不管是哪種酒，酒的年份和酒質(zhì)的不同，它在不同的禮品酒里價格也有所不同。酒乃谷物釀成瓊漿玉液，那么能不能以原料作為酒的賣點？誰都知道，幾乎所有的白酒都是以谷物為原料釀制，而非某家獨有。因此什么“五糧”“六糧”“純糧”就壓根兒談不上賣點。**多只能作為工藝區(qū)分、品...

酒度走過的歷程中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同，中國酒絕大多數(shù)是以農(nóng)作物原料釀造的，洋酒多是以葡萄等水果釀造的。大約在公元前5000~3000年時候，中國已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，當(dāng)時釀出來的是黃酒，估計才幾度。后來到了宋代，人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，開始大量酒曲...

國家***調(diào)酒**在對洞藏酒品嘗分析后，對洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定，同時指出，洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華，在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果，使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全，口味更加醇厚。白酒山洞貯藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照...

在酒類行業(yè)中，白酒香型各異、品種繁多，濃香型白酒占有率持續(xù)穩(wěn)步上升，始終占著舉足輕重的位置，未來發(fā)展可期！有市場就有競爭，想要產(chǎn)品脫穎而出，品質(zhì)、口碑兩者不可缺一，啟壇香珍藏酒傳承經(jīng)典濃香，產(chǎn)品一經(jīng)上市，備受市場關(guān)注，大受追捧，**終端，吸引眾多經(jīng)...

“12345”具體操作辦法(一)1條樣板街的打造1、樣板街打造目的：塑造現(xiàn)有各市場**餐飲終端集中群的樣板，強化終端群體聯(lián)動效應(yīng);強化渠道推動XX酒業(yè)漣漪式發(fā)展，在終端的具體落實。增強產(chǎn)品在**餐飲群，根據(jù)單店的實際情況進行有效鋪貨，相對應(yīng)性的全覆蓋;加強對競...

濃香型酒的酸度高，是其它酒的3-5倍，而主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)的理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也這樣認(rèn)可的，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。濃香型酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因是干紅葡萄酒含...

品牌的數(shù)量在中國數(shù)不勝數(shù)，沒有哪一種是比較好，主要還是看個人的飲酒習(xí)慣和口味。經(jīng)常聽大家拿濃香型白酒和醬香型白酒這兩種白酒進行比較，有的人甚至分不清楚。這兩種酒本質(zhì)上有什么樣的區(qū)別呢?生產(chǎn)成本區(qū)分濃香型白酒：發(fā)酵采用陳年老窖或者是人工培養(yǎng)的老窖，生產(chǎn)周期和貯存...

白酒窖藏的過程一般是酸類、醇類合成酯類，從而改善口感，達(dá)到更高層次的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的過程，一般稱為白酒的二次發(fā)酵，存放白酒有一個非常重要的前提，那就是必須是真正的純糧食酒，只有在這個前提下，才可以談?wù)摯娣虐拙啤８叨染坪偷投染瓶雌饋韮烧咧g的區(qū)別是酒精含量不一樣，一般...

原漿酒，不但是**的中國白酒，而且配以各種輔料，可以調(diào)制出各種酒的感覺和口感，并且用它調(diào)制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調(diào)制性，顛覆了中國傳統(tǒng)白酒的理念，賦予了中國白酒新的內(nèi)涵和外延，**了中國白酒新時尚。原漿酒蜜香清柔...

并非如大家所想，直接加水，而是以不同度數(shù)的原漿酒，進行調(diào)和，這并非勾兌，勾兌是指利用其他酒品包括水和飲品。因為原漿白酒中加水會形成經(jīng)過乳濁液，而導(dǎo)致酒體出現(xiàn)渾濁。話說，這是可以鑒別是否是真的原漿酒的方法。另外，對于不同度數(shù)原漿酒的調(diào)和。固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的原漿酒，...

