飯店廚房排煙通風(fēng)工程這幾點(diǎn)要注意：首先是廚房油煙凈化器排煙工程中管道的水平段不宜太長(zhǎng)。尤其安裝上油煙凈化器裝置風(fēng)阻會(huì)加大，一般水平距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風(fēng)機(jī)的前面以減少排煙管道及風(fēng)機(jī)葉輪的油煙附著，延長(zhǎng)管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。其次是廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。這樣能夠更直接有效的將隨時(shí)產(chǎn)生的大量廢氣排出室外。廚房通風(fēng)排煙工程的送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式。河北廚房通風(fēng)管道工程規(guī)劃
商用廚房排煙管道工程有什么原則？1、注意排煙方向：應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕L(fēng)向設(shè)計(jì)抽油煙、排出蒸汽的室外煙道朝向，采用彎頭、風(fēng)帽等部件，盡量避免采用季風(fēng)方向，以免在開機(jī)排煙時(shí)頂風(fēng)，阻力增大，關(guān)機(jī)時(shí)向室內(nèi)灌水或飄入雨雪。2、注意密封,防止?jié)B漏、污油和污水都會(huì)從排煙管中流出，飄入的雨雪也會(huì)產(chǎn)生臟水，因此，水平段管道要設(shè)置有斜坡和排污管口，確定斜坡和排污管口的斜坡和位置，防止污油臟水在管道中流過廚房，以免泄漏污染食物。廚衛(wèi)排煙管水平段應(yīng)設(shè)置不小于2%的斜面，斜面向排煙罩方向。蓋口下沿四周設(shè)置集油集水溝，溝表皮上設(shè)置排油管道。四川廚房通風(fēng)排煙管道工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)廚房通風(fēng)工程有很多的種類，常見的包括通風(fēng)換氣、通風(fēng)排煙、通風(fēng)降溫和通風(fēng)除塵等。
廚房通風(fēng)工程有什么需要注意的？餐館、餐廳、酒店的廚房是長(zhǎng)期工作的，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，如果不進(jìn)行廚房通風(fēng)工程，對(duì)油煙進(jìn)行抽排的話，不只影響廚房的工作員工，油煙也有可能漫道用餐區(qū)，會(huì)給造成客戶帶不良的用餐環(huán)境。廚房通風(fēng)工程是非常重要的，下面和上海?？乒疽黄饋砹私庖幌拢簭N房通風(fēng)工程的注意事項(xiàng)。1.風(fēng)口必須對(duì)著廚房背部吹，這樣才能感覺到效果。2.通風(fēng)口的角度要設(shè)計(jì)好以及風(fēng)管離油煙罩之章的距離。3.出風(fēng)口應(yīng)該選擇雙層可調(diào)風(fēng)咀，注意不能使用塔型風(fēng)咀，要不然沒有效果的。4.通風(fēng)量一定要達(dá)到使用要求，要不然變得有心無力了。
廚房通風(fēng)工程正常施工先確定幾個(gè)位置：1、風(fēng)機(jī)風(fēng)柜及凈化器所安裝的位置，2、爐具的位置也是集煙罩的位置（廚房排煙設(shè)備的主要作用是將爐具在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙、蒸汽及大部分熱氣吸走，排出室內(nèi)），3、管道走向的位置。廚房通風(fēng)工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)問題有哪些？風(fēng)機(jī)選型：根據(jù)風(fēng)機(jī)的特性曲線可以看出，風(fēng)機(jī)可以在各種不同的風(fēng)量下工作，風(fēng)機(jī)在特性曲線的某一工作點(diǎn)上，風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓與系統(tǒng)中的壓力得到平衡，就確定了系統(tǒng)的風(fēng)量。防火閥設(shè)置：設(shè)置防火閥的主要目的是防止火災(zāi)通過風(fēng)管漫延。廚房排煙設(shè)備組成部分有集煙罩、備風(fēng)管道、彎頭變徑、排煙管道、風(fēng)柜風(fēng)機(jī)及凈化器，也有用凈化一體機(jī)的（一體機(jī)+排煙管道彎頭即可）再加上安裝所需輔材。酒店廚房通風(fēng)工程設(shè)計(jì)施工方案：不銹鋼風(fēng)管安裝，應(yīng)采用成品，內(nèi)帶保溫層。
廚房排煙通風(fēng)工程的安裝注意事項(xiàng)有什么？廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體的位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的入口風(fēng)速時(shí)，送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。中層樓房的排煙管道。中層樓房的廚房都是同一個(gè)管道。所以說廚房里面的油漬就會(huì)通過管道傳輸?shù)酵饷?，?duì)于那些離主管道近的樓層來說，家里廚房排煙效果就好一些。因?yàn)闆]有其它影響，而對(duì)于那些離主通道遠(yuǎn)的廚房，排煙就會(huì)差一些。低層樓房的排煙管道。這種類型的廚房，可以選擇在兩墻之間的地方設(shè)計(jì)排煙口，完全可以順利排煙。高層樓房的排煙管道。高層的廚房排煙管道要求會(huì)高一些，廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。廚房通風(fēng)排煙管道工程怎么設(shè)計(jì)？安徽飯店廚房通風(fēng)管道工程項(xiàng)目
酒店、食堂、飯店廚房排煙工程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)有什么？河北廚房通風(fēng)管道工程規(guī)劃
酒店通風(fēng)工程設(shè)計(jì)施工方案：不銹鋼風(fēng)管安裝，不銹鋼風(fēng)管采用成品，內(nèi)帶保溫層。將不銹鋼風(fēng)管在地面上（鋪有柔性物）組對(duì)成8～12米一段，用漏光法檢漏并及時(shí)對(duì)漏風(fēng)點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)識(shí)并處理漏點(diǎn)吊裝至設(shè)計(jì)位臵。一段風(fēng)管安裝完后用液體邊能器測(cè)量風(fēng)管段的水平度，并調(diào)整支架螺栓使得每一個(gè)管段都符合要求。風(fēng)管支架采用經(jīng)緯儀定線，以保證風(fēng)管位臵的準(zhǔn)確性。風(fēng)閥部件安裝，風(fēng)閥部件到場(chǎng)后，應(yīng)先對(duì)其外觀進(jìn)行驗(yàn)收。調(diào)節(jié)閥、防火閥應(yīng)對(duì)其調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)進(jìn)行試驗(yàn)，檢驗(yàn)其啟閉的靈活性。閥門關(guān)閉的嚴(yán)密性。防火閥、電動(dòng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥還要用臨時(shí)電源（220V或24V0檢驗(yàn)其電動(dòng)是否與機(jī)械同步及閥門的可靠性。對(duì)于檢驗(yàn)不合格的風(fēng)閥不得安裝到通風(fēng)系統(tǒng)中去，及時(shí)通知供貨商更換或維修。河北廚房通風(fēng)管道工程規(guī)劃
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