利用發(fā)酵技術(shù)的化妝品，能將植物原材中有益成分比較大化提取，既能保留植物本身天然的成分，又不會(huì)對(duì)肌膚造成影響和刺激，比起傳統(tǒng)化妝品來(lái)說(shuō)更加安全有效。發(fā)酵類護(hù)膚品，它的護(hù)膚效果和改善能力都得到高倍數(shù)的提升，對(duì)肌膚存在的問(wèn)題具有明顯的改善效果。經(jīng)過(guò)發(fā)酵獲取的小分子精華，更易于滲透到肌膚底層，讓肌膚吸收，因此護(hù)膚效果更好。同時(shí)發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的多種微生物代謝物質(zhì)，還能為肌膚補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。 發(fā)酵護(hù)膚品的安全性毋庸置疑，經(jīng)過(guò)工業(yè)發(fā)酵，植物發(fā)酵后還需提純萃取，將其中的雜質(zhì)過(guò)濾剔除，生產(chǎn)時(shí)不添加防腐劑、香精等對(duì)肌膚有影響的物質(zhì)。 發(fā)酵：利用生物細(xì)胞（含動(dòng)植物、微生物），在合適條件下經(jīng)特定的代謝途...

在環(huán)保工業(yè)領(lǐng)域，發(fā)酵工程技術(shù)也展示出廣闊的應(yīng)用前景。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年由于固體廢棄物造成的經(jīng)濟(jì)損失累計(jì)約80億元，而這些廢棄物中有大量的有機(jī)物，利用微生物發(fā)酵技術(shù)可以對(duì)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化、資源化、減量化處理，變廢為寶。比如有機(jī)廢物經(jīng)堆肥化處理后能變成優(yōu)良的土壤改良劑和質(zhì)量肥料。還有針對(duì)食品加工產(chǎn)生的廢水，利用酵母循環(huán)系統(tǒng)可有效處理，處理后產(chǎn)生的污泥也可作為飼料或肥料而加以利用。相比細(xì)菌的活性污泥法，酵母循環(huán)系統(tǒng)處理能力是細(xì)菌法的5至7倍，能高效地利用資源。菌體濃度不僅表示菌休細(xì)胞的多少，而且反映菌體細(xì)胞生理特性不完全相同的分化階段。江西綠色發(fā)酵麻省理工的一位化學(xué)工程師Dave Whitlock提...

生物發(fā)酵飼料的相關(guān)應(yīng)用十分多，根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)物分類，可分為微生物酶發(fā)酵、微生物菌體發(fā)酵、微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵、微生物的轉(zhuǎn)化發(fā)酵、生物工程細(xì)胞發(fā)酵等。根據(jù)使用微生物的種類分類，可分為好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵兩種類型。根據(jù)使用不同狀態(tài)的培養(yǎng)基分類，可分為固體發(fā)酵飼料和液體發(fā)酵飼料兩種類型。目前固態(tài)厭氧發(fā)酵的工藝在我國(guó)更為成熟，且厭氧發(fā)酵相較好氧發(fā)酵具有能耗低、能長(zhǎng)期存放、不易變質(zhì)等優(yōu)勢(shì)。主要用于生物飼料發(fā)酵的益生菌微生物種類有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌和霉菌。目前我國(guó)生物飼料中發(fā)酵豆粕、釀酒酵母培養(yǎng)物和構(gòu)樹(shù)葉等發(fā)酵產(chǎn)品逐漸增多，形成規(guī)模，在飼料企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)得到廣泛應(yīng)用。菌種分離：根據(jù)生產(chǎn)要求和菌種特征性采用各種...

酵母菌將葡萄糖、果糖、甘露糖等單糖吸入細(xì)胞內(nèi)，在無(wú)氧的條件下，經(jīng)過(guò)內(nèi)酶的作用，把單糖分解為二氧化碳和乙醇，此作用即發(fā)酵。 活菌可以作為益生菌或發(fā)酵菌劑使用?？梢源龠M(jìn)動(dòng)物胃腸道有益菌群的繁殖，改善動(dòng)物消化道微生態(tài)平衡?？梢杂行侥c道病原菌。布拉迪酵母菌株具有天然耐熱性，布拉迪酵母菌株耐酸性能良好。布拉迪酵母可以分泌多胺物質(zhì)（腐胺、精胺和亞精胺），促進(jìn)動(dòng)物腸道成熟，增強(qiáng)腸細(xì)胞對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。釀酒酵母可以作為發(fā)酵菌劑使用，或與其他益生菌配伍，用于飼用原料的發(fā)酵處理，提升原料價(jià)值。 生物發(fā)酵以天然植物為原料，以細(xì)胞代謝方式生產(chǎn)產(chǎn)品，被認(rèn)為是天然等同產(chǎn)品，逐漸被消費(fèi)者所認(rèn)可。吉林生物發(fā)...

釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），又稱面包酵母或者出芽酵母。釀酒酵母細(xì)胞有兩種生活形態(tài)：?jiǎn)伪扼w和二倍體。釀酒的比較適合生長(zhǎng)溫度為28℃，但也可以在適當(dāng)?shù)母邷叵律L(zhǎng)。作為一種單細(xì)胞真核生物，釀酒酵母具有一切真核細(xì)胞生命活動(dòng)**基本特征，又有實(shí)驗(yàn)所需微生物應(yīng)具備的背景清楚、生長(zhǎng)迅速、操作方便等許多優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)代遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)中許多規(guī)律性認(rèn)識(shí)都是由酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料研究出來(lái)的。釀酒酵母被認(rèn)為是相當(dāng)有潛力的大規(guī)模生產(chǎn)菌種。氨基酸等初級(jí)代謝產(chǎn)物的產(chǎn)率與菌體濃度成正比。西藏生物發(fā)酵功效發(fā)酵技術(shù)具有悠久的歷史，在我國(guó)，傳統(tǒng)發(fā)酵食品的歷史可以追溯到約9000年前。當(dāng)前，以工...

從技術(shù)與市場(chǎng)結(jié)合角度看，植物發(fā)酵技術(shù)不止順應(yīng)了微生態(tài)護(hù)膚的熱門趨勢(shì)，也將特色植物資源（中草藥）通過(guò)生物發(fā)酵，比較大限度地開(kāi)發(fā)出更加安全有效的活性成分，擴(kuò)寬了原料使用范圍的邊界，是一個(gè)創(chuàng)新性的突破。在技術(shù)發(fā)展推動(dòng)上，也正是因?yàn)橛腥缛愡@樣持續(xù)投入研發(fā)，專研技術(shù)突破的上游供應(yīng)商，像微生態(tài)護(hù)膚等新的護(hù)膚理念才能落地于產(chǎn)品，更好地服務(wù)消費(fèi)者。 “大量品牌與商品的推出，使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與更新速度幾乎達(dá)到全世界激烈的程度，品牌的前進(jìn)與創(chuàng)新需要合作伙伴ODM/OEM工廠提供獨(dú)特創(chuàng)新的科研與解決方案?！鄙虾Ｈ惿锟萍加邢薰究偨?jīng)理，微生態(tài)發(fā)酵研發(fā)創(chuàng)新中心創(chuàng)始人方祥銘表示。 白色鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)生的ε-多聚...

在能源化工領(lǐng)域，乙醇作為一種生產(chǎn)工藝成熟、生產(chǎn)原料來(lái)源很廣的清潔能源，不僅可以緩解能源短缺的問(wèn)題，而且從能源長(zhǎng)遠(yuǎn)利用度來(lái)看，也是一種潛力巨大的可再生能源。目前，酒精發(fā)酵的方式有間歇式、半連續(xù)式和連續(xù)式三種。除乙醇外，氫能源作為新能源主角，在世界能源舞臺(tái)上引發(fā)高度關(guān)注。生物制氫包括光合生物制氫和厭氧發(fā)酵制氫兩大類。研究表明，利用光合細(xì)菌進(jìn)行生物制氫，具有多方面的優(yōu)點(diǎn)，包括易培養(yǎng)、有較高的光能轉(zhuǎn)化潛力、終產(chǎn)物純度高等。利用異養(yǎng)型厭氧發(fā)酵細(xì)菌產(chǎn)氫，是大規(guī)模制氫的主要途徑之一，具有速率高、無(wú)需光源、可日夜連續(xù)產(chǎn)氫、原料來(lái)源廣、成本低廉等諸多優(yōu)勢(shì)。菌種選育的目的包括改善菌種特性，以提高產(chǎn)量、改進(jìn)質(zhì)量、降...