小編認(rèn)為此類禮品酒價位主要在千元以上甚至萬元以上，消費者一般為成功人士。他們對酒質(zhì)、窖藏時間以及瓶型、包裝是否具有收藏性都很看重。像“五糧液熊貓造型酒”、“茅臺80年陳釀”、“一帆風(fēng)順”等較有代表性。消費心理：對于金領(lǐng)階層而言，對價格多少不敏感，一般是由自己的...

以中低端為主的光瓶酒的市場價值已經(jīng)凸顯，已然成為一個神秘地帶，將成為中國白酒神秘的行業(yè)推動力量。 啟壇香酒、新貴時尚強勢品牌將是光瓶酒的主力 目前，光瓶酒市場充斥著眾多小品牌和雜牌軍，市場集中度低，而消費者對于光瓶酒的消費選擇沒有嚴(yán)格地進行區(qū)分...

純糧固態(tài)白酒和新型白酒，它們之間是按照白酒的生產(chǎn)工藝不同而區(qū)分的，前者是指以高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥和豆類為原料(不包括薯類)，在泥窖、石窖和陶質(zhì)、瓷質(zhì)、水泥等容器中，經(jīng)全固體狀態(tài)或半固體狀態(tài)(適用于米香型白酒)自然發(fā)酵，并經(jīng)高溫蒸餾制得的白酒...

[ ]純糧白酒純糧白酒鑒別方法編輯我們?nèi)绾蝸砼袛辔覀兯徺I的白酒是否是酒精勾兌的呢？下面告訴大家一些鑒別方法[ ]鑒別糧食酒方法一：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純...

洞藏兼香白酒**:由于洞藏資源的稀缺性，洞藏兼香白酒的區(qū)域?qū)傩允置黠@。依托大別山脈多洞穴的地理優(yōu)勢，安徽臨水酒業(yè)成為中國洞藏兼香白酒**者，旗下出品的臨水玉泉、臨水壇為洞藏兼香白酒的**產(chǎn)品，其他地區(qū)如四川、湖南等丘陵地帶也有相應(yīng)的洞藏白酒生產(chǎn)。由于白酒的比...

它優(yōu)勢主要體現(xiàn)在：·有效的吸引網(wǎng)絡(luò)成員的資金，在廣大地域建立起龐大的銷售渠道，從而達(dá)到迅速占有市場份額，提高市場占有率，促進銷售的作用。·通過統(tǒng)一的視覺識別以及品牌生動化進行標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、專門化、集中化經(jīng)營，促使白酒品牌在消費者和業(yè)界形成強大而有魅力...

且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）鑒別糧食酒方法三（有效、準(zhǔn)確的鑒別方法）用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管...

四川省邛崍市江洋酒廠生產(chǎn)的啟壇香酒，是本廠自產(chǎn)自銷的品牌酒，價格親民，口感柔順，是消費者口中的好產(chǎn)品。四川省邛崍市江洋酒廠位于西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)、四川白酒金三角、中國比較大白酒原酒基地、中國原酒之鄉(xiāng)——四川邛崍。是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、服...

光瓶酒一直是中國人餐桌上常出現(xiàn)的白酒，以其低價格、性價比高被廣大消費者接受，回購率高，是白酒代理的好選擇。那么有哪些便宜的光瓶酒代理項目呢?光瓶酒低價貨源渠道如何獲取?便宜的光瓶酒有很多，原料造價各不同，對于經(jīng)銷商來說，代理 一款價格低、品質(zhì)好的光瓶酒才是理想...

濃香型白酒所用窖池是不間斷發(fā)酵，被人稱為“活窖”，窖池的活性越高有益微生物數(shù)量越多;釀造工藝復(fù)雜，從制曲到摘酒歷經(jīng)八大環(huán)節(jié)。 濃香型白酒按照原料種類的不同分為單糧類和多糧類，**作分別是瀘州老窖(單糧)和五糧液(多糧);按照釀造方式的不同分為：固態(tài)法(純糧酒...

