛起!珠海食材農(nóng)產(chǎn)品配送哪家好
產(chǎn)地直銷模式在中國逐漸興起,但多級批發(fā)市場模式仍然占據(jù)國內(nèi)70%以上的農(nóng)產(chǎn)品配送流通渠道。多級批發(fā)市場的弊端顯而易見,以產(chǎn)地直銷應用場景多的進口水果為例,通過走訪上海比較大的進口水果分銷市場(一級分銷),及其他幾家頗具規(guī)模的分銷市場(二級分銷)后發(fā)現(xiàn):一般來說,考慮到物流成本和流轉(zhuǎn)損耗,一級分銷到二級分銷加價5%,二級分銷到零售終端再加價5%,受季節(jié)、產(chǎn)量、儲存成本等其他波動性因素影響,有的品類可能加價10%以上。售終端面向消費者時,相比一級分銷的加價幅度甚至達到50%~150%。例如,智利進口二丁車厘子,在上海一級分銷市場定價為380元/箱(10斤),某果園的零售價可能在99元/斤。每多流轉(zhuǎn)一次,成本持續(xù)上升,終降低了供應鏈中所有玩家的綜合競爭力。從表象上看,農(nóng)產(chǎn)品配送供應鏈中的流通問題似乎是分銷體系和物流服務的問題。但如果市場有足夠的利潤空間,供應鏈各環(huán)節(jié)的生存環(huán)境和服務能力都能獲得改善。由此看,或許供應鏈困局的癥結(jié)并不在分銷物流體系本身。 上海社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送網(wǎng)站哪家農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)做的比較好?利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)!
零售終端貼近客戶,具有較強的供應鏈整合能力,農(nóng)產(chǎn)品配送生產(chǎn)企業(yè)直接對接零售終端。這些擁有自己的物流倉儲資源的零售企業(yè),通常直接到產(chǎn)地采購。產(chǎn)地直銷模式的優(yōu)點顯而易見,不論哪種形式,農(nóng)產(chǎn)品配送從生產(chǎn)者到終消費用戶的供應環(huán)節(jié)極大縮短,同時,也降低了運輸過程的貨損和流轉(zhuǎn)交易成本。農(nóng)產(chǎn)品配送流通中的主體是農(nóng)業(yè)合作社或產(chǎn)銷聯(lián)合組織。這種在市場化運作中自發(fā)形成的組織,將農(nóng)產(chǎn)品配送生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)分別與農(nóng)資供應鏈結(jié)合,打通供應鏈上下銜接,形成覆蓋農(nóng)產(chǎn)品配送生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、銷售等活動的服務保障,極大提高了產(chǎn)品的流通效率。
利客農(nóng)產(chǎn)品配送課堂之倉庫實操手冊:相同品項且保質(zhì)期長的存放在內(nèi)部、下層;反之保質(zhì)期短的商品存放在外部、上層,務必遵守先進先出原則。2、促銷品與退貨品、報損商品分別規(guī)劃出存放區(qū)。促銷品量大、周轉(zhuǎn)快,要有單獨區(qū)域保證快速出入貨。退貨要專門區(qū)域集中,不要與正常商品混淆,節(jié)省退貨時間,也避免庫存混亂。報損商品切勿放入冷凍、冷藏庫,要及時填寫報損申請單,核準后迅速出庫。3、各組員工應經(jīng)常檢查品項,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期及時挑出處理。易失水的生鮮產(chǎn)品(如葉菜類)放入冷庫時,先將產(chǎn)品保持覆蓋狀態(tài),以免冷風直吹,水分流失。4、庫房內(nèi)嚴禁存放私人用品、非食品,有毒有害物品嚴禁放在生鮮庫房。搬運商品出入庫時,員工要穿工服,避免踐踏商品,必要時應備專門用靴鞋。5、建立衛(wèi)生檢查制度,定期(每周一次)清洗、整理冷庫,隨時保持冷庫內(nèi)無冰渣、無血水,每月冷庫消毒。干貨庫每日清掃干凈,保持通風、干燥,一般環(huán)境相對濕度低于70%,溫度在10℃以下可防止霉菌繁殖。6、庫房應有良好的通風、照明、防塵、防鼠、防蠅蟲、防濕、防盜設施。 利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng),專業(yè)提供生鮮供應鏈及農(nóng)產(chǎn)品配送解決方案!
利客農(nóng)產(chǎn)品配送課堂之分揀場地的選擇:1.物流成本要低。盡可能接近上端供應市場,生鮮配送行業(yè)具有訂單補貨率高、市場行情和價格波動大、運輸成本高等特性,越靠近一級、二級農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場越好,便于隨時補貨、調(diào)查熟悉市場行情、降低采購運輸成本等。2.必須具備一定的延展性。任何一家企業(yè)都不會始終如一,遇到公司業(yè)務擴大時,倉庫可在原址不動的情況下,能進行面積擴增比較好,或者就近有備選更大的倉庫,有利于減少倉庫搬遷到來的物資耗損。3.按照業(yè)務流程、功能模塊進行嚴格分區(qū)。配送中心從客戶完成下單開始,剩下的80%的工作都是在配送中心完成的,宏觀上按照「采購商品入庫-進入分揀區(qū)-轉(zhuǎn)入碼貨區(qū)-裝車區(qū)-發(fā)貨區(qū)」是一條主線進行功能區(qū)劃分,微觀上根據(jù)每一區(qū)域的業(yè)務內(nèi)容也會有所分區(qū)。 利客農(nóng)產(chǎn)品配送軟件,業(yè)內(nèi)原創(chuàng)智能電子秤分揀系統(tǒng)!原創(chuàng)電子秤,提升30%分揀時間!肇慶供應鏈農(nóng)產(chǎn)品配送軟件
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農(nóng)產(chǎn)品配送供應鏈在餐飲競爭中,供應鏈和組織力也許會成為連鎖餐飲企業(yè)的兩大中心競爭力。供應鏈管理的概念是從采購開始,以少成本,比較好運作能力,把產(chǎn)品運送到終客戶的全鏈條優(yōu)化與管理。農(nóng)產(chǎn)品配送供應鏈帶給餐飲業(yè)四大作用:降低采購成本、減少食品安全問題、降低庫存量、前后臺一體化管理。特別是的影響和社會分工的細化,供應鏈的范疇也在進化。在餐飲行業(yè),農(nóng)產(chǎn)品配送供應鏈也開始逐漸走到餐飲人身邊?,F(xiàn)在餐飲行業(yè),盡管資本如火如荼,各種利好消息甚囂塵上,但是實際上這一切只是剛剛開始,真正的供應鏈大牛還沒入場,良好的超級供應鏈異常稀缺。就餐飲品牌而言,一個成熟的超級供應鏈分為:洞察需求——產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新——組織生產(chǎn)——商品化調(diào)整——數(shù)字化人力作為基礎的過程。 珠海食材農(nóng)產(chǎn)品配送哪家好
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