釀酒酵母作為模式生物在外源基因功能鑒定中的應(yīng)用： 釀酒酵母基因組小，生命周期短，繁殖快速，再加上實(shí)驗(yàn)操作上更簡(jiǎn)易，具有簡(jiǎn)便的平板影印能力，非常適合遺傳周期短，繁殖快速，再加上實(shí)驗(yàn)操作上更簡(jiǎn)易，具有簡(jiǎn)便的平板影印能力，非常適合遺傳學(xué)上的分析研究。同時(shí)，釀酒酵母具有穩(wěn)定的單倍體和二倍體細(xì)胞，在實(shí)驗(yàn)條件下，釀酒酵母的二倍體和單倍體這兩種狀態(tài)可以相互轉(zhuǎn)換。 作為模式生物在人類基因功能研究中的應(yīng)用： 釀酒酵母作為單細(xì)胞真核生物，具有和動(dòng)植物細(xì)胞相似的結(jié)構(gòu)特征，包括細(xì)胞核，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，線粒體，過(guò)氧化物酶體，細(xì)胞骨架等，而且其細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程和動(dòng)植物細(xì)胞也有很高的相似性，很多基因...

這些微生物菌種具有以下特性： 乳酸菌產(chǎn)生有機(jī)酸，如乳酸、乙酸、丙酸、甲酸等抑制病原微生物。 芽孢桿菌產(chǎn)生抗某菌物質(zhì)如抗某菌肽抑制病原微生物。 有益微生物粘附占位，競(jìng)爭(zhēng)排除，防止病原微生物定植。 刺激免疫反應(yīng)，增加免疫系統(tǒng)活力； 產(chǎn)生各種消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、和糖苷酶，提高飼料利用率； 減少毒胺的產(chǎn)生。 乳酸菌：是一群在厭氧環(huán)境下能產(chǎn)生大量酶、雙氧水、有機(jī)酸、細(xì)菌素等抑制病原菌克隆和定值，維持腸道微生態(tài)平衡和正常生理功能的革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌。 氨基酸等初級(jí)代謝產(chǎn)物的產(chǎn)率與菌體濃度成正比。中國(guó)香港菌發(fā)酵 厭氧發(fā)酵是廢物在厭氧條件下通過(guò)微生物的...

發(fā)酵作用的原理 依照衛(wèi)蘭氏的呼吸原理，生物呼吸作用中初期的反應(yīng)就是特定的脫氫酶把呼吸基質(zhì)的氫離子移去。 燃燒成水的作用也就是糖分經(jīng)呼吸作用所放出能量的主要來(lái)源。這些氫原子也能轉(zhuǎn)移給其他物質(zhì)(也就是受氫物) 而與之結(jié)合。 這些氫原子也能轉(zhuǎn)移給其他物質(zhì)(也就是受氫物)而與之結(jié)合。 此種不必與氧結(jié)合的呼吸作用完全不需要氧，也就是通常所稱的發(fā)酵作用。 發(fā)酵作用產(chǎn)生的能量不及有氧呼吸產(chǎn)生的多，但是已經(jīng)足夠提供營(yíng)發(fā)酵作用者所需要的能量。 生物發(fā)酵以天然植物為原料，以細(xì)胞代謝方式生產(chǎn)產(chǎn)品，被認(rèn)為是天然等同產(chǎn)品，逐漸被消費(fèi)者所認(rèn)可。重慶天然發(fā)酵多少錢釀酒酵母（Saccharomyces cer...

在發(fā)酵過(guò)程中，微生物只能利用溶解狀態(tài)下的氧(有報(bào)道說(shuō)處在氣—液界面處的微生物也能直接利用氣相中的氧)。氧是很難溶解的氣體，在25℃、100MPa下，空氣在水中的溶解氧為0.25mmol/L，相同條件下在發(fā)酵液中的溶解氧為0.2mmol/L，在谷氨酸發(fā)酵的操作灸件下，發(fā)酵液中氧的飽和濃度約為0.313mmol/L。在這種溶氧濃度下菌的正常呼吸只能維持20~30s。由于微生物不斷消耗發(fā)酵液中的氧，而氧的溶解度又很低，故必須采取強(qiáng)化供氧。在發(fā)酵工業(yè)中，隨著高產(chǎn)菌株的篩得，高濃度發(fā)酵、豐富培養(yǎng)基的采用對(duì)通氣和攪拌的要求更高。在豐富培養(yǎng)基內(nèi)，發(fā)酵旺盛期間，即使培養(yǎng)液完全被空氣飽和，它所貯存的氧也是很少的...

