云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線流程

根據(jù)水果類型的不同，流水線也有多條加工分線。對(duì)于需要去核的水果加工，如蘋果和梨等，先將水果單個(gè)分開，逐個(gè)進(jìn)入加工工序。第一步為清洗，裝配全自動(dòng)果蔬清洗機(jī)，該設(shè)備適用于所有果蔬加工廠的生產(chǎn)項(xiàng)目。清洗機(jī)設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。并且采用先進(jìn)的水處理技術(shù)，對(duì)果蔬進(jìn)行有效殺菌消毒和清洗。第二步去核，搭載全自動(dòng)去核機(jī)，可根據(jù)客戶需求進(jìn)行專門定制。例如山楂、蘋果都屬于核果類，但因大小不同，捅桿式去核機(jī)的捅桿可做出具體粗細(xì)的制作。第三步削皮，安裝果蔬削皮技術(shù)。第四步切塊，設(shè)備采用自動(dòng)水果切塊機(jī)，用于將水果切塊。對(duì)于無需去核的水果加工，如獼猴桃和南瓜等，則無需直接可以跳過去核環(huán)節(jié)。完成清洗、削皮、切塊即可。芒果加工生產(chǎn)線是選擇充分成熟、無病蟲害、無腐爛的鮮芒果果實(shí)作原料。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線流程

所有芒果加工生產(chǎn)線與物料接觸部件均采用進(jìn)口食品級(jí)不銹鋼，經(jīng)數(shù)控機(jī)床加工完成。品質(zhì)的元器件，確保了其出色的質(zhì)量與持久穩(wěn)定的性能。機(jī)種采用卡箍式連接，實(shí)現(xiàn)快速拆裝、清洗，維護(hù)便利，無需任何特殊工具。真正做到調(diào)節(jié)便利、無瓶不灌、裝量準(zhǔn)確。同時(shí)具有計(jì)數(shù)功能。整機(jī)可配置六至十二個(gè)灌裝頭，灌裝頭個(gè)數(shù)也可根據(jù)客戶需要增減。根據(jù)需要可增加灌裝頭數(shù)量?？焖偾逑础⒖焖僬{(diào)整、容積缸體動(dòng)作無級(jí)調(diào)速，適合不同規(guī)格、不同液體的灌裝。充填量一次調(diào)整完畢，每個(gè)容積缸可分別微量調(diào)節(jié)，灌裝精度高且一致性好。西藏自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線需要多少錢芒果加工生產(chǎn)線具有自動(dòng)檢測(cè)功能。

水果加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線。目前市場(chǎng)上主要存在的水果加工用的灌裝機(jī)種類有：應(yīng)用在果汁、果醬、果漿、牛奶等食品行業(yè)的以套管式無菌灌裝機(jī)，板換式無菌灌裝機(jī)；還有更加大型的，生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良的是閃蒸無菌灌裝機(jī)，其采用的是蒸汽直接注入產(chǎn)品式無菌灌裝機(jī)，瞬時(shí)殺菌能更加充分的保證產(chǎn)品的色澤感觀、口感，目前主要用在生產(chǎn)量比較大的牛奶、橙汁行業(yè)以及需要處理量特別大的番茄醬行業(yè)；在生產(chǎn)小罐包裝行業(yè)，還有反應(yīng)釜式無菌灌裝機(jī)。

從鮮果到果干的過程，一般烘干時(shí)長(zhǎng)在12-15小時(shí)左右，目前市面上普遍采用兩種烘干方法，一種是天然曬干，第二種就是烘干房。對(duì)這兩種方法感興趣的朋友可以自行檢索。這里主要是講第三種烘干技術(shù)，他是利用常規(guī)的烘干房設(shè)備，利用合理的風(fēng)道設(shè)計(jì)使所有果干受熱均勻，溫度設(shè)計(jì)38度，41度，43度三個(gè)階段三種溫度進(jìn)行烘烤。同時(shí)采用每30分鐘進(jìn)行一次冷熱風(fēng)循環(huán)交替加脫水技術(shù)，使得果干的品相更黃，更透，更嫩，而且甜中帶酸，酸中帶香，很有嚼勁，很有層次感。芒果加工生產(chǎn)線衛(wèi)生等級(jí)符合GWP國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

芒果加工生產(chǎn)線選擇先進(jìn)的設(shè)備組合及工藝配方，可制成新穎、風(fēng)味優(yōu)良的飲料,從原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁，或直接生產(chǎn)芒果汁飲料產(chǎn)品。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計(jì)上，吸取了國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn)，能對(duì)芒果的漂燙時(shí)間、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解，以獲得各類芒果的佳處理率效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡(jiǎn)單、維護(hù)方便，即可組合使用，又可單機(jī)操作，擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外，全部采用不銹鋼制作。新鮮芒果加工線也可以通過說明書來進(jìn)行具體的操作。芒果加工生產(chǎn)線根據(jù)食品原料特性，配備毛輥、轉(zhuǎn)籠。陜西全自動(dòng)芒果加工生產(chǎn)線平臺(tái)

用于灌裝果汁的瓶子要求根據(jù)灌裝溫度決定，一般需要耐高溫。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線流程

芒果加工生產(chǎn)線無菌包裝技術(shù)因具有全部大限度地保存新鮮芒果原有的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)素的特點(diǎn)，已多應(yīng)用于果汁生產(chǎn)上，預(yù)計(jì)將繼續(xù)發(fā)展。芒果加工生產(chǎn)線作為飲料基料，一些營(yíng)養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會(huì)得到發(fā)展。為了得到好的的制品和節(jié)省能源，生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預(yù)濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝。芒果加工生產(chǎn)線合理開發(fā)利用維生素含量高的果實(shí)，芒果加工生產(chǎn)線為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)口味和保健的需要，果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度。新鮮芒果加工線提高了灌裝效率。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線流程