黑芝麻小米粥材料:黑芝麻,玉米,小米,鵪鶉蛋,冰糖做法:先將鵪鶉蛋煮熟之后,去掉殼備用,將黑芝麻炒熟,或者直接買處理好的黑芝麻備用。將水燒開之后,依次放入小米,黑芝麻粉,玉米粒,然后用小火慢慢的熬煮,稠成之后加入冰糖,加入鵪鶉蛋就可了。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):鵪鶉蛋是公認(rèn)的補(bǔ)元?dú)獾暮线m食品之一了,其具有滋陰補(bǔ)氣,助元?dú)獾淖饔?,由其是適合剛生產(chǎn)的產(chǎn)婦食用,再者黑芝麻,玉米等也有補(bǔ)充營養(yǎng),同時(shí)可促進(jìn)排便,可預(yù)防產(chǎn)后通便不暢。麥片小米蛋花粥材料:麥片,小米,雞蛋做法:先將麥片泡軟之后同清洗后的小米一起放入鍋中煮,用文火為宜,直到把粥煮爛了之后,打入雞蛋,關(guān)火,燜一下加入鹽就可。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):方便快速,由其適合產(chǎn)婦當(dāng)點(diǎn)心吃。魷魚瘦肉粥材料:魷魚,豬瘦肉,小米,鹽做法:可先將魷魚炒一下去腥味,把豬瘦肉切成絲,加點(diǎn)淀粉攪拌一下先放入鍋中燒開,肉成型之后,加入小米,魷魚一起用文化熬成粥就可。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):魷魚可促乳汁的分泌,加入瘦肉之后更顯得清淡,適合產(chǎn)婦在做月子的時(shí)候經(jīng)常吃。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司提供周到的解決方案,滿足客戶不同的服務(wù)需要。重慶農(nóng)家富硒小米
煮小米粥一定要在開水里煮。用冷水煮是不對(duì)的!如果你想讓小米有粘性,用沸水煮很重要。不要蓋上鍋蓋,用勺子攪拌,以免小米粘在鍋底。煮小米粥是很有愛的,因?yàn)橹笮∶字嗟恼麄€(gè)過程幾乎離不開人,為家人做一碗營養(yǎng)又美味的小米粥需要耐心和愛心。粥用大火煮,攪拌5分鐘,轉(zhuǎn)中火,繼續(xù)煮,攪拌。因?yàn)閿嚢钑?huì)產(chǎn)生摩擦力,所以小米粥會(huì)很粘。然后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋煨10分鐘。美味的小米粥做好了。出鍋的時(shí)候,再用勺子把鍋底擦一遍,攪拌一會(huì),小米粥就變得很粘了。煮小米粥的關(guān)鍵點(diǎn)是小米和水的比例是1:10,也就是每兩個(gè)小米加1公斤水,中間不能加水,會(huì)影響粘度。這樣煮出來的小米粥會(huì)有濃稠的小米油,味道鮮美,特別好吃,不需要加任何調(diào)料,因?yàn)榧訅A會(huì)破壞小米的營養(yǎng),加油的時(shí)候多吃點(diǎn)油對(duì)身體不好。文火攪拌是制作小米粥的完美方式,用這種方式熬制是很健康的?,F(xiàn)在魯鄉(xiāng)裕小編的分享就到這里了。關(guān)于煮小米粥我們都有,喜歡的朋友可持續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站。安徽黃小米批發(fā)魯鄉(xiāng)裕全體員工真誠為您服務(wù)。
煮小米粥的技巧:1、浸泡:讓米粒膨脹開,煮粥前先將米用冷水進(jìn)行浸泡一個(gè)半小時(shí)。這樣做的好處是:①熬粥省時(shí)間;(2)攪拌時(shí)會(huì)朝一個(gè)方向攪拌,煮出來的粥酥脆,味道不錯(cuò)。2、開水直接下鍋:真正的行家是用開水煮粥,而大家的普遍存在共識(shí)問題都是通過冷水可以煮粥,為什么?由于它比冷水熬粥更省時(shí)間,你一定有過用冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn),開水下鍋就不會(huì)因?yàn)橛写藛栴}現(xiàn)。3、火:先用火煮沸,然后轉(zhuǎn)移火即"小火"煮約30分鐘。別小看火的大小進(jìn)行轉(zhuǎn)換,粥的香味以及由此而出!4、攪拌:本來我們煮粥的時(shí)候攪拌中間,怕小米粥糊底,現(xiàn)在沒有涼粥和底擔(dān)心,為什么要攪拌呢?為了“出稠”,即使米粒飽滿、酥脆。攪拌的手法是:燒開水的時(shí)候,攪拌幾下,蓋上鍋蓋,用文火煮20分鐘,然后繼續(xù)攪拌10分鐘左右,直到變脆變稠。5、點(diǎn)油:煮粥還要進(jìn)行放油?是的,大約在粥換成平火后10分鐘左右,加入少許食用油,你會(huì)發(fā)現(xiàn)成品粥不但色澤鮮艷,而且入口也非常順暢。
