廚房排煙通風工程的注意事項：1、根據(jù)廚房排風和廚房灶頭數(shù)量進行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內(nèi)送、排風口的布置，注意：為了避免廚師的身體安康和送風射流打亂灶具的排風功能，不能將送風口對準廚師的頭部。2、廚房是公共建筑的部分之一，機房、風機和風管宜設(shè)在屋頂層，這種設(shè)計可以使風道內(nèi)處于負壓形狀，避免氣味外溢。為了不影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量，避免廚房氣味和與室內(nèi)空氣的串流，廚房排煙要盡量遠離室內(nèi)的空調(diào)設(shè)備。添加風機運轉(zhuǎn)時容易連帶管道發(fā)出噪音，為避免影響周圍居民，在選擇廚房排風機時應(yīng)該選擇低噪音的離心風機，抽油煙機設(shè)備、風機和風管的連接都要選擇軟連接。必要時，可以幫排煙管道加裝降噪處置。廚房通風工程有很多的種類，常見的包括通風換氣、通風排煙、通風降溫和通風除塵等。商用廚房排煙凈化工程項目
廚房通風工程系統(tǒng)風管的漏光檢測：通風工程系統(tǒng)風管在安裝完成后，采用漏光法對風管嚴密程度進行檢測，抽檢率為5%?？刹捎?00W帶保護罩的低壓照明燈作漏光檢測的光源。白天檢測時，光源置于風管外側(cè)；晚上檢測時，光源置于風管內(nèi)側(cè)。采用漏光法檢測通風工程系統(tǒng)。低壓系統(tǒng)風管每10m接縫，漏光點不得超過2處，且100m接縫平均不大于16處；對中壓風管每10m接縫，漏光點不得超過1處，且100m接縫平均不大于8處為合格。通風工程系統(tǒng)風管采用分段檢測、匯總分析的方法。通風工程的風管均屬中、低壓風管，以每10m的接縫漏光點不超過2處，且100m接縫平均不大于16處為合格。商用廚房排煙凈化工程項目廚房通風工程風管厚度按標準，圓形風管的三通，其夾角為90o。
廚房排煙工程的技術(shù)要求：滿足國家《住宅設(shè)計規(guī)范》要求的排氣量300m3-500m3/h和煙氣不倒灌標準。滿足國家《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》JG/T194—2006行業(yè)規(guī)范要求的防火標準及相關(guān)標準。滿足項目設(shè)計要求。油煙凈化設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場的主流。其設(shè)計是根據(jù)廚房油煙、火煙既有油脂、蛋白質(zhì)及原料佐料在受熱條件下進行物理化學反應(yīng)而產(chǎn)生的有機煙氣，也有加熱操作過程液滴濺裂油料物料分解、氧化、聚合的高分子化合物，因此存在的狀態(tài)既有懸浮顆粒物(TSP)又有氣體狀態(tài)的有機污染物，將二者分別處理就是復合式油煙、火煙凈化設(shè)備的出發(fā)點。
廚房通風工程的通風管道及部件的安裝步驟及要求：廚房通風工程風管和配件可拆卸的接口，不得裝設(shè)在墻和走道樓板內(nèi)。廚房通風工程的支、吊、托架的預(yù)埋件或膨脹螺栓，位置應(yīng)準確、牢固可靠，埋入部分不得油漆，并應(yīng)支除油污。不保溫支、吊、托架間距如無設(shè)計要求應(yīng)遵照下列執(zhí)行。保溫管應(yīng)符合設(shè)計要求。柔性短管安裝松緊適當，不得扭曲。防火閥、電動風閥等部件安裝處必須單獨設(shè)吊支架。廚房通風工程垂直安裝：間距<=4m但每根立管的固定件應(yīng)大于等于2個。廚房通風工程各類風口安裝應(yīng)平整，位置準確，轉(zhuǎn)運部分應(yīng)靈活，與風管連接應(yīng)牢固。廚房通風工程的設(shè)計需要注意風口要對著廚房背部吹，這樣才能產(chǎn)生效果。
廚房排煙通風設(shè)備工程施工怎么做呢？廚房排煙設(shè)備組成部分有集煙罩、備風管道、彎頭變徑、排煙管道、風柜風機及凈化器，也有用凈化一體機的（一體機+排煙管道彎頭即可）再加上安裝所需輔材。正常施工先確定幾個位置，1、風機風柜及凈化器所安裝的位置，2、爐具的位置也是集煙罩的位置（廚房排煙設(shè)備的主要作用是將爐具在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙、蒸汽及大部分熱氣吸走，排出室內(nèi)），3、管道走向的位置。集煙罩安裝時根據(jù)不同場景設(shè)定安裝高度，太低會撞頭，太高吸煙效果不好。風機風柜及凈化器的安裝空間盡量寬敞，這樣安裝會更方便，比較主要的原因是方便以后的維修及清洗。管道根據(jù)設(shè)定好的走向安裝盡量減少彎頭的使用，有利于更好的抽排煙效果。一定注意接頭的密封，密封不好的話短期內(nèi)就會出現(xiàn)油污泄漏情況，后期處理是很麻煩的事情，建議用好一點的密封膠。酒店廚房排煙工程要根據(jù)風機的進出口徑定制同截面的排煙管。酒店廚房排風工程設(shè)計服務(wù)
廚房通風工程設(shè)計必須按批準的設(shè)計圖紙施工。商用廚房排煙凈化工程項目
飯店廚房排煙通風工程有什么需要注意的？廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房內(nèi)送、排風口的布置應(yīng)按灶具的具體的位置加以考慮，不能讓送風口對準廚師的頭部吹風，避免影響廚師的身體健康及送風射流擾亂灶具的排風性能。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風排煙工程中送風口應(yīng)沿排風罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風。商用廚房排煙凈化工程項目
上海?？凭频暝O(shè)備有限公司致力于建筑、建材，是一家生產(chǎn)型的公司。?？茝N房設(shè)備致力于為客戶提供良好的酒店廚房設(shè)備工程，廚房通風工程，不銹鋼家用櫥柜，不銹鋼餐具，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造建筑、建材良好品牌。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造高品質(zhì)服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。