餐飲供應(yīng)商管理系統(tǒng)

大部分餐飲企業(yè)的購貨方是分為三種，分別是統(tǒng)配，直配，自購。統(tǒng)配分兩種，一種是門店向區(qū)域倉庫發(fā)起智能訂貨，區(qū)域倉庫（采購中心）結(jié)合當(dāng)前庫存發(fā)給采購中心自動(dòng)形成訂單發(fā)給供應(yīng)商，供應(yīng)商進(jìn)行向總倉（物流中心）發(fā)貨，總倉（物流中心）驗(yàn)收統(tǒng)一進(jìn)行發(fā)貨給各個(gè)門店貨物。第二種就是門店向物流中心訂貨，有一些貨物是需要進(jìn)行加工的半成品，這些半成品就會經(jīng)過區(qū)域倉庫自動(dòng)分單給加工廠形成生產(chǎn)計(jì)劃單，進(jìn)行生產(chǎn)加工，然后進(jìn)行半成品入庫（物流中心的倉庫）。在由總倉（物流中心）進(jìn)行統(tǒng)一配送。直配就是門店訂貨單到達(dá)區(qū)域倉庫（采購中心），向區(qū)域倉庫統(tǒng)一訂貨，區(qū)域倉庫向采購中心發(fā)起采購申請，系統(tǒng)智能分單給各個(gè)供應(yīng)商，由供應(yīng)商進(jìn)行收單然后對訂貨門店進(jìn)行發(fā)貨。自購就是說連鎖門店或者加盟店對于一些零星的物品到附近超市或者菜市場零星購買，然后進(jìn)行入庫形成自購入庫記錄，以便于核對做賬。在我們膳易系統(tǒng)中，完全可以使用手機(jī)APP+膳易溯源電子秤就可以完成以上操作，手機(jī)訂貨，電子秤拍照入庫，無紙化辦公，單據(jù)隨時(shí)可查，采購物資拍照，有圖有“真相”！更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐廳供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲供應(yīng)商管理系統(tǒng)

軟件是管理的助手，不能代替餐飲企業(yè)經(jīng)營。所以軟件的提升效率節(jié)約成本是通過提高企業(yè)管理水平，提高執(zhí)行力，優(yōu)化采購行為，量化管理指標(biāo)來實(shí)現(xiàn)的。利用餐飲管理軟件的大數(shù)據(jù)記載和分析，量化食材存儲、加工過程中的指標(biāo)，避免不必要的浪費(fèi)，從而為企業(yè)健康發(fā)展建立食材的存儲、加工標(biāo)準(zhǔn)。讓企業(yè)用較少的資金、合理的倉庫存量、相當(dāng)有性價(jià)比的食材原料完成消耗的菜品加工。同時(shí)在效率方面，軟件強(qiáng)化的是門店執(zhí)行力，優(yōu)化的是店內(nèi)用工結(jié)構(gòu)，利用現(xiàn)代化的科技手段釋放傳統(tǒng)人力，讓服務(wù)員的效益用在真正的營銷和服務(wù)上。因此一款好的餐飲管理軟件，除了作為餐飲業(yè)主體的營運(yùn)體系、營銷體系以及供應(yīng)鏈三大主要環(huán)節(jié)外，也要同時(shí)做好財(cái)務(wù)對接與人力資源管理，并與第三方支付、外賣等供應(yīng)商一起融入整個(gè)餐廳的管理接口，形成統(tǒng)一接口標(biāo)準(zhǔn)。更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！深圳食品供應(yīng)鏈餐飲供應(yīng)鏈管理軟件-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

