食材配送有什么特別的優(yōu)勢(shì)：專業(yè)的人做專業(yè)的事。飯?zhí)蔑嬍嘲踩枰肿⒁?，一旦出現(xiàn)食品相關(guān)事件，涉及人員多。配送食材之前一定會(huì)做好檢測(cè)，比如蔬菜，我們?cè)诨睾团渌椭行亩紩?huì)進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，食材安全的情況下才會(huì)入庫，之后安排配送，比如肉類，我們是跟正規(guī)大型屠宰場(chǎng)合作，一定要有動(dòng)物檢疫合格證明，日常檢驗(yàn)含水量，避免注水肉，我們還會(huì)跟第三方機(jī)構(gòu)合作做檢測(cè)。這些工作如果由食堂去做，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，對(duì)飯?zhí)霉芾砣藛T來說，工作成績不明顯。食材配送公司更有保障。如果飯?zhí)米孕胁少?，單個(gè)品類的采購量小，配送或加工等服務(wù)都不夠靈活，特別是退貨。好的食材配送公司服務(wù)更有保障，配送及時(shí)，無理由退換貨，提供應(yīng)急補(bǔ)給。當(dāng)然，如果你有認(rèn)可度高的資質(zhì)，有自己的食材基地，這些都是加分項(xiàng)。選擇一個(gè)生鮮食材配送系統(tǒng)重要的就是看中他的功能。福州食堂食材配送服務(wù)公司
食堂蔬菜配送的流程有哪些步驟：1.用戶下單，食堂蔬菜配送首先是用戶通過某種形式進(jìn)行下單，比如通過電話交流、短息發(fā)送訂單信息、APP下單等，將需要購買的蔬菜種類、數(shù)量發(fā)送到供應(yīng)商。在獲得了用戶的購買清單以后，供應(yīng)商才能進(jìn)行蔬菜商品的購買、進(jìn)貨。2.供應(yīng)商供貨，在收到用戶的購買清單以后，供應(yīng)商會(huì)根據(jù)商品清單安排人員進(jìn)行商品的采摘或則進(jìn)貨。3.配送，當(dāng)商品采摘完成以后就是進(jìn)行商品的配送了，商品的配送是食堂蔬菜配送的流程中的一大難度。蔬菜具有難保存、易腐爛的特點(diǎn)，在運(yùn)輸?shù)倪^程中，車輛的顛簸，蔬菜之間的碰撞都很容易會(huì)讓蔬菜發(fā)生變質(zhì)腐爛。當(dāng)然除此以外，配送過程中的線路安排也是一大難點(diǎn)。如果配送線路過長，配送時(shí)間過長，蔬菜長期處于密封環(huán)境下就很容易發(fā)黃變得不新鮮，而且還很浪費(fèi)車輛的運(yùn)力。福州食堂食材配送服務(wù)公司高功率的食材配送服務(wù)項(xiàng)目能夠提升本身的競(jìng)爭(zhēng)能力，在許多同行業(yè)中脫穎而出。
食材配送的注意事項(xiàng)：１、裝貨前要司機(jī)和庫房主管一同核對(duì)清點(diǎn)貨品的稱號(hào)及件數(shù)，裝車后再此清點(diǎn)一次，查看有沒有出現(xiàn)遺漏。２、貨品裝好后，司機(jī)要查看車輛的功能情況，如輪胎壓力、油箱儲(chǔ)量、關(guān)好車門等。３、在發(fā)車前需要查看發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，查看準(zhǔn)確后方可動(dòng)身，防止誤送。４、司機(jī)在發(fā)車前對(duì)送貨道路要清晰，以免走錯(cuò)道路，浪費(fèi)時(shí)間；行車時(shí)要恪守交通規(guī)則，時(shí)刻留意交通安全；留意并熟記送貨的道路，以便下次送貨時(shí)要順暢快速。５、貨品送達(dá)目的地后，要由收貨人進(jìn)行簽收；送到貨運(yùn)站的，物流人員要分清不同客戶的貨品，并仔細(xì)留意貨運(yùn)站的環(huán)境與安全，確保貨品的安全；當(dāng)貨運(yùn)站工作人員填寫貨運(yùn)單時(shí)，要仔細(xì)核對(duì)發(fā)往地址、客戶稱號(hào)、電話號(hào)碼、貨品數(shù)量等等，承認(rèn)無誤后方可返回。物流人員要把當(dāng)天已發(fā)貨的發(fā)貨單交回給物流主管，較后再由專人帶回公司進(jìn)行存檔，黏貼在原始訂單上面。