白酒委托人可以選定多個客戶作為白酒代理商，根據(jù)推銷商品的實際金額付給傭金，或者根據(jù)協(xié)議規(guī)定的辦法和百分率支付傭金。白酒代理存在問題編輯代理式營銷在IT行業(yè)中已經(jīng)得到了的運用并取得了巨大的成功。而在白酒行業(yè)，代理式營銷由于商品的快速消費特性、季節(jié)特性、運...

什么樣的禮品酒賣的好，禮品酒有什么好的賣點？現(xiàn)在不講究陽春白雪、下里巴人， 消費者喝酒圖的就是精神享受！這種享受不是可樂、果汁、功夫茶或者其他產(chǎn)品可以替代的！“何以解憂？唯有杜慷”。唯有酒才讓人超脫，讓人忘卻生活的壓力，情感的困擾，使人達(dá)到飄飄欲仙的境界。我們...

6、主題促銷活動一般以買贈形式開展促銷活動，舉例：買一瓶本品，贈一包下酒花生，為防止終端攔截促銷品，需用透明膠帶將花生與光瓶酒捆綁一起;或者選擇**店開展每消費滿50元贈送一瓶光瓶酒，每個**店每天***10瓶，并將促銷活動宣傳到位。7、做好酒店老板客情客情建...

釀造工藝低度白酒生產(chǎn)一般要經(jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列工藝才能生產(chǎn)出質(zhì)量的低度白酒。降度的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁，其手段多種多...

對消費者的議價能力較強資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理白酒行業(yè)替代者威脅分析白酒作為我國飲酒人士的必需品，在中低端白酒市場相關(guān)產(chǎn)品的替代性較弱，但需要防止居民消費習(xí)慣的改變。而白酒市場由于過多的是追求的一種消費心理和消費層次，目前進口紅酒和葡萄酒，對中白酒...

高度白酒始用于唐代。高度白酒，酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度才能算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。我國古代文獻(xiàn)中蒸餾酒的稱謂主要有：燒酒、燒春，始用于唐代，但是唐代所說的燒酒，燒春是否指蒸餾酒還有爭論。宋代以后，燒酒、燒春才是真正的蒸...

不管是散酒，禮品酒都是有外包裝，在這個食品行業(yè)，綠色環(huán)保是一個大賣點。因為食品和人類的健康息息相關(guān)。假如酒類也刻意在突出綠色、環(huán)保，無污染，效果如何？能不能成為酒的賣點呢？答案是否定的。酒是傳統(tǒng)工藝的精華，良好的釀造環(huán)境是釀造好酒的基本條件，這是眾所周知的事實...

降度的依據(jù)是不同白酒（原酒酒度與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)酒度）之間的折算率。例如：原酒酒度為65度，標(biāo)準(zhǔn)酒度為46度其折算率=原酒酒度的重量%/產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)酒度的重量%，即57.1527（65度重量%）/38.7165(46度重量%)=1.476，所以65度白酒折算到46度時的折...

產(chǎn)品有了真品質(zhì)，要形成動銷，還需要有品牌力，那么光瓶酒的品牌力該怎么塑造呢?“我覺得應(yīng)在拓展市場的過程中貫穿品牌的打造!”胡鑫鈺說，“只有在與消費者的高頻度互動中，才可能在消費者心智中樹立起品牌形象。”正是因為這樣，君安商貿(mào)在2011年12月底便一次性投放12...

因此，除了時間，它還取決于存儲環(huán)境。它儲存在地面的室溫下嗎？還是儲存在普通的車間或倉庫里？還是儲存在地窖或洞穴里？這些貯藏方法完全不同于所獲得的釀造和陳釀白酒質(zhì)量的結(jié)果。一些**指出，儲存白酒的比較好方法是將其儲存在恒溫恒濕的洞穴中。據(jù)了解，酒的儲存環(huán)境受全年...