酵母菌將葡萄糖、果糖、甘露糖等單糖吸入細(xì)胞內(nèi)，在無(wú)氧的條件下，經(jīng)過(guò)內(nèi)酶的作用，把單糖分解為二氧化碳和乙醇，此作用即發(fā)酵。 活菌可以作為益生菌或發(fā)酵菌劑使用?？梢源龠M(jìn)動(dòng)物胃腸道有益菌群的繁殖，改善動(dòng)物消化道微生態(tài)平衡?？梢杂行侥c道病原菌。布拉迪酵母菌株具有天然耐熱性，布拉迪酵母菌株耐酸性能良好。布拉迪酵母可以分泌多胺物質(zhì)（腐胺、精胺和亞精胺），促進(jìn)動(dòng)物腸道成熟，增強(qiáng)腸細(xì)胞對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。釀酒酵母可以作為發(fā)酵菌劑使用，或與其他益生菌配伍，用于飼用原料的發(fā)酵處理，提升原料價(jià)值。 菌種分離：根據(jù)生產(chǎn)要求和菌種特征性采用各種不同的篩選方法從眾多的雜菌種分離出所需的性能良好的純種。湖南...

發(fā)酵時(shí)微生物分泌的酶能裂解細(xì)胞壁，能提高營(yíng)養(yǎng)素的利用程度。肉和奶等動(dòng)物性食品，在發(fā)酵過(guò)程中可將原有的蛋白質(zhì)進(jìn)行分解，易于消化吸收。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動(dòng)物和植物自身都無(wú)法合成這一維生素，只有微生物能“生產(chǎn)”。發(fā)酵食品一般脂肪含量較低，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中要消耗碳水化合物的能量，是減輕體重人士的優(yōu)先健康食品。 我們現(xiàn)在常吃的發(fā)酵食品主要分為谷物發(fā)酵制品、豆類發(fā)酵品和乳類發(fā)酵品。 不要一味將發(fā)酵食物當(dāng)做對(duì)健康的“洪水猛獸”，合理食用和選擇，對(duì)健康也是大有益處。 在發(fā)酵動(dòng)力學(xué)研究中，常利用菌體濃度來(lái)計(jì)算菌體的生長(zhǎng)速率和產(chǎn)物的比生產(chǎn)速率等動(dòng)力學(xué)參數(shù)以及相互關(guān)系。...

固體發(fā)酵是指微生物在幾乎沒(méi)有可流動(dòng)水的濕固體基質(zhì)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的發(fā)酵方式；液體發(fā)酵是指微生物在有完全流動(dòng)性的液體中生長(zhǎng)的發(fā)酵方式；半固體發(fā)酵介于兩者之間，其發(fā)酵的基質(zhì)有一定的流動(dòng)性。固體發(fā)酵工藝歷史悠久，傲酒曲、堆肥和青貯飼料發(fā)酵都屬于固體發(fā)酵。與液體發(fā)酵相比，固體發(fā)酵產(chǎn)生的環(huán)境污染少、耗能低，但發(fā)酵速度慢、工藝參數(shù)較難控制。液體發(fā)酵適用面廣，易于機(jī)械化和自動(dòng)化生產(chǎn)，現(xiàn)代發(fā)酵產(chǎn)業(yè)大多數(shù)都采用液體發(fā)酵。固體發(fā)酵的相關(guān)技術(shù)也在飛速發(fā)展，在某些微生物殺蟲(chóng)劑和細(xì)菌肥料的生產(chǎn)上都有所應(yīng)用。微生物發(fā)酵終點(diǎn)的判斷對(duì)提高產(chǎn)物的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益很重要。海南生物發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè) 厭氧發(fā)酵是廢物在厭氧條件下通過(guò)微生物...

酵母菌將葡萄糖、果糖、甘露糖等單糖吸入細(xì)胞內(nèi)，在無(wú)氧的條件下，經(jīng)過(guò)內(nèi)酶的作用，把單糖分解為二氧化碳和乙醇，此作用即發(fā)酵。 活菌可以作為益生菌或發(fā)酵菌劑使用?？梢源龠M(jìn)動(dòng)物胃腸道有益菌群的繁殖，改善動(dòng)物消化道微生態(tài)平衡?？梢杂行侥c道病原菌。布拉迪酵母菌株具有天然耐熱性，布拉迪酵母菌株耐酸性能良好。布拉迪酵母可以分泌多胺物質(zhì)（腐胺、精胺和亞精胺），促進(jìn)動(dòng)物腸道成熟，增強(qiáng)腸細(xì)胞對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。釀酒酵母可以作為發(fā)酵菌劑使用，或與其他益生菌配伍，用于飼用原料的發(fā)酵處理，提升原料價(jià)值。 生物發(fā)酵以天然植物為原料，以細(xì)胞代謝方式生產(chǎn)產(chǎn)品，被認(rèn)為是天然等同產(chǎn)品，逐漸被消費(fèi)者所認(rèn)可。吉林化妝品...