餐飲供應(yīng)鏈管理流程包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：采購管理：確定采購計(jì)劃、選擇供應(yīng)商、簽訂合同、進(jìn)行采購訂單等。倉儲管理：對采購的原材料進(jìn)行入庫管理、庫存管理、出庫管理等。生產(chǎn)管理：根據(jù)采購計(jì)劃和庫存情況，進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)調(diào)度、生產(chǎn)控制等。配送管理：對生產(chǎn)出來的成品進(jìn)行配送計(jì)劃、配送調(diào)度、配送控制等。質(zhì)量管理：對采購的原材料、生產(chǎn)過程、成品進(jìn)行質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制等。成本管理：對采購、倉儲、生產(chǎn)、配送等環(huán)節(jié)的成本進(jìn)行管理和控制。信息管理：對采購、倉儲、生產(chǎn)、配送等環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行收集、處理、分析和應(yīng)用。供應(yīng)商管理：對供應(yīng)商進(jìn)行評估、選擇、合作、績效考核等。環(huán)境管理：對餐飲供應(yīng)鏈的環(huán)境影響進(jìn)行評估、管理和控制。風(fēng)險(xiǎn)管理：對餐飲供應(yīng)鏈的各種風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評估、管理和控制。復(fù)制

餐飲云端管理**“膳易”為企業(yè)提供，便捷化的、SAAS可視化的（云化的），餐飲食品行業(yè)供應(yīng)鏈管理工具。移動(dòng)應(yīng)用APP簡單易用、方便快捷、功能多方面，終身**升級服務(wù)，極大滿足企業(yè)不同發(fā)展階段的需求。幫助企業(yè)解決百分之九十的問題，節(jié)省人力維護(hù)成本，提升工作效率,與此同時(shí)提升企業(yè)經(jīng)營管理效率。團(tuán)隊(duì)服務(wù)【團(tuán)隊(duì)力量一】供應(yīng)鏈專業(yè)開發(fā)團(tuán)隊(duì)---團(tuán)隊(duì)成員具有15年以上的餐飲單店+連鎖行業(yè)的開發(fā)經(jīng)驗(yàn);具有5年以上云產(chǎn)品的開發(fā)經(jīng)驗(yàn)?！緢F(tuán)隊(duì)力量二】成本管理專業(yè)的支撐團(tuán)隊(duì)---團(tuán)隊(duì)成員具有15年以上的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)參與過多家大中型企業(yè)的管理咨詢?！緢F(tuán)隊(duì)力量三】貼心專業(yè)的咨詢團(tuán)隊(duì)---團(tuán)隊(duì)成員曾擔(dān)任餐飲行業(yè)的超過6年以上的項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲系統(tǒng)訂貨-更多詳情歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng)，助力老板打贏降本勝仗面對供應(yīng)鏈趨勢，膳易供應(yīng)鏈認(rèn)為必要時(shí)需要SaaS服務(wù)工具來幫助，才可以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理運(yùn)營，減少人力支出的同時(shí)，降低出錯(cuò)的概率。假如能夠把點(diǎn)餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統(tǒng)軟件來連結(jié)，勢必會給餐企降低很多管理壓力。事實(shí)上，標(biāo)準(zhǔn)化看似很難做，但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅(jiān)持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個(gè)過程就能更細(xì)致化的把握，通過SaaS工具從源頭上建立起標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)環(huán)節(jié)采用標(biāo)準(zhǔn)化去運(yùn)營，只有這樣才能提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率。未來的消費(fèi)競爭中，供應(yīng)鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化方向。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐廳供應(yīng)鏈-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！黃浦區(qū)餐飲店餐飲供應(yīng)鏈代理商

餐飲系統(tǒng)使用培訓(xùn)-更多詳情歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲供應(yīng)商管理系統(tǒng)

餐飲供應(yīng)鏈包含以下內(nèi)容：采購：包括原材料、食材、飲料、餐具等的采購。倉儲：包括原材料、食材、飲料、餐具等的存儲和管理。生產(chǎn)：包括菜品的烹飪、加工、制作等。配送：包括將菜品、飲料、餐具等送到餐廳或客戶處。營銷：包括餐廳的宣傳、促銷、品牌推廣等。售后服務(wù)：包括客戶投訴處理、售后服務(wù)等。財(cái)務(wù)管理：包括成本控制、財(cái)務(wù)報(bào)表等。人力資源管理：包括員工招聘、培訓(xùn)、績效管理等。環(huán)境衛(wèi)生管理：包括餐廳衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等。供應(yīng)鏈管理：包括供應(yīng)商管理、物流管理、庫存管理等。餐飲供應(yīng)商管理系統(tǒng)

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