云浮傳統(tǒng)螺螄粉

來源: 發(fā)布時間:2021-10-14

柳州螺螄粉不只是廣西三大米粉之一,更是天下**米粉前六,深受食客的喜歡,它的配方簡樸不簡單,酸筍、油炸腐皮、香炸黃豆、再來幾片生燙生菜,**是它的鹵水和大量的螺螄肉裝在此中,使人無法忘懷,吃了還想吃,大概吃一次覺得沒啥兩樣,但再多吃幾回你將會是此生的米粉不再能分開你了。這就是螺螄粉的魅力,難怪它已進(jìn)入美國市場,便得到本地美國及華人的喜歡和熱捧,且是中國米粉中眾望的楚翹。柳螺灣螺螄粉會給你帶來不一樣的美味。歡迎加盟柳螺灣螺螄粉。云浮傳統(tǒng)螺螄粉

在炎熱的夏天,為了一碗螺螄粉而汗流浹背的人滿街都是。至于冬天,螺螄粉可以是早餐,也可以是中餐或晚餐,當(dāng)然,夜宵也必不可少。對于遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的柳州游子,鄉(xiāng)愁不是一枚小小的郵票,而是一碗熱騰騰的螺螄粉,對于螺螄粉的熱愛在他們身上體現(xiàn)得淋漓盡致。他們?yōu)榱顺陨弦煌肼菸嚪?,網(wǎng)上查詢,走訪本地人,翻遍全城各大小吃集中點(diǎn),即使沒有一家**的,也常常乘車到很遠(yuǎn)的地方去,一解鄉(xiāng)愁。等到放假歸家,與同學(xué)小聚,只要是在外地讀書的,都是提議去吃螺螄粉,于是也就民心所向,大勢所趨了。鷹潭螺螄粉怎么做歡迎各地朋友到柳州來吃螺螄粉。

要問中國哪里的螺螄粉****,比較好吃?當(dāng)屬柳州螺螄粉。螺螄粉是廣西柳州市相當(dāng)有特色的小吃。它因辣、爽、鮮、酸、燙而獨(dú)特,因其湯料而味美。它的湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。柳州螺螄粉因此聞名全國,已成為廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn),正逐步申請國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),逐漸走向世界。曾經(jīng),螺螄粉還只是柳州街頭的一個地方小吃。柳州有兩個神器,一個神車五菱宏光,一個就是臭味名滿天下的螺螄粉。

產(chǎn)品名稱:柳螺灣螺螄粉

產(chǎn)品類型:水煮型

凈含量:4000g(400gX10袋)

配料:

① 粉包:調(diào)制干米粉(大米60%、食用玉米淀粉40%、水)。

②湯料包:水、螺螄、豬骨、食用植物油、香辛料、食用鹽、味精、冰糖、老湯膏(水、食用鹽、谷氨酸鈉、姜、山梨酸鉀)、雞粉調(diào)味料、鮮味料(谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽)、姜。

③螺螄肉包:螺螄肉包:螺肉、食用植物油、食用鹽、白砂糖、干辣椒、天然香辛料、食品添加劑(谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、食用香精香料、山梨酸鉀、雙乙酸鈉)。

④ 豆角蘿卜丁包:豆角(豆角、食用鹽、水、山梨酸鉀)、蘿卜?。ㄌ}卜丁、食用鹽、水、苯甲酸鈉、山梨酸鉀)、食用植物油、辣椒粉、雞精調(diào)味料。

⑤酸筍木耳包:竹筍、食用植物油、辣椒油、食品添加劑(山梨酸鉀)、木耳(水、食用鹽)。

⑥辣椒油:食用植物油、辣椒、蔥。

⑦醋椒包:辣椒、食用米醋、食用鹽、蒜。

⑧花生包:花生仁、食用植物油。

⑨腐竹包:腐竹(黃豆、水、低亞硫酸鈉)、食用植物油。 螺螄粉傳統(tǒng)美味好吃不貴。

關(guān)于螺螄粉的起源眾說紛紜,已經(jīng)無法考證,但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝成功申報自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,當(dāng)時負(fù)責(zé)申遺工作的黃曉平在申報文件中寫道:“將米粉和螺螄結(jié)合起來制作的螺螄粉,是柳州民間的一大創(chuàng)造,其獨(dú)特的傳統(tǒng)手工技藝是柳州寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。螺螄粉**早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末,雖然歷史較短,但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認(rèn)為,從一個小的方面來說,柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。螺螄粉品牌怎么加盟?榆林螺螄粉怎么做

螺螄粉里到底有沒有螺螄?云浮傳統(tǒng)螺螄粉

2012年一部被稱為是中華美食集錦的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》火遍了大江南北,其中出現(xiàn)的美食自然而然受到關(guān)注,在《自然的饋贈》里,螺螄粉作為柳州美食就出現(xiàn)在了其中。螺螄粉一直是柳州人民深愛的一種民間小吃,無論走到哪,說起柳州的美食,柳州人一定都會首推螺螄粉。但對于很多外地人來說,螺螄粉的感覺卻是相當(dāng)微妙,因?yàn)樗勂饋碛幸还瑟?dú)特的味道,品嘗一兩次后,便會讓人“欲罷不能”。其實(shí),除了柳州,螺螄粉在大江南北都大受歡迎。云浮傳統(tǒng)螺螄粉

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