厭氧發(fā)酵三階段理論： 第一階段為水解發(fā)酵階段，是指復(fù)雜的有機(jī)物在微生物胞外酶的作用下進(jìn)行水解和發(fā)酵，將大分子物質(zhì)破鏈形成小分子物質(zhì)如：?jiǎn)翁?、氨基酸等為后一階段做準(zhǔn)備。第二階段為產(chǎn)氫、產(chǎn)乙酸階段，該階段是在產(chǎn)酸菌如膠醋酸菌、部分梭狀芽孢桿菌等的作用下分解上一階段產(chǎn)生的小分子物質(zhì)，生成乙酸和氫。這一階段產(chǎn)酸速率很快，致使料液pH值迅速下降，使料液具有腐爛氣味。第三階段為產(chǎn)甲烷階段，有機(jī)酸和溶解性含氮化合物分解成氨、胺、碳酸鹽和二氧化碳、甲烷、氮?dú)?、氫氣等。甲烷菌將乙酸分解產(chǎn)生甲烷和二氧化碳，利用氫將二氧化碳還原為甲烷，在此階段pH值上升。 氨基酸等初級(jí)代謝產(chǎn)物的產(chǎn)率與菌體濃度成正比。湖北...

發(fā)酵時(shí)微生物分泌的酶能裂解細(xì)胞壁，能提高營(yíng)養(yǎng)素的利用程度。肉和奶等動(dòng)物性食品，在發(fā)酵過(guò)程中可將原有的蛋白質(zhì)進(jìn)行分解，易于消化吸收。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動(dòng)物和植物自身都無(wú)法合成這一維生素，只有微生物能“生產(chǎn)”。發(fā)酵食品一般脂肪含量較低，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中要消耗碳水化合物的能量，是減輕體重人士的優(yōu)先健康食品。 我們現(xiàn)在常吃的發(fā)酵食品主要分為谷物發(fā)酵制品、豆類發(fā)酵品和乳類發(fā)酵品。 不要一味將發(fā)酵食物當(dāng)做對(duì)健康的“洪水猛獸”，合理食用和選擇，對(duì)健康也是大有益處。 目前，相當(dāng)有潛力的海洋生物之一公認(rèn)是海洋菌（發(fā)酵產(chǎn)物），是當(dāng)前化妝品研發(fā)的重要生物來(lái)源。新疆食品級(jí)...

近年來(lái)植物發(fā)酵活性物質(zhì)的應(yīng)用和添加也是化妝品發(fā)展方向之一。植物原料中含有多糖、黃酮等多種活性成分，化妝品中加入這些原料可以使其具有良好的保濕、美白、抗老等功效。但是，由于提取工藝具有一定的局限性，有時(shí)其功效尚未完全利用。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，使用發(fā)酵工藝，可以使植物原料中的活性成分有效地保留下來(lái)，起到富集的作用，讓原料功效得到更好的利用。這是因?yàn)槲⑸镏泻心撤N酶類，可以將植物原料的細(xì)胞壁及細(xì)胞間質(zhì)中的纖維素、半纖維素等物質(zhì)降解，從而使植物細(xì)胞破裂、細(xì)胞間隙增加并減小有效成分從胞內(nèi)向提取介質(zhì)中擴(kuò)散的傳質(zhì)阻力，較大的提高了功效成分的提取率。借鑒古代發(fā)酵方法，結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)，利用植物進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化，制備發(fā)...

酵母富含含維生素B、蛋白質(zhì)和多種酶，所以菌體制成成酵母片，用于調(diào)理腸道問(wèn)題；還可從酵母菌中提取出用于生產(chǎn)核酸類衍生物、輔酶A.細(xì)胞色素C、谷胱甘肽和多種氨基酸的原料。還可用于生產(chǎn)重組乙型肝炎疫苗（釀酒酵母）。 釀酒酵母較其他微生物，具有良好的食品安全性；具有低pH耐受性，有利于高效積累有機(jī)酸、降低下游提取純化成本；具有高葡萄糖耐受性，為實(shí)現(xiàn)高密度發(fā)酵奠定基礎(chǔ)。釀酒酵母被認(rèn)為是二羧酸生產(chǎn)的潛在高效細(xì)胞工廠。 發(fā)酵過(guò)程中所遇到的泡沫，其分散相是無(wú)菌空氣和代謝氣體，連續(xù)相是發(fā)酵液。江蘇哪里有發(fā)酵推薦隨著消費(fèi)者對(duì)綠色、安全以及功效明顯的化妝品需求的持續(xù)增長(zhǎng)，化妝品產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)了無(wú)數(shù)次變革和衍生，...