合格的生鮮供應(yīng)商公司應(yīng)符合哪些要求：要求一：蔬菜不過夜，當(dāng)日采當(dāng)日送，一些老牌生鮮配送公司通常都有自己的蔬菜種植基地。為了保障食材的新鮮安全，配送公司蔬菜基地采摘的蔬菜當(dāng)天到達(dá)配送中心，經(jīng)過分揀、檢測(cè)、包裝等程序后被送往生鮮門店。保障了門店生鮮蔬菜質(zhì)量與食品安全。要求二：配送食材均附帶票證，生鮮配送公司除了配送蔬菜、水果、肉類等食材，還需要配送一些糧油、米面等食材。為了保障食材食品安全，配送公司采購人員采購食材必須索證索票，必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。要求三：冷鏈配送，新鮮直達(dá)。生鮮配送公司一般都建有凍品倉庫，生鮮保鮮庫的設(shè)備設(shè)施，擁有自己的冷鏈配送車輛?？芍С质卟祟愋枰某?，水果類需要的0-8攝氏度的冷藏，魚類肉類需要的-12到-18攝氏度的冷凍。保障食材新鮮供應(yīng)！要求四：食材檢測(cè)，保障安全，須建有檢測(cè)中心，通過農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀能快速檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留量，普遍用于蔬菜、水果、糧食、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品，使食材配送工作達(dá)到事半功倍的效果。要看公司食材配送公司的硬件，如果沒有那么在鮮蔬菜貨源、配送的時(shí)效、增值服務(wù)等方面都是無法保障的。
食材配送的原則：食材配送企業(yè)遭受的成本損失也很大。建立嚴(yán)格的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于可能產(chǎn)生的售后情況進(jìn)行詳細(xì)列明，并給出相應(yīng)的處理方法、賠付標(biāo)準(zhǔn)等。有了明確的售后承諾，客戶在購買時(shí)就感受到售后有保障的，知道食材配送企業(yè)做好了面對(duì)各種問題的準(zhǔn)備，即使出了一些差錯(cuò)客戶心里也有底。走客戶成功策略，要與客戶多聯(lián)系溝通，了解客戶公司的變化、需求。不同的公司其實(shí)有不同的需求，或者他們有著自己都不曾發(fā)現(xiàn)的需求，與他們互動(dòng)才能獲得這些信息，公司按要求完成食材配送，保質(zhì)保量。可以針對(duì)性的制定個(gè)性化方案去滿足顧客，這些個(gè)性化方案就包括了很多具體的方面。蔬菜配送要及時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá),如果蔬菜配送或食材配送不能準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，那么會(huì)很耽誤客戶的時(shí)間件安排。蘭州飯?zhí)檬巢呐渌凸就扑]
在給食堂食材配送時(shí)一定要確保半途的冷藏保鮮系統(tǒng)時(shí)逐一檢查，需求有較佳的配送計(jì)劃。福州食堂食材配送服務(wù)公司
食材配送：提升品質(zhì)是基礎(chǔ)，毋庸置疑，客戶對(duì)于生鮮產(chǎn)品的要求肯定是品質(zhì)，而生鮮品類的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，買賣雙方對(duì)生鮮品質(zhì)評(píng)判莫衷一是。行業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)，但配送企業(yè)要有自己的標(biāo)準(zhǔn)，可以結(jié)合客戶的要求構(gòu)建生鮮品的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，做到客戶的標(biāo)準(zhǔn)就是我們的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)生鮮產(chǎn)品外觀、大小及重量等制定一定分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)，并在商品分類收購環(huán)節(jié)中應(yīng)用；將制定的標(biāo)準(zhǔn)量化為實(shí)際的手冊(cè)和步驟，并付諸實(shí)踐，提高工作效率，同時(shí)也有利于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督執(zhí)行。其次，要把握住源頭的質(zhì)量關(guān)，在選擇供應(yīng)商時(shí)需要對(duì)進(jìn)行普遍的考察。選擇口碑好、信譽(yù)高的源頭供應(yīng)商，而不是依照低價(jià)優(yōu)先原則選擇。通過挖掘源頭種植/養(yǎng)殖供應(yīng)商，減少中間流通環(huán)節(jié)，提高生鮮產(chǎn)品的鮮度。此外，可以與創(chuàng)新能力、調(diào)配供應(yīng)能力較強(qiáng)的供應(yīng)商，建立長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，達(dá)到相輔相成、攜手共進(jìn)的共贏。福州食堂食材配送服務(wù)公司
廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！