婚禮宴會(huì)是指為慶祝結(jié)婚而舉行的宴會(huì)。在中國(guó)，婚宴通常稱為婚宴酒。在西方，婚禮宴會(huì)通常在婚禮之后舉行。這種婚后舉行宴會(huì)的傳統(tǒng)在世界上大多數(shù)文化中都可以看到，但是其內(nèi)容卻大不相同。由于習(xí)俗不同，中國(guó)不同的地方有不同的婚宴。這種婚后舉行宴會(huì)的傳統(tǒng)在世界上大多數(shù)文化中都可以看到，但是其內(nèi)容卻大不相同。過(guò)去，中式婚禮和婚宴是在該男子的家里舉行的。婚禮在婚禮宴會(huì)之前舉行?；槎Y結(jié)束后，現(xiàn)代中式婚禮宴會(huì)通常在飯店舉行。中國(guó)婚宴有哪幾種形式？貴港婚宴誠(chéng)信為本
1. 以吉祥語(yǔ)命名菜肴主要是為了寄托對(duì)新人的美好祝愿，烘托氣氛，愉悅賓客。比如：“比翼雙飛”、“龍鳳呈祥”、“早生貴子”、“花好月圓”等等?；檠缰械牟似啡绻巧?、料、味成雙成對(duì)我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來(lái)表達(dá)新人和諧美滿的祝愿。2.菜品原料選擇傳統(tǒng)婚宴菜單中原料一般都有雞、魚，象征這吉祥喜慶、年年有余，而且一般都作為壓軸菜上席。宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是取其諧音，祝福新人早生貴子。傳統(tǒng)喜事當(dāng)然少不了“紅”，婚宴中大部分的菜肴都以紅色為主調(diào)，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”，給賓客帶來(lái)喜慶的感覺(jué)。北海栽培婚宴婚宴的該提前多長(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備？
婚禮儀式1、婚禮儀式前，服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、**，并將多余的及時(shí)回收還給客人。2、司門：兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉，等候在大門兩邊，司儀開場(chǎng)白后婚禮進(jìn)行曲響起時(shí)緩緩拉開大門，新人入場(chǎng)；3、交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上；4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上；等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回；5、切蛋糕儀式：新人切蛋糕儀式時(shí)，由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。席間服務(wù)（一）撤鮮花：上***道熱菜時(shí)先撤鮮花，注意臺(tái)面上有無(wú)遺留下來(lái)的綠色葉子，要及時(shí)清理。（二）上菜：從陪同之間或空隙大的地方上菜，注意必須在固定地點(diǎn)上。（三）換骨碟：1、遵循右撤右上的原則；2、如有1/2骨渣時(shí)要更換；3、若每道菜都派的情況下，每道都需換；4、上點(diǎn)心時(shí)更換；5、上湯汁較濃的菜時(shí)應(yīng)換。（四）換煙缸：每個(gè)煙缸內(nèi)有3—4個(gè)煙蒂須換，若有半截?zé)熢谝葐?wèn)過(guò)客人。（五）換毛巾：左撤左上（原則上要求主桌不得少于2道毛巾，其他客人如有需求予以更換）。