芽孢桿菌：是一群需氧兼性厭氧的革蘭氏陽(yáng)性菌，抗逆性強(qiáng)，耐高溫高壓，易儲(chǔ)存。芽孢菌為需氧菌，進(jìn)入腸道后，可消耗大量的游離氧，降低了腸內(nèi)的氧濃度，抑制了腸道中存在的大量大腸桿菌等需氧菌的生長(zhǎng)，優(yōu)化和促進(jìn)了乳酸菌等厭氧菌的生長(zhǎng)，有利于腸道微生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定和平衡。它還具有較高的產(chǎn)生蛋白酶、纖維素素酶、淀粉酶、活性小肽等代謝產(chǎn)物的功能。 酵母菌：是一群在有氧和無(wú)氧環(huán)境中都能生長(zhǎng)的兼性厭氧菌，常見(jiàn)的酵母為釀酒酵母，很早用于發(fā)酵面包和酒類。菌體的B族維生素、蛋白質(zhì)、核苷酸、酵母細(xì)胞壁、寡糖含量高，提高發(fā)酵飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和賦予產(chǎn)品更好的風(fēng)味。目前在反芻動(dòng)物和水產(chǎn)動(dòng)物中的作用越來(lái)越多的被證明，生產(chǎn)和推...

人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些仿生學(xué)等技術(shù)手段控制發(fā)酵工程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱之為發(fā)酵技術(shù)。分為液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩大類，目前產(chǎn)業(yè)規(guī)模和科學(xué)研究固體發(fā)酵飼料原料是生物發(fā)酵飼料領(lǐng)域里的熱點(diǎn)內(nèi)容。 發(fā)酵必備的條件——適宜的微生物菌種；保證或控制微生物進(jìn)行代謝的各種條件；微生物發(fā)酵的設(shè)備；收集菌體或代謝產(chǎn)物或發(fā)酵產(chǎn)品的方法和設(shè)備。 菌種品質(zhì)好壞，組合是否科學(xué)合理決定這生物發(fā)酵飼料的品質(zhì)。（發(fā)酵劑選擇適合的復(fù)合發(fā)酵菌種進(jìn)行發(fā)酵，有利于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均衡提高，發(fā)酵菌種的活性高低、菌種配比是發(fā)酵劑的關(guān)鍵技術(shù)，也是發(fā)酵飼料質(zhì)量保證的關(guān)鍵。）主要的發(fā)酵菌株有：細(xì)菌如乳酸...

發(fā)酵方式分為固態(tài)發(fā)酵與液態(tài)發(fā)酵，相比較來(lái)說(shuō)，液態(tài)發(fā)酵操作更為復(fù)雜，產(chǎn)生的廢水較多，但是可使產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定。 傳統(tǒng)發(fā)酵食品制造和貯存過(guò)程工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，影響因素多。傳統(tǒng)發(fā)酵食品為混菌發(fā)酵體系，微生物群落具有高度的多樣性和復(fù)雜性，發(fā)酵過(guò)程與風(fēng)味和健康物質(zhì)產(chǎn)生密切相關(guān)，難以準(zhǔn)確追溯。 植物提取的功能性營(yíng)養(yǎng)化學(xué)品對(duì)于人體健康具有重要意義，然而以往較高生產(chǎn)成本限制了市場(chǎng)的快速成長(zhǎng)。隨著合成生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，這些重要的植物天然提取物，已經(jīng)可以采用發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行低成本生產(chǎn)。植物提取物廣泛應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)，可以解決農(nóng)副產(chǎn)品高值利用難題，提升現(xiàn)有中藥和生物技術(shù)企業(yè)的技術(shù)水平。 好氧發(fā)酵：利用...

酵母富含含維生素B、蛋白質(zhì)和多種酶，所以菌體制成成酵母片，用于調(diào)理腸道問(wèn)題；還可從酵母菌中提取出用于生產(chǎn)核酸類衍生物、輔酶A.細(xì)胞色素C、谷胱甘肽和多種氨基酸的原料。還可用于生產(chǎn)重組乙型肝炎疫苗（釀酒酵母）。 釀酒酵母較其他微生物，具有良好的食品安全性；具有低pH耐受性，有利于高效積累有機(jī)酸、降低下游提取純化成本；具有高葡萄糖耐受性，為實(shí)現(xiàn)高密度發(fā)酵奠定基礎(chǔ)。釀酒酵母被認(rèn)為是二羧酸生產(chǎn)的潛在高效細(xì)胞工廠。 菌種選育的目的包括改善菌種特性，以提高產(chǎn)量、改進(jìn)質(zhì)量、降低成本、方便管理及綜合利用。西藏綠色發(fā)酵技術(shù)微生物發(fā)酵法是通過(guò)微生物的發(fā)酵生產(chǎn)目標(biāo)產(chǎn)物的方法，具有工藝條件溫和、生產(chǎn)安全、設(shè)...