與蔬菜搭配,有利于控制血糖和胃。用米煮粥的時(shí)候,可以和喜歡的蔬菜組合。例如,油菜碎片、胡蘿卜碎片、南瓜、蘿卜等,蔬菜飯后的血糖反應(yīng)低,這樣的組合不只可以在看不見的情況下多吃蔬菜,還可能比簡單地喝米粥更有利于飯后血糖的穩(wěn)定性。另外,對(duì)于胃酸胃酸較多的人來說,喝小米粥可以讓他們的胃感到非常舒適,因?yàn)樾∶字胸S富的鉀、維生素B1和B2是有利于胃腸功能恢復(fù)的營養(yǎng)成分。再配一些軟爛蔬菜不會(huì)影響?zhàn)B胃的健康效果,也不會(huì)影響蔬菜攝入的增加方法之一。這種搭配方法也適合老年人和剛添加補(bǔ)充劑的嬰兒。除了以上組合之外,谷子還可以和很多食材一起吃。例如,在米粥中加入葡萄干和枸杞,例如打漿米糊時(shí),加入花生和核桃,這些組合不只可以提高味道,還可以保證營養(yǎng)平衡??傊?,食物的多樣性是營養(yǎng)均衡的關(guān)鍵,哪個(gè)組合更好還是需要交給身體來判斷。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司運(yùn)用高科技,不斷創(chuàng)新為企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的宗旨。
哪種作物都有它的經(jīng)濟(jì)效益。蓼塢小米效益如何?農(nóng)人說:“它品質(zhì)雖好,但成本高,產(chǎn)量低。這也是它發(fā)展緩慢的原因。”其他小米畝產(chǎn)量能突破1000斤,而蓼塢小米只有400斤左右。從種植到收獲過程中蓼塢小米的成本還是很高的,除了谷粒的脫皮環(huán)節(jié)能夠使用機(jī)械外,其他的都是手工。魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米品質(zhì)好,還有一個(gè)重要因是生長周期長,大多數(shù)小米的生長周期大約是90天,而魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米的生長周期是120—150天,這也鑄就了它特殊的品質(zhì)。怎么區(qū)分魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米和其他小米呢?蓼塢小米是金黃色的,無論洗多少遍都不會(huì)變色。市場上很多小米顏色很淡。有些用特殊方法熏黃的小米,洗幾遍就會(huì)變白。蓼塢小米粒大。當(dāng)你用手使勁抓住它時(shí),它有一種擴(kuò)張的感覺。手上能留下小米壓在皮膚上的小窩。這里的小米有油性,熬熟了粒粒相連,有粥狀小米油,冷卻后像果凍一樣。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司秉承專業(yè)、科技、快捷、準(zhǔn)確、誠信的服務(wù)精神。重慶小米價(jià)格
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小米深受廣大食客喜歡,營養(yǎng)豐富。小米具有防止消化不好及口角生瘡的功效,因富含維生素B1、B12等;小米具有防止嘔吐的功效;小米可以幫助她們恢復(fù)體力,使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),具有滋陰養(yǎng)血的功能;小米具有色斑、色素沉著,減輕皺紋的功效。小米熬粥也是小米滋補(bǔ)的吃法之一,而粥自古以來就被稱為“代參湯”。下面,給大家搭配幾款甜、潤、香的小米粥,按照各種食物的功效??靵砜纯?,您適合哪一種:小米南瓜粥原料:南瓜300克,小米150克。做法:小米淘洗干凈,放入電飯煲浸泡1小時(shí)后,然后南瓜去皮后切丁,放入熬煮至軟爛即可。紅糖小米粥原料:小棗10顆、小米150克、瓜子仁、紅糖、花生仁10克。做法:1、紅棗去核,洗凈,紅棗肉切碎備用,小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。2、往鍋里注入適量清水,先燒開后放入小米,待小米熬到粒粒開花的程度時(shí)放入紅棗碎,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入花生碎,紅糖拌勻,再熬煮幾分鐘即可。重慶農(nóng)家富硒小米
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