如果有條件，我覺(jué)得可以走定制酒，把自己的婚紗照或者婚姻誓言印在包裝上，酒的品質(zhì)再有保證，那讓賓客終身難忘。但從另一方面來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備婚禮是一個(gè)非常耗費(fèi)精力的事情，所以如果再聯(lián)系廠家，定制酒，做各種選品，工作量會(huì)非常大，如果有專業(yè)的人，充足的人力，我覺(jué)得可以，普通人家就放棄吧。對(duì)于普通人家，我覺(jué)得可以在成品酒中找，價(jià)格根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力來(lái)選擇，我給您列出幾款：郎酒：醬香白酒次于茅臺(tái)的品牌，紅火的包裝顯示大氣，價(jià)位稍高，但拿得出手財(cái)富人生：有一個(gè)五糧液的牌子，但肯定不是嫡系，是五糧液總廠專為婚宴酒市場(chǎng)定位生產(chǎn)茅臺(tái)醇：有茅臺(tái)的名號(hào)，據(jù)說(shuō)是在傳承工藝上創(chuàng)新，工序更復(fù)雜，也可以品嘗一下瀘州老窖特曲：喜歡濃香型白酒，經(jīng)濟(jì)上又可以承受，推薦，好喝五糧醇：五糧液嫡系，紅瓶顯示大氣，應(yīng)景，口感適合年青人，推薦金門高粱酒：福建省中國(guó)臺(tái)灣省比較有**基礎(chǔ)，北方的人知道，但叫不響瀘州老窖頭曲：濃香型，價(jià)格相對(duì)較低，三四線推薦任何酒都要先來(lái)一瓶，小范圍讓人品嘗一下，定下來(lái)，這樣才可以讓賓客滿意。祝天下有情人終成眷屬！柳州經(jīng)典的婚宴商家。
辦婚宴，對(duì)那時(shí)肚子都餓出青的孩子來(lái)講那簡(jiǎn)直就是像過(guò)年一樣歡喜。村里哪家什么時(shí)候要辦婚宴，他們比媒人都清楚，天天扳著手指頭數(shù)日子，可謂是度日如年。待到辦婚宴那天來(lái)臨時(shí)，平時(shí)睡到八九點(diǎn)的孩子會(huì)在五六點(diǎn)無(wú)須大人叫喊就一骨碌起床，跟隨大人到辦婚宴家?guī)兔?。你可別小瞧鄉(xiāng)村的婚宴，其實(shí)程序和樣種比城里的酒宴還復(fù)雜、煩瑣。此時(shí)，多少人手都不夠。婦女切菜、洗菜，男人劈柴、招待，孩子則發(fā)揮身手敏捷的優(yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)挨家挨戶把整個(gè)村子人家的桌椅借來(lái)。農(nóng)村人家辦婚宴，很簡(jiǎn)樸，就在自家庭院擺開桌椅，支起爐灶，大師傅一邊使勁地?fù)]動(dòng)大鏟炒菜，一邊用披在肩上的毛巾擦拭淋漓的大汗。而一些幫廚者更是各顯神通，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，相互配合，心有靈犀，共同做好婚宴開席的前期準(zhǔn)備工作?；槎Y新人喝“交杯酒”時(shí)，新婚夫妻要風(fēng)雨同舟，共同生活，因此這酒對(duì)人生具有特殊意義。崇左婚宴可以做什么
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婚宴酒席一般幾個(gè)菜1、婚宴一桌菜肴的數(shù)量一般是雙數(shù)，通常是八個(gè)菜象征為，十個(gè)菜象征是十全十美，十二個(gè)菜象征表示月月都幸福，十四個(gè)菜肴吉祥。2、主要還的看一桌的人數(shù)，通常一桌都是12個(gè)人，主菜應(yīng)要保證人均一個(gè)菜的基礎(chǔ)上再+2，額外還要搭配一些涼菜，湯，主食和點(diǎn)心以及水果，這樣算下來(lái)數(shù)量就足夠了，8道涼菜，12道熱菜，2道甜點(diǎn)，2道主食加上1道湯和1份水果，這樣計(jì)算下來(lái)就有26道。3、除了我們要傳統(tǒng)的婚宴菜肴數(shù)以外，還有的的地方習(xí)俗比較特殊，要11道冷菜與11到熱菜為主打，但這樣計(jì)算起來(lái)就有22道菜，了雙方都是一心一意的的象征，仍然符合雙數(shù)的原則。4、我們按照當(dāng)?shù)氐慕Y(jié)婚習(xí)俗再來(lái)選擇菜肴的數(shù)目，通常都是八冷碟加上八熱碟，而且在婚宴菜單當(dāng)中幾乎都是必備菜肴，而四果點(diǎn)目前也有一定的變化，而八冷碟主要是包含了紅鴨，風(fēng)魚，蟄皮，彩蛋，香菌和油雞等，而八熱菜包含了八寶酥鴨，如意海參，花釀冬菇，麒麟送子和荷花雞茸以及全家合歡等，每一個(gè)城市的菜肴名稱以及配料都不一樣，主要還是根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。貴港婚宴誠(chéng)信為本