酵母富含含維生素B、蛋白質(zhì)和多種酶，所以菌體制成成酵母片，用于調(diào)理腸道問(wèn)題；還可從酵母菌中提取出用于生產(chǎn)核酸類衍生物、輔酶A.細(xì)胞色素C、谷胱甘肽和多種氨基酸的原料。還可用于生產(chǎn)重組乙型肝炎疫苗（釀酒酵母）。 釀酒酵母較其他微生物，具有良好的食品安全性；具有低pH耐受性，有利于高效積累有機(jī)酸、降低下游提取純化成本；具有高葡萄糖耐受性，為實(shí)現(xiàn)高密度發(fā)酵奠定基礎(chǔ)。釀酒酵母被認(rèn)為是二羧酸生產(chǎn)的潛在高效細(xì)胞工廠。 生物發(fā)酵技術(shù)利用微生物獨(dú)有的某些功能，采用現(xiàn)代的生物工程技術(shù)手段。遼寧食品級(jí)發(fā)酵費(fèi)用 發(fā)酵方式分為固態(tài)發(fā)酵與液態(tài)發(fā)酵，相比較來(lái)說(shuō)，液態(tài)發(fā)酵操作更為復(fù)雜，產(chǎn)生的廢水較多，但是可使產(chǎn)...

釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），又稱面包酵母或者出芽酵母。釀酒酵母細(xì)胞有兩種生活形態(tài)：?jiǎn)伪扼w和二倍體。釀酒的比較適合生長(zhǎng)溫度為28℃，但也可以在適當(dāng)?shù)母邷叵律L(zhǎng)。作為一種單細(xì)胞真核生物，釀酒酵母具有一切真核細(xì)胞生命活動(dòng)**基本特征，又有實(shí)驗(yàn)所需微生物應(yīng)具備的背景清楚、生長(zhǎng)迅速、操作方便等許多優(yōu)點(diǎn)。現(xiàn)代遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)中許多規(guī)律性認(rèn)識(shí)都是由酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料研究出來(lái)的。釀酒酵母被認(rèn)為是相當(dāng)有潛力的大規(guī)模生產(chǎn)菌種。混合發(fā)酵得到的的發(fā)酵提取液，抗老功效明顯，具備抗紫外損傷和凈化修護(hù)、抗氧化、抗皺的功效。中國(guó)澳門化妝品級(jí)發(fā)酵液 發(fā)酵方式分為固態(tài)發(fā)酵與液態(tài)發(fā)酵，...

生物發(fā)酵工程是生物工程的一個(gè)重要組成部分，微生物利用碳水化合物發(fā)酵生產(chǎn)各種工業(yè)溶劑和化工原料。乙醇、丁醇-異丙醇、2,3-丁二醇和甘油發(fā)酵是微生物進(jìn)行溶劑發(fā)酵的幾種形式。發(fā)酵一般泛指利用微生物制造工業(yè)原料或產(chǎn)品的過(guò)程。由微生物（細(xì)菌、酵母等）、有機(jī)物（主要是碳水化合物）、培養(yǎng)基等在一定的溫度和pH等條件下進(jìn)行。發(fā)酵技術(shù)指的是人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵的過(guò)程，從而進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。發(fā)酵的概念來(lái)源于釀酒的過(guò)程，而發(fā)酵初來(lái)源于拉丁語(yǔ)的“發(fā)泡”。早在幾千年前，我們祖先就已經(jīng)開(kāi)始使用發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行釀酒、調(diào)味品的調(diào)制，積累了豐富的發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)。初，發(fā)酵技術(shù)主要用于...

