食堂廚房通風(fēng)工程服務(wù)

通風(fēng)工程安裝管道工程安裝的三要點(diǎn)：通風(fēng)管道，安裝前一定要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)真地檢查。驗(yàn)明有否合格證及產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，以明確出廠時(shí)的定壓情況，查產(chǎn)品鉛封完好情況，查外觀有無(wú)傷殘。通風(fēng)管道，安全閥的定壓：以水壓或氣壓試驗(yàn)的方法，按工作壓力的要求進(jìn)行定壓。定壓時(shí)，對(duì)彈簧安全閥應(yīng)用螺絲刀調(diào)整彈簧壓緊螺栓 通風(fēng)管道，對(duì)杠桿式安全閥應(yīng)使重錘在杠桿上微微滑動(dòng)，直至壓力表準(zhǔn)確地指示要求的開(kāi)啟壓力時(shí)，能開(kāi)始泄放介質(zhì)為止。安全閥安裝時(shí)，當(dāng)和設(shè)備及管道的連接為開(kāi)孔焊接時(shí)通風(fēng)管道圖紙，其開(kāi)孔直徑應(yīng)與安全閥公稱直徑相同。法蘭連接的安全閥，開(kāi)孔后焊上一段長(zhǎng)度不超過(guò)120mm的法蘭短管，以法蘭連接的方法安裝安全閥。廚房通風(fēng)工程風(fēng)管厚度按標(biāo)準(zhǔn)，圓形風(fēng)管的三通，其夾角為90o。食堂廚房通風(fēng)工程服務(wù)

廚房排油煙工程如何設(shè)計(jì)？廚房補(bǔ)風(fēng)應(yīng)選用有序送風(fēng)。廚房有兩種補(bǔ)風(fēng)方式，一種是無(wú)序送風(fēng)，會(huì)導(dǎo)致廚房工作環(huán)境惡劣。夏天，雖然餐廳通常安裝一些局部櫥柜空調(diào)來(lái)降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)充到廚房并不能消除廚房的熱負(fù)荷，降低廚房的溫度。一個(gè)是有序送風(fēng)，在廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多采用以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)先送到餐廳，然后通過(guò)排風(fēng)系統(tǒng)流入廚房，然后通過(guò)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外；組合空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)部分直接補(bǔ)充到廚房，部分直接補(bǔ)充到餐廳，通過(guò)回風(fēng)機(jī)返回空調(diào)；兩個(gè)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)。河北大型廚房排煙凈化工程設(shè)計(jì)公司商用廚房排煙管道工程的管道設(shè)計(jì)要留有余地。

廚房油煙通風(fēng)工程運(yùn)水煙罩工作原理：循環(huán)水進(jìn)入運(yùn)水煙罩進(jìn)水管經(jīng)噴頭噴入煙罩內(nèi)，由于噴頭的設(shè)計(jì)比較獨(dú)特，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的面積也比較寬闊，不會(huì)出現(xiàn)水霧死角區(qū)。部分體積較大的水珠，經(jīng)反射板反彈，可再霧化。油煙或爐煙由于系統(tǒng)的強(qiáng)制抽風(fēng)，在往上流動(dòng)的過(guò)程中與霧水交叉混合，此時(shí)由于風(fēng)速不高，加入化油劑的水霧較大限度地與油煙混合并產(chǎn)生皂化反應(yīng)，對(duì)油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而去。穿過(guò)霧水區(qū)的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下，氣體被抽風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)抽走，水又流回水循環(huán)系統(tǒng)。

廚房通風(fēng)工程系統(tǒng)劃分原則：系統(tǒng)設(shè)計(jì)和劃分要與業(yè)主的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運(yùn)行費(fèi)用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來(lái)，較終確定較適合、科學(xué)、合理的方案。根據(jù)爐灶的使用功能和正常使用時(shí)段基本一致來(lái)劃分排風(fēng)系統(tǒng)，同一個(gè)功能間的設(shè)備排風(fēng)應(yīng)盡可能設(shè)計(jì)在同一個(gè)系統(tǒng)中,但對(duì)于過(guò)長(zhǎng)（如12m以上）的排煙罩，考慮分設(shè)兩臺(tái)或兩臺(tái)以上的排風(fēng)機(jī)，并設(shè)置相應(yīng)的送風(fēng)（補(bǔ)風(fēng)）系統(tǒng)。這樣操作方便，還因根據(jù)使用情況分別運(yùn)行，不會(huì)造成即使使用部分爐灶也要開(kāi)啟大功率油煙機(jī)或幾臺(tái)油煙機(jī)同時(shí)運(yùn)行的不經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，減少運(yùn)行費(fèi)用。廚房通風(fēng)工程風(fēng)管各管段的連接應(yīng)采用可拆卸的形式。

廚房通風(fēng)工程空調(diào)管路系統(tǒng)設(shè)計(jì)要盡可能采用節(jié)能措施，管路系統(tǒng)選用的管材、配件要符合有關(guān)的規(guī)范要求，注意便于維修管理及操作方便。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，至少設(shè)置濾網(wǎng)。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全方面冷卻裝置。廚房空調(diào)系統(tǒng)不宜采用風(fēng)機(jī)盤(pán)管系統(tǒng)，一般采用直流式空調(diào)系統(tǒng)，它所處理的空氣全部來(lái)自室外，不可用回風(fēng)。因?yàn)閺N房?jī)?nèi)油煙、水蒸汽較多，長(zhǎng)期循環(huán)室內(nèi)油煙氣勢(shì)必造成油煙附著在盤(pán)管表面，使其傳熱系數(shù)大幅降低，冷卻效果越來(lái)越差，以致不能使用。組成廚房通風(fēng)排煙工程的有風(fēng)管、風(fēng)扇等，因此這些部分的質(zhì)量一定要過(guò)關(guān)，才可以保證后續(xù)的工作順利的進(jìn)行。貴陽(yáng)酒店廚房通風(fēng)管道工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)

商用廚房排煙管道工程設(shè)計(jì)需要減少管道阻力。食堂廚房通風(fēng)工程服務(wù)

廚房排煙工程需要注意什么？在窗戶或墻面開(kāi)洞之前一定要經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)的同意。注意安全問(wèn)題，一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開(kāi)的洞太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃炸裂，傷及行人。且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌，也會(huì)加大抽油煙機(jī)的負(fù)荷，縮短油煙機(jī)的使用壽命。廚房排煙工程應(yīng)該是直流方式，廚房的排煙工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)右風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。廚房排煙工程中管道的水平段不宜太長(zhǎng)。尤其是安裝油煙凈化器裝置的風(fēng)阻會(huì)加大，一般的話較遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。食堂廚房通風(fēng)工程服務(wù)

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