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折疊紅酒打開后如何保存開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進(jìn)冰箱,水平擺放。通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時(shí)。不過,已開瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,因?yàn)楸4娴臅r(shí)間越長,它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。探索紅酒世界,發(fā)現(xiàn)無限可能紅酒的魅力在于它的口感和香氣,還在于它千變?nèi)f化的品種與產(chǎn)區(qū)。湖南華仁紅酒哪里有
勃艮第地區(qū)勃艮第約有一千八百處酒園,本區(qū)由南至北依序可再劃分六個(gè)產(chǎn)區(qū):莎布里(Chablis)、夜坡(CotedeNuits)、邦內(nèi)坡(CotedeBeaune)、莎隆內(nèi)坡(CotedeChalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃艮第六區(qū)中精華的一區(qū)乃夜坡與邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Coted'Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(DomainedeLaRomaneeConti,DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(LaRomaneeConti)位居紅酒首席。天津紅酒華仁紅酒有哪些不再思索,不再回憶,就讓那曾經(jīng)的美好永遠(yuǎn)留在心底,不與現(xiàn)實(shí)接觸,不與真相觸摸,給自己留一個(gè)美好。
地區(qū)餐酒VindePays由的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致,而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。,還要通過專門的法國品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。優(yōu)良地區(qū)餐酒V.D.Q.S等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的嚴(yán)格控制。法定地區(qū)葡萄酒A.O.C等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、酒精含量、產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國,每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說,產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高。
紅酒燉蘋果做法:
1、蘋果去皮,用切蘋果的刀切成瓣?duì)睢?
2、把蘋果放入鍋里(深一點(diǎn)的奶鍋),倒入紅酒沒過蘋果即可。
3、用中火燉煮蘋果15分中關(guān)火。
4、蘋果在紅酒中浸泡兩個(gè)小時(shí)后食用。提示:如果喜歡可以加糖和蜂蜜,可以當(dāng)做甜點(diǎn)來吃。
紅酒與美容喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化-在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì),在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。 品一杯紅酒,享一刻寧靜。這世界上,總有那么一款葡萄酒,適合你的味蕾和心情。
酒柜儲(chǔ)存對于那些經(jīng)常喝酒,且持有很多紅酒的人來說,藏酒柜變成一個(gè)很好的選擇。溫度,紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏溫度是干紅在攝氏12度左右,干白在攝氏13度-20度。由于紅酒主要成分是水,越低的保存溫度對于侍酒時(shí)達(dá)到飲用溫度反而不利,所以保持在一定溫度線以上(一般是攝氏5度以上)也是一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)。而對于紅酒而言,恒溫很重要,因?yàn)闇囟茸儎?dòng)會(huì)促使酶不斷的,從而影響紅酒的品質(zhì)。第二濕度,紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏濕度是55%-65%,過高會(huì)導(dǎo)致軟木塞腐爛,紅酒膨脹,影響品質(zhì)。過低導(dǎo)致氧氣以進(jìn)入瓶內(nèi),使紅酒氧化。所以溫度恒定,濕度恒定成為紅酒保存中一個(gè)重要的要求,而藏酒柜是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的選擇。好的藏酒柜能夠完成這一系列要求,能夠保證紅酒在長時(shí)間內(nèi)都不會(huì)發(fā)生大的變化。好酒都在慶陽華仁商貿(mào)有限責(zé)任公司。陜西紅酒華仁紅酒生產(chǎn)
每一口紅酒,都是對人生的一種感悟。湖南華仁紅酒哪里有
折疊波爾多地區(qū)以法國波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)超過九千座,該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆()、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。梅鐸(Medoc)可以說是重要的一區(qū),生產(chǎn)紅酒。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū),由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安()與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒ChateauMoutonRothschild(木桐·羅吉德堡)、ChateauLafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、ChateauLatour(拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的了。柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的作『彼德綠堡』(ChateauPetrus)。圣特美隆()這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個(gè)世紀(jì)中葉以前,本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(ChateauAusone)與白馬堡(ChateauCheval-Blanc)。格拉芙(Graves):該地區(qū)的ChateauHautBrion(歐·布利昂堡)與ChateauLatour(拉圖堡)、ChateauLafite-Rothschild。 湖南華仁紅酒哪里有