從歷史發(fā)展脈絡(luò)看，生物發(fā)酵技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用了很長(zhǎng)時(shí)間。公元千 年前，古埃及人較早掌握了制作發(fā)酵面包的技術(shù)；古巴比倫人使用啤酒和酵母來(lái)幫助傷口愈合；古希臘婦女也常用釀酒發(fā)酵產(chǎn)生的泡沫來(lái)擦洗臉部和身體，以保持皮膚的健康美麗。中國(guó)早就有關(guān)發(fā)酵的護(hù)膚品，在馬王堆漢墓中出土的"醪利中"有記載。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，生物發(fā)酵護(hù)膚是指天然原物料與微生物通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生天然物質(zhì)的護(hù)膚技術(shù)，發(fā)酵產(chǎn)物中含有多種類的營(yíng)養(yǎng)元素，可不經(jīng)稀釋直接使用于面部，經(jīng)第三方毒理學(xué)驗(yàn)證，對(duì)皮膚安全無(wú)刺激，同時(shí)可產(chǎn)生優(yōu)異的護(hù)膚功效。酵母發(fā)酵物主要功效有美白、保濕、延緩肌膚老化、調(diào)理皮膚的酸堿度和修復(fù)受損皮膚等。進(jìn)口發(fā)酵產(chǎn)物 微生物發(fā)酵產(chǎn)物，顧...

大量事實(shí)表明：一般多菌種混合發(fā)酵飼料效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于單一菌種的發(fā)酵。單一菌種發(fā)酵的特點(diǎn)：乳酸菌，厭氧菌，發(fā)酵碳水化合物時(shí)產(chǎn)生大量乳酸，對(duì)G+G-菌都有很強(qiáng)的抑菌效果；芽孢桿菌，產(chǎn)生芽孢的好氧菌，耐受高溫、高壓和酸堿。生命力強(qiáng)，代謝可產(chǎn)生蛋白酶和B族維生素等，對(duì)飼料的降解消化吸收和動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)代謝起到促進(jìn)作用；酵母菌，菌體中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、脂肪、糖、酶等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，減少應(yīng)激。多菌種混合發(fā)酵的優(yōu)勢(shì)：利用菌種之間的協(xié)調(diào)互作關(guān)系，擴(kuò)大對(duì)原料的適應(yīng)性和防雜菌能力。一般的組合乳酸菌+芽孢桿菌；乳酸菌+芽孢桿菌+酵母菌；酵母菌+米曲霉菌等。酵母發(fā)酵物中含有豐富的活性成分：...

厭氧發(fā)酵三階段理論： 第一階段為水解發(fā)酵階段，是指復(fù)雜的有機(jī)物在微生物胞外酶的作用下進(jìn)行水解和發(fā)酵，將大分子物質(zhì)破鏈形成小分子物質(zhì)如：?jiǎn)翁?、氨基酸等為后一階段做準(zhǔn)備。第二階段為產(chǎn)氫、產(chǎn)乙酸階段，該階段是在產(chǎn)酸菌如膠醋酸菌、部分梭狀芽孢桿菌等的作用下分解上一階段產(chǎn)生的小分子物質(zhì)，生成乙酸和氫。這一階段產(chǎn)酸速率很快，致使料液pH值迅速下降，使料液具有腐爛氣味。第三階段為產(chǎn)甲烷階段，有機(jī)酸和溶解性含氮化合物分解成氨、胺、碳酸鹽和二氧化碳、甲烷、氮?dú)?、氫氣等。甲烷菌將乙酸分解產(chǎn)生甲烷和二氧化碳，利用氫將二氧化碳還原為甲烷，在此階段pH值上升。 發(fā)酵過(guò)程中所遇到的泡沫，其分散相是無(wú)菌空氣和代謝...

隨著消費(fèi)者對(duì)綠色、安全以及功效明顯的化妝品需求的持續(xù)增長(zhǎng)，化妝品產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)了無(wú)數(shù)次變革和衍生，其主要競(jìng)爭(zhēng)力逐步凝聚在安全和功效兩方面。因此，安全且功效突出的化妝品原料及產(chǎn)品在市場(chǎng)中具有良好的前景。生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)逐步進(jìn)入化妝品領(lǐng)域，它在保濕、美白、舒緩等功效方面均有較好的應(yīng)用。生物發(fā)酵技術(shù)是利用微生物獨(dú)有的某些功能，采用現(xiàn)代的生物工程技術(shù)手段，通過(guò)工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)出產(chǎn)品或直接把微生物應(yīng)用于產(chǎn)品終端。這已經(jīng)成為化妝品領(lǐng)域的研發(fā)熱點(diǎn)及應(yīng)用方向，越來(lái)越多生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，明顯改善了化妝品的安全性和功效性 。大孔吸附樹(shù)脂具有選擇性好，吸附容量大，機(jī)械強(qiáng)度高，再生處理方便，吸附速度快，解析容易等優(yōu)點(diǎn)...